גידול פטריות בשדה הפתוח בארץ
בקיץ תושבי הקיץ מתרגלים מאוד גידול פטריות בארץ בשטח הפתוח. הטכנולוגיה של הירידה והטיפול אינה דורשת ידע מיוחד והיא זמינה גם למתחילים.
גידול פטריות בשדה הפתוח בארץ
הכנת התפטיר לשתילה
בשלב הראשוני של גידול הפטריות בארץ, נדרש להכין חומר שתילה - תפטיר. לשם כך, אתה צריך כלים מעוקרים. אתה יכול לגדל פטריות בשטח הפתוח מהתפטיר שהושג לבד. תפטיר הפטריות הדרוש זמין לגידול באחת הדרכים: על תפוחי אדמה, אגר או דגנים. האחרונה נחשבת לשיטה הפשוטה והפופולארית ביותר לגידול פטריות.
מותר לגדל פטריות באדמה פתוחה בקוטג 'קיץ או בגן ירק מתפטיר שנמכר בחנויות מתמחות.
תהליך הנבטת התפטיר באופן גרגר כולל:
- אוסף פטריות שגדלו בתנאי שדה או יער, רצוי להבשיל יתר (גדולות מאוד, שאינן משמשות כבר למאכל);
- התבואה מבושלת במשך 30-40 דקות, עליהן יוצקים אותה מראש במים, ובהם מומלץ לדלל מי חמצן בשיעור של 200 מ"ל לכל 10 ליטר מים לחיטוי;
- סינון הדגן המבושל, ייבושו ושפיכתו למיכלים מעוקרים;
- היווצרות במכסים שיסגרו את המיכלים, חורים קטנים בקוטר ברוחב הגודל הממוצע של מחט תפירה;
- העברת חתיכות חתוכות מפטריות למסת הדגן.
המכלים הסגורים מכוסים בבד סטרילי (למשל, תחבושת) ומונחים בחדר קריר, שם נשמרת טמפרטורת האוויר על + 17 ... + 23 ° C.
לידיעתך. לאחר שהחלטת להשיג תפטיר תבואה בעצמך, היכן להיות מוכן לכך שהכל יהיה חייב להיעשות בתנאים כמעט סטריליים כדי שחומר המוצא שלך לא יידבק בנבגי עובש שנמצאים באוויר בבית.
מותר לגדל גם פטריות בארץ ובגינה מתפטיר בר, שנלקח מתפטרים טבעיים, ומסיר את שכבת האדמה במקומות בהם גדלות פטריות, כלומר. שיש בהם חוטים של תפטיר בריבועים של 10-20 ס"מ בעובי של 2-3 ס"מ. שכבת הקרקע עם תפטיר מאוחסנת לפני השתילה בטמפרטורה של + 6 ... + 7 ° С.
עֵצָה. אין לאסוף תפטיר לגידול מיטת פטריות במקומות שליליים מבחינה אקולוגית, למשל, ליד כבישים סואנים. זה יכול להיות מסוכן כי הפטריות שגדלו ממנו יכילו את כל ה"תוספים "שקיבל התפטיר" לפני היציאה למגורי קבע בגינתך. "
הכנת האתר
עדיף להציב מיטת גן לגידול פטריות בגינה ובבית קיץ בצד הצפוני עם צל בהעדר רוח, מה שיוצר תנאים המספקים תאורה מפוזרת והגנה מפני משקעים. לשתילת תפטיר הם חופרים תעלות ברוחב של עד 1 מ 'לעומק 0.3 מ', לתוכו קבור קומפוסט.
כדי לגדל פטריות בארץ נדרש כ- 0.4 ק"ג תפטיר ל -1 מ '2 אזור נחיתה.
קומפוסט מורכב מפרופורציות שוות של זבל או גללי עוף, קש ותמיסת אוריאה חמה.תערובת הקומפוסט נשמרת למשך שבועיים, ולאחר מכן מועשרת בסופר-פוספט. דשן מוכן להנחה הוא בצבע חום בהיר והופך לשביר.
לצורך יעילות רבה יותר, מונחת שכבת ניקוז בעובי של כמה סנטימטרים על קרקעית התעלות החפורות לפני הקומפוסט: אריחים שבורים, לבנים או אבן כתושה.
