תפוחים בלגיים הנסיך השחור
הנסיך השחור של תפוחים גודלו בסוף המאה העשרים על בסיס הזן האמריקני הפופולרי ג'ונאגולד. השיבוט התפשט במהירות לאירופה, ארצות הברית וקנדה. הוא הגיע לרוסיה בשנת 1994 ונכלל במרשם הרשמי רק כעבור 20 שנה. השם השני של השיבוט הוא ג'ונאפרינס האדום.
תפוחים בלגיים הנסיך השחור
מאפייני הזן
כדי לבחור את עץ התפוח המתאים לגידול בגינה שלך, עליך לקרוא בעיון את מאפייניו. הזנים שונים בגובהם, בקצב הגדילה שלהם, במראהם ובטעמם של הפרי. לכל אחד מאפיינים משלו של טיפול ונחיתה.
יתרונות וחסרונות
כמו עצי תפוח אחרים, לזן הנסיך השחור יש יתרונות וחסרונות.
היתרונות כוללים:
- הופעה מוקדמת של פרי
- תשואה יציבה
- הצגת פירות מעולה וטעם טוב
- שמירה על איכות תפוחים
החסרונות הם:
- קשיים בהאבקה ובחירת מאביקים
- עמידות נמוכה בכפור
- פירות אינם גדלים עם חוסר לחות
תיאור העץ והפרי
לזן יש מערכת כרומוזומים משולשת, כמו הוריו. העץ צומח במהירות, הגובה תלוי בסוג שורש השורש, המקסימום הוא 5.5 מ '. הכתר צפוף, לא סדיר בצורתו, ולכן לעיתים קרובות יש עומס יתר על פירות.
- קוטר התפוח כ -10 ס"מ.
- משקל - בטווח של 200 גרם
- צבע - אדום כהה או אדום-שחור
- הקליפה חלקה, מבריקה, מכוסה באופן שווה בפריחה שעווה
- העיסה גרגירה דק, שמנמנה, בגוון שמנת צהבהב
טַעַם
על פי התיאור תפוח הנסיך השחור עסיסי ופריך, עם ארומה בולטת. העיסה מתוקה, עם טעם לוואי חמצמץ בולט בסוף.
הטעם מקולקל אם יש יותר מדי פירות על העץ. ואז הם הופכים תפליים או חמצמצים מדי, עם ארומה חלשה.
לדברי מומחים, הפירות הרוויחו 4.8 נקודות מתוך חמש.
תכונות מועילות
תפוחים מומלצים לאנשים שרוצים לרדת במשקל.
תכולת הקלוריות נמוכה: רק 42 קק"ל לכל 100 גרם.
הם מכילים הרבה חומצה אסקורבית, קרוטן (פרוביטמין A), ביוטין, חומצה פולית, ויטמין PP, כמה ויטמינים מקבוצה B. חומרים אלה נמשכים זמן רב בקליפה ובעיסה, ויכולים לחדש את אספקת הוויטמינים ב סוף החורף.
פירות עשירים בויטמינים
כמו כן, פירות מכילים מינרלים - מגנזיום, אשלגן, סידן, זרחן. הם מחזקים את מערכת השלד, השרירים, משפרים את תפקוד הלב. סיבים מווסתים את מערכת העיכול, מונעים עצירות.
הזן עשיר בנוגדי חמצון, מונע דלקות וסרטן. תפוחים מכילים הרבה סוכר ולכן יש לאכול אותם בזהירות על ידי חולי סוכרת.
תְשׁוּאָה
עצי תפוח מניבים פרי מדי שנה, בכמות זהה בערך, אין להם הפסקות ל"מנוחה ".בגלל יציבות זו, הם גדלים לעיתים קרובות באופן מסחרי.
ממאגרי שורש ננסיים וחצי ננסיים (משתמשים בהן בתדירות הגבוהה ביותר), ניתן להגיע עד 70 ק"ג.
אם נוצרים יותר מדי שחלות, גודל הפרי וטעמו יתדרדרו. לכן, מספרם מומלץ להסדיר.
עמידות בחורף
למגוון אין קשיחות חורף גבוהה. הטמפרטורות המרביות שהוא יכול לסבול הן 28 ⁰, - 29 -. לכן, לא ניתן לגדל אותו בכל האזורים.
