פטריית אנטולומה רעילה
פטריית האנטולומה הרעילה, או הפח, שייכת לנציגים הבלתי אכילים של המסדר האגרי ממשפחת האנטולומאצ'ים. בספרות נמצא גם שם אחר לפטרייה - עלה ורדים.
פטריית אנטולומה רעילה
מאפיין בוטני
על פי התיאור, פטרייה זו שייכת לספרוטופה - משחתות שרידים מתים של אורגניזמים חיים. לגוף הפרי מבנה אופייני לכובע. מאפיין אופייני של המשפחה הוא היעדר צעיף וצלחות שנדבקו לגזע הפטרייה או יורדים עליו.
רוזצאה הוא המין הגדול ביותר במשפחה, המונה כאלף מינים.
בין שמות עם רוסיים אחרים - אנטולומה מפח, צלחת ורודה בצבע אפור-צהוב. השם הגנרי בלטינית נובע מהקצוות המגולגלים של כובע הפטריות.
כובע הפטריות גדל עד 5-17 ס"מ בקוטר, לפעמים עד 25 ס"מ. משטח הדגימות הצעירות צבוע בצבע חלבי מלוכלך, קרוב יותר ללבן, לפעמים אוקר עם גוון אפור. ברוזצאה למבוגרים מכסה הפטריות אפור עם חום, לפעמים אפר, המשטח חלק. בחלק המרכזי עשויות להיות קיפולים קטנים בפטריות למבוגרים. במזג אוויר לח, הכובע הופך לדביק, כשהוא מתייבש, הוא זוכה לברק.
הצורה תלויה בגיל הפטרייה:
- לדגימות צעירות כיפה בצורת חצי כדור או חרוטי פעמון, קצוותיה תחובים לכיוון רגל הפטרייה,
- לאורך זמן, מראה הכובע משתנה שטוח עם מרכז קהה קמורה (פקעת) או פרוש, שקצוותיו אחידים או גלי,
- בפטריות מגודלות, צורת הכובע מקבלת צורה של מעגל לא סדיר שקוע.
עיסת הפטריות צפופה ומבנית עבה בשרנית, הצבע קרוב יותר ללבן, הצבע אינו משתנה עם נזק מכני, אפילו חמור. הריח דומה לבשרני, בפטריות מגודלות הוא הופך לקשה.
צלחות הפטריות של הרוזציאה רחבות מספיק, 0.8-1.5 ס"מ, נטועות בדלילות, והן בעלות צורת סהר. הצבע בהתחלה צהבהב, עם הזמן הוא מקבל גוון ורוד או אדמדם. הקצוות כהים יותר מהמרכז.
אירינה סליוטינה (ביולוגית):
בקריאת התיאור המורפולוגי של הפטרייה, אנו עומדים בפני העובדה שלרוב מכנים את הלוחות "צרים" או "רחבים" והמידות מסומנות במילימטרים. אבל כשמסתכלים עליהם, לא ברור למה? כולם צרים! למעשה, אנו מתכוונים לרוחב שלהם מנקודת ההצמדה לכובע עד לגבול התחתון של הלוח - זה יהיה רוחבו.
בנוסף, ישנם מקרים, כמו באנטולה רעילה, שלגבי כמה נציגי המין עשויה להיות תחלופה של צלחות (צלחות) וצלחות. הכל פשוט כאן - אתה רק צריך להסתכל על הימנופור והכל מתבהר - ככל שהצלחות ארוכות יותר, הצלחות קצרות יותר.
גזע הפטריות הוא בצורת גליל, הממוקם במרכזו, ניתן לעקולו ולעבות אותו קרוב יותר לבסיס. אורכו 4-15 ס"מ, עוביו 1-3.5 ס"מ. מבנהו צפוף. בדגימות צעירות הוא מוצק, בפטריות בוגרות הוא ספוגי.צבע רגל הפטרייה הוא לבן בהתחלה, בהמשך הוא נהיה צהבהב או מקבל גוון אפור. במתח מכני הוא משתנה לחום. המשטח משיי, עם חלקה בחלק העליון, וללא ציפוי בחלק התחתון.
