סקירת זנים מאוחרים של תפוחים
בזכות הרבייה המודרנית, גודלו מגוון רחב של זנים מאוחרים של תפוחים, הגדלים כמעט בכל חלקת גן. לאחר שהכרתם את שמם ותיאורם, תוכלו לבחור את הצמח המתאים ביותר לאזורכם ולקבל ממנו יבול טוב ואיכותי.
סקירת זנים מאוחרים של תפוחים
יתרונות
לזנים מאוחרים של עצי תפוח יש יתרונות חשובים שאינם נחותים מזני הקיץ והסתיו:
- בעלי חיוניות טובה והישרדות בכל תנאי אקלים;
- חיי מדף ארוכים של היבול - לאורך כל השנה;
- אוניברסליות השימוש - תפוחי חורף משמשים להכנת קינוחים, מאפים ותכשירים שונים לחורף;
- אינדיקטורים טובים לקשיחות בחורף ועמידות למחלות;
- גדול-פירות;
- תאריכי הבשלה מאוחרים - מהעשור האחרון של ספטמבר ועד הימים האחרונים של אוקטובר, תלוי במין.
זנים
המבחר המודרני מציג כמה זני תפוחים ייחודיים בסוף החורף עם תקופות הבשלה שונות, טעם וצבע פרי.
Aport
אחד ההכלאות העתיקות ביותר. הופיע לראשונה על אדמות אוקראינה ופולין. מאוחר יותר החלה לטפח את התרבות בהצלחה בשטחה של אלמטי.
עץ התפוח מאוחר, נמרץ ויצרני ביותר. מייצר תפוחים ריחניים וטעימים מאוד (משקל של עד 200 גרם).
המסיק מתקיים בחודש הראשון של הסתיו. פירות מועברים היטב. מהם הכנת פירות מסוכרים, מרשמלו, שימורים לחורף וקינוחים טעימים.
עץ תפוח זה עמיד חלש בפני חורפים קשים, ולכן הוא מתאים יותר לעיבוד באזור הדרומי ובשטח הרצועה המרכזית.
אנטאוס
תרבות בינונית - המוליך המרכזי מגיע לגובה 2.5-3 מ '. החלק העילאי כדורית או פירמידה, עם הסתעפות ועלווה בינונית.
הענפים אינם עבים מדי, מכוסים בקליפה חלקה, בצבע חום בהיר. העלים ירוקים כהים, סגלגלים, גדולים.
אחד ההכלאות החורפיות המתבגרות המוקדמות שנכנס לשלב הפרי בשנה השנייה או השלישית לגידול.
יתרונות עיקריים:
- מניב פרי מדי שנה, ללא קשר לתנאי האקלים;
- תשואות גבוהות - עד 50 ק"ג פירות מעץ בוגר אחד;
- עמידות טובה בפני כפור - סובלת את החורפים הקשים ביותר;
- פירות גדולים (משקל של עד 200 גרם);
- הקציר מתבצע בימים האחרונים של ספטמבר או בעשור הראשון של אוקטובר;
- צדדיות השימוש - הם נצרכים טריים ומעובדים למיצים, שימורים, ריבות וקומפוטים;
- הם מועברים היטב ושוכבים לאורך זמן - הם מאוחסנים כחצי שנה מבלי לאבד את הטעם והמצגת המקוריים.
לצמח אין חסינות מפני פצעים פטרייתיים והוא מושפע לעיתים קרובות מגלד. מתאים לצפון מערב סיביר, אוראל, חגורת המרכז ואזור מוסקבה.
חורף במוסקבה
עץ התפוח ישמח אתכם עם פירות גדולים
הכלאה זו הושגה על ידי חציית שני זנים של שתילים - ולסי ואנטונובקה.
לעץ החורף במוסקבה יש כמה תכונות ייחודיות:
- פוריות גבוהה;
- קומפקטיות וגובה ממוצע (לא תופס מקום רב בגינה);
- עמידות בפני פצעים וכפור קשה, המאפשרת לגדל אותו בהצלחה בכל רוסיה;
- תפוחים גדולים - בין 200 ל -230 גרם;
- הבשלה מאוחרת בינונית - ספטמבר-אוקטובר;
- לגידול חיי מדף ארוכים - עד אמצע האביב בתנאים קרירים (מרתף, מרתף או מקרר).
החורף במוסקבה הוא זן רבגוני ונמצא בשימוש נרחב בבישול.
