גידול עץ תפוח אניס
עץ התפוח אניס מגיע מאזור הוולגה, שם הוא פופולרי עד היום. יש לו זנים רבים והוא נמצא בשימוש נרחב לא רק בארץ מולדתו, אלא גם במרחבי רוסיה כולה.
גידול עץ תפוח אניס
זנים של זנים
ישנם כמה סוגים עיקריים של תרבות שמבוקשים מאוד כיום. יש ביניהם הבדלים ודמיון מסוימים.
סָגוֹל
בתיאור עולה כי התפוחים מזן זה נבדלים על ידי צבע יפה, המספק להם נוכחות טובה. הם מאופיינים גם ביכולת הובלה. הפירות גדולים. הניצנים צבועים בצבע ורוד עמוק ויפה.
למראה הסגול יש קשיחות גבוהה בחורף. הגידולים הם סדירים, מופיעים 4-5 שנים לאחר השתילה. הכתר עגול בעלווה צפופה.
שני
זהו תת-המין המפורסם ביותר ושייך לזני הקיץ. זה לא בררני בתנאי מזג האוויר, יש לו תשואה גבוהה והוא כבד ארוך. מין זה נפוץ בצפון ובמזרח אזור הוולגה.
טעמו של הפרי מתוק וחמצמץ ועסיסי. הם בגודל בינוני וצבעם צהבהב. הניצנים מאופיינים בצבע ורוד עם תווים ירוקים בהירים. זן זה רגיש ביותר לטחב אבקתי.
סברדלובסק
תת-המין שייך למגוון תפוחי הסתיו. פירותיו עמידים בפני טמפרטורות נמוכות ונראים נהדר. החיסרון היחיד הוא עמידות לקויה למחלות, במיוחד גרדת.
עץ התפוח אניס סברדלובסקי כולל פירות צהובים עם סומק עז. לעץ יורה חומה וניצנים ורודים. לפירות יש טעם מתקתק נעים עם חמיצות. עיסת התפוחים נבדלת על ידי עסיסיותה ועדינותה.
מְפוּספָּס
זן זה גדל בכל האזורים. אך זמן הקציר תלוי במקום גידולו: ככל שהאקלים חם יותר, כך עץ התפוח נושא פרי מוקדם יותר. כמו זנים אחרים, הוא עמיד בפני טמפרטורות נמוכות ויובש, ובעל תפוקה גבוהה.
שונה מחסינות כנגד זיהומים פטרייתיים. חסרון - הפירות שנקטפו לא נשמרים זמן רב.
תפוחים ירוקים עם פסים אדומים. אין צורך בטיפול מיוחד בגידול.
מאפיין
כדי לדעת את התכונות של מגוון תפוחים זה ופירותיו, עליך להכיר תחילה את תיאורו.
עץ ופירות
פירות מכילים הרבה ויטמין C
העץ בגודל בינוני. בתקופות החיים המוקדמות, לעצי תפוח יש כתר בצורת פירומיד, שלימים הופך לכדורי. לנבטים אין כמעט עלים.
הפרחים לבנים עם גוון ורוד קל, בגודל בינוני. העלים מעוגלים בירוק.
הפירות מחוברים היטב לענפים. תפוחים צהובים בהירים בגודל בינוני. משקלו של פרי אחד הוא 100-120 גרם. הם יכולים להיות בעלי צורה שונה - עגולה או לפת. הפירות מאופיינים בארומה חריפה למדי.
תרכובת כימית
תפוחי אניס עשירים בחומצות אסקורביות וטרטריות, יסודות פעילים P, סיבים ופקטין. הם מאופיינים גם בתכולת קלוריות נמוכה.
טַעַם
התיאור מצביע על כך שלפירות הזן הזה יש טעם מתקתק נעים עם חמיצות. העיסה עסיסית ורכה, ארומטית.
תְשׁוּאָה
עצי תפוח מפורסמים בתפוקתם הגבוהה, אך הם מתחילים להניב פירות 3-5 שנים לאחר השתילה. בממוצע, עץ תפוח בוגר מייצר 300 ק"ג תפוחים.
הַאֲבָקָה
לעץ התפוח אניס אין יכולת האבקה עצמית, ולכן מומלץ לשתול לידו זנים בלפר-קיטאיקה, צ'רננקו, אנטונובקה, בורובינקה או ינדיקובסקי.
עמידות בחורף
עמידות הכפור של זן זה מצוינת, אך העץ אינו אוהב אקלים צחיח. אניס מותאם לתנאים יבשתיים חדים.
עמידות בפני מחלות ומזיקים
נציגי הזן אינם שונים בחסינות למחלות ומזיקים רבים, אך יחד עם זאת עצי תפוח יכולים להתפאר בהתנגדות לזיהומים פטרייתיים.
בחירת שתיל
רכישת שתיל חשובה ביותר, ולכן יש להתייחס אליו בתשומת לב מיוחדת. בבחירת עץ צעיר, זכור את הנקודות העיקריות:
- גיל השתיל. בחר את אלה שגילם 1-2 שנים;
- חדק. הדגימה שתבחר צריכה לכלול עד חמישה סניפים. שימו לב גם לעלים. טוב אם יש ניצנים שלא נפתחו על הענפים - שתיל בעל עלווה אינו מסתגל היטב למקום חדש;
- שורש העץ חייב להיות במצב טוב. אם זה לא המקרה, עדיף שלא לבצע רכישה;
- שימו לב לקליפה. היא חייבת להיות בריאה;
- גובה השתיל שבחרתם צריך להיות כ -1.5 מ ';
- בשום מקרה לא לקנות עצים צעירים במקומות שאינם מיוחדים.
