תיאור של חזיר דק הפטרייה
חזירים הם סוג של פטריות ממשפחת החזירים, הכוללים חברים אכילים וגם לא אכילים. פטריית החזירים הדקה היא זן רעיל. זה נקרא גם זרע, רפת, מלוח וזורע. לעתים קרובות הוא נמצא ביערות נשירים מחטניים וצעירים.
תיאור של חזיר דק הפטרייה
תיאור מראה הפטרייה
ישנם מינים קשורים - חזיר השומן והחזיר הדק. מכסה החזיר הדק מגיע לאורך של 10-15 ס"מ, לפעמים עד 20 ס"מ. הוא בשרני, מעט קמור, וקצהו תחוב פנימה. בפטרייה מבוגרת, הכובע הופך שטוח, והאמצע מדוכא. הקצה לרוב גלי.
תיאור החזיר הדק מפטריות:
- לפטריות צעירות צבע כובע חום בהיר, מבוגרים - חום כהה או חלוד. אם לוחצים עליו או מבצעים חתך, הצבע כהה.
- חזיר דק וצעיר בעל משטח כיפה רך, יבש למגע, מבוגר חלק יותר. זה הופך להיות דביק אחרי הגשם.
- בשר של פטרייה צעירה הוא רך, אך צפוף, אך בגיל הפטריות הוא רופף. העיסה בצבע צהוב בהיר, מתכהה בגזרה. במזג אוויר יבש, לעתים קרובות נמצאים בו תולעים. אין טעם או ריח מובהקים.
אורך הרגל מגיע ל -10 ס"מ, הקוטר הוא עד 3 ס"מ. המשטח שלה חלק, צהוב, עם גוון זית. יש לו צורה של גליל, החלק התחתון מצטמצם. לעתים קרובות הרגל מחוברת לראש בקצה, לא במרכז.
הפטרייה מתחילה לשאת פרי בחודש מאי ומסתיימת באוקטובר. לפעמים הוא גדל בגינות ירק, בפארקים ולאורך כבישים.
כובע החזיר הדק מגיע ל 10-15 ס"מ
ההבדל בין חזיר דק ועבה:
- החזיר השמן גדל רק באקלים ממוזג;
- גדל על גדמים וגזעי עצים (אורן);
- העבה מתחילה לשאת פרי רק באמצע הקיץ.
הארסיות של החזיר הדק
חזיר דק הוא פטרייה רעילה. הוא מכיל לקטינים: חומרים שאינם נהרסים אפילו בטיפול ממושך בחום. כמו כן מצטברים איזוטופים נחושתיים ומתכות כבדות.
בעבר, החזיר הדק נחשב למאכל, אך בשנת 1944 נרשם המוות הראשון: המיקולוג הגרמני יוליוס שפר, שאכל חזירים מבושלים, נפטר מאי ספיקת כליות חריפה כעבור 17 באוקטובר 1944. לפני כן הראה סימני הרעלת מזון. : הקאות, שלשולים וחום.
בשטח ברית המועצות, עד 1981, החזיר הדק או, כפי שהוא מכונה גם "חזיר", "סוס", "אוזן חזיר" היה שייך לפטריות אכילות מותנות מהקטגוריה הרביעית. מאז 1984 היא סווגה כפטרייה רעילה.
אירינה סליוטינה (ביולוגית):
עד היום נקבע כי התפתחות הסימפטומים של הרעלת מערכת העיכול מתקדמת במהירות רבה: כאבי בטן, הקאות ושלשולים. יתר על כן, נפח הדם במחזור ירד בצורה חדה (שלשול גורם להתייבשות הגוף). ואז הסימנים נראים חמורים יותר, מאפיינים את מה שמכונה. המוליזה תוך וסקולרית (הרס אריתרוציטים - תאי דם אדומים ושחרורם לסביבה - פלזמה בדם, המוגלובין).זה יכול להוביל לאי ספיקת כליות ונשימה חריפה וקרישת דם תוך-וסקולארית.
בשלב זה אין תרופת נגד בהיסטוריה של המחקר.
אצל בני אדם, הסימפטומים הראשונים של הרעלה מופיעים לאחר פרק זמן אחר. זה מושפע מהרגישות האישית של האורגניזם.
החומרים הכלולים בפטרייה זו גורמים להרס של כדוריות דם אדומות בדם, מה שמאיים על מחלות כמו אנמיה או צהבת. אם אינך מספק סיוע רפואי בזמן, השימוש בכמות גדולה של פטריות אלה הוא קטלני.
