גידול עץ התפוח של יונג
עץ התפוח של יונג (שלגיה) הוא בררן באדמה, דורש טיפול מיוחד, הגנה מפני הרוח ואינו נותן תשואות גבוהות במשך 10 השנים הראשונות לאחר השתילה. הזן עמיד בחורף, כך שהוא יכול לגדול ולניב פרי בשטחים יבשתיים שונים. הפירות עצמם טעימים ומבוקשים מאוד.
גידול עץ התפוח של יונג
מאפייני הזן
על פי התיאור, זן יונג גידל לא מזמן, הוא הפך להכלאה של שני עצי תפוח: מילוי לבן וגריל בלתי מנוצח באלטאי.
קיבלנו את זה בשנת 2001 ואז התחילו ללמוד את זה. לאחר 3 שנים, השתילים כבר נמכרו וגדלו. וכרגע המגוון הזה פופולרי בטירוף.
עץ
עץ התפוח נראה מסודר, הוא מגיע לגובה 1.5-3 מ '. למרות אורכו הקטן, כתר העץ שופע, הענפים ממוקמים בזווית של 90 מעלות, בהתאמה, לגזע. מכיוון שכך, עדיף לפקח עליהם ולגזום את הכתר בזמן כך שהעץ יגדל בצורה נכונה ושווה.
יורה ישר וחום, יש קצה בהיר קטן והרבה עדשים. העלים בגודל בינוני, בצבע ירוק בהיר, בעלי צורה של אליפסה מלבנית, הקצוות משוננים והמשטח גלי, עם מעט וילי.
פרי
התפוחים של יונג הם מסודרים, קטנים ובעלי צבע לבן עם גוון צהבהב, ולכן הם דומים למילוי לבן.
משקלו של אחד הוא 50 עד 80 גרם, וקוטרו 6-8 ס"מ. הקליפה דקה, היא מוסרת די בקלות ויש עליה ציפוי שעווה.
על פי התיאור הם גדלים בקבוצות קטנות - 3-4 חלקים כל אחד, על ענף בכללותו יש 15-20 חלקים. גזע העובר ארוך, מחובר לטבעות שונות. בפנים העיסה עסיסית, רכה, מתוקה ודגנים גרגירים.
לתפוחים יש טעם מתוק עם רמז לחמיצות. כחלק מהפרי:
- סוכר - 11%;
- חומצות - 0.8%;
- ויטמין C - 18 מ"ג;
- תרכובות פעילות - 200 מ"ג.
תְשׁוּאָה
עץ התפוח "Junga" אינו בעל רמת פרודוקטיביות גבוהה, אך למגוון יש מאפיינים משלו. עץ צעיר אינו נושא פרי, למעט חריג. הבציר הראשון מתחיל 4 שנים לאחר השתילה, ואז לא ניתן לקצור יותר מ 10-15 ק"ג תפוחים מעץ אחד.
לאחר 8 שנות חיים התשואה מכפילה את עצמה ואז ניתן לקצור 25-30 ק"ג תפוחים מעץ תפוח אחד, ואף יותר מגידול גמדי. כדי לרשום פירות למכירה, עדיף לשתול 10 עצים ומעלה.
הפירות מבשילים באוגוסט, ואם מספר התפוחים על העץ גדול, יש לקטוף אותם בבת אחת על מנת למנוע נפילה וריקבון. לאחר זמן מה, תפוחים יצמחו שוב על העץ.
החל מגיל 4, העץ נותן 7 ק"ג פירות. התשואה תשתנה מדי שנה.
אם קצרתם 10 ק"ג תפוחים השנה, בשנה הבאה תקטפו 1-2 ק"ג פחות, ושוב בעוד שנה יותר.
זני מאביקים
שלגיה נחשבת לעץ פורייה עצמית.אבל זה לא יהיה מיותר שיהיו עוד 2-3 עצים מזנים אחרים של תפוחים על חלקת הגן.
עמידות בחורף
יבול הפירות אינו גדול במיוחד
עץ התפוח של יונג אוהב את תקופת הסתיו-קיץ, אך עמידותו בחורף מוגדרת כממוצעת. זה סובל טמפרטורות נמוכות בדרך כלל, אבל לפעמים יש קפוא במקרה של כפור.
כאשר מגיע האביב והשלג מתחיל להימס וגלדים נראים בכתמים על גזע העץ על עלים צעירים, אינך צריך לדאוג. הכמות המינימלית של גלד אינה פוגעת בשום צורה שהיא.
אם טמפרטורת האוויר יורדת ל -40 מעלות צלזיוס הענפים קופאים, אך עם תחילת החום העץ מתאושש במהירות ומניב פרי שוב.
עמידות בפני מחלות ומזיקים
לתפוחים של יונג יש חסינות טובה, הדבר היחיד שיכול להשפיע על הזן הוא גלד, ובכמויות קטנות.
גלד מופיע בדרך כלל לאחר גשם, והוא מורגש על פרי העץ. תפוחים משחימים, יש לקטוף אותם ולהשליכם, ולקחת תפוחים רקובים מהאדמה ולהוציאם גם כך שפירות שכנים לא יידבקו.
מריחת פירות
פירות שלגייה הם רב תכליתיים לשימוש: הם עשירים בויטמינים ומינרלים.
בדרך כלל התפוחים הקטנים והטעימים הללו נלקחים לילדים, הם נאכלים גולמיים, מוסיפים לסלטים וקינוחים, נאפים, מייבשים לקומפוטים ונשמרים לחורף.
