גידול פטריות צדפות בדירה
פטריית צדפות, או צדפה, היא סוג של פטריית מאכל הגדלה ביערות אזור האקלים הממוזג. לגידול פטריות צדפות בדירה יש כמה מאפיינים. תוך שמירה על כללי הטיפול הקבועים, תוכלו ליהנות מהטעם המעודן של מעדן זה בכל ימות השנה.
גידול פטריות צדפות בדירה
סוגי פטריות צדפות הגדלות
אתה יכול לגדל פטריות צדפות בדירה בדרכים הבאות:
- גידול בתנאים טבעיים: זו אפשרות העלות המינימלית (אפשר לומר "תקציב"). אתה רק צריך לבחור מצע מתאים ולספק השקיה. חסרונותיה של שיטה זו כוללים המתנה ארוכה להבשלת גופי הפרי ותנובה נמוכה.
- גידול בתנאים מלאכותיים: זו שיטה עמלנית ויקרה בהרבה. יש צורך לצייד חדר מיוחד בתאורה מבוקרת, טמפרטורה ולחות.
לאחר בחירת שיטת הרבייה, הם נקבעים עם המקום שבו מותקן הציוד הדרוש ונרכש התפטיר.
בחירת מושב
רצוי לגדל פטריות בבית בתנאים מסוימים:
- היעדר מזיקים ומחלות.
- שמירה על הטמפרטורה ב + 15 ° ... + 25 ° C.
- הלחות היא בערך 85%.
- אוורור טוב.
אי אפשר לגדל פטריות על אדן החלון באמבט אדמה. האפשרות הטובה ביותר תהיה חדר נפרד, מחסן או מרפסת מזוגגת.
בחירת מצע
לאחר בחירת חדר וביצוע כל האמצעים לשיפורו, נבחר מצע.
עדיף לגדל פטריות צדפות על אדמה מלאכותית. לשם כך משתמשים ברכיבי צמח:
- קוצים של דגני בוקר מיובשים;
- קליפות מזרעי חמניות ודלעת;
- נסורת או שבבי עצים קשים;
- קלחי תירס ועלים טחונים.
לעתים קרובות משתמשים בתערובות מוכנות. הדבר העיקרי בבחירת המצע הוא נוכחות של תאית, תכולת חנקן מוגברת, כמו גם היעדר עובש ומזיקים אחרים.
הכנת קרקע
לאחר הבחירה מכינים את המצע לשתילה. ישנם מספר שלבי הכנה:
- חומר מיון: בדוק אם חסר ריקבון ועובש;
- טיפול בחום: שטיפה במים חמים וטיפול באדים שלאחר מכן;
- יִבּוּשׁ: חומר הגלם מיובש על ידי סידן;
- הכנת המצע: טחינה וערבוב.
המצע המוגמר ממוקם בשקיות ויוצר בצורה של בלוקים, ואז מונח בחדר שהוכן מראש.
נְחִיתָה
לאחר ביצוע כל עבודות ההכנה, הגיע הזמן להכין את הפטרייה עצמה לשתילה. ברוב המקרים הם משתמשים במצבו הצומח - תפטיר. ההכנה כוללת:
- התאמה לתנאי המחיה: יום אחד מספיק בשביל זה. יש לקבוע אוורור קבוע.
- העברת התפטיר הכתוש לחדר המצויד: חשוב לא לפתוח את השקיות לפני זה: על הפטריות להתרגל לטמפרטורה. המתאים ביותר נחשב ל- 20 מעלות צלזיוס.
- עמידה בסטריליות: זהו תנאי חשוב ביותר להעמדה נוספת של התפטיר במיכלים. עדיף לבצע את התהליך בכמה שלבים בחדרים שונים.
חשוב לשמור על תנאי טמפרטורה אופטימליים
לאחר מכן נוצרת תערובת מהמצע וממייסליום של פטריות הצדפות ביחס של 19: 1.
אירינה סליוטינה (ביולוגית):
מלא שקיות ניילון בשכבות:
- שכבת מצע בעובי 5-6 ס"מ;
- שכבת תפטיר בעובי 0.5 ס"מ.
תשומת הלב! השכבה האחרונה חייבת להיות בהכרח המצע.
ואז קושרים את התיק ויוצרים חורים. בימים הראשונים (בערך 3-4), המצע בתוך השקיות יתחמם. זה נורמלי. הדבר החשוב ביותר הוא לשמור על הטמפרטורה ברמה שאינה גבוהה מ- + 30 ℃. ניתן לצמצם אותו לרמה זו בעזרת מאוורר, המופנה ישירות אל הבלוקים. בשלב זה, התפטיר אינו זקוק לתאורה נוספת. בעוד כ- 10-12 ימים התפטיר ימלא את הגוש והוא ייראה כמו מסה הומוגנית לבנה צפופה עם ריח פטריות. על מנת לשמור על רמת לחות גבוהה בשלב התפתחות זה, יהיה עליכם לרסס את החדר (קירות ורצפה) במים באופן שיכלול כל מגע מקרי עם המצע. אם התנאים האופטימליים מתקיימים, בקרוב מאוד תוכלו לראות את הבסיס של גופי הפרי בחתכים.
