גידול קומבוצ'ה
בעבר, kombucha (kombucha) שימש את כל המרפא המסורתי. הוא היה כמעט בכל בית. זהו שילוב ייחודי של מיקרואורגניזמים חיים, תכונותיו משמשות באופן פעיל ברפואה העממית.
גידול קומבוצ'ה
מָקוֹר
במהלך המחקר, מדענים לא הצליחו להבין מאיפה זה בא, מהו בית הגידול הטבעי של קומבוצ'ה, כי נציג מסוג זה אינו חי במים רגילים. ככל הנראה, האורגניזם התפתח בגוף מים המכיל סוג מיוחד של אצות, ההופך את הרכב המים דומה לזה של התה. יש עובדות התומכות בתיאוריה זו: במקסיקו מגדלים קומבוצ'ה במאגרים מלאכותיים, שם זורקים פירות תאנה וגורמים למים להיראות כמו תה. מקורו של האורגניזם הוא במיץ פירות מותסס או במשקאות יין.
האזכורים הראשונים של קומבוצ'ה נמצאים בכתבי הקודש הסיניים החל משושלת צ'ין. הם מתוארכים 21-207. לִפנֵי הַסְפִירָה ה. ההיסטוריה אומרת כי אורגניזם זה שימש כחומר גלם לייצור משקה האלים, המיועד רק לאנשים בעלי דם מלכותי. ואז פטריית המדוזות עברה ליפן, קוריאה, ומאוחר יותר למדה עליה בכל רחבי העולם.
ברוסיה החלו להוסיף אותו לירח ירח. משקה העשוי מדוזות, המזכיר קוואס, שימש כתרופת הנגאובר. האמינו כי אלכוהול פטריות הוא בעל תכונות מופלאות. באמריקה הוא משמש כחומר גלם ללימונדה. חומץ עשוי מפטריות ישנות, בעזרתן ניתן לתבל סלטים.
מאפיין
השם הלטיני לקומבוצ'ה הוא Medusomyces gisevi, שפירושו "מדוזה". זה נקרא אחרת:
- פטרייה מנצ'ורית;
- ים vkas;
- מדוזות תה;
- medusomycete.
קומבוצ'ה הוא אוסף של מיקרואורגניזמים שיכולים להתקיים יחד ולהתפתח יחד לאורך זמן. הוא מכיל שמרים וחיידקי חומצה אצטית. סוגי הזנים המרכיבים קומבוצ'ה משתנים בהתאם למוצאם ולמקורם.
תיאור מראה:
- צבעוני חום-צהוב;
- פני הגוף לאורך הקצוות ממוסגרים על ידי תהליכים קטנים;
- נראה כמו דיסק שטוח שמורכב ממספר פלטות.
ברגע שהוא נמצא במדיום התזונתי, הוא מתחיל לספוג פעיל חומרים מזינים. שמרים תוססים פחמימות, וחיידקי חומצה אצטית ממירים אלכוהול אתילי. פחמן דו חמצני מצטבר בתוך הפטרייה, השומר עליה על פני הנוזל.
אירינה סליוטינה (ביולוגית):
אם הבאת צלחת אחת של קומבוצ'ה מחברים לגידול, אז כדי לא להרוס את הרכישה המיוחלת, אתה צריך:
- השאירו את הצלחת מלאה במים חמים בטמפרטורת החדר להתאמה בצנצנת סגורה בשכבה כפולה של גזה;
- הכינו מיכל קבוע לפטרייה לחיות (רצוי שתיים, כך שיהיה איפה לשתול את הפטרייה השטופה לאחר ניקוז העירוי);
- לתקופת ההסתגלות (יום), אין להאכיל עם תה מתוק;
- חשוב על הרכב המדיום התזונתי עליו תגדל את הפטרייה.
כאשר משתמשים בה בקנה מידה תעשייתי ושקועים במאגר שנוצר באופן מלאכותי, אתה יכול להשיג אורגניזם ענק המסוגל להגיע למשקל של 100 ק"ג.