לפני תחילת מזג האוויר הקר, על עץ התפוח להיות מוכן כראוי לחורף.
חסין למחלות
רוב השיבוטים והכלאות עמידים מאוד למחלות. אך הנסיך השחור רגיש למגוון פתולוגיות:
- טחב אבקתי
- גֶלֶד
- ריקבון מר
- בורות חריפות
עצים דורשים טיפול מונע במחלות. עליהם להיות במעקב צמוד כדי לא לפספס את הסימנים הראשונים ולנקוט באמצעים מתאימים בזמן.
אזורים צומחים
הנסיך השחור בקע באזור הממוזג.
ארץ מוצא - בלגיה: יש לה אקלים ימי ודי מתונה, ולכן למגוון יש עמידות כפור ממוצעת.
המתאים ביותר לעיבוד באזורי הדרום, מרכז רוסיה. עצי תפוח מופצים כמעט בכל שטחה של אוקראינה, בפולין, באזורים הדרומיים של בלארוס.
היצרן הטוב ביותר של שתילים הוא פולין ואוקראינה.
באזור מוסקבה ובאזור לנינגרד קיים סיכון שהענפים יקפאו בחורף. לכן, העץ צריך להיות מכוסה לחורף. עדיף לא לשתול את עצי התפוח האלה מעבר לאורל, בסיביר.
אבל באזור רוסטוב, בקווקז, בקובאן, באזור סטברופול, אתה יכול לקבל יבול רב. מומלץ לגדל את העץ כאן בקנה מידה תעשייתי.
שימוש בקציר
בתנאים מסוימים ניתן לאחסן פירות עד 9 חודשים. לכן, הם משמשים לרוב לצריכה טרייה. במרכולים רבים ניתן לראות תפוחים אדומים כהים גם בתחילת הקיץ.
אם אין מספיק מקום אחסון בבית, הפירות מעובדים. מכיוון שהעיסה עסיסית מאוד, היא מייצרת מיץ רב.
בעת שימורים אין צורך להוסיף סוכר: אם מעוקרים נכון, התפוחים לא יתקלקלו ויהיו להם מתיקות טבעית. הם מכינים גם ריבה, שימורים וריבות מתפוחים.
נְחִיתָה
בחר את אתר הנחיתה שלך בקפידה
עץ התפוח אוהב קרקעות קלמיות קלות. לא רצוי לשתול אותו במקומות בהם מי תהום קרובים לפני השטח.
6-7 חודשים לפני השתילה מומלץ להעשיר את האדמה בחומרים אורגניים. לשם כך מורחים 4 דליים של זבל רקוב או קומפוסט על 1 מ"ר ואז האתר נחפר עמוק.
תאריכי נחיתה
שתילים ניתן לשתול באדמה באביב או בסתיו.
- שתילת האביב מתבצעת כאשר האדמה מתחממת היטב (מאמצע אפריל ועד אמצע מאי).
- בסתיו נטועים עצים באמצע או בסוף אוקטובר.
באזורים הדרומיים, העיתוי יכול לעבור 1-2 שבועות אחורה באביב (עד תחילת אפריל) או באותו זמן קדימה בסתיו (עד השבועות הראשונים של נובמבר).
אם נטוע עץ בסתיו, הוא משתרש היטב עד האביב, מתחזק ומתחיל להניב פרי מהר יותר. עמידות למחלות של עצי תפוח כאלה גבוהה יותר. אך עם שתילת האביב אין סכנת הקפאה, יש פחות סיכוי שהשתילים יינזקו על ידי ארנבות ומכרסמים אחרים.
הַדְרָכָה
לפני השתילה, הקפידו להכין בור. אם אתם מתכננים להעביר שתילים לקרקע בסתיו, עשו זאת בסוף הקיץ.
לשתילת האביב מכינים את הבור בסוף אוקטובר.
תחתית הבור עם אדמת חרסית מכוסה בניקוז מחימר מורחב, חלוקי נחל או לבנים כתושות. על אדמה חולית, עליך להניח שכבת חרס כדי לשמור על לחות. מידות: 80 ס"מ עומק, 80-100 ס"מ רוחב. המרחק בין שתי הבורות הוא 4-4.5 מ '.
