מגוון תפוחים Kitayka
עץ התפוח קיטאיקה זכה לתשומת לב במשך זמן רב. הוא גדל בכל אזורי ארצנו. לתרבות כתר קומפקטי, הבשלה מוקדמת ועמידות מוגברת לכפור. הפירות קטנים, אך טעימים מאוד ובעלי ארומה עשירה.
מגוון תפוחים Kitayka
זנים
על בסיס הזן הישן Kitayka, שגדל על ידי מגדלים מקומיים, התקבל מגוון גדול של צורות היברידיות. כולם נבדלים בגודל, בצבע, בטעם ובצורת הפרי.
בלפלור
תרבות זו היא הפופולרית ביותר בגנים של אזור וולגה ואזור צפון הקווקז.
הצמח מאסיבי, עם כתר כדור, נכנס לשלב הפרי המאוחר - בשנה החמישית לחייו. יבול זה שייך לזנים המאחרים להבשיל - הקציר מתרחש בסוף ספטמבר.
התשואה היא ממוצעת, לא יציבה - עד 150 ק"ג / דונם.
הפירות מתוקים, עם חמיצות קלה. הם בצורת אליפסה עגולה עם משטח מצולע מעט בחלקם העליון. משקלם כ- 200 גרם. העור צהוב, עם סומק אדמדם.
ל- Bellefleur יש עמידות נמוכה נגד גלד.
יתרונות התרבות:
- חיי מדף ארוכים - עד 4 חודשים;
- סחירות טובה ויכולת הובלה למרחקים ארוכים;
- פירות בשלים אינם מתפוררים זמן רב.
זָהוּב
הזן המוזהב של עץ התפוח קיטאיקה מתאים ביותר לצפון מערב ואזור וולגה-וויאטקה. לצורך גידול נלקחו שתילים של המילוי הלבן.
תרבות מוקדמת: נותנת את הקציר הראשון כבר בשנת ה -4 לגידול. הפירות מבשילים באמצע או בסוף יולי.
בגיל בוגר, העץ מגיע לגובה 8 מ '. בשתילים צעירים, לכתר יש צורת פאניקה, אצל מבוגרים הוא מתפשט, פירמידי. צמח עם עלה אמרלד, גדול, המכסה בצפיפות את יורה.
התפוחים צהובים, בגודל בינוני - במשקל 50-80 גרם, נשמרים לא יותר משבוע. הם מתוקים מאוד עם ארומה עשירה.
לעץ קשיחות חורפית טובה, אך חסינות לקויה לזיהומים פטרייתיים ויראליים. הפירות נבצרים בזמן ומותרים לעיבוד מיד, מכיוון שביום הרביעי לאחר הקציר, עיסתם הופכת לכותנה ומאבדת את עסיסיותה המקורית.
קר
ניתן לשמור את הפירות טריים עד סוף ינואר.
תיאור זן Kitayka Kerr:
- בגרות מוקדמת - הקציר הראשון מוסר 3-4 שנים של גידול;
- אמצע מאוחרת היברידית - קטיף פירות מתבצע באמצע או בסוף ספטמבר;
- התשואה אינה יציבה ונמוכה;
- הקציר מאוחסן עד סוף ינואר;
- הפירות מוארכים, בורדו, שוקלים כ 50 גרם, חמוצים מתוקים, טארט.
לגידול פרי זה קשיחות חורף טובה ועמידות גבוהה למחלות. אחד הזנים היפים המשמשים את הגננים בעיצוב נוף.
אָדוֹם
הזן נבדל על ידי פוריות טובה - ניתן להסיר עד 150 ק"ג מעץ בוגר אחד.
המסיק מתקיים בתחילת ספטמבר. תפוחים בשלים נשמרים על הענפים לאורך זמן.
האדום קיטאיקה נותן תפוחים בגודל קטן ומשקל - כ 25 גרם, הם מבשילים על גבעולים ארוכים ונאספים בחבורה של כמה חתיכות. העור ארגמן, העיסה שמנת, עסיסית, חמוצה ומתוקה.
העץ נמוך בגודלו, כ -2-2.5 מ 'גובה, מה שמקל מאוד על הטיפול בו והליך הקציר.
לגידולים איכות שמירה ירודה - הם מאוחסנים במשך כחודשיים, ולכן מותר לעבד אותם או לאכול אותם באופן מיידי.