תכונות מועילות
משקה קומבוצ'ה הוא בריא ביותר. בסין הוא שימש כתרופה המסייעת לריפוי כל מחלה. כיום, הוא נמצא בשימוש נרחב ברפואה העממית כדי להעשיר את הגוף בויטמינים ומינרלים שימושיים, מה שמאפשר לך לשמור על נעורים ויופי.
פטריה עוזרת לשמור על נעורים ויופי
ההרכב הכימי של משקה הקומבוצ'ה:
- כּוֹהֶל;
- חומצות אמינו;
- אנזימים;
- קומפלקס ויטמינים מלא;
- ליפידים;
- חד-סוכרים ודו-סוכרים;
- פיגמנטים;
- תרכובות פורין.
השימוש בקומבוצ'ה משפיע לטובה על מצב האורגניזם כולו. לתרכובות הכלולות בתה השפעה מרגיעה על מחלות של מערכת העצבים. מרפא טבעי משפר את פעילות המוח ומרפא שיעולים רטובים. בעת שימוש בהליכים קוסמטיים, זה עוזר להיפטר מבעיות ברגליים, להסיר במהירות אקנה בכל חלק בגוף. מקדם צמיחת שיער. יעיל למחלות כאלה:
- כאב גרון;
- עצירות;
- אונקולוגיה;
- מחלות עור (אקזמה);
- מחלות של מערכת הרבייה, המתבטאות בצורה של ירידה בחשק המיני, דלקת הערמונית;
- כְּאֵב שִׁנַיִם;
- דַלֶקֶת שְׁקֵדִים;
- טיפול במפרקים (צנית);
- מסטופתיה;
- דַלֶקֶת שַׁלפּוּחִית הַשֶׁתֶן.
התוויות נגד
במהלך התסיסה, השמרים מייצרים אתנול. זה התווית לטיפול באלכוהוליזם. המרכיב השני, שאינו משפיע ביותר על הגוף בכללותו, הוא סוכר. אי אפשר לשלוט בתוכנו, ולכן אין לצרוך את המשקה עם סוכרת. המוצר אינו מותנה במחלות פטרייתיות וסרטן הקיבה.
קומבוצ'ה אסור גם כיבים בקיבה, דלקת קיבה, דלקת המעי, הפרעות בדרכי המרה, שלפוחית השתן, הכבד (דלקת הלבלב), והיעדר כליה אחת. תחילה יש לבדוק אם אנשים אלרגיים לעובש רגישות למרכיבי המוצר ויש לפנות לרופא מתאים. חולים עם נטייה לבצקת של קווינקה יכולים למות משתיית תה מדוזה. לא מומלץ להשתמש בקומבוצ'ה במהלך ההריון וההנקה. יש לו השפעה משלשלת, שעלולה להוביל להפלה אצל נשים בהריון, ותכולת הסוכר הגבוהה משפיעה לרעה על מצבו של התינוק עם הפטיטיס B.
החמרת מחלות כרוניות שונות מהווה גם כן התווית נגד לשימוש. המשקה אינו מתאים לטיפול בילדים. אי אפשר לחזות את תגובת האורגניזם של הילדים למרכיבי התה. המשקה מעלה את לחץ הדם, ולכן הוא אינו מסוגל ליתר לחץ דם. לריפוי תה יש תאימות לקויה לתרופות אנטי בקטריאליות ופטריות.
תופעות לוואי אפשריות:
- חומצה: medusomycete מחמיר ומבסיס את נוזלי האנזים בגוף, וזה מסכן חיים וקטלני: ההשפעה נצפית לעיתים קרובות במיוחד בסוכרת;
- הפרעה בתפקוד הכבד עם סיבוכים: שתיית תה על מדוזות יכולה לעורר הרס של רקמת כבד או עלייה בבילירובין בדם, המתבטאת בצהבות הלבנים של העיניים, העור, צלחות הציפורניים;
- הרעלת עופרת: השפעה זו אפשרית אם מכינים את המשקה בקערת אמייל;
- שלשול (שלשול): למשקה יש השפעה משלשלת ומזרז תהליכים מטבוליים: אם הקיבה חלשה, שתיית תה תוביל לשיכרון חמור.
