כמה קלוריות יש בתפוח
תפוחים הם אוכל עיקרי למי שמחפש תזונה בריאה או ירידה במשקל. בשל המוזרויות בהרכבם, הם מתעכלים אט אט, ולכן שיעור השומן המופקד הוא מינימלי. אבל לפעמים אתה לא יכול להסתדר בלי מספרים מדויקים. בואו ניקח בחשבון מהו תכולת הקלוריות של תפוחים בצורה יבשה, אפויה וטרייה וכיצד צבע הפרי משפיע על הערך התזונתי.
כמה קלוריות יש בתפוח
הרכב וערך תזונתי של פירות
תכולת הקלוריות הממוצעת של תפוח בינוני רגיל (ל 100 גרם) אינה עולה על 47-55 קק"ל.
פרי אחד מכיל כ- 0.3-0.4 גרם חלבונים ושומנים, כמעט 10 גרם פחמימות.
מוצר זה אידיאלי למי שמעדיף דיאטה דלת פחמימות: מספרם מינימלי, ללא קשר לגודל העובר בפועל.
סיבים תזונתיים מהווים כ -1.8% מהמשקל, וחומצות אורגניות מהוות 0.8%, חלק קטן עוד יותר הוא אפר, חד-סוכרים, עמילן.
העיסה מכילה כ- 87 גרם מים. בנוסף, הוא מכיל רשימה מרשימה של אלמנטים מקרו ומיקרו שימושיים:
- 278 מ"ג אשלגן;
- בורון 245 מק"ג;
- 110 מק"ג נחושת;
- 26 מ"ג נתרן;
- 16 מ"ג סידן;
- 1 מ"ג זרחן;
- 9 מ"ג מגנזיום;
- 8 מק"ג פלואוריד.
מגוון חומרים מזינים נראים בזרעי תפוח (זרעים מכילים את הנורמה היומית של יוד למבוגר), בקליפה ובפירות עצמם.
סיבים תזונתיים מאיצים את עבודת מערכת העיכול, וצריכה קבועה מתונה של תפוחים תומכת בחסינות ומגנה מפני מחלות במורכבות ממוצעת.
חסידי אכילה בריאה אומרים: "כדאי לאכול לפחות שני תפוחים ביום."
תכולת קלוריות של פירות טריים
זן אדום
לתפוח אדום יש ריכוז גבוה של סוכר, שמשפיע באופן משמעותי על תכולת הקלוריות.
מדד הקלוריות הסטנדרטי אינו עולה על 47 קק"ל.
לפירות אדומים מראה אסתטי ומחץ בנעימות. אבל כמות הסוכר בהם גבוהה יותר באופן בולט, בעוד שיש פחות ויטמינים בהרכב.
הזן השימושי ביותר הוא גרושבקה רד טעים או מגדל טבעי.
ישנן מגבלות על השימוש במגוון זה. אתה לא צריך לאכול אותם:
- בנוכחות מחלות לב וכלי דם;
- אם יש נטייה לתגובות אלרגיות לאלמנטים של ההרכב הכימי;
- אנשים הסובלים מסוכרת צריכים לזכור שתפוחים אדומים מעלים באופן ניכר את האינדקס הגליקמי, ולכן צריך לאכול אותם במתינות (ועדיף להתייעץ קודם עם רופא).
מגוון ירוק
תפוחים ירוקים מראים ערכים קלוריים נמוכים יותר: כ- 35 קק"ל לחתיכה.
ככל הידוע לרופאים ורופאי ילדים, לפירות ירוקים השפעה חיובית על בריאותם של אנשים עם חסינות נמוכה, והעיסה מהווה גם מרווה צמא גדול.
תפוחי הקלוריות הקטנים ביותר
קינוחים רבים מעוטרים איתם, והם משמשים בשפע גם במיץ תפוחים, ריבות, שימורים ומוצרים טבעיים אחרים, הן בייצור והן בבית.
פירות ירוקים (זה חל לא רק על תפוחים) מתקלפים לעתים רחוקות מהקליפה, מכיוון שהוא מכיל את שיעור הסיבים היומי. אך הקליפה היא בעלת משטח רגיש לכימיקלים וחנקות. לכן, אנו ממליצים לכם להימנע מאכילת פירות שגדלו באזורים עם אקולוגיה שלילית.
הזן הירוק הפופולרי ביותר להרזיה או לתזונה נכונה נקרא סבתא סמית ', מעט נמוך יותר בדירוג הנליב הלבן. במיקום השלישי נמצאים אנטונובקה ואמריקאים, העמידים בפני קור.
זן צהוב
תכולת הקלוריות המשוערת של תפוח צהוב: 45-55 קק"ל.
קלוריות משתנות בתתי-מינים שונים (ההבדל הוא מינימלי - 10-20 קק"ל).