העמידות לגלד וזיהומים פטרייתיים אחרים חלשה.
ארוך
התיאור של מגוון הדולגו כולל כמה איכויות ייחודיות:
- פרי מוקדם - נופל בשנה הרביעית לגידול;
- אזורי גידול - האזור המרכזי, הצפוני, הצפון-מערבי של רוסיה, וכן מערב-מזרח סיביר;
- שייך לזנים נמוכים - הגובה המרבי הוא 4 מ ';
- הכתר רחב, מסועף בצפיפות, חרוטי;
- פירות צהובים, קטנים מאוד, מלבניים - שוקלים 20 גרם;
- העיסה מתוקה, שמנת;
- חיי המדף הם כ -20 יום.
היתרונות העיקריים כוללים עמידות גבוהה בפני חורפים קשים, כמו גם חסינות נגד גרדת וטחב אבקתי.
צהוב
Kitaika Zheltaya שייך לזנים בעלי תפוקה גבוהה - עד 150 ק"ג מוסרים ממנו מדי שנה. אך הפירות הם קטנים, בצבע צהוב - במשקל 20 גרם ודומים לגודל של דובדבנים.
עץ העמודים מאופיין בצמיחה ממוצעת - הגובה המרבי הוא 2.5 מ '. הבציר מבשיל עד אוגוסט. זה לא מושפע מגלד ומחלות פטרייתיות אחרות.
וָרוֹד
ניתן להשתמש בעץ למטרות קישוט
זן עמודני, פירותי קטן, לרוזובה סקזקה איכויות דקורטיביות גבוהות, במיוחד בתקופת הפריחה.
העץ פורח בשפע ובשפע, ומשחרר פרחים אדומים רבים. גובהו נע בין 1.5 ל -2 מ '.
הפירות הם קטנים, בערך 50 גרם, בצבע אדום-פטל. הזן מוערך בשל פריו היציב והשנתי.
חָלוּץ
התיאור של תרבות זו כולל כמה יתרונות חשובים:
- הצמח מאופיין בצמיחה חזקה;
- בעל קשיי חורף טובים;
- פוריות טובה;
- חסינות מצוינת כנגד זיהומים פטרייתיים;
- איכויות דקורטיביות גבוהות.
קרוהן בצפיפות בינונית. היבול אינו מאוחסן זמן רב, ולכן לאחר הקציר הוא מותר לעיבוד.
פירות עץ התפוח פיונרקה קטנים - שוקלים כ -20 גרם, בעלי עור דק, מבחוץ ובפנים אדומים, ריחניים ומתוקים מאוד.
דבש
עץ תפוח הדבש הוא יבול גבוה עם כתר מעוגל, מצוין לשתילה באזורי המרכז ובאזור האמצעי. יש לו קשיחות חורף טובה.
הפירות נקצרים בימים האחרונים של אוגוסט. התפוחים מתוקים עם טעם לוואי של דבש. גודל קטן - משקל כ 40 גרם.
היבול מבשיל במהירות ומתפורר בצורה מסיבית אם לא מוסר בזמן. תפוחים מתקלקלים במהירות, דגימות בשלות יתר נוטות להיסדק, ולכן הם מעובדים מיד.
הזן עמיד בצורה חלשה בפני גלד וזיהומים פטרייתיים אחרים, ולכן במהלך תהליך הגידול הוא זקוק לטיפולים מונעים.
גַן עֶדֶן
למין זה מספר שמות - רייסקאיה, ראנטקי, ראיקה. שונה בצמיחה גבוהה - 4-5 מ ', היקף כתר - 3-4 מ'.
התפוחים של הקיטאיקה הזה עגולים, נאספים בכמה חתיכות בצרור ומתפתחים על גבעולים ארוכים דקים. העור דק, צבעו ירוק בהיר, מכיל סומק אדום קל. הטעם מתוק-מתוק, עם עפיצות קלה.
העץ נבדל על ידי קשיחות חורף מוגברת, עמידות בצורת ויכולת לגדול ולניב פירות בכל תנאי אקלים.
קרם
הכלאה זו הושגה על בסיס זן תפוח המשמש. העץ בעל ממדים עצומים - הוא מגיע לגובה 5-6 מ '.
תפוחים קטנים - 70-80 גרם, צהוב-ירוק, עם פסים ורודים לאורך. בהקשר, קרמי, עסיסי ומתוק בטעמו.
