איך אוכלים תפוחים עם דלקת בלבלב
אחד הפירות הנפוצים ביותר שיש בכל השנה הוא תפוחים. ניתן לאכול את הפירות הללו גולמיים, אפויים, מיובשים ומיצים. עם דלקת הלבלב ניתן להכניס תפוחים לתזונה, אך יש לעשות זאת על פי המלצות ומרשמים של מומחים.
איך אוכלים תפוחים עם דלקת בלבלב
יתרונות הפירות
תפוחים מכילים כמות עצומה של חומרים מזינים ויסודות קורט. זה תורם לעובדה שיש להם השפעה מיטיבה על כל הגוף:
- להפחית את רמת רובדי הכולסטרול בדם, מה שמונע התרחשות של טרשת עורקים;
- לנרמל תהליכי עיכול, לסייע בהסרת רעלים ורעלים מזיקים;
- עזרה במחסור בוויטמינים ואנמיה;
- ההרכב כולל פרוקטוז, כך שאפשר לאכול אותם על ידי אנשים עם סוכרת;
- שימוש קבוע עוזר להאט את תהליך ההזדקנות;
- לפירות יבשים יש השפעה מרגיעה, כך שאפשר לאכול אותם עם נדודי שינה או ריגשות עצבים מוגזמת.
למי שמנהל אורח חיים פעיל, מומלץ לשתות מיץ תפוחים טרי סחוט טבעי מדי יום.
למרות כל המאפיינים החיוביים של הפרי, אכילתו עם דלקת בלבלב צריכה להיעשות בזהירות, באישורו של הרופא המטפל, ובעקבות כל המלצותיו.
האם ניתן לאכול תפוחים עם דלקת בלבלב
מהלך חריף של המחלה
מומלץ להשתמש בפירות טריים אך ורק בשלב המהלך הפסיבי של המחלה.
בצורה החריפה, חל איסור להכניס אותם למזון במהלך 2-3 הימים הראשונים.
כאשר המצב משתפר ומתייצב, ניתן לשתות מיץ תפוחים טרי, חצי מדולל במים רותחים. כמותו צריכה להיות מינימלית - 50-100 מ"ל.
מיץ בחנות אינו מתאים לצריכה בגלל העובדה שמשקאות כאלה מכילים חומרים משמרים, משפרי טעם ותרכיזים כימיים אחרים. עדיף לסרב לזה.
5-7 ימים לאחר שהשלב החריף של המחלה חלף, אתה יכול לאכול פרי אפוי אחד.
במקרה של מחלה, רק אפוי
לאחר תחילת הפוגה יציבה, מותרת צריכה יומית של תפוחים (אחד ביום ורצוי אפוי).
צורה כרונית
בצורה הכרונית של המחלה, כדאי להגביל את כמות הפרי הנצרכת. רצוי לחמם אותם מראש. אתה יכול לבשל מהם:
- פירה;
- מוסי אוויר;
- קומפוט פירות יבשים;
- מסה ג'לי.
פירות אפויים ראויים לתשומת לב מיוחדת. יש להם השפעה מיטיבה על מערכת העיכול, ויוצרים אפקט עוטף.
לא מומלץ להשתמש בריבת תפוחים או בשימורים לפתולוגיה בלבלב בגלל העובדה שהם מכילים כמות גדולה של סוכר, אשר מזיקה במחלות כרוניות.
כולציסטופנקראטיטיס
כאשר 2 מחלות כמו דלקת שלפוחית השתן ודלקת הלבלב מחמירות במקביל, אכילת פירות טריים אסורה בהחלט.
במקרה זה, מותר לאכול מחצית מהפירות האפויים כל יומיים.
אם המשבר חלף, תוכלו להכניס לתפריט בהדרגה מנות אחרות - פירה, מיץ טרי בכמות קטנה, לפתן תפוחים. חשוב לבחור זנים מתוקים במיוחד.
דלקת הלבלב וגסטריטיס
מחלות כמו גסטריטיס ולבלב דורשות דיאטה - ואז החמרה אינה מאוימת.
אתה יכול לאכול תפוחים, אבל הם צריכים להיות מתוקים אפויים (חלק מהוויטמינים נעלמים, אך לא תהיה להם השפעה כה חריפה על הבטן). כמות מוגזמת של חומצה, הנמצאת בפרי, עלולה לעורר החמרה במצב. הכמות צריכה להיות בינונית - לא יותר מ- 1 פרי ליום.
בצורתו הגולמית, מותר להשתמש בו רק בתקופת הפוגה.
באיזו צורה ניתן לאכול
דרך אמינה לאכול תפוחים לדלקת הלבלב היא לחמם אותם מראש. זה בעיקר אפייה. פירות כאלה מאבדים חלק מהאיכויות המועילות שלהם, אך מפחיתים את הסיכון להחמרת דלקת בבלוטה.
אפשר גם לאכול תפוחי עץ קומפוט.
תפוחים אפויים עם צימוקים ומשמשים מיובשים
מנה זו יכולה להפוך לקינוח תזונתי מצוין, אשר בנוסף לעונג הטעם, יביא יתרונות מסוימים לגוף.
- יש לשטוף היטב תפוחים מתוקים עם עור ירוק.
- בכל פרי, הסר בזהירות את הליבה: השתדל לא ליצור חור דרך, אחרת המילוי עלול לדלוף החוצה.
- למלית מערבבים צימוקים מאודים ומשמשים יבשים קצוצים דק. הוסיפו כמות קטנה של דבש טבעי לתערובת המתקבלת.
- אנו ממלאים כל פרי במילוי שהתקבל, מניחים אותו על תבנית עם נייר אפייה ונשלח לתנור למשך 15-20 דקות.
- מצננים מעט את המנה המוגמרת - ואפשר לאכול.
תפוחים עם גבינה
אין להכחיש את היתרונות של תפוחים ומנות העשויות מהם. בעזרת הפירות הללו תוכלו להכין לא רק מנות קינוח, אלא גם אוכל המספיק את עצמו. דוגמה לכך היא תפוחים עם גבינה.
אנו בוחרים זן מתאים, מקלפים אותו מעור וזרעים, חותכים כל פרי ל -4 חלקים. הניחו את התפוחים על תבנית עם תבלינים משומנת מעט, ופזרו גבינה מגוררת עם טעם ניטרלי מעל.
חובבי התבלינים יכולים להשלים הכל עם קינמון, וניל, פפריקה וכו '.
אנו מכניסים את נייר האפייה לתנור שחומם מראש למשך 10-15 דקות, ולאחר מכן ניתן לאכול את המנה.
טיפים שימושיים
דלקת הלבלב רחוקה מלהיות משפט, אך יש להקפיד על תזונה נכונה בתקופת המחלה.
בשלב ההפוגה, מותר להכניס תפוחים גולמיים לתזונה.
הקפד להתייעץ עם הרופא שלך לפני השימוש.
- כדאי לבחור בפירות ירוקים.
- ורודים או אדומים מכילים צבעים אופייניים העלולים להשפיע לרעה על גוף מוחלש.
- הכמות צריכה להיות בינונית. עודף סיבים בגוף יכול להשפיע לרעה על תהליך העיכול, לגרום לנפיחות ולהחמרת המחלה.
- מותר לאכול לא יותר מ -2 חתיכות ביום (לא על קיבה ריקה). רצוי לקלף אותם.
- אסור לאכול פירות שלא בשלים עם טעם חמוץ בולט. לכמות גדולה של חומצות אורגניות תהיה השפעה שלילית על עבודת הבלוטה, תתרום לדלקת שלה ותחמיר את מצבו של המטופל.