תכונות הריפוי של פטריות חלב
אם יש לכם פטריית חלב טיבטית בהישג יד, תוכלו להכין בבית קפיר, בעל סגולות מרפא. המוצר העשיר במיקרואורגניזמים הוא הרבה יותר שימושי מהאנלוגי שמציעות חנויות.
תכונות הריפוי של פטריות חלב
תיאור הפטרייה
החלב הטיבטי או פטריית הקפיר אינם אלא אורגניזם סימביוטי, המיוצג על ידי כמה סוגים של מיקרואורגניזמים המתקיימים יחד, בפרט חומצה אצטית וחיידקי חומצה לקטית (לקטובצילי), שמרי חלב. מבחינת המראה, יש לו מבנה גרגירי, ודומה לצורתו של אורז. בצבע חלבי. לפעמים קיים גוון צהבהב. אורגניזם חי זה גדל במהירות, גדל פי 7-10 בתוך זמן קצר. כל האלמנטים, "התמזגו" זה בזה לכדי שלם אחד, דומים לצורת כרוב ברוקולי.
המוצר עשיר בסוכרי חלב ואנזימים המנרמים את מערכת העיכול. כמו כן בהרכב ישנם לקטובצילים המסוגלים להחזיר את המיקרופלורה של הגוף וחיידקי חומצה אצטית, פוליסכרידים. ויטמינים עם אנטיביוטיקה, יסודות קורט (סידן, יוד), הנחוצים לתפקוד תקין של הגוף, נמצאים גם בהרכב. ישנם גם חלבונים לעיכול בקלות בהרכב. ובשל נוכחותם של חומצה פולית בהרכב, זה מסומן לשימוש על ידי נשים.
תכונות מועילות
בצריכת מזונות שונים אנו מקווים שהם יועילו לגוף. אדם יכול להיות בטוח בקפיר פטריות ויתרונותיו.
אירינה סליוטינה (ביולוגית):
מדוע קפיר שמקורו בפטריית חלב טיבטית בריא מהרגיל:
- מרבית הוויטמינים (למעט ניאצין) גבוהים יותר.
- סוג זה של קפיר מתעכל מהר יותר.
- כמות מופחתת משמעותית של לקטוז בחלב (עקב פעולת המיקרופלורה של תרבית המתנע), המאפשרת לאנשים הסובלים מסובלנות ללקטוז להשתמש במוצר.
- יש הצטברות של חומצות אורגניות, ויטמינים, אנזימים, חומצות אמינו חופשיות, חומרים אנטיבקטריאליים.
- קפיר טיבטי מכיל כ -250 חומרים שונים, 25 ויטמינים, 4 סוגי סוכר חלב, פיגמנטים וכמות גדולה של אנזימים.
- חומרי הזנה של קפיר נספגים בצורה מושלמת בגוף האדם וממריצים את ספיגת המזון ממזונות אחרים שנאכלו על ידי אדם לאחר נטילת קפיר.
- קפיר פטריות מכיל עד 1-2% ממסת המוצר של לקטובצילי ותאים חיים אחרים, או עד מיליארד לגרם.
תכונות שימושיות של פטריות חלב:
- שיקום מיקרופלורה במעי: מגיע בגלל נוכחותם של חיידקים מועילים במוצר. בשימוש קבוע במשקה, הגוף מתנקה מרעלים וממוצרי ריקבון. הוא גם מסוגל להוציא מתכות כבדות מהגוף. בגלל מה זה מומלץ לאנשים החיים בערים מזוהמות.
- טוב למערכת הלב וכלי הדם: קפיר מנרמל את רמת הסוכר ולחץ הדם, מסייע בניקוי כלי הדם, וזה מניעה של מחלות רבות (טרשת עורקים, למשל).
- הרזיה: זה מקדם את פירוק השומנים, עוזר לרדת במשקל. בנוסף, לקפיר השפעה מיטיבה על מצב העור והשיער. פותר את בעיית הציפורניים השבריריות.
- טיפול במחלות נשים וגברים: המוצר שהושג בזכות פטריית החלב הטיבטי נלחם ביעילות נגד קיכלי ומחלות אחרות הנגרמות על ידי הפרה של המיקרופלורה. יש לו גם פונקציה מתחדשת, המאפשרת להשתמש בו כחומר לריפוי פצעים.
- סוכן מונע: מומלץ לשימוש עם ניאופלזמות מכל סוג שהוא וכטיפול נוסף לטיפול בסרטן.
- טיפול במחלות של איברים פנימיים: תכונות ריפוי מאפשרות להשתמש בתכשיר לטיפול במחלות כבד וכליות, כיס המרה, אוסטאופורוזיס.
השימוש השיטתי בכפיר שנעשה על בסיס הפטרייה יעזור לנרמל את מערכת העצבים ולחזק את מערכת החיסון. זה שימושי גם לילדים שחסינותם רק נוצרת. מיועד לשימוש על ידי חולי אלרגיה, אנשים שעברו כימותרפיה ולאחר נטילת אנטיביוטיקה חזקה.