שיטת הכנת משקה מרפא
לגדל קומבוצ'ה קל
הטיפול בקומבוצ'ה יהיה יעיל אם יגדל כראוי. זה ידרוש את הדברים הבאים:
- תה שחור עלה גדול;
- כלי זכוכית 3 ליטר;
- מים;
- סוכר טבעי (עדיף לקחת סוכר חום או להחליף אותו בדבש), 100 גרם לכל ליטר מים;
- medusomycete.
קל לגדל קומבוצ'ה בבית מאפס, העיקר לפקח על מצבו, למנוע הופעת עובש וללמוד כיצד להפיץ אותו. מוזגים מים מעורבבים עם סוכר וחליטת תה מקוררת למיכל ומשאירים 1/6 מהם פנויים. יש לשטוף את התרופת התרופה בזהירות מתחת למים קרים ולשקוע אותה בנוזל. תחילה ניתן לשים את הפטרייה בצנצנת, ואז לשפוך אותה בנוזל, בתנאי שגוף הפטרייה לא נפגע.
המכולה נותרה פתוחה. אם זרימת החמצן נחסמת, הפטרייה אינה מסוגלת להתפתח באופן מלא, מתפחמת וגדלה במהירות עובש. כדי להציל את הקומבוצ'ה מההשפעות השליליות של הסביבה, משטח הפחית מכוסה בגזה המקופלת בכמה שכבות. ואז שים את התמיסה במקום חשוך להחדיר. בעונה החמה עירוי נמשך 3 ימים, בחורף - 5. בישול מדוזות בתוספת תרכובות חיוניות מסוכן לבריאות האדם.
למטרות רפואיות משתמשים במשקה בריכוזים שונים. טרי משמש כמניעה ולשיפור כללי בגוף. לטיפול יש צורך בתרכיז רווי יותר מכיוון קשרים רבים מתחילים לעבוד במלוא העוצמה לאחר זמן מסוים. יש צורך לאחסן את עירוי השתייה המובע במקרר, אך לא במקפיא, על מנת שלא יתדרדר. העירוי הקפוא מאבד מאיכותו.
אם החלק העליון של הפטרייה נעשה חמוץ, הוציאו אותו בזהירות מהצנצנת ונקו אותו עם ספוג רך. פטרייה שהתכסתה בעובש שחור מסוכנת, קל להם להרעיל. השלך אותו מייד. כדי להפחית את תכולת הקלוריות, כדאי לדלל את התרכיז המוגמר במים ביחס של 2: 1.
טיפול ב- Medusomycete
כאשר מגדלים קומבוצ'ה בבית, חשוב לטפל בו נכון. לאחר 3-5 ימים, כאשר העירוי מוכן, הנוזל מפוזר, הפטרייה נשטפת מתחת למים קרים ושוב טובלת בתמיסת התה. הטמפרטורה בחדר שבו נמצא המכולה עם הפטרייה חייבת להישמר ללא הרף על + 23 ... + 24 ° С. אם הפטרייה שוקעת במזיגה, לא כדאי להשתמש בה.
אחסון מיכלים עם עירוי באור שמש ישיר מונע מהמידיום תכונות שימושיות. טמפרטורות מתחת ל -17 מעלות צלזיוס בחדר מובילות גם לאובדן תכונות רפואיות. השכבה הסרטית העליונה של פטרייה בריאה שקופה, אם נוצרת פריחה חומה על פני השטח שלה או מופיעים חורים, הרי שהמדוזומיטה הפכה לבלתי שמישה.
אם הפטרייה שקעה לתחתית, התהפכה או טבעה, הדבר מעיד על גסיסה. Medusomycete זקוקה להאכלה מתמדת, ולכן כל 3 ימים בקיץ ו -5 ימים בחורף יש לשטוף ולשפוך אותה עם תמיסת תה טרייה. שטיפה במים זורמים מספיקה אחת לשבועיים. עירוי מועשר מתקבל על ידי מזיגת תה ירוק לקומבוצ'ה והוספת מוהל ליבנה וירד ורדים במקום סוכר.