סינפה צפונית
בשל עמידות החורף הגבוהה שלו, ניתן לגדל עץ זה בכל אזור במדינה, אפילו בסיביר. יש לו חסינות טובה למחלות.
- עץ המתקבל על בסיס שורש גמדי מתחיל לשאת פרי כבר בשנה השנייה לגידול.
- שתיל שגדל משתיל נותן את פירותיו הראשונים 3-4 שנים לאחר השתילה.
תפוחים אינם נבדלים בגודלם הגדול - הם שוקלים בין 110 ל -130 גרם. הם מבשילים באוקטובר ושוכבים זמן רב, בכפוף לקציר מאוחר (לאחר נפילת עלים). חיי המדף הם 6-7 חודשים.
בוגאטיר
הכלאה זו הושגה על ידי מגדלים אוקראינים. שני זנים נלקחו כבסיס - אנטונובקה ורנט לנדסברג.
לגיבור יש אחת התכונות החשובות - פירות גדולים (משקל נע בין 170 ל -190 גרם). כאשר מנרמלים את שחלות הפירות, ניתן לקבל תפוחים של עד 400 גרם.
למרות העובדה שהבציר מבשיל בעשור השני של ספטמבר, הוא זוכה לבגרות הצרכנים בינואר.
המאפיינים העיקריים של עץ התפוח:
- בשלות מוקדמת - הפירות הראשונים מבשילים בשנה הרביעית לגידול;
- צמיחה והתפתחות אינטנסיבית - בגיל בוגר העץ מגיע לגובה 6 מ ', ולכן הוא דורש מקום רב באתר;
- תשואות גבוהות - בשנה החמישית לחיים העץ נותן כ 100 ק"ג.
איזצקואה
ניתן לשמור על היבול טרי כחמישה חודשים.
אוראל חורפי אוראלי, שהוריהם שני זנים - יאנטר ונדיב.
אינו שונה בפרי המוקדם - ניתן להסיר את התפוחים הראשונים בשנת ה -5 לגידול.
נקצרה בספטמבר-אוקטובר.
הוא מוערך על חיי המדף הארוכים שלו - כחמישה חודשים.
העץ בגובה בינוני (4 מ '), עמיד בפני קור בחורף. התפוח ירוק, עם חבית אדומה, משקלו אינו עולה על 100 גרם, אינו מתפורר זמן רב ובעל טעם חמוץ מתוק.
גלוסטר
ההיברידית המאוחרת של הסתיו, שמולאה על ידי מגדלים גרמנים, יש כתר קטן ועמידות חורף מוגברת, ולכן היא גדלה בהצלחה בחגורה התיכונה, באזור מוסקבה, באוראל ובסיביר.
גלוסטר כמעט ולא סובל מפצעים פטרייתיים ויראליים.
התפוחים מתוקים, עם חמיצות קלה. צבע בורדו, שוקל כ -150 גרם. המסיק מתבצע בעשור האחרון של ספטמבר.
בתנאי לחות קרירים ונמוכים, הם מאוחסנים עד האביב. יש להם יכולת תחבורה טובה.
רייגרס זהובים
הכלאה זו היא שיבוט מזן Golden Delicious והוא אחד הפיתוחים המצליחים ביותר של מגדלים.
עץ גבוה - מגיע לגובה של 5-6 מ ', אינו חולה בטחב אבקתי וגלד.
תפוחים בצבע צהוב עם חבית ורודה. אחד התפוחים הצהובים הטעימים ביותר עם טעם לוואי יוצא דופן - מזכיר את הארומה של מלון או אגס. הפירות מבשילים בקטן - כ-80-100 גרם, אך עם נורמליזציה מתוזמנת של השחלות, ניתן לקבל דגימות גדולות יותר - עד 170-200 גרם.
הניקיון מתבצע בסוף ספטמבר.
- עץ הגדל על שורש גמדי מתחיל להניב פירות כבר בשנה השנייה לאחר החיסון.
- העצים המתקבלים מהשתיל הם בסוף הקיץ - הם מתחילים להניב פירות בשנה החמישית או השישית ומניבים פרי במשך 20 שנה.
בכפוף לכל כללי הטכנולוגיה והטיפול החקלאי, הצמחים נותנים תשואות גבוהות באופן עקבי. הכלאה זו פופולרית מאוד לא רק בפרטיות, אלא גם בגינון מסחרי.
קָמִיעַ
אחד ההיברידיות החורפיות האדומות הפופולריות ביותר, שמקורו בשני זנים - Red Delicious ו- Golden Delicious.