תסמיני הרעלה
התסמינים הראשונים עשויים להופיע תוך 30-40 דקות לאחר הצריכה. זו תסמונת מוסקרינית. יש לו את התכונות הבאות:
- ריר מוגבר;
- חוּלשָׁה;
- כְּאֵב רֹאשׁ;
- ירידה בלחץ;
- הזעה מוגברת.
בהמשך מתחילה קלקול קיבה ומופיעים צואה רופפת. כאשר נכנסת כמות גדולה של רעל מתחילה נפיחות במוח וברקמת הריאה. יש צורך בטיפול רפואי מיידי.
לא תמיד מופיעים תסמינים כאלה של הרעלה. אם אדם אוכל מוצר זה לעיתים רחוקות ובמנות קטנות, יתכן שהוא לא נמצא שם. אך חומרים רעילים - לקטינים - מצטברים בגוף, וקרישת הדם מואצת.
אירינה סליוטינה (ביולוגית):
לקטינים - חלבונים וגליקופרוטאינים (חלבונים המכילים פחמימות), המסוגלים לקשור שאריות פחמימות על פני התא ולגרום להצטברות של אריתרוציטים. צבירה היא תהליך בו אריתרוציטים נדבקים זה לזה (ב"גוש "), שכתוצאה מכך מזרזים ממתלה הומוגני שקודם לכן.
דרך אגב. לקטינים התגלו לראשונה בזרעי צמחים לפני למעלה ממאה שנה, אך כעת הם ידועים ברוב האורגניזמים החיים.
זה מאיים על ידי פקקת, אנמיה, כמו גם התקף לב, שבץ מוחי ופקקת ורידים ריאתי.
טיפול בהרעלה
כאשר מופיעים הסימפטומים הראשונים של הרעלה, הם מיד מזמינים אמבולנס. חשוב לשתות כמה שיותר מים או תה חזק מקורר לפני שהרופא מגיע. זה עוזר לשטוף את הבטן ולנקות את רעלים מהגוף.
זה יהיה שימושי לקחת חומרי הזנה. הם עוזרים להסיר במהירות חומרים רעילים. מתאים "Smecta", "Enterosgel" או פחם פעיל רגיל (טבליה אחת לכל 10 ק"ג מסה).
כמו כן, המטופל מקבל חוקן או חומר משלשל. חשוב לעשות זאת כדי שהרעלים יעזבו את הגוף מהר יותר.
כאשר מופיעים הסימפטומים הראשונים של הרעלה, הם מיד מזמינים אמבולנס.
בעת מתן עזרה ראשונה במקרה של הרעלה, חל איסור מוחלט:
- לעורר הקאות בילדים מתחת לגיל שנתיים ונשים בהריון;
- לתת חוקנים לקשישים ללא עזרת רופא;
- לתת למטופל תרופות לתיקון.
לאחר האשפוז, הקורבן מנוטרל. אופן הביצוע תלוי בכמות המוצר המסוכן שאכל המטופל. זו יכולה להיות אחת מהאפשרויות הבאות; שטיפת קיבה, חוקן או המודיאליזה.
ואז משוחזר איזון המים-אלקטרוליטים. במקרים חמורים יותר ניתן טפטפת. מאוחר יותר מטופל המטופל באנטיביוטיקה.
על מנת שהגוף יתאושש מהר יותר לאחר ההרעלה, יש צורך להקפיד על תזונה. התיאור שלה:
- סירוב ממנות שומניות, מעושנות וחריפות;
- איסור מוחלט על עישון ושתייה;
- נוכחות של אוכל מבושל או מאודה בתפריט;
- קוצצים ירקות ופירות לפני האכילה.
סיכום
פטריית חזיר דקה נחשבה בעבר למאכל מותנה, אך כעת היא מסווגת כבלתי אכילה. לא ניתן לנטרל את תכונותיו הרעילות גם לאחר בישול ארוך. זה יכול לגרום לתגובות אלרגיות שקשה לחזות את תוצאותיהן. בנוסף, החזיר הדק מסוגל לצבור בגופי הפרי איזוטופים רדיואקטיביים של צזיום ונחושת. כתוצאה מכך, תכולת הרדיואיזוטופים או המלחים של מתכות כבדות יכולה להיות גבוהה פי כמה מריכוז החומרים הללו בקרקע.
החזיר הדק נמצא מסוף האביב ועד אוקטובר. ייתכן שתסמיני הרעלה לא יופיעו מיד. לפעמים השימוש בפטרייה הוא קטלני.