זן זהוב - הפופולרי ביותר בקרב פירות צהובים - מבוקש בשוק בטעמו המתוק המעודן. יש לו גם חיי מדף ארוכים.
הפירות משמשים לייבוש, שימורים ביתיים ואפיית שמרים. הם מכינים גם תפוחים ספוגים, המסורתיים למטבח הרוסי (אך ניתן להכין אותם גם מתת-מינים פחות מתוקים).
אגב, גם תכולת הקלוריות של תפוחים ספוגים נמוכה: רק 47 קק"ל ל 100 גרם. אבל ביחס BJU, הם יותר פחמימות, אם כי בשימוש מתון זה לא ישפיע על המשקל בשום צורה שהיא.
מידע חשוב
פירות צהובים לרוב כוללים כתמים פיגמנטיים על פני השטח, שקעים ופגמים חיצוניים אחרים המובילים לשינוי הטעם.
יש לגשת לבחירתם באחריות מכיוון שתפוחים שייכים בדרך כלל לקטגוריית המוצרים העלולים לגרום להרעלה בקלות (אם כי בדרגה חלשה).
מגוון דבש
תפוחי דבש טעימים ובעלי מרקם פריך נעים. הם מעדן אמיתי בין הפירות. אך מי שמקפיד על תזונה קפדנית צריך לגלות כמה פירות כאלה עתירי קלוריות.
זני דבש מכילים כמעט 60 קק"ל.
הערך התזונתי שלהם ואינדיקטורים של bju גבוהים בהרבה מזה של זנים אחרים, אך הפרדוקס הוא שההרכב של תפוחים קטנים אלה מכיל כמות מינימלית של שומן (קרוב לאפס). יחד עם זאת, הם שומרים על טריותם ועל כל הויטמינים שלהם במשך יותר מחצי שנה. כל זה מדבר על היתרונות של מגוון זה.
ברוסיה תפוחי דבש טרם זכו להכרה רחבה. אך עצי פרי אלה ידועים ביכולתם לשרוד ולשגשג בחורף. אפילו צמח קפוא שורד ברוב המקרים. לכן, אנו יכולים לומר בביטחון כי הם יזכו בקרוב לתהילה ראויה.
תפוחי דבש מתאימים להכנת שבבי פירות ומאפים. הם נמצאים גם במיץ.
תכולת קלוריות במזון מעובד
פירות מיובשים
לא פחות חשוב מידע על כמה קלוריות יש בתפוחים מיובשים, מכיוון שכולם יודעים שהשימוש המוגזם בהם עלול לפגוע בנתון.
לכל 100 גרם יש 200-231 קק"ל וכ -59 פחמימות.
אך מה חשוב: ריכוז החומרים המזינים בהם גבוה באופן ניכר מאשר אצלם הטריים. שניהם מיובשים ומיובשים עשירים בויטמינים B, C, PP. הוא מכיל סידן, ברזל, חומצה אסקורבית, פקטין ונוגדי חמצון.
פירות יבשים הם היפואלרגניים לחלוטין, ולכן הקינוח הזה יתאים לכל אדם.
תפוחים אפויים
פרי אפוי קטן עד בינוני מכיל כ 89 קלוריות ל 100 גר '(בהנחה שהפירות הושמדו).
אז, בחלק אחד, מתקבלות כ- 178 קלוריות.
תפוחים אפויים מכילים כמות משמעותית של סיבים תזונתיים צפופים. אך בשל טיפול החום המיוחד בתנור, הם מתעכלים בקלות, ולכן כל הקלוריות נשרפות די בקלות.
פירות מעובדים במהירות על ידי הגוף ובסופו של דבר רק מביאים יתרונות. הם מכילים חומצה פולית, פקטין, מנגן, ברזל וחומרים חשובים אחרים. ושני פירות מכילים מחצית מהערך היומי של הסוכר.
תפוחים עם קלוריות נמוכות ביותר
למי שרוצה לרדת במשקל או לשלוט בתזונה שלו, נוצר טבלה מיוחדת שבעזרתה קל יותר להבין את המורכבויות של קביעת קלוריות ובוג'ו בתפוח מסוים.
אך עדיף להכיר מיד את הזנים המתאימים לפי שם על מנת לנווט מיד בקנייה.
ערכנו דירוג של התפוחים הירוקים הנמוכים ביותר בקלוריות (הם המתאימים לתזונה תזונתית).
זן זהוב. תפוח מכיל 35 קק"ל ל -100 גרם, יחד עם זאת אין להכחיש את יתרונותיו;
- התפוח העונתי מגיע ל-34-71 קק"ל. קטן יכול להכיל כ 29 קק"ל;
- זן סמרנקו, בו אפילו פרי גדול אינו מגיע ל -30 קק"ל;
- לתפוח החמוץ Idared יש 40 קילוריות ל 100 גרם;
- Red Delishis קרוב ל 45 קק"ל.