שתילה וטיפול לאחר
הטיפול בפטריות הוא קל
אתה צריך להתחיל לשתול פטריות בארץ בעונה חמה, כאשר האוויר מחומם בהתמדה ל- + 20 ° C. לפני השתילה, שכבת האדמה לחה היטב. יש צורך לשתול את תפטיר הפטריות בבית הכפרי בחורים לעומק של 5 ס"מ, לחלק אותו לחתיכות של 5-6 ס"מ. התפטיר הנטוע מפוזר בתערובת קומפוסט ומושקים במים חמים.
תפטיר דגנים, שגדל בבית בפני עצמו, אינו קבור, אלא מפוזר בקוטג 'הקיץ על האדמה, ואז מפוזרים עליו שכבת תערובת קומפוסט.
במידת הצורך השתילה מכוסה בפוליאתילן. אל תשקו (כבר השקיתם). לאחר 5 ימים בודקים את התפטיר לגבי נביטה, ובגינם מורמים את שכבת האדמה העליונה. הקומפוסט מכוסה בחוטים של תפטיר לבן 2-3 שבועות לאחר השתילה. כאשר מופיע רובד כסוף על שכבת הקומפוסט - חוטי תפטיר, הנטיעה מכוסה בשכבת אדמת חרסית חולית או חולית, ללא הטמעה.
לְטַפֵּל
בתהליך הטיפול בפטריות הנטועות בארץ בשטח הפתוח נשמרים הטמפרטורה ורמת הלחות הנדרשת. התנאים האופטימליים לפטריות הם + 24 ... + 26 ° С. כאשר טמפרטורת האוויר עולה ל +30 מעלות צלזיוס ואז התפטיר מתחיל למות. אפשר להוריד את הטמפרטורה על ידי ריסוס המשתלות במים קרים או על ידי יצירת צל נוסף.
נטיעת פטריות השקיה מתבצעת כך שהמים לא יגיעו לתפטיר: אחרת, עודף לחות מוביל לריקבון של התפטיר. כדי להימנע מבעיות מסוג זה, מומלץ להשפריץ את הקרקע העליונה להשקות את האזור בו שותלים פטריות באדמה פתוחה במזג אוויר יבש. לידיעתך. כדי למנוע את ייבוש מיטות הפטריות בימים חמים, תוכלו לכסות אותן בעיתונים או בקומפוסט עם קש ולרסס אותן כבר.
קטיף פטריות
גידול פטריות בארץ ובגינה ייקח כ3-5 שבועות. במהלך תקופת הגדילה, פטריות בשלות רוכשות גוון ורוד בהיר. הם נבצרים ברגע שגוף הפרי מגיע לגודל של 2 ס"מ, מכיוון שהגדולים מאבדים את האיכויות הגסטרונומיות שלהם ומחלישים את התפטיר.
אירינה סליוטינה (ביולוגית):
היבול הראשון נקצר כבר 30-40 יום לאחר שתילת התפטיר. חשוב לא לשכוח שההבשלה מתנהלת בגלים: פטריות רבות מבשילות ביום אחד, ואחרי יום תהליך זה נעצר. את הגל הבא של היבול יצטרך לקצור בעוד שבוע. הקציר חייב להיות שלם ולא בררני. רק במקרה זה פטריות חדשות יצמחו מהר יותר. אך אם תשאירו חלק מהפטריות בגינה, הדבר יכול לתרום להפצת מחלות.
דרך אגב. על מנת לאחסן טוב יותר את הפטריות, כדי להגדיל את איכות השמירה שלהן, עדיף לאסוף פטריות שכובעיהן טרם נפתחו.
בכפוף למועד הקטיף, התפטיר יכול להניב פירות למשך כחודשיים.
הקטיף מתבצע על ידי סיבוב גופי הפרי, ואחריו מילוי החלל הנוצר בשכבת אדמה. התשואה הממוצעת בשנה השנייה ואחריה היא ברמה של כ5-6 ק"ג לכל מ '2.
סיכום
גידול פטריות בארץ בשדה הפתוח יתגלה מהתמצית הטבעית המוכנה, הנאספת או בגידול עצמי. התפטיר נטוע באדמה מופרית שהוכנה מראש. הטיפול לאחר השתילה מצטמצם לשמירה על הטמפרטורה והלחות ברמה הנכונה, כלומר יצירת תנאים נוחים להתפתחות גופי פרי.