התוויות נגד
לפטריית קפיר טיבטית יש גם התוויות נגד. חל איסור להשתמש בו בסוכרת אם אדם נוטל אינסולין. מוצר החלב המותסס מנטרל לחלוטין את התרופה שהוצגה מבחוץ. עבור כל סוג של סוכרת, אם אדם לא לוקח זריקות אינסולין, זה לא התווית.
כמו כן, אינך יכול להשתמש בו לאנשים הסובלים מסובלנות ללקטוז. כדאי להימנע מחולים הסובלים מאסטמה של הסימפונות או מכל מחלה כרונית הנמצאת בצורה מחמירה (דלקת קיבה, למשל). חל איסור לצרוך את המשקה במקביל לאלכוהול. שני המוצרים אינם תואמים. אם לוקחים אותה במקביל, ההשלכות עלולות להיות מסוכנות לבריאות האדם.
אין הגבלות על נשים הרות ומניקות. אך בשל העובדה כי הריון והנקה הם תקופות חיים מיוחדות, עליכם בהחלט להתייעץ עם רופא לפני השימוש.
יש צורך לקחת מוצרים מתוצרת על בסיס פטריות חלב טיבטיות במתינות. עודף של אנזימים, יסודות קורט או ויטמינים בגוף עלול להזיק. לא מומלץ גם לשתות משקה אם הוא לא טרי. זה יכול להוביל לערעור במערכת העיכול.
מריחת הפטרייה הטיבטית
לפטרייה הטיבטית יש סגולות רפואיות. זה מאפשר להשתמש בו ברפואה העממית ובקוסמטיקה.
שימוש ברפואה המסורתית
הפטרייה משמשת לטיפול בהפרעות עצבים
השימוש בפטריית חלב טיבטית ברפואה העממית הוא נרחב. זה עוזר בטיפול בכיבים בקיבה, דלקת הלבלב, דלקת קיבה או קוליטיס. אבל, במקרה של צורות אקוטיות של מחלות אלה, עדיף לפנות לרופא המטפל שיציע טיפול תרופתי, כי לא ניתן להשוות שתייה קבועה של קפיר לזו שקבע הרופא שלך. נוכחותם של אנזימים שונים מסייעת לטיפול בצרבת.
הם שותים קפיר כדי לנרמל את תפקוד הכליות ולמנוע אורוליטיאזיס. הוא משמש גם לטיפול בהפרעות עצבים. ההרכב הכימי של המוצר מסייע להפחתת רמות הגלוקוז אצל אנשים עם סוכרת. זה יעיל במאבק נגד נדודי שינה והפרעות שינה.
זה אפילו עוזר לחולים עם שחמת הכבד. אין אדם שיכול לרפא מחלה זו עם המשקה הזה. אבל, קפיר מאט את תהליך הרס הכבד, ובשילוב עם טיפול תרופתי, זה נותן תוצאה טובה. כנ"ל לגבי אונקולוגיה.
דחיסת קפיר מוחלת על הגידים והשרירים הפגועים, ומטפלים במפרקים כואבים על ידי שפשוף המוצר המחומם לטמפרטורת החדר בעור.
במהלך הטיפול הם שותים את המשקה לזמן מסוים, ולאחר מכן הם לוקחים הפסקה. מהלך הטיפול הוא 20-30 יום, וההפסקה נמשכת שבועיים. מהלך הטיפול תלוי באופי המחלה ובגיל המטופל. הרופא ייתן הוראות ברורות לשימוש.
שימוש בקוסמטיקה
קוסמטיקאיות משתמשות כבר זמן רב בפטריות חלב. זה מקדם התחדשות העור, מעכב את הופעת הקמטים המוקדמים בפנים. כדי לעשות זאת, אתה רק צריך לשתות אותו לפני השינה ואחרי ההתעוררות. זה גם מגן על העור מפני השפעות חיצוניות, גוונים ועוזר להיפטר מפריחות בעלות אופי שונה. מסכות המיוצרות ממנו מאפשרות לך להסיר כתמי גיל מעור הפנים ולהלבין אותו.
הפטרייה מסוגלת להחיות קצוות עמומים ומפוצלים ולהעניק להם ברק. לשם כך, יש צורך למרוח קפיר באופן קבוע בקרקפת. העירוי, שהוכן על הפטרייה המופלאה של היוגים ההודים, מסוגל למנוע התקרחות. כמו כן, המוצר מסוגל לפתור את בעיית העור היבש אם מערבבים אותו עם שמנת חמוצה ונמרח אותו בעור.
משקה שלא יסולא בפז לירידה במשקל. יש צורך לשתות אותו לפני הארוחות, ולעיתים עדיף להחליף אותו בארוחה כלשהי. אבל, אתה לא צריך לעשות שימוש לרעה בהמלצה הזו, בגלל העובדה שהיא לא מכילה לחלוטין את כל האלמנטים הדרושים לגוף. לאחר כל 20 יום של שתיית משקה מרפא, קחו הפסקה של 10-14 יום. כדי לרדת במשקל בזמן קצר, בנוסף לשתיית משקה, כדאי להירשם לחדר כושר ולסדר את הדיאטה.