2-3 שבועות לפני השתילה הכינו תערובת של קומפוסט (זבל) ואדמה פורייה (1: 1), 0.5 ליטר אפר ו-40-50 גרם סופר-פוספט. היא מונחת בתחתית הבור.
מיד לפני השתילה בודקים את השתילים בקפידה. השורשים צריכים להיות בריאים, שלמים, ללא סימני ריקבון.כל שורשים חשודים או שבורים מוסרים.
בדוק את אתר החיסון, אסור שיהיו בו סדקים, ריכוך, סימני זיהום פטרייתי.
תכנית נחיתה
- אדמה נקייה נשפכת על גבי שכבת הדשן.
- יתד, בגובה של כ -2 מ ', מונע בקרקעית.
- שורש השתיל טובל למחית העשויה מחימר בתוספת ממריץ גדילה.
- תל נוצר מהאדמה ומתערובת החומרים המזינים.
- השתיל מונח מעל החלק העליון והשורשים מיושרים סביבו.
- החזיקו את עץ התפוח בצורה אנכית ומלאו את החור בהדרגה כך שהאדמה תמלא באופן שווה את החלל בין השורשים.
- וודא כי צווארון השורש נשאר חופשי, 2-3 ס"מ מעל פני האדמה.
- מאחד את האדמה בתא המטען.
- מבצר עפר בנוי במרחק 30-40 ס"מ מתא המטען.
- יוצקים את השתיל עם 2-3 דליי קפיץ או מים מיושבים.
בסוף, עץ נקשר ליתד. ואז הם בודקים שוב את הכתר, מסירים את הענפים השבורים. אם עץ התפוח נשתל בסתיו, תא המטען נקשר בבד ובסרט כדי להגן עליו מפני מכרסמים.
לְטַפֵּל
נטיעות זקוקות לטיפול טוב
טיפול נכון יכול להגדיל את התשואה ואריכות החיים של העץ. זה מורכב מ:
- קוֹנִיָה
- הַאֲכָלָה
- זְמִירָה
- מניעה והדברה של מזיקים ומחלות
- הכנה לחורף
רִוּוּי
היבול אוהב אדמה לחה בינונית ורגיש לבצורת.
לשתילים צעירים מומלץ להשקות 1-2 פעמים בשבוע, מבוגרים - פעם בחודש.
עבור עץ תפוח אחד, אתה צריך לבזבז 1.5-2 דליי מים.
הדרך הטובה ביותר היא לרסס בעזרת מזלף או צינור מיוחד. אם זה לא אפשרי, תעלה או ניקבים נעשים באדמה במרחק של 60 ס"מ מהגזע, בעומק 45-50 ס"מ ונושפכים לתוכו נוזל.
לאחר ההשקיה האדמה סביב תא המטען מתרופפת ומכוסה באבקת נסורת, כבול וקש קצוץ. מניפולציה זו מאפשרת לך לשמור על לחות זמן רב יותר.
מומלץ למרווחי שורות לזרוע דשא דשא כך שמי האדמה יתנדפו לאט יותר ויעכבו לאחר הגשם.
הלבשה עליונה
דשנים מוחלים מהשנה הראשונה לחיי העץ. בהתחלה הוא ייהנה מחנקן, המעורר צמיחה. עדיף להשתמש באוריאה או אוריאה. שלוש כפות של חומר זה או אחר מדוללות ב- 15 ליטר מים ומושקות בתמיסה של עץ אחד.
כאשר העלים על העץ פורחים, ניתן למרוח רוטב עלים. לשם כך משתמשים בנתרן הומאט, 20 גר 'מדולל ב -10 ליטר מים. עץ אחד יצטרך 2 ליטר תמיסה. הוא מוזג לבקבוק ריסוס ומרסס על הענפים. העיבוד מתבצע 3-4 פעמים בעונה.
בשנה השנייה, ניטרופוסקה משמשת להאכלה (היא מתאימה להאכלה באביב). קח 4 כפות מהחומר ודלל ב -20 ליטר מים. כמות זו מספיקה ל -2 עצי תפוח.
לפני תחילת הבשלת הפרי, ניתן למרוח דשני זרחן ללא חנקן, לאחר הקציר - דשני אשלג.