הראיות לכך שהפטרייה נעלמת ולא ניתן להשתמש בהן הם הגורמים הבאים:
- התרופת התרופה מונחת על הקרקעית ואינה עולה אל פני הנוזל;
- סימנים למחלות פטרייתיות;
- גוף הפטרייה אינו צומח;
- השיקוי המוכן משוטט, לא מסוגל לעמוד בתקופה של 3 הימים;
- פריחה חומה צפה על פני הנוזל;
- למשקה יש טעם וריח לא נעימים.
מחלות Medusomycete
קומבוצ'ה נבדל על ידי חסינות חזקה ויכולת התחדשות רקמות. בתהליך של פעילות חיונית, מיקרואורגניזמים מסוגלים לייצר אנטיביוטיקה ומטבוליטים מסדר שני, המאפשרים להשמיד תרכובות הגורמות למחלות. למרות זאת, המדיוסומיטה עדיין נתון למחלות שונות. נזק מכני (קרעים, חתכים) נוצר במקרים בהם הפטרייה נפלה או גדלה מדי, מה שלא מאפשר להוציא אותה מהמיכל ללא פציעה.לנזק כזה רק במקרים נדירים יש השפעה רעה על מצבו של גוף הפטריות, אך הוא זקוק לעזרה בכדי להחלים.
במקרה של נזק חמור, נהוג לטפל ב- medusomycete בכמות קטנה של נוזלים מזינים עד שנוצר אורגניזם חדש על פניו. גופי פטריות בשכבות נמוכות בגיל צעיר נתונים למחלות פטרייתיות, כך שהם יכולים להיעלם. זאת בשל הפרה של תנאי השימוש. כדי לא לכלול הופעה של מחלות פטרייתיות, יש לבצע את ההוראות:
- אסור לגעת בפטרייה בידיים מלוכלכות;
- מותר לשטוף את גוף הפטרייה רק במים נקיים;
- על מנת להתחיל כראוי את גוף הפטריות, 10% מהמחמצת הישנה מתווספת לפתרון תה חדש בכל פעם.
אם הפטרייה הפכה לעובשת, לא ניתן יהיה להחיות אותה. יש להחליף את התרופת התרופה אם היא הופכת לשחורה או כחולה. אם המדוזות מגדלות בבית, עליכם להיות מוכנים לכך שתולעים מתחילות בה לעיתים קרובות. זבובים קטנים (זבובי פירות), החודרים לתוך הצנצנת, מטילים את ביציהם על השכבה העליונה, ואחרי 3 ימים בוקעות תולעים, שאוכלות באופן פעיל את מוצרי הפסולת של החיידקים. לכן כדאי ליצור מכשול אמין על גבי הפחית, שבאותה עת יאפשר מעבר אוויר.
שִׁעתוּק
האתגר העיקרי בגידול הוא תכנון רביית הפטרייה. התפשטות Medusomycete מתבצעת בשלוש דרכים:
- הַפרָדָה: קח מדוזה ישנה, ממנה מופרדים 1-2 צלחות של גוף הפטריות. אין צורך לחתוך או לקרוע חלקים מהפטריה. כדאי לחלק את הפטרייה רק בידיים נקיות, ואז חשוב לשטוף את הצלחות המתקבלות גם במים נקיים. לעיתים מכסה את פני הפטרייה בסרט שקוף, שמוסר בזהירות ומונח בנוזל התזונתי, מה שמאפשר לא להפריד בין הצלחות ולא לפגוע בגוף הפטרייה. החסרונות של השיטה הם הסיכון המוגבר לפגיעה בתפטיר.
- אִינפוּזִיָה: אם אינך מוצא את צומת הלוחות, תוכל להפיץ את התרופה באמצעות הפתרון המוכן. יש לשפוך אותו למיכל זכוכית נקי, ואז לשים במקום חשוך כדי להחדיר אותו בטמפרטורה העולה על +25 מעלות צלזיוס. לאחר 1-2 שבועות תבחין כי פטרייה חדשה צפה על פני הנוזל בצורת שכבה שקופה דקה. לשיטה זו יתרונות ברורים.
