גידול ממתק עץ תפוח
לגננים מנוסים יש את המועדפים עליהם, כזה הוא עץ התפוח של קיץ הקנדי. זה הופיע כתוצאה מעבודתו הפורה של S.I. Isaev בעת חציית הזנים Korobovka ו- Papirovka.
גידול ממתק עץ תפוח
יתרונות וחסרונות
כמו כל עץ אחר, לעץ התפוח מזן זה יש את היתרונות שלו, שהם הרבה יותר ממינוסים. הודות לכך, גננים בוחרים בכך.
תיאור היתרונות של תרבות:
- עץ התפוח עמיד בפני רוב המחלות בשל חסינותו החזקה;
- טעם מתוק עשיר של פירות;
- סובל בקלות את החורף;
- עצי תפוח צעירים מתחילים לשאת פרי מוקדם ומסוגלים לרצות את הגנן במסיק גדול;
- העץ סובל בקלות חורפים קשים ומתעורר במהירות עם בוא האביב.
החסרונות הם תקופת האחסון הקצרה של היבול (עד חודש) והצורך לשמור על מרחק גדול בין עצים במהלך הגידול בשל הצמיחה המהירה של הכתר.
מאפייני הזן
העץ מבנה עמודים, בגובה בינוני, הכתר כדורית, צפוף. יש נטייה להתעבות, מה שיוצר בעיות בעזיבה.
גן עצים מזן זה מתוכנן כך שיהיה מרחק גדול בין שורות, וזה לא תמיד אפשרי. זה יוצר קשיים, ובגלל תכונה זו, מגוון זה אינו גדל בקנה מידה תעשייתי. אבל בגינות ביתיות, הוא המועדף.
בשלוש השנים הראשונות, העץ מהווה את גובה הגזע הראשי לרמה של כ -2.7-3.5 מ ', ואז הצמיחה פחות אינטנסיבית, ובממוצע עץ התפוח אינו עולה על 5 מ'.
היוצא מן הכלל הוא עצי תפוח על בסיסי שורש ננסיים: גובהם הוא 1.7 מ 'לכל היותר. יש בכך יתרון מובהק - כבר בשנתיים כאלה עצים כאלה, בנוכחות מאבק, מתחילים לייצר יבולים.
זן תפוח הממתקים אינו שונה בגודל גדול, אך הפירות ניחנים בטעם גבוה ובתכונות שימושיות. בהרכבם, הם מכילים כמות גדולה של ויטמין C, ברזל.
התפוחים צהובים עם פסים אדומים. משקל אחד יכול להיות בין 80 ל 100 גרם, לפעמים עד 150 גרם. תוכן קלורי - 47 קק"ל בממוצע.
טַעַם
לאחר ההבשלה התפוחים מתוקים, עסיסיים, עם תו קרמלי, בעלי מבנה עיסה עדין, אך יחד עם זאת אינם פירורים. רק פירות בשלים יתר ניחנים באיכות זו.
תְשׁוּאָה
זני עץ תפוח ממתקים מניבים פרי בקיץ. שלב הקציר חל על התקופה בין העשור השלישי של יולי לעשור השני של אוגוסט. מעץ תפוח אחד תוכלו לאסוף בין 50 ל -100 ק"ג פירות.
מאביקים ופוריות עצמית
בחר את המאביקים המתאימים לעץ שלך
עץ זה זקוק למאביקים בגלל פוריות עצמית אינה אופיינית לו.עצי תפוח, הפורחים באותה תקופה, עושים עבודה מצוינת עם תפקיד זה. הטובים שבהם הם מאלט בגאייבסקי, ג'ון גרימס, רד מוקדם, מלבה, זולוטאיה קיטאיקה, סטארק, פפירובקה, בלפלור-קיטאיקה.
התנגדות לכפור
עץ התפוח סובל בקלות את החורף. גם אם טמפרטורות שליליות פגעו בעץ, הוא יכול להתאושש במהירות ולבקור עם פריחה בשפע באביב.
אזורים צומחים
המגוון נפוץ באזורים עם אקלים יבשות ממוזג. הנטיעות העיקריות מרוכזות בפדרציה הרוסית (הזן גדל לעיתים קרובות באזור מוסקבה ובשל עמידותו הגבוהה לכפור גם באזורים צפוניים מסוימים), בלארוס, אוקראינה.
נְחִיתָה
באיזו קלות השתרשות העץ, כמו גם התפתחותו וצמיחתו הנוספת, תלויה בתאימות לטכנולוגיית השתילה ובאיכות השתיל שנרכש בחדר הילדים.
תִזמוּן
התקופה הנוחה ביותר לגידול עצי תפוחי ממתק היא התקופה שלאחר המעבר של התרבות לשלב הרדום. ניתן לעשות זאת גם בסתיו, כאשר העלווה כבר מתפוררת והטמפרטורה יורדת מתחת ל -10 מעלות צלזיוס, ובאביב, לאחר שהאדמה מפשירה, אבל לפני שהסאפ מתחיל לנוע.
