פטריית Ergot המפילה טפיל על דגנים
פטריית הארגוט שייכת למשפחת ארגוט, שנציגיה טפילים לדגנים.
פטריות Ergot טפילות על דגנים
מאפיין בוטני
ארגוט בשל נראה כמו קרן סגולה כהה, כמעט שחורה, הממוקמת בדוקרן של דגנים במקום התבואה, העולה על אורכו. בגלל צורת התלם המשולש, טפיל זה זכה לכינוי "שן זאב", ובגלל ההשפעה הרעילה על הגוף - "גרגר רעיל". מין זה נקרא גם "קרני רחם".
שמה של הפטרייה מקורו במילה הרוסית העתיקה שפירושה "שפע", "קציר".
זה נפוץ יותר בקרב נטיעות שיפון וחיטה. זה רעיל. הכוונה ל- ascomycetes - חיות הכיס, שנבגיהם מבשילים בתצורות מיוחדות - אסקי, או שקיות. הטפיל מכונה בטעות כמפחית, כי הפטרייה איננה ספרוטרופ ואינה הורסת את שרידי היצורים החיים. מטבעו הבוטני, הפטרייה הטפילית שייכת להטרוטרופים, היא צריכה, והיא צורכת חומרים אורגניים מוכנים, ולוקחת אותם מהצמח המארח.
זה מתפשט במהירות. עד 150 ק"ג קרני ארגוט נקצרים מ -1 דונם משטח השתילה של הדגנים.
מחזור פיתוח
התפטיר האדמדם בתחילה נוצר באביב. זה נראה כמו רגל עם ראש, מעל גופי הפרי - פריצ'יה. כתוצאה מכך נוצרים תאים (זיגוטות). עם תחילת הקיץ, אסקוספורות בשלות נישאות על ידי זרמי רוח או באמצעות חרקים, וכאשר הם פוגעים בסביבוני הדגנים הפורחים, הם צומחים לשחלה ויוצרים תפטיר פטרייתי במקום דגנים.
התפשטות הקישוט בין דגני בוקר משופרת בשלב היווצרותם ושחרורם של טל דבש מתוק, המושך חרקים המובילים קונדיות פטרייתיות לצמחים אחרים.
לאחר דלדול שחלת הדגנים נוצר מקלעת חוטים של תפטיר פטרייתי (סקלרוטיה) הדומה לקרן ארוכה.
אירינה סליוטינה (ביולוגית):
המין הטפילי הנפוץ ביותר ממין Ergot הוא purpurea ergot. הסקלרוטיה השחורה-סגולה שלה (קרניים) החורפת בקרקע מורכבת מליבה המכוסה בתצורה מיוחדת של תאים מלניים (צבעוניים) בעלי קירות עבים - קליפה. הרכב הסקלרוטיה כולל:
- כ 3-4% מהסוכרים (גלוקוז, טרהלוז וכו ');
- עד 1% אלכוהול פולי-הידרלי;
- הרבה שומנים.
נביטת סקלרוטיה מופעלת על ידי חשיפה לטמפרטורות נמוכות מספיק (-3 ... + 5 ℃) לאורך זמן. עם זאת, נביטה מתרחשת רק כאשר הטמפרטורה מוגדרת לפחות + 10 ... + 20 ℃. באופן זה, מושג תיאום קפדני של מחזורי החיים של הטפיל והמארח: פליטת אסקוספורות מתרחשת בתקופת הפריחה המונית של דגני בוקר.
עם הבשלת הדגנים, הקרן נופלת על הקרקע ונותרת בשכבת האדמה לאורך כל החורף ויוצרת תפטיר חדש באביב.
גיאוגרפיה של הפצה
הארגמות נמצאות בקווי הרוחב הממוזגים של חצי הכדור הצפוני, ישנם מינים שחיים על שטח יבשות צפון אפריקה, דרום אמריקה ואוסטרליה. היוצא מן הכלל הוא האזורים הצפוניים של חצי האי סקנדינביה.
ברוסיה הוא נמצא בכל מקום פרט לצפון הרחוק של החלק האירופי של הפדרציה הרוסית. באזורים מסוימים, ergot גדל במכוון לשימוש בפרמקולוגיה.
פגיעה בבריאות
אכילת דגנים מזוהמים עלולה לגרום להרעלת מזון
Ergot sclerotium מכיל בהרכב הכימי חלק משמעותי של תרכובות אורגניות המכילות חנקן - אלקלואידים, כולל האלקו-אלואיד הארגוטינין האינדולי, בעל תכונות רעילות מיוחדות לבריאות האדם, הגורם להרעלה. בעת השימוש בו:
- התכווצויות ועוויתות מופיעות;
- הפרעות נפשיות נרשמות;
- התפקוד המוטורי של איבר הראייה מופרע, לאחר זמן מסוים, לאחר שנכנס ארגוטינין לגוף, מתפתחת הפתולוגיה של עדשת העין (קטרקט).
מנה גדולה היא קטלנית.
Clavicepsotoxicosis, או ארגוטיות, היא מחלה המופיעה כאשר אלקלואידים ארגוטים נכנסים לגוף האדם, בשל השפעתם על שרירים חלקים, כלי דם ומערכת העצבים. מחלה זו ידועה לרופאים בצורות הבאות:
- ברצינות ("אש אנטונוב");
- עוויתות ("התכווצויות כועסות").
שימוש מעשי
בפרמקולוגיה משתמשים בסקלרוטיה, הנאספים מרגוט הגדל על שיפון. במינונים קטנים, ארגוט רעיל, המכיל ארגומטרין וארגוטמין, חל כתרופה למחלות ומצבי הגוף הבאים:
- כנגד גידול הורמונלי של בלוטת יותרת המוח (פרולקטינומה);
- לטיפול בהפרעות במערכת העצבים;
- כשמרגשים יתר על המידה;
- עם דופק מוגבר;
- להפחתת התקפי מיגרנה;
- כדי לעצור דימום ברחם.
מחומצה ליזרגית, שהיא נגזרת של אלקלואידים ארגוטים ארגוטים, כימאים השיגו תרופה פסיכו-אקטיבית למחצה ליזרגאמיד, שיש לה השפעה הזויה על בני אדם.
סיכום
פטריית הטפיל ארגוט שייכת למשפחת Ergot. זהו אחד הצרכנים, הוא מטפיל על דגנים, ניזון מחומרים אורגניים מהצמח המארח עליו הוא טפיל. גופו מכיל רעלים העלולים לגרום להרעלה חמורה. Ergot משמש למטרות רפואיות במספר מקרים, אולם אם חורגים מהמינון, הדבר עלול לפגוע בבריאות ואף במוות.
