מאפיינים ויישום פטריית מעיל הגשם
פטריית מעילי הגשם גדלה גם בפארקים עירוניים, בגנים ובשדות, וגם ביערות. פטריה לבנה עם "כיפה" כדורית מושכת את תשומת לבם של ילדים. אם בועטים בו או מכים אותו במקל, ענן אדמדם או ירקרק עף מבפנים. מין זה ראוי לציון לא רק בתכונותיו המצחיקות, אלא גם ביעילות ובטעם המעולה.
מאפיינים ויישום פטריית מעיל הגשם
מאפיין
פטריות אלה שייכות למשפחת שמפיניון. הם נבדלים לסוג נפרד, הכולל מגוון מינים רחב.
אירינה סליוטינה (ביולוגית):
מעילי גשם שייכים לפטריות gasteromycete והם חלק מקבוצות אקולוגיות שונות, בהתאם לתנאים בהם הם חיים. כך, למשל, חלקם כוללים קבוצה gasteromycetes ליגנופילי - כלומר להתיישב על שאריות צמחים: עץ מת, עץ מת. אלה תושבי יער טיפוסיים. הם מזופילים: להתפתחותם נדרשת כמות לחות משמעותית פחות או יותר, למשל מעיל גשם בצורת אגס וכו '. חלק אחר מהמין שייך לקבוצה יער אדמה gasteromycetes-saprophytes, שחיים על האדמה מתחת לחופת היער ומבחינת צמיחתם ותנאי ההתפתחות שלהם קרובים לקבוצה המקבילה של פטריות אגר (כובע). הם מינים היגרופיליים. קבוצה זו כוללת, למשל, מעיל גשם קוצני, מעיל גשם מטומטם, מעיל גשם רך וכו '.
כל נציגיה מאופיינים בצורת מעוגלת או בצורת אגס של גוף הפרי. סוג זה של פטריות אינו דומה לאחרים: אין לו כיפה מוגדרת בבירור, אך יש לו גזע כוזב, שעובר בצורה חלקה לחלק עליון מעוגל.
עיסת מעילי הגשם בשרנית, צפופה, בהתאם לגיל, יש לה צבע אחר. בדגימות צעירות הוא לבן, אצל מבוגרים הוא הופך להיות זית או צהוב כהה. ככל שהפטרייה כהה יותר, היא מבוגרת יותר ובהתאם לכך מבחינת הבישול היא פחות טעימה (הכל כמו פטריות שהיינו רגילים).
גופי הפרי של מעילי הגשם נוצרים על מיתרי תאי צפיפות צפופים.
מינים אכילים
כל זני מעיל הגשם נבדלים זה מזה במקום הצמיחה, הצורה והצבע. ללא קשר למין, הם מופיעים באותו זמן: מאמצע הקיץ ועד סוף אוקטובר. כל הזנים אכילים וטעימים כל עוד בשרם לבן.
מעיל גשם באחו
בצורת אגס בצורת גוף הפרי, האחו אכיל. הוא צומח בעיקר לאורך כבישים ובקרחות. הגדלים הם בדרך כלל קטנים: בקוטר 3-4 ס"מ. גוף הפרי לבן כשלג, הצטמצם כלפי מטה. עם הגיל, מעילי גשם באחו מתכהים ומקבלים צבע זית על פני השטח. העיסה הלבנה כשלג שלהם עם טעם עדין הופכת בהדרגה לקשה ולא מתאימה למאכל.
מעיל גשם פנינה
מעיל גשם פניני, או קוצני, או אמיתי, בעל "רגל" עבה ומשטח כדורית מכוסה בקוצים רבים (מחטים). זו הסיבה מדוע קוראים לזה קוצני. במגע הקל ביותר לפני השטח, מעיל הגשם מאבד את "הקוצים" שלו. דגימות מבוגרים מגיעות לגובה של 10 ס"מ. דרך אגב. החלק התחתון סטרילי, כלומר היווצרות מחלוקות אינה מתרחשת בו.
מעילי גשם קוצניים צומחים בשולי היער, ביערות המוארים היטב על ידי השמש.
מפטריות אלה מכינים מנות וחטיפים טעימים: הם מומלחים, כבושים, מבושלים.
מעיל גשם אומבר
מעיל הגשם החום, או הענבר, קיבל את שמו מצבע משטח הגוף. הוא צומח כמעט "יושב" על הקרקע, מכיוון ש"רגלו "קצרה מאוד. מין זה קטן בגודלו: קוטרו אינו עולה על 5 ס"מ. מלמעלה הוא מכוסה בקוצים מוזרים בצבע חום כהה, איתו כמעט בלתי אפשרי לפגוע בעורכם.
קל להבחין במעיל גשם זה על ידי הדוגמאות המעוצבות היוצרות את המחטים. לעתים קרובות, דפוסים אלה דומים לצורת כוכב. מעיל הגשם החום אכיל; הוא משמש בקלות לבישול להכנת מאכלים ארומטיים ומלוחים. בשרו לבן בדגימות צעירות, הוא מתכהה עם הגיל לצבע חום סגול.