בחירת שתיל
כשאתם קונים שתילים, עליכם לבחון אותם היטב. הם צריכים להיות נקיים מעקבות של חרקים וזיהומים. יש לתייג את העץ עם הזן, המפיק ואזור הגידול.
יש לפתח היטב את מערכת השורש של השתיל ולהתחקות אחר השורש העיקרי. לצורך הובלה יש להרטיב את השורשים ולהניח אותם בשקית ניילון. מומלץ לרכוש חומר שתילה למשך 1-2 שנים.
טכנולוגיית נחיתה
מהירות הסתגלות העץ תלויה בקיום כללי השתילה ובבחירה הנכונה של האתר.
יש לקחת את בחירת המיקום באחריות. הפיתרון הטוב ביותר יהיה אזור בו לא נאספת לחות ומי התהום אינם גבוהים מ- 7 מ 'מפני השטח.
עומק הבור הוא 60 ס"מ, קוטרו 80 ס"מ. לפני השתילה מכינים את האדמה ומופרית. לשם כך משתמשים בדישון אורגני (קומפוסט, גללי עוף) ומינרלים (סופר פוספט ואשלגן סולפט). ההרכב המתקבל מונח בתחתית הבור כך שהשורשים נמצאים בתערובת זו.
צוואר השורש אינו קבור באדמה, עליו לבלוט 4-7 ס"מ מעל פני האדמה ואתר החיסון.
בעתיד, שתילים זקוקים להשקיה בשפע לצורך השתרשותם.
יש צורך לספק לעץ התפוח הגנה מפני חרקים ומכרסמים. אתה יכול להשתמש בבד כדי לעטוף את הקנה.
לְטַפֵּל
עצי תפוח זקוקים להפריה חובה
אמצעים בזמן להדברה, האכלה והשקיה יכולים להגביר את החסינות של זן תפוח הממתקים ולהגדיל את תפוקתו.
רִוּוּי
כדי לספק לעץ לחות, השקיה מתבצעת בנפח כזה - נצרכים 2.5 דלי מים לעץ. זה יעזור לו להשתרש מהר יותר וליצור הגנה על הקפאה.
במזג אוויר סתווי חם, ההשקיה מתבצעת פעמיים בשבוע, תוך שימוש בלפחות 10 ליטר מים לעץ תפוח. כדי לשמור על הלחות באדמה, חיבו את מעגל הגזע בעזרת קומפוסט.
הלבשה עליונה
כדי לשמור על התפתחותו הפעילה של העץ, מתבצעת דישון באמצעות דשנים אורגניים (גללי עוף, חומוס, ספרופול, קומפוסט) או דשנים מינרליים (ברוב המקרים משתמשים בדשני סופר-פוספט).
חומר אורגני מוחל בכמות של 5-6 דליים, תוך חלוקה אחידה של כמות זו סביב העץ ומשחרר אותו מעט, מעורבב עם שכבת האדמה העליונה על פני כל שטח האזור מתחת לכתר.
האכלה בקיץ מתבצעת כאשר הפירות מבשילים. משתמשים בתכשירים מורכבים לכך (נתרן הומאט וניטרופוסקה, 350 גרם לכל עץ).
דשנים מינרליים, כגון סופר-פוספט ואשלגן, משמשים ביחס של 1: 1 בסתיו בשיעור של 40-60 גרם למ"ר. מ ', מכסה איתם את מעגל תא המטען.
רצוי לחפור את האדמה מעת לעת. זה נעשה על מנת להרוות את השורשים בחמצן ולהשמיד את הקרום על פני השטח.מומלץ לחפור לפני מזג אוויר קר, כי מתחת למשקל שלג, האדמה דחוסה.
גיזום ועיצוב הכתר
בתקופות שונות של התפתחות וללא קשר לסיבות הגורמות לו, העץ זקוק כל הזמן לגיזום. יש לזה השפעה כל כך חיובית:
- הכתר, בו הוסרו יורה הצומחים פנימה, מואר טוב יותר על ידי השמש ופחות רגיש למחלות;
- מספר השחלות פוחת בזנים המועדים לפרי יתר, והיבול שגדל אינו מתכווץ;
- בעצים, שפרים נוצר על יורה של השנה הראשונה, להפך, זה מגרה מספר רב יותר של תפוחים קבועים;
- מקדם מראה יפה ובריא של עץ התפוח ללא זרדים חולים ומיובשים;
- יש הארכה של תקופת הפרי הפעיל לאחר גיזום התחדשות;
- פירות בתהליך התפתחות מקבלים את כמות החומרים המזינים המרבית, מכיוון כל החלקים העליונים מוסרים.