דרך אגב. עדיף לסובב פטריות בוגרות מחוץ למצע, ולא לחתוך אותן.
ההרכב המוגמר מונח באריזות, שהקיבולת הכוללת שלהן היא 7-10 ק"ג. בצד אחד מוחלים חתכים אלכסוניים רדודים באורך של 3-5 ס"מ. זה יבטיח זרימת אוויר והשקיה.
לְטַפֵּל
הדבר החשוב ביותר כאשר מטפלים בפטריות צדפות הוא להקפיד על משטר טמפרטורה מסוים.
זה גם לא רצוי לאוורר את החדר במהלך הנביטה. פחמן דו חמצני, המשתחרר במהלך הבשלת התפטיר, יוצר את האווירה הדרושה ושומר על הלחות ברמה חיונית ואופטימלית.
תקופת הדגירה אורכת בממוצע כ-16-23 יום. לאחר מכן, השקיות מונחות אנכית והבשלת היבול מתחילה.
בשלב זה, מאפייני הטיפול העיקריים הם:
- שמירה על הטמפרטורה ברמה שאינה נמוכה מ + 10 ° ... + 20 ° C;
- לחות עד 95%;
- עוצמת אור - 5 וואט למטר מרובע.
רִוּוּי
פטריות צדפות דורשות השקיה קבועה פעם ביום באמצעות מערכת ההשקיה. אתה יכול גם להשתמש בבקבוק ריסוס, אולם במקרה זה מספר השקיה עולה ל 2-3 ביום. השתמש רק במים בטמפרטורת החדר.
הלבשה עליונה
עם הבחירה הנכונה של המצע, מותר לגדל פטריות צדפות ללא האכלה נוספת. עם זאת, תוספי תזונה משמשים להגדלת היבול. בעיקרון, הם בעלי אופי חלבוני או שומני חלבוני. הם מאופיינים ברמה נמוכה של תאית, אך בתכולת חנקן מוגברת.
ההלבשה העליונה מתבצעת יחד עם השקיה עם תמיסת דשני חנקן או באמצעות גרגירים מיוחדים. גרגירים מכילים קמח, חציר תלתן, דשא, מאלט.
עם זאת, האכלה מתבצעת לא יותר מפעם בשבוע. הפיתרון האופטימלי יהיה שילוב של 1 ק"ג דשן לכל 10 ליטר מים.
מניעה וטיפול במחלות
הסכנה הגדולה ביותר לגידול מוצלח של פטריות צדפות בדירה היא הופעת עובש וריקבון. בשל הלחות הגבוהה של החדר בו הם מתרבים, אפילו חדירה קלה ביותר של אורגניזמים מזיקים מובילה לתוצאות עצובות.
מניעת עובש
כמעט בלתי אפשרי להילחם נגד הופעת עובש כבר בזמן הבשלת הקציר, ולכן ננקטים בדרך כלל אמצעי מניעה. הדרכים העיקריות הן:
- שיפוץ מקדים של המקום. קירות צריכים להיות צבועים בצבע חיצוני דוחה מים, הרצפה צריכה להיות מלטה, חלונות ודלתות צריכים להיות נקיים מסדקים וסדקים.
- לפני השתילה, כל שטח החדר מטופל בחומר חיטוי.
- האדמה, התיקים והתפטיר מטופלים בחום.
- בעת יצירת בלוקים יש לשמור על סביבה סטרילית, להשתמש בכפפות ומכונת הנשמה.
מניעת הופעת ריקבון
ריקבון, או ליתר דיוק, פטריית הטפילים Botrytis, מהווה איום חמור בגידול פטריות צדפות. נוכחות אפילו כמות קטנה של נבגים או תפטיר ממין זה מובילה לאובדן היבול כולו.
אין דרך להסיר לחלוטין נבגים זדוניים. המניעה העיקרית של הופעת ריקבון היא טיפול מקדים יסודי במצע ועמידה בכל הכללים הסניטריים בעת גידול פטריות.
סיכום
קל לגדל פטריות צדפות בדירה, אתה רק צריך לרצות. אם תקפיד על הכללים לגידול יבול זה, התוצאות לא יאחרו להגיע. אלה הפטריות הנוחות ביותר לגידול ביתי. הם משלבים עלות נמוכה של ציוד, קלות תחזוקה וטעם עדין.