- תְקוּמָה: במקרים מסוימים האורגניזם מתחדש. גוף הפטריות המיושן יורד לתחתית הצנצנת, ולאחר זמן מה מפריד סרט מהשכבה העליונה שלו, שצפה אל פני הנוזל - זהו אורגניזם בת.
הם מפסיקים להאכיל פטריות ישנות מדי ומשתמשים בהן להכנת חומץ, שממנו מכינים חבישות מעניינות. כאשר גוף הפטרייה מתייבש, ניתן להחיות אותו בתמיסה תזונתית.
יישום
לפני תחילת הטיפול, עדיף להשתמש בייעוץ של רופאים בנוגע לשימוש בעירוי ריפוי. אם החולה מחליט לרדת במשקל בעזרת קוואס על הפטרייה, מוחלפים להם 1-2 חטיפים, כי הוא מכיל הרבה קלוריות ופחמימות למנה. כאשר יורדים במשקל, יהיה יעיל לשלב את התרופה עם דיאטת חלבון, הכוללת אי הכללה של מרבית מזונות הפחמימה. כאשר מאבדים משקל, העירוי הוא התווית לחלוטין עבור חולי סוכרת, כי בהשפעתה, בלוטת התריס מוחלשת עובדת גרוע יותר.
אירינה סליוטינה (ביולוגית):
את המשקה המוגמר יוצקים למיכל זכוכית עם מכסה חזק וממלאים אותו עד אפס מקום. תן לחליטה להבשיל עוד 5 ימים במקום קריר. בשלב זה, פעילות החיידקים והשמרים תיפסק בצנצנת ללא גישה לחלקי אוויר חדשים. הגז המשתחרר במהלך פעולת השמרים לא יוכל "לצאת" ותקבלו משקה מוגז נפלא. מסננים אותו דרך בד גבינה או מסננת פלסטיק לפני השימוש.
באמצעות התמצית, הלחץ נשלט.עם עלייה בלחץ הדם או הידרדרות בבריאות, הם מסרבים לקחת תה ועליהם להגיע לבית החולים. העירוי משמש באופן פעיל לא רק למטרות רפואיות, אלא גם בקוסמטיקה כדי להסיר אקנה ולטפל בנגעי עור כיביים. דחוס לפנים, טבול בעירוי, מסיר עקבות של עייפות, מסיר קמטים עדינים, מזין את העור ומסייע בריפוי צלקות. דחיסת העירוי מבטלת את דורבן העקב מבלי לבצע הליכים קוסמטיים בסלון.
מסכות שיער מזינות עשויות מ -500 מ"ל עירוי מעורבב בביצת עוף. לאחר מסכה כזו מבנה השיער משתפר, קצוות מפוצלים משוחזרים. ההשפעה ניתנת להשוואה לקרטיניזציה.
קומבוצ'ה הוא מרפא טבעי המסייע להחלמה לאחר לחץ ממושך. עם היחלשות מערכת החיסון, נדרש ליטול את העירוי 1-2 פעמים בבוקר, לא על קיבה ריקה. לאחר 10 ימי קבלה, קחו הפסקה למשך 3-5 ימים והמשיכו לקחת אותה שוב באותו אופן. נהוג להשתמש בחליטות תה בתזונה של בעלי חיים משמינים. לשם כך, לוקחים עירוי של חשיפה ל -5 ימים ומוסיפים למחית רטובה.
בחקלאות מדוזות משמשות כדשן. את הפטרייה הישנה צריך לחלק לצלחות ולייבש. ואז הם נטחנים לאבקה ומפוזרים בגינה. חליטות תה יכולות להילחם ביעילות במזיקים. לא תולעת אחת תופיע במיטות אם תשקו את הצמחים המעובדים במוצר זה.
סיכום
קל להכין חליטות תה בבית. אם אין התוויות נגד שתיית המשקה, הוא משמש כאמצעי להגברת החסינות. בשיא הקיץ, משקה זה מרווה את הצמא במהירות ומחזיר אנרגיה. תכולת הקלוריות הגבוהה שלו מאפשרת להשתמש בו כתחליף חטיף. אל תקווה שהמדוזות ירפאו את כל המחלות בבת אחת. אתה לא יכול לקחת יותר מ -2 ליטר משקה ביום.