תיאור התרבות כולל את המאפיינים הבאים:
- צמיחה נמרצת - גובה 5-6 מ ';
- תשואה גבוהה - עד 60 ק"ג פירות מצמח מבוגר אחד;
- פירות גדולים (200-230 גרם);
- בעל טעם מעולה, איכות שמירה לאורך זמן וניידות.
עץ תפוח זה כולל פירות אדומים, עסיסיים וחמצמצים. הניקיון מתרחש בעשור האחרון של ספטמבר. היבול מונח במרתף או במרתף לאחסון ארוך טווח - עד תחילת האביב או אמצעו.
פינובה
הפירות טעימים.
אחד הזנים הגרמניים הפופולריים ביותר, שיש לו כמה תכונות חשובות:
- פוריות שנתית ויציבה;
- מידת עמידות הכפור גבוהה;
- פירות גדולים (כ 200 גרם);
- פירות מושכים - גוון כדור, בהיר מאוד, כתום-אדום;
- טעם - חמוץ מתוק, עסיסי.
כאשר מנרמל את השחלות, אתה יכול לקבל פירות גדולים יותר עם צבע עשיר.
ראג'קה
מגוון מבחר צ'כי. הוא מאופיין בצמיחה חזקה, פוריות שנתית, אינו קופא בחורף, אין עוד מחלות נגיפיות ופטריות.
משקל תפוחים כ 200 גרם, צבע בורדו, עסיסי, חמוץ מתוק. מונח התבגרות - העשור הראשון של אוקטובר.
הפירות הראשונים מבשילים בשנה השנייה לגידול. העץ גדל מדי שנה, ללא קשר למזג האוויר ולתנאי האקלים.
הקציר נשמר עד האביב. מתאים לצריכה לאחר ההבשלה והמשך העיבוד.
ברבורן
הכלאה של מבחר ניו זילנד, המתאים ביותר לגידול באזור חוף הים.
הפירות גדולים - מ -250 ל -350 גרם, צהובים בוהקים, עם סומק אדמדם על הקנה, עסיסיים מאוד, ארומטיים ומתוקים.
תאריכי הבשלה - העשור האחרון של ספטמבר. הקטיף מתבצע בשני שלבים. הפירות אינם מתפוררים זמן רב והם נשמרים למשך חצי שנה.
העזתי
שתילי חורף של תרבות זו הושגו על ידי חציית שני זנים - ג'ונתן וגנר.
הצמח בינוני - כ3-3.5 מ '. הוא סובל כפור קשה ויובש היטב. העץ נותן את פירותיו הראשונים בשנת ה 3-4 לגידול.
תפוחי עץ אדומים הם אדומים, מתוקים וארומטיים, ומשקלם נע בין 150 ל -190 גרם.
הקציר מתחיל בתחילת אוקטובר. בחדר קריר עם לחות נמוכה ניתן לאחסן אותו עד חודש מרץ. הפירות סובלים היטב הובלה לטווח ארוך.
העץ הוא מאבק מצוין עבור זנים רבים אחרים. הוא משמש להכנת ריבה, ריבה, מיץ ותכשירים אחרים לחורף.
ג'ונתן
תפוח מאוחר זה הופק על ידי מגדלים אמריקאים ובעל מרץ בינוני ותפוקה טובה.
פירות במשקל ממוצע - 120-150 גרם, מעוגלים, בצבע צהבהב-ירקרק, עם סומק עשיר ופסים עשיר. העיסה צפופה, עסיסית, חמוצה-מתוקה.
הקציר מתחיל באמצע ספטמבר ומאוחסן בתנאים קרירים עד מאי.
הפוריות גבוהה, היווצרות השחלות מתחילה בשנה החמישית לגידול. מצמח אחד ניתן להוריד בין 50-80 ק"ג תפוחים.
העץ אינו סובל כפור היטב וקופא בכבדות, ולכן הוא זקוק למקלט טוב לחורף. העמידות לגלד גבוהה, לטחב אבקתי - נמוך.
ונימינובסקו
מגוון Venyaminovskoye הוא עמיד בפני כפור
הכלאה חדשה יחסית של מבחר מקומי, שתוכנן במיוחד לעיבוד באזורי רצועת המרכז ואזור מוסקבה.
העץ קשוח לחורף, חסינות טובה נגד גרדת וזיהומים נגיפיים.
תפוחים קטנים (120-150 גרם), בצבע ירוק, עם סומק אדמדם. הם מאוחסנים היטב במשך 4 חודשים, הם מועברים בהצלחה למרחקים ארוכים.