חשוב לזכור שגיזום נעשה רק בכלים חדים, ולאחר מכן מעבדים את נקודות החיתוך עם גובה הגינה.
יש צורך להסיר ענפים הגדלים בזווית חדה, לתוך הכתר, השזורים זה בזה או סדוקים.
זה אופטימלי לגזום את עץ תפוח הממתקים בתחילת האביב לפני תחילת זרימת הצבר. מותר לעשות זאת גם בתקופה שלאחר צניחת העלווה. צריך לזכור שגיזום סתיו לא צריך להיות חזק כמו גיזום באביב. בתקופת החורף הקשה, הסיכון להקפאת הכליות הוא גבוה.
הגנה מפני מזיקים ומחלות
הזן חסין מפני כל המחלות למעט גלד. כדי למנוע התרחשות של זיהום, נדרש טיפול זהיר וריסוס בזמן. לשם כך, השתמש בתמיסה של נוזלי בורדו או אוקסיכלוריד נחושת (תיאור הכנת התמיסה מופיע בהוראות המופקות מהתרופה).
לפני פתיחת הניצנים מטפלים בעץ בתמיסה של 3%, לאחר הפריחה חוזרים על התהליך באמצעות פתרון חלש יותר (1%).
טיפול טוב ישמור על בריאות העצים
לצורך מניעה וטיפול משתמשים בתרופות הנלחמות במקור הזיהום בצורה מורכבת - מחוץ לעץ וגם בתוכו. אלו כוללים:
- "מהירות" - 4 מ"ל לכל 20 ליטר מים, המשמשים פעמיים: לפני ואחרי הפריחה במרווח של שבועיים;
- "רג'וק" - 3-4 מ"ל לכל 20 ליטר מים, ריססו עד 4 פעמים בעונה: לפני הפסקת הניצן, במהלך פתיחת הניצן ופעמיים לאחר הפריחה עם הפסקה בין ההליך למשך שבועיים.
בתחילת האביב, לפני תחילת הצמיחה הפעילה של עצי תפוח, כדי להגן מפני חרקים שפוגעים בעלים, השתמש ב"אולאוקובריט "(800 גרם לכל 20 ליטר מים). זה מבטל חרקים במצבי שינה של ניצני העץ.
האויבים העיקריים של פירות בשלים הם צרעות, שאוכלות את הבשר מבפנים. להסיח את הדברה עם בקבוק מים אליו מוסיפים פרוקטוז או קוואס. העיקר לא להשתמש בחומר שמושך דבורים, כדי לא לגרום למותם המיותר.
תכונות של הבשלה ופרי
עצי תפוח קיץ צעירים ממתקים מענגים את הגננים המגדלים אותם עם קציר החל מגיל 4. אם העצים נמצאים על בסיס שורש ננסי, אז המתן לתוצאה שנתיים קודם לכן.
קציר ואחסון
תפוחים מבשילים בשלבים. מומלץ לקטוף את הפרי עם הגבעול. לא מומלץ לנער תפוחים מהענפים, ואז הם מאבדים מאיכותם ומתדרדרים במהירות.
בעת האחסון, כדאי להיזהר: ככל שציפוי השעווה יהיה שלם יותר, כך הסיכוי שהפירות יאוחסנו לאורך זמן גבוה יותר. עיתוי זה משתנה בין 3 ל -7 שבועות, תלוי בטמפרטורת המקום בו הם מאוחסנים.
תת - זנים
במכירה, מגוון זה נמצא לעיתים קרובות על שורש גמדי. ניתן לשמוע על זנים אחרים מהזן הזה, אך לא כולם קיימים.
ממתק ראנט
אי אפשר לאפיין את תת-המין הזה, שכן זו תחבולה שיווקית של סוחרים. פומולוגיה אינה מכילה תיאור של מגוון זה.
קיץ ממתקים
זוהי אשליה, סוג זה אינו קיים. זה השם לתפוחים שמבשילים לפני 19 באוגוסט.
ממתק -2
ממתק -2 הוא שיבוט מהזן עם מאפיינים משופרים. הפירות ניתנים יותר להובלה וכתר העץ קומפקטי יותר.
ביקורות גננים
גננים, שטעמו פעם מפירות עץ התפוח הקנדי הקיצי, מתארים את מתיקותם וניחוחם העדין העדין. טעמם מתואר לעיתים כקרמל. היתרון בתרבות הוא שהפירות מחוברים היטב לענף ואינם מתפוררים, ובאביב, עצים קומפקטיים ויפים הם קישוט של הגן.
עצי תפוח אינם זקוקים להרבה אור שמש, הם לא יומרניים לתנאי גידול. כדי להשיג פירות נוזליים ועסיסיים, נדרש השקיה בשפע. כי חיי המדף של הפירות אינם ארוכים, רבים מציינים כי הם מכינים תכשירים ראויים לטעם לחורף.