אומתה כי הוויטמינים אינם נמצאים בקליפה ובעיסה עצמה; מרביתם מרוכזים בזרעים. הם מכילים את המינון היומי של יוד לבני אדם.
תת-מינים וריאציות
טרם זוהו זני תפוחים נפרדים, יש רק יונג גמדי. תת-מינים אחרים יופיעו מעט מאוחר יותר.
נְחִיתָה
על מנת שעץ תפוח יניב תשואות טובות ויגדל יותר משנה, עליכם לדעת כיצד לשתול אותו, לגדל אותו נכון, ואילו תנאים דרושים לכך.
תִזמוּן
שלגייה אוהבת את העונות החמות, ולכן עדיף לשתול אותה באביב או בסתיו. באביב הם בוחרים את התקופה בה ניצנים פורחים על השתיל, אך בסתיו, כאשר העלים על העצים נושרים.
טֶכנוֹלוֹגִיָה
שתילים של יונגי צריכים לקנות מחברים או ממשתלות מוכחות. בקנייה יש לשים לב אליהם על מנת שלא יהיו כתמים, שברים ופגמים אחרים על הקליפה.
אם אתה שותל עץ תפוח בסתיו, מספיק לחפור אותו בזווית של 45 מעלות ולהשאיר אותו עד האביב, ואם השתיל באביב, אתה צריך לחפור חור מראש, להשאיר אותו לשבועיים, ואז לשתול את הצמח.
חשוב לבחור מקום טוב ומואר לעץ כך שיהיה נוח לגידול. לא אמורים להיות מי תהום בקרבת מקום, אי אפשר למים לקפוא. אם לפחות מותרת הסתברות מסוימת, ניקוז נעשה. במידת האפשר, יש להגן על העץ הצעיר מפני הרוחות.
השתילים קטנים, כך שמספיק חור בעומק 40 ס"מ ו- 60X60 ס"מ לצדדים. החור נותר למשך שבועיים, לפני השתילה הישירה, יוצרים פצעית בתחתית שעליה מניחים את השתיל עם השורש ומערכת השורש מיושרת. אפשר להוסיף חומוס לתחתית.
אתה צריך לכסות את השתיל באדמה לא מעט כדי לכסות את השורשים ולוודא שהעץ מחזיק ולא עף משם. עדיף לקשור את זה. ואז האדמה ליד תא המטען נדרסת למטה.
לְטַפֵּל
תנאי מזג האוויר משפיעים על צמיחת עץ התפוח
תפקיד חשוב ממלא את הטיפול בעץ התפוח, כי תוצאת הקציר תהיה תלויה באופן ישיר באיך שמירה על העץ.
רִוּוּי
בתחילה, עליך להשקות מיד את השתיל היטב לאחר השתילה. ואז שניים נחשבים להשקיה חובה בעונה - באביב הם שופכים עד 100 ליטר מים על עץ מעל גיל 4 שנים. בסתיו, מים ניתנים כאשר העץ מתחיל לשפוך את העלים שלו, וגם השקיה זו צריכה להיות בשפע. השאר תלוי בתנאי מזג האוויר.
הלבשה עליונה
העץ מוזן בדשנים אורגניים ומינרליים, כמו גם אפר עץ, זבל וגללי עוף. אם מורחים דשן בסתיו, אז האדמה נחפרת, ובאביב ההפריה נעשית על ידי חיפוי. כל הדשנים מוזגים סביב תא המטען.
קִצוּץ
נקודה חשובה זו נחוצה בכדי שהעץ ייצר קציר טוב. רק חלקים צפופים של ענפים מנותקים.אם כתר העץ אינו עבה ובעל צורה נכונה, אור השמש יעבור באופן שווה דרך העץ.
כמו כן, כל הענפים ייכנעו לאוורור טבעי, שבגללו העץ ינקה את עצמו והסיכון להיפגע ממחלות שונות יקטן משמעותית.
הגנה מפני מזיקים ומחלות
העץ עצמו מגן על עצמו מפני מזיקים ומחלות. גננים צריכים לטפל בצמחים שלהם בקוטלי חרקים ולהגן על שתילים צעירים מפני הרוח.
תכונות של פרי
בדרך כלל, היבול מתחיל להבשיל 4-5 שנים לאחר השתילה, לפעמים קורה שהניצנים נפתחים גם לאחר 3 שנים.
העץ פורח בתחילת מאי, כשיש מספיק חום ואור שמש בחוץ. פירות מבשילים בחודש אוגוסט.
קציר ואחסון
הם מתחילים לקטוף תפוחים כבר באוגוסט, ואם הקיץ היה קר, לעתים קרובות פירות שלגיה נקטפים בספטמבר.
חיי המדף הם לא יותר מחודש ואז כל התנאים מתקיימים. בגלל זה, היבול משמש בעיקר לעיבוד: ייבוש, לריבה או לאפייה.
באילו אזורים הם גדלים
על פי התיאור, הזן הופק על ידי מגדלי הטריטוריה אלטאי, הם הפכו אותו לעמיד בפני תנאי מזג אוויר רבים. זה שיחק לידי גננים רבים, ולכן יונג גדל בכל מיני אזורים ביבשת אירופה.
למרות שיעורי השימור הנמוכים, הזן הפך לאחד הפופולריים ביותר ברוסיה.
ביקורות גננים
לתפוחים של יאנג יש טעם יוצא דופן, חוץ מזה הם בריאים ומתאימים להכנות שונות ולאפייה.
עבור רבים זה הטעם והריח של הילדות. מי שמגדל עץ תפוח מזן זה מבחין שהוא לא קופא ומביא תשואות טובות.