קִצוּץ
כבר מהשנה השנייה לאחר השתילה הם מתחילים ליצור כתר. עדיף להשאיר 2-3 שכבות ענפים על העץ, המרחק ביניהם צריך להיות בערך זהה. ביחס לתא המטען, יורה צריך לצמוח בזווית גדולה מ 45 מעלות צלזיוס.
ענפים שקרובים מדי לתא המטען מנותקים. עבור השאר, אתה יכול לעשות סימני מתיחה או להכניס טריז בבסיס.
לעתים קרובות העץ עמוס בפירות ולכן יש לבצע גיזום פעמיים בשנה. כל הזריקות מנותקות, ותורמות לעיבוי הכתר. שימו לב גם לענפים חלשים, חולים ושבורים.
יש לסיים את גיזום האביב לפני שהמיצים מתחילים להסתובב. הסתיו מתבצע לאחר העלווה נופלת, 2-3 שבועות לפני הכפור הראשון.
מחלות והדברה
העיבוד יסייע בשמירה על בריאותם של עצי תפוח
- גֶלֶד. כתמים חומים מופיעים על העלים, הפירות והיורה. תפוחים הופכים קטנים יותר, המראה שלהם מחמיר. לרוב, הפטרייה מדביקה את העץ בקיץ חם ולח.
- טחב אבקתי. העלים מכוסים בפריחה לבנה או אפור לבן, יכולתם לפוטוסינתזה פוחתת. רובד יכול להופיע גם על פירות, התשואה ואיכות המוצר יורדות.בנוסף, עמידות הכפור של עץ התפוח פוחתת.
- ריקבון מר. זה מתבטא בריקבון מוקדם של פירות, ישירות על העץ או במהלך האחסון. הפירות מתחילים לטעום מרירים.
כדי להילחם בפטריות, משתמשים בקוטלי פטריות, בנוזל בורדו. כדי למנוע נגיעות יש להסיר את העלווה בזהירות בסתיו. עם וריד מוקדם ובמהלך היווצרות השחלות, יש צורך לבצע טיפול מונע.
בירה מרה היא מחלה הקשורה לחוסר יסודות קורט. קודם כל מדובר באשלגן, סידן, מגנזיום וזרחן. על תפוחים מופיעים כתמים חומים ומדוכאים, בקוטר 2-3 מ"מ. הם בולטים יותר בצד המוצל של התפוח. הטעם הופך למריר. כדי למנוע את המחלה, עליך לדלל את הכתר בזמן, לבצע חבישה עלים ולמרוח דשנים מינרליים על האדמה.
בין המזיקים המסוכנים ביותר הם עש תפוחים, חיפושית פרחים, כנימה, עש, קרדית עכביש. אתה יכול להיפטר מהם בעזרת קוטלי חרקים:
- במהלך תקופת הנביטה משתמשים בשילוב של תרופות אקטרה והורוס.
- כשפורחים ניצנים - Rosebud בתוספת טיוביט ג'ט
- כאשר עלי הכותרת מהפרחים מתחילים לנשור, הכנות של אקטאר או אנג'יו משולבות עם גפרור או מותג, מהירות מתווספת לתערובת.
- כאשר הקיץ גשום במיוחד, השתמש באקטרה, חורס, טופז
למניעה, הם משתמשים בתרופות עממיות - עירוי טבק, שום, שזוף.
הגנה טבעית מתאימה היטב: לשם כך מותקנים ענפי ציפורים. הם יעופו פנימה להאכיל, ובמקביל יהרסו את זחלי המזיקים. בחורף הם יכולים אפילו להביא אותם מתחת לקליפה.
מתכונן לחורף
הנסיך השחור אינו סובל כפור היטב, כך שעץ התפוח צריך להיות מוכן כראוי לחורף.
- בסוף אוקטובר אתה צריך להשקות, 60-80 ליטר מים מתחת לעץ אחד. זה יתדחס את האדמה וימנע מקפיאת השורשים.
- תא המטען עטוף באגרופילם, באגרוטקסטיל או בקנים רגילים לגובה של עד 1.5 מ '. ניתן לעטוף את תא המטען ובסיס הענפים בבד רגיל, ואז בשתי שכבות נייר ולקשור אותו בחוט.
