כללים לשימוש בקומבוצ'ה
קומבוצ'ה היא תרופה פופולרית לטיפול ומניעה של מחלות שונות, היא מסייעת לחיזוק המערכת החיסונית. כדי שהשימוש בקומבוצ'ה יועיל ולא יהפוך לסיבה לסבל נוסף, עליך להקפיד על תנאים מסוימים ולא לשכוח מהתוויות נגד.
כללים לשימוש בקומבוצ'ה
מאפיינים כלליים
קומבוצ'ה, או פטרייה יפנית או מנצ'ורית, הוא חומר המורכב מחיידקי שמרים וחומצה אצטית. בגלל הדמיון החיצוני שלה למדוזות, זה נקרא מדוזות. הסוכר שמאכילים אותו מתפרק ליצירת פחמן דו חמצני ואלכוהול. כתוצאה מהתגובות מתקבל משקה חמוץ מתוק מוגז, בדומה לקוואס.
זה התגלה לראשונה בסין, ולפי האגדות, היה בעל תכונות כמעט קסומות, כולל יכולת להעניק לאנשים אלמוות. הם החלו להכין תה כזה באזורנו מאז המאה העשרים וכינו אותו "קומבוצ'ה", על בסיס המילה היפנית "קומבוצ'ה".
הרכב קומבוצ'ה:
- ויטמינים D, C וקבוצת B;
- טאנינים;
- חומצה לקטית, אצטית, גלוקונית, אוקסלית, ציטרית;
- פוליסכרידים וחד-סוכרים;
- כּוֹהֶל;
- אלדהידים;
- קָפֵאִין.
במהלך התסיסה הרכב המשקה משתנה באחוזים וכבר ביום העשירי הוא מכיל ויטמינים מקבוצת B ופרוטאוליטים, האחראים לצמיחה וחיזוק השרירים. לאחר 15 יום גדלה כמות הויטמין C. הפטרייה מורכבת מחלק עליון ותחתון. בחלקו העליון משטח רירי קמור וחלק. לחלק התחתון אין מבנה ברור והוא נע בחופשיות בצנצנת, הדומה למחושים של מדוזה.
כללי הכנת שתייה
עם הזמן, גודל הפטרייה יגדל ויתפוס את רוב השטח, במקרים כאלה, מקום הגידול שונה למרווח יותר. הפטרייה יכולה לשקול עד 100 ק"ג, ולכן משתמשים בה לא רק בבית, אלא גם בקנה מידה תעשייתי.
כדי להכין כראוי את הנוסחה התזונתית של קומבוצ'ה, פעל לפי ההוראות הבאות:
- צנצנת ליטר מוזגת למעלה עם מים רותחים, מוסיפים 2 כפית. תה מכל סוג שהוא ו -5 כפות. l. סהרה. חשוב מאוד שהכלים יהיו נקיים; עדיף להשתמש בתה עלים רופף לבישול.
- התה נרקח למשך 15 דקות, ואז מוסרים את העירוי מהאינפוזיה ומצננים עד 20-25 מעלות צלזיוס.
- קומבוצ'ה טבול בצנצנת ומכוסה בגזה, אתה צריך להתעקש במשך 5-10 ימים במקום חשוך.
- לאחר שחלף הזמן משקה את המשקה, מכבסים את הפטרייה וטובלים אותה לצנצנת חדשה עם תה חדש.
- לקבלת משקה מוגז, המילוי המוגמר מוזג לכלי זכוכית, נסגר היטב ומאוחסן בטמפרטורות נמוכות למשך כ -5 ימים.
טיפים להכנת שתייה
אם הסימביונט (קומבוצ'ה) צעיר, הוסיפו לצנצנת 100 מ"ל תמיסת המשקה הישן. יש לבשל אותו כך שלאחר המתח העירוי יהיה שקוף ואינו מכיל שרידי עלי תה.אתה לא יכול להשתמש במיכלי מתכת, זה מוביל לתגובות כימיות מיותרות, היוצא מן הכלל הוא נירוסטה.
אפשר לסגור את צנצנת הפטריות רק בגזה או במפית. זה נעשה כך שהאוויר ישתתף בתהליכים כימיים (נשימה של הפטרייה). טמפרטורת החדר צריכה להיות לפחות 17 מעלות צלזיוס, אחרת הצמיחה מאטה והמראה של אורגניזמים זרים מתגרה.
מגוון חזק של תה יאריך את הזמן עד שהקומבוצ'ה תהיה מוכנה לשימוש. לפני שמכניסים אותו לתה, כדאי להמיס לחלוטין את הסוכר ולהסיר את שאריות העלים. אחרת, קיימת סכנת כוויות לפטרייה עצמה. הגוף זקוק לשטיפה תקופתית. בקיץ, הליך זה מתבצע כל שבועיים, בחורף, בתדירות נמוכה יותר - כל 3-4 שבועות.
אירינה סליוטינה (ביולוגית):
כאשר מסדרים פטריות "יום אמבטיה", חשוב להקפיד על הנקודות הבאות:
- בזהירות רבה, מנסה לא לפגוע, הוצא את הקומבוצ'ה מהצנצנת והניח על צלחת רחבה, נזהר לא לעוות;
- מניחים את הצלחת עם הפטרייה בכיור, שוטפים במים חמים (לא חמים!);
- השאירו את הפטרייה באוויר לכמה דקות (אך לא יותר מ 2-3).
- מניחים את הקומבוצ'ה בעדינות בצנצנת נקייה, מיישרים אותה, מכסים בתמיסה ומכסים בגזה.
הליך זה הכרחי כדי לשמור על בריאותו של "רופא הבית" שלך. אחרת, זה ירכוש גוון חום, ואז יתחיל לקלף ולמות. שימו לב! קוואס פטריות שניתן להשתמש בו חייב להיות תמיד שקוף.
