איך נראות פטריות כף הרגל?
אחד הנציגים הטבעיים המעניינים הוא הפטרייה בעלת הרגליים הכחולות, שבעולם המדעי מכונה הריאדובקה עם רגליים לילך בזכות הצבע האופייני של רגליה.
איך נראות פטריות כף הרגל?
תיאור המראה
לשורת הרגליים הכחולות, או לשני הפרחים, מראה יוצא דופן.
באופן פופולרי, לריאדובקה עם כפות הרגליים לילך שמות רבים: פטריית שורשים כחולה, ריאדובקה עם רגליים לילך, ריאדובקה עם כפות רגליים לילך, ריאדובקה עם רגליים כחולות וכו '.
לפטרייה הכחולה יש את התיאור הבא:
- כּוֹבַע: צהוב-חום עם גוון סגול, עד 16 ס"מ קוטר, בצעיר - קמור, בזקן יותר - שטוח קמור או בצורת כרית. פני הכובע (העור) חלקים;
- הימנופורה: lamellar, תכופים. הצלחות רחבות, צהובות או בצבע שמנת;
- נבגים הם אליפטיים;
- מוֹך: בשרני, סמיך, צפוף בפטריות צעירות, ומשוחרר אצל בוגרים יותר. הצבע נע בין לבן לאפור או אפילו חום אפור. לעיסה ניחוח פירותי וטעם לוואי מתקתק;
- רגל: סיבי לילך (זה מורגש כלפי חוץ בפטריות צעירות), בקוטר 3 ס"מ ומגיע לגובה של עד 10-12 ס"מ. לצעירים יש שרידי כיסוי מיטה על פני הרגליים. עם התבגרות הפטרייה, פני הגזע הופכים חלקים בהדרגה.
לפטרייה גזע סיבי סגול
שורת הרגליים לילך היא פטריה אכילה מעט ידועה. שולי מכסהו כפופים פנימה, המשטח שמנוני, דומה למשטח פחית השמן.
הגזע צפוף, עם סיבים כחולים סגולים-כחולים בהירים.
העיסה נעימה למגע, עם גוון כחלחל, ארומה אופיינית נעימה. הטעם מזכיר שמפיניון.
לפטרייה עם רגליים לילך צלחות אפרפרות עם גוון ורוד או חום. מהודק בחופשיות או מחורצים. אבקת נבגים צהובה-ורודה.
עדיף לקצור גופי פרי צעירים יותר. ככל שהם צעירים יותר, כך הם לבנים יותר.
אירינה סליוטינה (ביולוגית):
לגידולו, החותר השורש הלילי מעדיף קרקעות אלכליות של כרי דשא, קרחת יער או באזורים של שטחים חקלאיים שכבר נטושים או על שטחי מרעה. פטריה זו צומחת במושבות די גדולות - "מעגלי מכשפות". שיא הגידול של גופי הפרי מתרחש בספטמבר, אם כי ניתן לקצור אותם מאוגוסט עד נובמבר. קוטפי פטריות מנוסים הולכים ליער כדי "לצוד" את הפטריות הללו רק במזג אוויר יבש - אחרי הגשמים הן דביקות וחלקלקות.
פטריות אלה מסוגלות לצמוח גם בטמפרטורות נמוכות ונמצאות ביערות במהלך כפור קל, כאשר הטמפרטורה יורדת ל -5 ℃. לכן תוכלו לאסוף אותם עד נובמבר כולל.
סוגים דומים והשוני ביניהם
השורה הכחולה צומחת היטב באקלים ממוזג ובאזורים קרירים, מתחת לאשוח או לעצי חג המולד. ביערות הנשירים של חצי האי קרים, פטריות מוצאות את מקומן מתחת לאשור, ליבנה או אלון. הם צומחים מאמצע אוגוסט עד לכפור.
הרגל הכחולה מבולבלת עם השורות הבאות:
- ר. סָגוֹל;
- ר. מְלוּכלָך;
- ר. צהוב;
- ר. טרקוטה;
- ר. חיוור.
כולם דומים למקור, אבל - מה שלא ניתן לומר, הבדלי הצבע ניכרים. לדוגמא, הריאדובקה הסגולה סגולה לחלוטין (התואמת לשם המין), ולסגול המאכל יש רק רגל בצבע זה.
השורה מלוכלכת, או עששת (Lepista sordida), בעלת עור לילך, אך היא קטנה בהרבה. הוא גדל באזורי ביצות נוספים.
חבורת שקר היא זן אכיל מותנה. הרעלה לא תתרחש אם לא מקורי יושמט בסל.
תכונות מועילות
לחבלות למאכל יש הרכב ויטמינים עשיר, כמות עצומה של מינרלים ויסודות קורט הנחוצים לגוף האדם. מנה אחת של פטריות מכילה מספיק נחושת, מנגן, אבץ, אשלגן, זרחן, ברזל ונתרן כדי למלא את הגירעון בדרישה היומית.
הצריכה הקבועה שלהם תורמת לתפקוד תקין של הגוף בכללותו. הם מכילים חלבונים וחומצות אמינו באיכות גבוהה.
הם מכילים 18 חומצות אמינו. אין כמות כזו בשום נציג של ממלכת הצמחים. חומצות אלנין, תריאונין, ליזין, סטאריות וגלוטמי.
חומר הסוכר trehalazole מעניק לעיסה טעם מתקתק נעים.
אנטיביוטיקה טבעית, קליטוצין ופומצין, הופכים את הריאדובקי לייחודי. חומרים אלו הם בעלי השפעה קטלנית על תאים סרטניים ועל חיידקים פתוגניים.
"הרגל הכחולה" מכילה 10 סוגים של פוליסכרידים.