המסיק מתקיים בתחילת ספטמבר. פירות מאוחסנים כ -3 שבועות, ולכן לאחר הקציר מותר לעבד אותם.
לצמח קשיחות חורף טובה, גלד ועמידות לטחב אבקתי.
קינמון
הפרי טעים.
עץ התפוח החום (קינמון) הוא סוג מיוחד של עץ תפוח קיטאיקה. הוא מאופיין בצמיחה חזקה - בבגרותו העץ מגיע ל 4-5 מ '.
פירות במשקל 120-170 גרם. עגולים, פחוסים מעט, בעלי עור עבה עם עור צהבהב או ירקרק. על פני השטח נראים כתמים רבים או פסים קטנים בגוון אדמדם. טעמם מתוק, עסיסי, עם ארומה עשירה.
הם נקצרים בספטמבר, לאחר 2-3 שבועות הם רוכשים את הטעם והארומה האמיתיים שלהם. חיי מדף בתנאים קרירים הם כ -3 חודשים.
לתרבות יש עמידות טובה בפני כפור קשה וחסינות נגד גלד.
בין החסרונות הם פרי יציב ומאוחר, תקופת אחסון קצרה של היבול.
מוניקה
זן מאוחר בינוני - הבציר מבשיל בימים האחרונים של ספטמבר. עץ בעל קומה קטנה - בגובה של עד 4 מ 'עם כתר דליל, מאופיין בפוריות גבוהה וטעם מעולה.
אחד מתתי-המינים הפירותיים הגדולים ביותר הוא תפוחים סגלגלים בגודל ביצת עוף. העיסה מתוקה, מכוסה בעור דק וירוק בהיר עם סומק ורוד.
מוניקה נבדלת על ידי קשיחות גבוהה בחורף ועמידות לבצורת, ולכן היא מתאימה לשתילה לא רק בדרום, אלא גם באזור הצפוני של המדינה.
סנינסקאיה
זן מאוחר וגדול פירותי, מתאים לעיבוד באזור הוולגה.
תלוי באזור האקלים, זמן הקציר שונה - מסוף אוגוסט עד תחילת נובמבר.
פירות מבשילים שבוע לאחר ההסרה. התפוחים קטנים - במשקל 20-25 גרם, בצורות שונות (עגולות, אליפסות, חרוטיות) עם משטח מצולע. העור דק, צבעו צהוב, מכיל סומק אדמדם. העיסה גרגרית, צהבהבה, מתוקה וחמצמצה בטעמה.
היתרונות העיקריים כוללים:
- עֲמִידוּת;
- עמידות בתנאי מזג אוויר קשים וחורפים קשים;
- חסינות טובה כנגד מחלות פטרייתיות.
החיסרון היחיד הוא שלפרי יש טעם בינוני.
העמודים
סיני העמודים הוא אחד המינים הקשים ביותר בחורף, אשר מסוגל לעמוד בטמפרטורות נמוכות עד -40 °. יורה מכוסים בקליפה צהובה-כתומה יוצאת דופן.
זהו יבול מוקדם - הקציר מבשיל באמצע או בסוף יולי. אך לאחר ההבשלה, הפירות מתחילים להתפורר בהמוניהם.
הזן פירות קטנים (תפוחים שוקלים לא יותר מ -20 גרם, בצבע צהוב ענברי עם טעם הרמוני, חמוץ ומתוק).
היבול נשמר לא יותר משבוע, ולכן לאחר הקציר הוא משמש להכנת תכשירים שונים לחורף.
תכונות גדלות
מומלץ לקנות שתילים בחנויות מתמחות.
- עבור כל סוגי עצי התפוח, אזור שטוף שמש מתאים, בו אין ביצות ומעבר פני שטח של מי תהום: קיטאיקה אינו סובל שקעים במים באדמה - הוא מתחיל להירקב וכתוצאה מכך מת. לכן, לפני השתילה, ניקוז טוב של חול וכבול מוחדר לקרקע.
- אדמה עשויה מועשרת בכבול, דשנים אורגניים ומינרלים מתאימה לשתילה. דלי זבל רקוב, אותה כמות כבול, 1 ק"ג אפר עץ, 50 גרם סופר-פוספט ומלח אשלגן מוחלים למ"ר. לשתילת האביב, האדמה נקצרת בסתיו, ואז נחפרת. לקראת הסתיו - המרכיבים המפורטים לעיל מעורבבים עם אדמת גן ונשפכים לבורות השתילה.