גיאוגרפיה גוברת
לוחית הוורדים היא זן נדיר יחסית. אנטולומה רעילה גדלה בעיקר בקרקעות חרסיות כבדות או בקרקעות שיש בהן כמות גדולה של גיר. הוא מתיישב יחיד או בקבוצות קטנות, בוחר באזורים מוארים של יערות נשירים ומעורבים, פארקים ומטעי אלונים.
עלה ורדים הוא נדיר
מסוגל ליצור אסוציאציה סימביוטית של תפטיר (מיקוריזה) עם שורשי האלון, האשור והקרן, במקרים נדירים - ליבנה או ערבה.
פרי פעיל בצמח עלה ורדים מתחיל בסוף מאי ומסתיים בתחילת אוקטובר.
אנטולומה מפח מעדיפה אזורים עם אקלים חם. ברוסיה הוא נמצא באזורים הדרומיים של החלק האירופי, בצפון הקווקז ובאזורי דרום סיביר, לעתים רחוקות יותר באזור מורמנסק וקרליה.
זנים דומים
לאנטולומה הרעילה מספר מינים אכילים הדומים מבחינת מראהם. כשאתם קוטפים פטריות, חשוב שתוכלו להבדיל אותן נכון מהתאום הרעיל:
- תְלִיָה: הוא שונה מ- rosacea רק בצלחות היורדות לכיוון בשר הפטריות, צבע הפטריות הוא לעתים קרובות זהה.
- אנטולומה בגינה: בניגוד לזה הרעיל, יש לו מכסה היפרופילי, כלומר נפיחות בהשפעת נוזל, בגלל הסידור הרופף של חוטי התפטיר. מין זה - אנטולומת גן גדל במקומות אחרים, אינו מופיע לא ביערות, אלא רק בגנים ובקצוות אחו.
- אביב אנטולומה (מאי): בהשוואה לרוזצאה הרעילה, לעתים קרובות יש לה לוחות הימנופור צרים, שלעתים קרובות נדבקים לפדיקל.
- מדבר מעושן (כחול): הפטרייה מובחנת בצבע הלבן והקרמי של צלחות צרות הנטועות לעתים קרובות, היורדות מעט לכיוון גזע הפטריות ומופרדות בקלות מהכובע; יש לה גם ריח ספציפי של פרחים עם ריקבון.
- שורת יונים: בניגוד למקבילו הרעיל, מכסה המשיי שלה מכוסה בכתמים צבעוניים, הדומים לכתמים על פני הביצה ובשר הפטריות הופך לוורוד כשחותכים אותו.
- פצ'יצ'יטה, או שמפיניון מצוי: צלחות ההימנופור שלו כהות יותר; טבעת פילימית קיימת על גבעול הפטריות.
בין הזנים הרעילים, בדומה לצלחת הוורודה, מציינים את האנטולומה שסחוטה שרגלה של הפטרייה כהה יותר.
סימני הרעלה
מבחינת התכונות התזונתיות, אנטולומה שייכת לקטגוריה של אכילות, מה שמוביל לגירוי ברירית מערכת העיכול וגורם לתסמונת "רזינואידי", המלווה בהתקפי הקאות, שלשולים וכאבי בטן.
סימני הרעלה מתרחשים 0.5-2 שעות לאחר השיכרון, הם מתחילים עם הופעת כאב ראש וסחרחורת.
הטיפול בהרעלה באנטולומה אינו ספציפי ואיתו נקבעים שטיפת קיבה, משלשלים מלוחים (עד להופעת שלשול והקאות) וחומרים נוזליים. אם הקורבן מפתח גסטרואינטריטיס בולטת היטב, אז במקרה זה מה שנקרא. הפרעות במערכת אלקטרוליטים "שולטות" בהחדרת נוזלים המחליפים דם ומונעים זיהומים משניים במערכת העיכול. כל ההליכים האלה מוקצים לאותם בני משפחה או לאנשים שאכלו צלחת פטריות עם אנטולה רעילה יחד.
תשומת הלב! השימוש באנטולומה בכמויות גדולות הוא קטלני.
סיכום
הפטרייה הרעילה אנטולומה מהווה סכנה לבריאות האדם וגורמת להפרשות. כאשר צורכים אותו בכמויות גדולות זה קטלני. הסיכון להרעלה נובע מהימצאותם של מינים אכילים דומים בעלה הוורד: גן, מאי וכו '.