מעיל גשם ענק
זוהי פטרייה ענקית, המכונה גם Langermannia gigantea, או ענקי ענק, מגיעה לגדלים גדולים: 30-40 ס"מ קוטר גוף הפרי. למעיל הגשם הענק אין רגליים, יש לו צורה כדורית וצבעו לבן כשלג. שכבת הקליפה החיצונית שלה - exoperidium - קורסת ונעלמת במהירות. אדופרידיום, למרות שהוא שביר, הוא די עבה. כאשר היא מתקלקלת גם בפטרייה בוגרת, ניתן לראות עיסה דמוית כותנה.
פטריית מעילי הגשם הענקית היא אחת הנדירות ביותר, ולכן קשה למצוא אותה באזורים עם אקלים ממוזג. מעיל הגשם הענק גדל במרעה ישן, באחו או בקרחות, לעתים רחוקות יותר ניתן למצוא אותו ביערות נשירים.
לכל הפטריות - מעילי גשם של קיפוד, אחו, ענק - יש לא רק טעם מצוין, אלא גם סגולות רפואיות.
שימוש רפואי
לפטריות יש סגולות רפואיות
גם המרפאים המסורתיים וגם נציגי הרפואה המסורתית (הרשמית) מדברים על התכונות הרפואיות של פטריית מעיל הגשם. לעיסת גופי הפרי, המכילה רכיבים שימושיים רבים, השפעה מיטיבה על הבריאות.
תכונות הריפוי של מעילי הגשם הן כדלקמן:
- זהו חומר חיטוי וסופג מעולה. הוא מנקה את הגוף מחומרים מזיקים ורעלים.
- תרופות עממיות המוכנות על בסיסו (תמיסה, מרתח) מסייעות לניקוי הכבד והמעיים.
- מנרמל את זרימת הדם ומשפר את הרכב הדם.
- זה מסיר רדיונוקלידים מהגוף, ובכך מונע התפתחות של בעיות סרטן.
- לעיסה יש השפעה טובה לריפוי פצעים, הוא מוחל על פצעים טריים כדי לעצור את הדימום. כמו כן, מעיל גשם טוב לכוויות. העיסה נשברת לשניים ומוחלת על האזור הפגוע.
- מטפל במחלות עור: תרופות עממיות המוכנות על בסיס גופי פרי מקדמות התחדשות רקמות עם שחין, אורטיקריה.
- התכונות הרפואיות של מרתחים זכו להערכה על ידי חולים רבים בטיפול בברונכיטיס, דלקת ריאות ואפילו שחפת. על פי מרפאים מסורתיים, מרק כזה אינו נחות מרק עוף מבחינת הרכב חומרי המזון.
- מעיל הגשם הענק משמש למניעת סרטן מכיוון שהוא מכיל קלווצין. כמו כן, מעיל הגשם הענק מטפל בקשיי עיכול: שלשולים, שלשולים, נפיחות.
- תרופות עממיות המבוססות על מעילי גשם מנרמל את לחץ הדם, עבודת מערכת העיכול.
- תמיסה על בסיס מעיל גשם נלקחת עבור אנגינה פקטוריס, מחלות שלפוחית השתן.
- היתרונות הגדולים של התמיסת מציינים רבים עם תקלה כללית.עם השימוש הקבוע שלו, התיאבון, הגברת הטון, אדם מרגיש נחשול של אנרגיה.
פטריות שווא, או מעילי גשם מלאכותיים
במראהו, מעיל הגשם הכוזב של הפטריות נראה כמו אמיתי. על שטחה של רוסיה, המינים הפופולריים ביותר הם פסאודו-גשם נפוץ ו- L. גַבשׁוּשִׁי.
אירינה סליוטינה (ביולוגית):
כדי לוודא שהסל שלך מכיל מעילי גשם ולא גשמים בסירות, שים לב ל:
- פרידיום (צדף): במעילי גשם מלאכותיים הוא צפוף ועור (בדגימות בוגרות, אצל צעירים הוא חלק), ואילו במעילי גשם אמיתיים הוא דק.
- מספר שכבות פרידיום: למעילי פסאודו-גשם יש אחד (לעתים רחוקות מאוד שניים), למעילי גשם אמיתיים תמיד יש שניים (אקסו ואנדופרידיה).
- משקל נבג: אפילו במצב בוגר יוצר שלם יחיד, כלומר צפוף ואילו במעילי גשם הוא רופף ורך.
- יכולת: חוטים חוטים שמאפשרים התרופפות מסת הנבגים במעילי פסאודו-גשם נעדרים.
- רגל שווא: במעילי גשם מלאכותיים נעדר.
דרך אגב. לעתים קרובות מאוד, עד להבשלה, מעילי פסאודו-גשם נותרים שקועים באדמה, וכתוצאה מכך הם מבולבלים עם כמהין.