- אם אתה רוצה להשיג זן אמיתי עם חסינות חזקה ופוריות טובה, יש לקנות את השתיל במשתלה מיוחדת. חומר השתילה הטוב ביותר הוא צמח בן שנה או שנתיים עם מערכת שורשים סגורה.
ניתן גם להשתמש בדגימות עם שורשים פתוחים, רק לפני השתילה הם ספוגים במחית חימר.
בעת הקנייה, עליך לבצע בדיקה יסודית של השורשים והחלק מעל הקרקע לפגיעה במחלות, מזיקים, עובש.
לצמחים חסונים יהיו יורה חזקה וירוקה עם עלים וניצנים זקופים וירוקים כהים. מערכת השורשים חייבת להיות בצבע אחיד בהיר או חום כהה ואורכה 40 ס"מ לפחות.
כללי ומועדי העלייה למטוס
בהתאם לאזור הגידול, זמן השתילה יהיה שונה:
- בדרום, שתילים נטועים באדמה באביב, ברגע שחלף איום הכפור האחרון, או בסתיו - חודשיים לפני תחילת מזג האוויר הקר;
- באזורים עם אקלים קריר (בצפון, בסיביר, נתיב מרכזי ואמצעי) עדיף שתילת האביב, כך שבמהלך כל עונת הגידול הצמחים יספיקו להתחזק ולהשתרש לפני תחילת החורף.
טכנולוגיית נחיתה
טכניקת הנחיתה מורכבת מכמה שלבים:
- חורים נשלפים לאורך רוחב וגובה מערכת שורש הצמח - כ 60x80 ס"מ;
- ניקוז מחלוקי נחל, לבנים שבורות או אבן כתוש מונח על הקרקעית;
- סעו יתד כדי לתמוך בעץ;
- ואז מחצית החור מכוסה בתערובת מזינים (לשתילת סתיו);
- שורשי הצמח מונחים מעל, מיושרים, מפוזרים באדמה ונרמסים באזור הגזע;
- הצמחים נקשרים לתומך, מושקים בשפע במים חמים, שקועים (3 דליים לעץ) ומצוי בשכבה עבה של אדמה.
דרישות טיפול
הטיפול העיקרי בגידול זה כולל מספר פעילויות בהן תלויה הצמיחה העתידית, החסינות והפרי שלה.
השקיה והתרופפות
בשנים הראשונות לחיים תרבות זו דורשת לחות קרקע סדירה אך מתונה, שתספק צמיחה מהירה של מערכת השורשים וחלקה העילאי.
השתמש במים שקועים בטמפרטורת החדר.
ההלחחה הראשונה נעשית בתחילת האביב - לפני שהניצנים מתחילים לפרוח, השנייה - לפני הפריחה ושבועיים לאחר מכן, ואז - בשלב מזיגת הפירות.
ההשקיה האחרונה נעשית בסוף הסתיו לאחר הקציר ונפילת העלים.
יום לאחר השקיה האדמה משתחררת כדי להגביר את האוורור שלה. במהלך ההתרופפות מוסרים עשבים שוטים המטביעים עצים צעירים, מורידים מהם חומרים מזינים ולחות.
הלבשה עליונה
טיפול טוב יספק לך קציר עשיר
שתילים מתחילים להפרות בשנה השלישית לחיים. ההלבשה העליונה הראשונה מוחלת בתחילת האביב באזור אזור הגזע הקרוב ומשולבת עם השקיה. נעשה שימוש בתמיסת אזופוסקה, המגרה את צמיחתם של יורה ועלווה צעירה.
בתחילת תקופת הנביטה, העצים מופרים בסופר-פוספט ואשלגן גופרתי בכדי לשפר את איכות היבול. משתמשים בהרכב זהה בשלב היווצרות שחלות פרי.
ההאכלה האחרונה נעשית בסתיו - לאחר נפילת עלים. האזור הקרוב לגזע נשפך בתמיסת אוריאה. ואז מאלץ עם שכבה עבה של אדמה.
גיזום ועיצוב
היווצרות מתבצעת עבור צמחים רגילים, זנים עמודים אינם זקוקים לכך.
בדרך כלל נבחר סוג כתר דליל.
החיתוך הראשון מתבצע מיד לאחר השתילה - המוליך המרכזי גזוז 20 ס"מ מלמעלה. מניפולציה זו מגרה את העץ לפתח ענפים רוחביים (שלדיים).