- סביב עץ התפוח מרופד בשכבת מאלץ (כבול, נסורת) בעובי 20-25 ס"מ
- להגנה מפני ארנבות, ענפי אורן או תיל מונחים על גבי המקל, תא המטען עטוף ברשת מתכת או בלפוטניק
אם יורד שלג רב בחורף, עליכם לבצע סחיבת שלג סביב העץ בגובה 40-50 ס"מ. זה טוב להגנה על השורשים מפני כפור.
תכונות של הבשלה ופרי
עץ התפוח של הנסיך השחור שייך לזני החורף. זה מתחיל פרחים כמה ימים מוקדם יותר מזן ההורים. הפרחים גדולים ורודים.
כבר ביולי התפוחים הופכים לאדומים, אך הם עדיין בוגרים. פירות יגיעו למצב מלא רק בסוף ספטמבר.
הפירות מתחילים מוקדם. על שורשי גמד, היבול הראשון נבצר במשך 2-3 שנים, על גמדים למחצה - במשך 4-5 שנים. כבר בגיל 6 ניתן לקצור 50-60 ק"ג מעץ אחד.
עץ תפוח פורח בפרחים גדולים
הזן פורייה עצמית, ולכן יש לשתול בקרוב מאביקים להפקת פרי. המתאים ביותר:
- ברבורן
- חֲגִיגָה
- זָהוּב
- ג'ונאמי
- אלסטאר
זן ההורה אינו מתאים כמאביק - יש להם מרכיב גנטי זהה.
המאבק צריך לגדול מעץ התפוח הראשי במרחק של 50 מ '. יש לשתול לפחות זן אחד נוסף על 7-8 עצים. לפעמים הם מתרגלים נחיתה בשורות.
קציר ואחסון
הקציר יכול להיעשות לא לפני הימים האחרונים של ספטמבר או בתחילת אוקטובר. אם תעשו זאת קודם, הפירות יהיו פחות טעימים.
עדיף לבצע ניקוי בשלב אחד, למשך 2-3 ימים.
תפוחים נקטפים בקפידה מהענפים ומכניסים לקופסאות. ניתן לכסות את השכבות בנייר שעווה, שבבי עץ או קש. לפרי קליפה קשה ולכן ניתן להעבירו ללא נזק.
היבול נשמר לאורך זמן, אך הרבה תלוי בתנאים. לדוגמא, בטמפרטורת החדר היא לא תדרדר למשך 3 חודשים. הוא יישאר במקרר עד חצי שנה.
בתאים מיוחדים, בהם נשמרת טמפרטורה ולחות מסוימים, יש אוורור טוב, המוצרים יכולים לשקר במשך 9 חודשים, כמעט עד אמצע יוני.
לאחסון ביתי בכמויות גדולות, מרתף יבש ונקי, עם אוורור טוב ואינו נגוע בפטריות, מתאים ביותר. תפוחים מכניסים לקופסאות, 2-3 שכבות. הם מונחים על מדפי עץ מיוחדים. פעם בחודש, עליך לשנות את הפירות, לבחור פירות עם סימני ריקבון.
ביקורות גננים
רוב הביקורות על מגוון התפוחים של הנסיך השחור הן חיוביות. ניתן לאכול פירות עסיסיים טעימים גם בסתיו וגם בסוף האביב.
אנשים רבים אוהבים את הצורה החרוטית המקורית של הפרי ואת הגוון האדום העשיר של הקליפה. העיסה הגרגירה העדינה הופכת רכה ושומנית במהלך טיפול בחום, עקביות זו אידיאלית לעוגת שרלוט או תפוח טעימה.
יש גם ביקורות שליליות. לדוגמא, גננים מתלוננים כי תפוחים הופכים קטנים יותר גם עם השקיה רגילה. יש אנשים שכותבים שהקציר אינו יציב, אם כי בתיאור כתוב ההיפך.
מומלץ גם לאסוף מוצרים בזמן. תפוחים לא תלויים על העץ זמן רב, הם מתחילים ליפול ולהירקב.
הזן מתאים היטב לגידול באזורים הדרומיים ובאקלים ממוזגים. העץ דורש מחסה לחורף והאכלה קבועה. אבל הפירות תמיד מתענגים על טעמם המתוק והעשיר.