גידול ואחסון פטריות
כדי לגדל פטריות חלב בבית, אתה זקוק לתרבית מחמצת. אתה יכול לקנות את זה בכל בית מרקחת, או לשאול את החברים שלך שכבר עוסקים בטיפוח מוצר יקר. חתיכה קטנה מספיקה להעתקה. על מנת שפטריית החלב תצמח, עליה לקיים אינטראקציה עם החלב. תרבות הסטרטר הנרכש מוזגת ל-150-200 מ"ל חלב, ומשאירה למשך 24 שעות במקום חמים. כדי למנוע חרקים להיכנס פנימה, המכולה סגורה בגזה מקופלת מספר פעמים, או בבד כותנה וקשור ברצועה אלסטית. השתמש במיכלי זכוכית. לאחר שחלף הזמן, המשקה מוכן לשתיה. היא מסוננת דרך בד גבינה, והפטרייה שנותרה בבד הגבינה משמשת לגידול נוסף שלה. לפני שמכינים מנה חדשה של קפיר, עדיף לשטוף את הפטרייה. את הכלים שבהם מגדלים את הפטרייה יש לשטוף רק עם סודה לשתייה.
אחסון פטריות
אם אדם נעדר ואין צורך להשתמש בפטרייה, יש להכין אותו לאחסון. הפטרייה הסינית או הטיבטית היא תרבות חיה, ולכן היא נשמרת בצורה מיוחדת. תזדקק למיכל זכוכית בנפח 2-3 ליטר. הוא מלא בתערובת של מים וחלב. שני המרכיבים נלקחים בכמויות שוות. מים מסוננים או מבושלים עדיפים. לאחר מכן, הניחו שם את פטריית הקפיר, והכניסו את המיכל למקרר. עדיף להכניס אותו לתא הירקות, בו טמפרטורת האוויר היא 2-3 ℃. בטמפרטורה זו, הפטרייה מסוגלת לשמור על סגולותיה הרפואיות למשך 5 ימים.
ללא גישה חופשית לחמצן, המיקרואורגניזמים של הפטרייה ימותו ולכן לא ניתן לכסות את המיכל במכסה ניילון. מכסים אותו בבד או בגזה.
אם יש צורך לשמור על התכונות הרפואיות של המוצר לתקופה ארוכה יותר, עדיף להקפיא אותו. הוא נשטף מראש ומונח על מטלית נקייה לייבוש. לשטוף ביסודיות. לאחר מכן, הוא ממוקם בשקית ניילון עם רוכסן, שממנו מסירים את כל האוויר בעת ההידוק. הקפאה מאפשרת לך לשמר bifidobacteria ומיקרואורגניזמים אחרים למשך 12 חודשים. אך רק בתנאי שההוראות יושמעו בקפדנות לקראת הקפאה.
סימנים לפטרייה חולה
לפני ששופכים חלב לחמץ, הוא נבדק בקפידה. הפטרייה הטיבטית עצמה לפעמים חולה ומתה. מיקרואורגניזם חולה אינו נראה כרגיל. סימני המחלה הם:
- ריר או פריחה לבנה;
- ריח חזק.
העובדה שהמיקרואורגניזם מת מתבטאת ביצירת חללים בתוך הגרגירים ושינוי בצבע. גופו הופך לחום או בצבע קפה. במידת האפשר, השטחים המתים מוסרים. אבל עדיף לקחת מחמצת חדשה. כמו כן, נוכחות המחלה מסומנת על ידי הטעם החמצמץ של קפיר מבושל.
הקפאה יעילה לטיפול בפטרייה. כדי להיפטר מבעיות, הוא מונח במקפיא למשך 5-6 שבועות. במהלך תקופה זו, בהשפעת טמפרטורות נמוכות, פתוגנים ימותו. יש אנשים ששמים מיקרו-אורגניזם עם חלקים מתים במקפיא. אבל, תחיית החלקים המתים לא תתרחש. עדיף להחליף את החלקים המתים בחדשים.
קל להפיץ את פטריית החלב הטיבטי המשמשת רופאים תאילנדים ויפנים. בנוסף לקפיר, מכינים ממנו גבינת קוטג 'וגבינה, בעלי תכונות שימושיות זהות. כדי לחזק את המערכת החיסונית, מספיק לאכול 5-6 כפות גבינת קוטג '. אבל ייקח יותר זמן להכין גבינת קוטג 'או גבינה, ולכן משתמשים בהן בתדירות נמוכה בהרבה מקפיר. השימוש בכל אמצעי שהוכן מפטרייה דורש גישה מוכשרת. ללא קשר לנוכחות או היעדר בעיות בריאותיות, עדיף להתייעץ עם רופא ולקבל ייעוץ מוסמך.