בשנה השנייה לגידול, ההיווצרות כוללת גיזום הענף המרכזי וזריקות הצד. השורה הראשונה נוצרת גם - 3-4 מהיריות החזקות ביותר בשורה נותרות, וכל השאר נחתכים לטבעת. בשנה השלישית נוצרת שורה שנייה - משלושה סניפים, ב -4 - מ -2 יורה.
גיזום תברואתי שנתי נעשה גם באביב ובסתיו. כל הענפים שנפגעו מכפור, טפילים ומחלות נחתכים על העצים. מקומות של חתכים מרוססים בנחושת גופרתית, ואז נמרחים במגוון גן.
החל מגיל 7-8 שנים, תספורת התחדשות מתבצעת - כל יורה מגיל חמש מוסרים, והגידול הצעיר נחתך לשליש מהאורך.
הגנה מפני מזיקים ומחלות
זנים רבים של עצי תפוח קיטאיקה הם בעלי עמידות טובה למחלות, אך עדיין יש לטפל בהם מעת לעת בקוטלי פטריות (נוזל בורדו ונחושת סולפט) מגלד, טחב אבקתי, ספטוריה, חלודה וריקבון אפור.
עבודה מונעת מתבצעת בתחילת האביב - לפני תחילת זרימת הצבר ובסוף הסתיו - לאחר נפילת העלים. אותם כספים משמשים למטרות רפואיות.
החל מפלישת טפילים כמו כנימות, קרדית עכביש, עש, תולעי עלים וחשבונות, משתמשים בתרופות כימיות ועממיות.
מבין חומרי ההדברה, Actellik, Fundazol, Skor, Aktara הוכיחו את עצמם היטב. ממתכונים עממיים - חליטות בצל, פלפל, שום וכן תמיסות סבון אפר וסבון טבק.
הטיפול מתבצע שבועיים לאחר הריסוס בקוטלי פטריות - באביב ובסתיו.
הכנה לחורף
זהו אחד הצעדים החשובים ביותר בטיפול, עליו תלוי בריאותו העתידית של הצמח ופריו נוסף. ההכנה לחורף מורכבת מכמה שלבים:
- ראשית, הצמח מופרית בתמיסת אוריאה;
- ואז כל הענפים הפגועים מנותקים, תא המטען מסייד בליים סיד;
- מפזרים שכבה עבה של אדמה, עוטפים ברשת מתכת להגנה מפני מכרסמים;
- ענפי תא המטען והשלד מכוסים בענפי אשוח או בלבד קירוי, שתילים נמוכים ממדים יכולים להיות מכוסים בקופסת קרטון או בקופסת עץ.
במקלט כזה, העץ נשמר עד האביב. ברגע שהשלג מתחיל להימס, המקלט מוסר.
קציר ואחסון
לפירות איכות שמירה טובה.
קציר המוני מתקיים מסוף אוגוסט ועד סוף ספטמבר, תלוי במגוון. איכות השמירה שונה מכל הזנים.
לזן בלפלור חיי המדף הארוכים ביותר.
ישנן מספר דרכים לאחסון יבולים:
- במקרר, בתא לפירות וירקות;
- במרתף או במרתף, בקופסאות עץ או קרטון, בעוד שמומלץ להעביר כל שכבת תפוחים בחציר או בנייר;
- בתנאי דירה, הם מאוחסנים במרפסת מזוגגת או אכסדרה עד לתחילת הכפור הראשון.
כל השיטות הללו מתאימות לזנים המאוחסנים חודשיים לפחות.
יישום קציר
כמעט כל הזנים נותנים קציר פירות טעים, עסיסי ובריא של יישום אוניברסלי. תפוחים נצרכים טריים ומשמשים להכנת קומפוטים, שימורים, ריבות, ריבות, קינוחים ומאפים שונים.
כמעט כל הזנים מתאימים לייבוש, פירות מסוכרים, העיקר להסיר את הפירות בזמן ולמנוע מהבשלת יתר.
ביקורות גננים
ישנם זנים רבים מזן Kitayka, לכל עץ תפוח יתרונות וחסרונות משלו. גננים אומרים כי הקציר טעים מאוד.
יחד עם זאת, קל מאוד לגדל יבול. העיקר הוא לעמוד בכל התקנים האגרוטכניים, כללי השתילה והטיפול.