לתפקוד הרגיל של הקומבוצ'ה, אור הכרחי, שעות האור המינימליות צריכות להיות 8 שעות, אך אור שמש ישיר לא אמור ליפול על פניו. לכן, יהיה עליכם למצוא מקום עם אור שמש מפוזר - אדן החלון אינו נכלל ברשימה זו.
אינדיקציות והתוויות נגד
שתיית המשקה אינה מומלצת לנשים בהריון.
טכניקת ההכנה הנכונה תסייע בשימור כל המרכיבים השימושיים של המשקה. כאשר האורגניזם הסימביוטי שקוע לתחתית, כבר אי אפשר לשתות את העירוי. כמות גדולה של ויטמינים ויסודות קורט הופכים את התה הזה ליעיל להפרעות מטבוליות, הצטננות, בעיות עיניים, מחלות אף אוזן גרון, שלשולים, עצירות ושחפת. זה משמש לעתים קרובות כדי לשמור על בריאות הגברים, לרדת במשקל ולשפר את מצב העור והשיער.
השימוש צריך להיות מוגבל בהחלט כאשר:
- דַלֶקֶת הַקֵבָה;
- סוכרת מסוג 1;
- שִׁגָדוֹן;
- HIV;
- הריון, כמו גם אמהות מיניקות;
- שלב אקוטי של מחלות במערכת העיכול.
אתה לא צריך להשתמש בתה פטריות בשילוב עם תכשירים רפואיים חזקים (הם יכולים לתת השפעה בלתי צפויה במתחם). עדיף שנשים בהריון יימנעו מקומבוצ'ה מכיוון שעלולה להתרחש תגובה אלרגית. בנושא זה, עליך להתייעץ עם מומחה.
באשר לחולי סוכרת, עם רצון עז, כמות הסוכר מופחתת על ידי דילול העירוי במים מינרליים או תה צמחים. לשתות כוס אחת בלבד ביום. אתה גם לא צריך להשתמש בו למי שנוהג, כי ליטר אחד מהמשקה מכיל כ -3% אלכוהול.
כללי קבלה למחלות
במקרה של הרעלה קלה, הם מקפידים על תזונה רעבה במשך 2-3 ימים ושותים כוס עירוי אחת 3 פעמים ביום 45 דקות לפני הארוחות. לאחר 2-3 ימים הם מתחילים לאכול באופן מלא, אך הם לא מפסיקים לשתות תה.
דלקת הלבלב (דלקת בלבלב)
מחלת מערכת העיכול מטופלת גם בקומבוצ'ה. סירוב לשימוש הוא רק בצורה החריפה של המחלה. אם דלקת הלבלב היא צורה כרונית, יש להגביל את כמות התה שאתה שותה ל 0.5 ליטר. זה מוכנס לתזונה בהדרגה, ואם מרגישים תחושות לא נעימות, הקבלה נעצרת. בימים הראשונים, המינון ליום לא יעלה על 150 מ"ל. Medusomycete עוזר לבסס את תפקוד המעי ולשפר את מצבו הכללי של הגוף. ניתן לשתות קוואס פטריות רק בשלב של הפוגה יציבה ולהשתמש בכמות מינימלית של סוכר להכנתו.
אונקולוגיה
ברפואה העממית מאמינים שאם מבשלים קומבוצ'ה יחד עם עלי ליבנה יבשים, זה יעזור בטיפול באונקולוגיה. לבישול עליכם לערבב כמה כפות סוכר עם 2 ליטר מים רותחים ולהוסיף 4-5 גרם תה שחור, כמו גם 20 עלי ליבנה. לאחר השארת המשקה למשך הלילה, לאחר מכן הוא מסונן, נמזג קומבוצ'ה פנימה ואחרי שבוע העירוי מוכן. הוא האמין כי עבור גרסה זו של kvass, עלי ליבנה צהובים נדרשים, שנאספו באוגוסט-אוקטובר.
הרזיה
למרות כמות הסוכר הגדולה במשקה, מדוזות הן כלי עזר מצוין להרזיה. משקל מנורמל עם עיכול טוב. כאשר נלחמים בהשמנה, עליכם לשתות לפחות 1.5 ליטר מהמשקה ביום על קיבה ריקה או חצי שעה לאחר הארוחה בכדי לזרז את חילוף החומרים. אינך יכול לשתות יותר מ- 200 מ"ל לקבלה אחת.
ליעילות רבה יותר, 2 כפות מתווספות ל- 200 מ"ל תה. l. זרעי פשתן וכף אחת. אני מותק. זה נלקח פעמיים ביום.
לילדים
לילדים מוצגת עירוי רק מגיל שישה חודשים. זה עוזר היטב במאבק נגד אנגינה, דלקת שקדים כרונית ודלקת בגרון. בנוסף לכך שהם נלקחים דרך הפה, הם מגרגרים או קבורים באף. לשם כך מספיקים 2 טיפות 3-4 פעמים ביום.
כמות הצריכה שלה לילדים צריכה להיות מחצית מזו של מבוגר. עדיף להתחיל בנפחים של 20-30 מ"ל 1-2 פעמים ביום. ילדים יכולים לשתות רק משקה טרי, ויש לדלל מרוכז במים ביחס של 1: 1.
סיכום
כדי לראות את התוצאה של שתיית חליטת תה, עליך לשתות אותה למשך חודש לפחות, לאחר מכן עליך לקחת הפסקה למשך 2-3 שבועות ולחזור על ההליכים במשך שישה חודשים. בישלו תה, תוך התבוננות בכל התנאים כדי שהרכיבים השימושיים יישמרו בצורתם המקורית.