לכפות הרגליים הכחולות הרכב גדול של ויטמינים
נזק והתוויות נגד
לצד היתרונות, לריאדובקה לרגל סגולה יש מספר התוויות נגד:
- עם חומציות קיבה נמוכה, דלקת לבלב ומחלות כרוניות של מערכת העיכול, עדיף לא לאכול כלים עם פטריות כאלה: מתרחשת החמרה במחלה. במקרים קיצוניים מותר רק כובעים.
- נשים בהריון וילדים צעירים לא צריכות לאכול פטריות: הפרעת הכרה, הזיות, שלשולים והקאות עלולות להופיע. הסימפטומים דומים להרעלת צפרדע לבן.
התכונות השליליות כוללות את חומרת העיכול. עם הכנה לא נכונה, הפרה של הטכנולוגיה, התכווצויות וכאבים מופיעים בבטן, מתחילים תהליכי ריקבון והקאות.
אכילת יתר גורמת לנפיחות, גזים ושלשולים.
תשומת הלב! שורות יכולות לצבור מוצרים מפעילות אנושית בגופי הפרי שלהן, לכן אסור לאסוף ולאכול פטריות ישנות מגודלות.
יישום
הרפואה הרשמית מטפלת בפטריות באופן מעורפל. בארצות המזרח יש בתי ספר שלמים של מרפאים שעובדים אך ורק עם פטריות, ובאירופה כל זה בחיתוליו, כי אנו רגילים להסתמך יותר על הרפואה המסורתית.
יישום ברפואה
השורה הלילית ברגל משמשת לייצור תרופות לחולי סוכרת, אנטיביוטיקה ותרופות למאבק בשחפת.
תיאור התכונות המועילות של סגול רגליים:
- אנטי בקטריאלי;
- מיקרוביאלית;
- אנטי סרטני;
- אימונומודולטוריות;
- משפר את תפקוד הלב;
- נוגד דלקת;
- מייצב לחץ;
- מנרמל את רמות הסוכר בדם (גלוקוז);
- מחזק את דפנות כלי הדם;
- מסיר רדיונוקלידים ומבודד אותם;
- מנקה את הכבד מרעלים ורעלים;
- מפעיל את עבודת הלב ומספק דם לכלי המוח.
כדי לא לחלות ב- ARVI, עליך להכניס ריאדובקה לתזונה. מכסה המנוע עם שורת רגליים לילך משמש בתוספי תזונה. הסינים משתמשים באופן פעיל בפטרייה בשיקויים רפואיים ובהכנות לסרטן איברי המין הנשיים.
שורש רגליים לילך משמש ברפואה
נוכחות ספקטרום גדול של ויטמינים מסייעת למחלה "בריברי", מחזירה את המערכת החיסונית ומייצבת את הגוף, במיוחד בחורף ובאביב, כאשר יש מחסור בירקות ופירות טריים.
פטריה ייחודית מסייעת למחלות בדרכי העיכול ובמערכת מין המין, משפרת את תפקוד הלב והטחול. אז, הריאדובקה האפורה הורסת רובדי כולסטרול, מנקה את דפנות כלי הדם והופכת רקמת שומן לנוזל פיזיולוגי וגליצרין.
שורה צהובה אכילה מונעת התפתחות דרמטופיטוזיס של העור והשיער. לידיעתך. דרמטופיטוזיס - מחלות זיהומיות של רקמות קרטין הגורמות לפטריות, נציגי הסוגים Trichophiton, Microsporum (קבוצת דרמטופיטים, פטריות לא מושלמות Fungi imperfecti).
פטריות תפוז מכילות כמויות אדירות של ויטמין D וקרוטן. מותר לצרוך אותם מגיל מסוים, לאחר 14 שנים.
יישום בקוסמטיקה
למטרות קוסמטיות מכינים אבקה. לשם כך, הפטריות מיובשות ונמעכות למצב אבקתי. על בסיס אבקה זו מייצרים קרם לעור ולפנים. עבור אקנה, זו תרופה חיונית. זה מווסת את הפרשת החלב, מסיר גירויים.
את האבקה מוסיפים לחפצים וקרמים כתוסף תזונה.
יישומי בישול
חובבי מעדנים לא יוכלו לסרב למעדני יער.
מגוון רחב של מנות מוכנים מהרגל הכחולה. השורה בעלת הרגל הלילית דומה לבשר עוף בטעמו, נימוח וארומטי.
אירינה סליוטינה (ביולוגית):
יש למיין את השורות שנאספו ולשטוף אותן מיד עם חזרתן מהיער. לאחר מכן הם מוזגים עם מי מלח ומניחים למשך זמן מה כדי להסיר חרקים או את הזחלים שלהם, שעלולים "ללכת לאיבוד" בצלחות או בעיסה.
בכל שיטת הכנה, הם מבושלים מראש לפחות 15-20 דקות, ומנקזים את המים. לידיעתך. קוטפי פטריות מנוסים קובעים את הזמן הדרוש לטיפול חום ראשוני על ידי הופעת הפטריות - 15-20 דקות מספיקות לצעירות, אך פטריות זקנה מבושלות לפחות 30 דקות.
פטריות נהדרות לייבוש או להקפאה לחורף. אחסון לטווח ארוך אינו משפיע על טעמם ועל תכונותיהם השימושיות.
סיכום
פטריות הן אורגניזמים ייחודיים בתכונותיהם הביולוגיות, הכימיות והטבעיות. כפות רגליים כחולות טעימות ובריאות. לאחר שהכנתם אותם לחורף, פשוט הפתיעו את חבריכם ומכריכם במגוון מאכלים.
