תיאור ספייקלט הפטרייה
פטריית הכדורית מופיעה כאשר שיפון מתחיל לנקום. אין שום קשר בין התופעות הללו, זה צירוף מקרים פשוט.
תיאור ספייקלט הפטרייה
תיאור הסיבית
הדביבון אינו זן עצמאי. היא אינה רשומה באף אנציקלופדיה. קוצים יכולים להיות בולטוס, בולטוס, שמן, בוליטוס (פטריית ליבנה לבנה). לא השם חשוב כאן, אלא התקופה בה הם גדלים.
אירינה סליוטינה (ביולוגית):
הופעתן של פטריות הקיץ הראשונות - "ספייקלטים" עשויה להתרחש מוקדם יותר מחודש יוני, או שלא להתרחש כלל. הכל נקבע על ידי אמא טבע: אם הוא חם ולח, ניתן לצפות לפטריות, ואם יהיה קריר בתחילת הקיץ, הם יקחו "לחכות ולראות גישה". אנשינו חכמים ותפיסתיים. ולזמן הגדילה של פטריות הקיץ הראשונות, יש לה סימנים משלה:
- השיפון התחיל לצמוח, הגיע הזמן לאסוף את פטריות הכדורים.
- הוורד הבר פרח, הדביקים נעלמו.
- ויברנום פרח, הדביקים הלכו.
- מצאתי את התות הראשון, חפש את האוזניים.
- הגרגרים הראשונים של תותי הבר הופכים לאדומים - ביער ליבנה בהיר ניתן לחפש פטריות ספייק לבנות חזקות.
- שיפון נובט - הגיע הזמן לאסוף פטריות גבעולים וכו '.
דרך אגב. קוצים נקראים לא רק פטריות אכילות, אלא גם פטריות אחרות (אכילות, בלתי אכילות ואפילו רעילות).
בעונת הקיץ, כאשר מתחילה הפריחה של זנים שונים של צמחי דגנים, מופיעה גם פטריית הכדורים הלבנה.
פטריות אלה נעימות לאיסוף: לעתים נדירות הן תולעתיות, הן מופיעות בגלים בתקופות שונות.
יש פטריות קיץ מוקדמות (באביב) ונשירים:
- פטריות שלג: אלה הם סוג האביב הראשון - מורלים ותפרים. המראה שלהם עולה בקנה אחד עם תקופת נפיחות הניצנים בעצים. גל זה קצר ומסתיים בעוד 7-10 ימים.
- פטריות כרוביות: ביוני הם צומחים בערך באותו אופן, בגל שנמשך לא יותר מ -10 ימים. במקביל, השיפון מתחיל להתאמץ.
- פטריות זיפים: הגל האחרון הוא הארוך ביותר, הוא מתחיל בסוף הקיץ ומסתיים רק בכפור.
תכונות מועילות
מיקרו אלמנטים שימושיים בהרכב הפטריות תומכים בתפקוד הרגיל של הגוף. הם מכילים הרבה אנזימים, ויטמינים, מלחים מינרליים. נציגים צעירים יותר מועילים יותר, ולכן הם בעלי ערך רב יותר.
פטריית ליבנה לבנה מכילה כמות גדולה של חלבונים - 40%. פטריות מיובשות עולות אפילו על בשר וביצים בכמות הרכיב הזה. יחד עם זאת, זהו מוצר דל קלוריות. יחד עם זאת, בולטוס מכיל מעט ויטמיני B (תיאמין (B1) וריבופלאבין (B2)) בהשוואה למינים אחרים.
יש דעה כי בולטוס בריא יותר מלבן. יש בו 3.46 מ"ג ל 100 גרם חומר יבש של תיאמין, או ויטמין B1, ו -4.77 מ"ג ריבופלאבין. בפטרייה הלבנה יש 0.49 מ"ג מהחומר הראשון ו -2.44 מ"ג מהחומר השני. עם זאת, הוא מוערך יותר בשל טעמו המעולה.
מבחינת תכולת הברזל, בולטוס אינו מלכתחילה: יש בו רק 1.0-1.4 מ"ג ל 100 גרם, ולקנטרלה יש כ 6 מ"ג.
לבולטוס אינדיקטורים גבוהים מבחינת התוכן של יסודות קורט כמו נחושת ואבץ, כאן רק המדבר האדום-חום יכול להתחרות בו.
התוויות נגד
המוצר אינו מותנה במקרה של חוסר סובלנות אינדיבידואלי (ביטויים אלרגיים).
כמו כן, זה לא מומלץ לאנשים עם מחלות במערכת העיכול והלב וכלי הדם. לא מומלץ להשתמש בפטרייה לבעיות בכליות ובכבד או לאלה הסובלים מצנית.
לא רצוי להשתמש במוצר לאנשים קשישים: הם סופגים מזון חלבוני בצורה גרועה.
יישום
ישנם חומרים שימושיים רבים בפטריות
לפטריות יש קבוצה של תרכובות שימושיות, הן משמשות ברפואה ובקוסמטיקה. תמציות, אבקות ותמיסות מיוצרות מפטריות.
פטריות חלב פופולריות מאוד בקוסמטיקה. על בסיסו, מסכות מיוצרות כדי לשפר את העור. תזונאים ממליצים לאכול מוצר כדי להילחם בהשמנת יתר: הוא דל קלוריות, אך יחד עם זאת עשיר במיקרו אלמנטים שימושיים.
בבישול
על פי התיאור, פטריות הכדורים טעימות, מזינות ובריאות. שלא כמו לבן, רוסולה מרירה, עליהם להיות ספוגים ולעבד אותם בצורה שונה.
קנטרלים, הסופגים פחות רדיונוקלידים, בטוחים יותר, הם כמעט ולא נשברים, מה שמעניק להם יתרון כלשהו על פני מינים אחרים. חלק מהמיקרו-אלמנטים אבודים, ולכן לא ניתן לעבד אותם זמן רב במהלך הבישול.
בתרופה
ניתן להכין על בסיס נציגי קוצים, תמיסות ותרופות אחרות. הם נפוצים הן ברפואה הרשמית והן ברפואה המסורתית.
בשל היכולת לספוג רעלים, פטריות משמשות לטיפול באונקולוגיה, הן אנטיביוטיקה טבעית טובה. הפניצילין המפורסם הושג מפטרייה הנקראת פניצילוס.
לרוב המינים יש השפעה חיובית על גוף האדם, מנרמים את חילוף החומרים, משפיעים על מערכת העצבים ומשפרים את תפקודה של מערכת הלב וכלי הדם.
שיטות גידול
פטריות מגדלות בארץ או אפילו בבית. העיקר ליצור עבורם את התנאים הדרושים. עסק כזה פופולרי ורווחי.
טיפוח הפטריות הבאות פופולרי במיוחד:
- שמפיניון;
- פטריות צדפות;
- אגריקות דבש;
- שיטאקי.
אפילו מתחיל יכול להתמודד עם גידולם, שממנו קודם כל נדרש חדר מתאים.
כמה בעיות יכולות להופיע עם פטריות אחרות. באשר ללבן האהוב על כולם, לא משתלם לגדל אותו בקנה מידה תעשייתי: הוא קשור קשר הדוק למערכת השורשים של עצים בגלל מיקוריזה סלקטיבית, הוא זקוק לסביבה טבעית ייחודית מדי.
סיכום
לקוצצים איכות מעולה וטעם מעולה. אין תצפית מדעית כיצד ומתי מופיעות פטריות גבעולים. יש רק ידע עממי על תקופות עונת הפטריות.