מדובר בפטריות רעילות לא אכילות, שכאשר הן נצרכות גורמות לחולשה, חולשה. אם הם נאכלים בכמויות גדולות, מתרחשת שיכרון חמור: אלרגיות (פריחה, גירוד או אדמומיות), דלקת הלחמית, נזלת, לעיתים נדירות - בחילות והקאות. פטריות אלה אינן מהוות איום על חיי האדם.
מעיל פסאודו-גשם נפוץ
תיאור של מין זה:
- צהוב פטריות, חסר תיאור למראה, גובה עד 12 ס"מ;
- המשטח הכדורי מכוסה במספר רב של קשקשים, יבלות וסדקים;
- למין זה אין רגליים.
פטריית מעילי גשם כוזבת זו צומחת בעיקר במקומות יבשים: באחו, לאורך שבילים, ביערות מחטניים ונשירים המוארים היטב על ידי השמש. הטווח שלה הוא צפון הקווקז, המזרח הרחוק ומזרח אירופה. הפטרייה מניבה פרי מחודש יולי עד אוקטובר.
מעיל פסאודו-גשם מלחצי
צבע הפטרייה משתנה עם הגיל
פטריות צנועות או אגסיות של מעילי פסאודו-גשם נבדלות מהמין הראשון בזכות נוכחות של "רגל" קטנה באורך של כ -1.5 ס"מ. לפעמים יש גם דגימות גבוהות יותר עם "רגל" עד 6-7 ס"מ. אלה רעילים פטריות.
בהתאם לגיל, צבע הגוף משתנה מאפור בהיר לחום כהה. לפטריות ישנות יש בשר שחור. המשטח הוא בדרך כלל יבלות.
סוג זה של פטריות הסתגל לגדול בתנאי אקלים שונים. תקופת הפרי היא סוף הקיץ-אמצע אוקטובר.
מעיל הפסאודו-גשם היווני צומח בגנים, בקצוות, לצד עצים נשירים: ליבנה, אלון.
מתכוני ריפוי
התרופה הפופולארית והיעילה ביותר לטיפול במחלות רבות היא תמיסת המבוססת על פטריית מעיל גשם.
מתכון מספר 1
אבקת נבגים כתושה נלקחת בכפית אחת עם כוס מים. אתה צריך לשתות את התרופה פעם ביום, בלילה. הטיפול מתבצע במשך חודשיים. הכלי מסייע בהרעלה, מחלות בדרכי העיכול.
עם דלקת של בלוטות הלימפה וסרקואידוזיס (מחלה דלקתית העלולה לפגוע באיברים ומערכות רבות של אדם עם היווצרות גרנולומות), קח את אותה מנה, רק פעמיים ביום עד להחלמה מלאה.
מתכון מספר 2
להכנת התמיסה תצטרכו 500 גרם וודקה ו- 100 גרם אבקת נבגים. התערובת המתקבלת נסגרת היטב עם מכסה, מונחת במקום חשוך וקריר למשך שבועיים. ואז הם מסננים ושותים 2 כפיות כל אחד. לפני ארוחת הבוקר, הצהריים והערב (30 דקות לפני הארוחות). הטיפול נמשך חודש עם הפסקה של שבוע.
מתכון 3
תרופה זו מסייעת לסרטן. אתה צריך לשפוך 200 גרם אבקת נבגים לתוך 1.5 ליטר וודקה (ירח). לאחר מכן יוצקים את התערובת לתוך צנצנת, שנקבורה באדמה לעומק של 40 ס"מ. לאחר 3 שבועות היא נחפרת, מסוננת ללא טלטול ושותים אותה על קיבה ריקה, 15 גרם 3 פעמים ביום.
כדי להיפטר מאבנים בכליות, אתה צריך לאכול לחם זרוע נבגי מעיל גשם.
איך לאסוף ולרכוש
לאכילה כדאי לאסוף פטריות צעירות עם עיסה לבנה, אך להכנת תכשירים רפואיים, אם מצויינים אבקת נבגים, יש צורך בפטריות בוגרות יותר.
מוצר כזה נקצר לחורף בדרכים שונות:
- מיובש בחתיכות או בשלמותו;
- כבוש או מלוח;
- קפוא במקפיא ואחריו פרוסות; פירות קטנים מוקפאים בשלמותם.
בשום צורה שהיא, המוצר אינו מאבד מטעמו ומאיכויותיו השימושיות.
עֵצָה. אם תחליט לאסוף מעילי גשם, עשה זאת במזג אוויר יבש ושטוף שמש, אחרת הקציר שלך עד שתחזור הביתה יהפוך למשהו הדומה לסמרטוטים מלוכלכים, שכבר אינך יכול לאכול.
סיכום
הודות לתכונותיו המועילות וטעמו המעולה, פטריית מעילי הגשם מבוקשת מאוד בקרב הצרכנים. מכינים ממנו מנות וחטיפים טעימים, ומשמשים גם למניעה וטיפול במחלות שונות. כאשר יוצאים ל"ציד שקט "אחר הפטריות הללו, עליכם להכיר את התכונות של מעילי גשם אמיתיים כדי לא לבלבל אותם עם מינים כוזבים.