מק
מקינטוש או מקינטוש ההיברידי בסתיו גידלו על ידי מגדלים קנדיים. ברוסיה זה ידוע יותר בשם - סתיו הורושבקה, סתיו מצוין או סתיו אדום צדדי.
העץ גדל עד 3-4 מ '.תפוח בגודל בינוני - משקלו נע בין 120 ל -150 גרם. הצבע העיקרי הוא ירוק בהיר, צבע המשטח בורדו. הפירות הם בעלי עור דק, חלקים עם ציפוי שעווה בהיר, מכילים כתם תת עורי צהוב בהיר.
פוריות: כ 30 ק"ג לעץ כאשר מגדלים אותו בגינון פרטי. בתנאי גידול תעשייתיים - עד 400 ק"ג.
תפוחים מאוחרים - מופיעים בשנת החיים השביעית.
פרלינה קייב
מפעל הבחירה האוקראינית הוא אחד ההישגים הטובים ביותר ויש לו כמה תכונות ייחודיות:
- חסינות גבוהה נגד גלד;
- פרי מוקדם - בשנה השלישית לגידול;
- מניב פרי מדי שנה, ללא קשר לתנאי האקלים;
- סחירות וטעם גבוהים (תפוחים בורדו).
- משקל פרי 170-200 גרם;
- הקציר מתבצע באמצע ספטמבר;
- משמש לגידול בגננות פרטית ובתעשייה כאחד.
סיאברינה
צמח זה, שהושג על ידי מגדלים בלארוסים, מותאם לתנאי האקלים של בלארוס, החגורה התיכונה ואזור מוסקבה.
הגובה של העץ הוא עד 4 מ ', מה שמקל מאוד על הטיפול בו, מאופיין בפוריות יציבה וגבוהה, בשלות מוקדמת (נותן פירות בשנה השלישית לגידול).
התפוחים בצבע צהוב עם סומק פטל בולט בצד. משקל ממוצע - 150 -170 גרם. מאוחסן עד תחילת מרץ. האיסוף מתבצע בספטמבר.
Imrus
זן אנטונובקה נלקח כבסיס לגידול הכלאה חדשה, ולכן העץ בעל עמידות טובה לחורפים קשים, חיי מדף ארוכים ויכולת תחבורה מצוינת.
הצמח קומפקטי בגודלו (עד 4 מ 'גובהו), כמעט ולא מושפע מזיהומים ויראליים ופטריות, מתאים לגידול בכל אזורי ארצנו.
מייצר תשואות יציבות ושנתיות. התפוח ירוק עם כתם לבן. הקטיף מתבצע בסוף ספטמבר. מאוחסן 5-6 חודשים בתנאים קרירים.
סודות גידול מוצלח
עליכם לשמור על עצי תפוח
- לשתילה, עדיף להשתמש בשתילים בריאים בני שנה או שנתיים עם שורשים חזקים וחלק אווירי.
- בעת השתילה חשוב להקפיד על התזמון - באזורים של המסלול התיכון מומלץ שתילת אביב (בסוף אפריל או בתחילת מאי), באזור הדרומי עדיפה שתילת סתיו (ב החל מאמצע ספטמבר).
- עליכם לשתול עצים על אדמה דמית, מופרית היטב עם דישון אורגני ומינרלי, במקום שטוף שמש בו אין מים עומדים.
- בתהליך העזיבה, שתילים צריכות להשקות, לחכות, להפרות בתכשירי חנקן וזרחן ואשלגן, וגם לספק מחסה טוב לחורף.
- גיזום קבוע חיוני ליצירת כתר כהלכה ולהגנה מפני נזק ממחלות וטפילים.
- למניעה, יש לטפל בעצים בתכשירים המכילים נחושת (נחושת גופרתית או תערובת בורדו) באביב ובסתיו כדי למנוע הופעת מחלות ומזיקים.
ביקורות גננים
הודות לגידול מודרני מוצגים לגננים מגוון גדול של זני חורף של עצי תפוח, הגדלים כיום ברחבי רוסיה. גידולי פירות אלה זכו לפופולריות רבה בשל מספר איכויות:
- קשיחות חורף טובה;
- חסינות גבוהה כנגד מחלות ומזיקים;
- תשואה יציבה וגבוהה.
כאשר מטפחים עצי תפוח חורף, חשוב להקפיד על כל כללי הטכנולוגיה והחקלאות של החקלאות בכדי לקבל גינה בריאה ופורה.