נְחִיתָה
בחר מקום שטוף שמש לשתיל שלך
עץ תפוח אניס נטוע בתחילת - אמצע הסתיו, לא מאוחר יותר. אם אין לך זמן, יתכן שהוא לא ישתרש כלל. לשתילה, בחר מקומות מלאים באור; בצל, השתיל לא יגדל ויישא פרי טוב.
התקופה האופטימלית להדחה היא חודש לפני תחילת הכפור.
טכנולוגיית נחיתה
לצורך שתילה נכונה של עץ תפוח, עליכם:
- כמה ימים לפני השתילה, הניח את השתיל במים - מערכת השורשים שלו לא צריכה להיות יבשה;
- הבור אינו זקוק להכנה מקדימה. עומקו צריך להיות לפחות 0.5 מ 'ורוחבו - 1.25 מ';
- מלא את הבור בזבל (30 ק"ג), דשנים מינרליים (600 גרם) ואפר (1 ק"ג);
- צווארון השורש של השתיל צריך להיות ממוקם כמה סנטימטרים מעל פני הקרקע.
לְטַפֵּל
רִוּוּי
העץ זקוק לקביעות, בשפע, אך לא להשקיית יתר. בתקופות של חום ובצורת, האפשרות הטובה ביותר תהיה להרטיב את האדמה בבסיס העץ בכמות של 2-3 דליים ליום. בתנאים של טמפרטורות אוויר נמוכות, ניתן לבצע השקיה בתדירות נמוכה יותר - עד 2-3 פעמים בשבוע.
דשנים
דישון תפוחי אניס מורכב מ- 25-35 ק"ג זבל נרקב, 100 גרם אפר עץ ו- 100 גרם סופר פוספט. חשוב לכרוך ולשחרר את האדמה. התהליך האחרון צריך להתבצע באופן קבוע במזג אוויר חם.
קִצוּץ
ישנם שני סוגים של גיזום:
- דליל - גיזום ענפים יבשים, חולים או שבורים. אם הענף עבה, עדיף לחתוך אותו חלק אחר חלק. הגדם צריך להיות קטן ככל האפשר;
- הִתקַצְרוּת. זה הכרחי כדי לשפר את הצמיחה ואת מצבו של העץ.
הדברה ומחלות
למגוון אין עמידות למחלות ומזיקים, לכן יש להתייחס למניעה וטיפול ברצינות. נגד כנימות, מרססים את העץ בניטרפן או בקוטל פטריות. תמיסת טבק חוסכת מגלילי עלים.
מרתח של לענה מתמודד עם העש. ניתן להדביר את ההדברה על ידי חפירת האדמה מתחת לעצי תפוח האניס בסתיו ובאביב וטיפול בעצים באמצעות חומרי הדברה.
מתכונן לחורף
העץ זקוק להכנה לתקופת החורף
עבודה זו כוללת מספר תהליכים:
- קִצוּץ;
- חיפוי (עם מחטים, כבול, חומוס או נסורת);
- רִוּוּי;
- ריסוס;
- רוטב עליון עם דשנים אורגניים ומינרלים;
- בִּירִית;
- בידוד (השלג מתמודד היטב עם זה, הוא נזרק מתחת לעץ - ככל שיותר, יותר טוב - ונרמס למטה);
- ניקוי עלים שנפלו;
- מניעה מפני מזיקים וזיהומים (כדי להגן על העצים שלך מחיפושיות קליפה, הכין מזין: ציפורים הן לוחמי המזיקים הטובים ביותר).
קציר ואחסון
הקציר הוא בסוף הקיץ - תחילת הסתיו. אל תשכח שלכל תת-מין תקופת קציר משלה: אניס אלי - בסוף אוגוסט, סברדלובסק - באמצע ספטמבר, וקציר עץ התפוחים של אניס פולוסאטי נופל בסוף ספטמבר.
יש צורך לאסוף את כל הפירות בעת הקציר, אחרת הם יתפוררו ויתדרדרו.
תפוחי אניס אינם שונים בזמן האחסון. התקופה המקסימלית לכך היא כשלושה חודשים. יחד עם זאת, המקום בו מאוחסנים הפירות צריך להיות מאוורר היטב, קריר (טמפרטורה 0 מעלות צלזיוס) ולח בינוני.
תת-מינים וריאציות
בנוסף לצורות הכתר הכדוריות והחרושיות הידועות, יש גם כתר זוחל. עץ תפוח כזה נפוץ במרחבי סיביר, אוראל, קזחסטן והמזרח הרחוק. ישנם סוגים כאלה: ציר שטוח, קרסנויארסק דו-זרועיים ומלונים ומינוסינסקי שטוחים למחצה.
מאפייני טיפוח באזורים שונים
התשואה שלהם תלויה באזור בו מגדלים עצי תפוח - ככל שחם יותר, העץ יתחיל לשאת פרי מוקדם יותר. באופן כללי, לאקלים אין כל השפעה על שיטת הטיפול בעץ, אך הזן רגיש לטמפרטורות גבוהות וליובש, ולכן כאשר מגדלים עץ תפוח בתנאים חמים, יש לשים לב יותר להשקייתו.
הזן פופולרי באוראל ובסיביר. ניתן למצוא אותו גם בשטח אזור כדור הארץ שאינו שחור.
ביקורות גננים
גננים רבים שמחים על מגוון זה. אפילו עצי תפוח ישנים הגדלים בחלקות ממשיכים לשאת פרי, כי העץ שייך לגידולים עמידים. בעזיבה זה בררן, וזה יתרון עצום.
נקודה חשובה היא אחסון היבול. זן תפוחי אניס אינו משקר יותר משלושה חודשים. הפירות טעימים, ארומטיים ומתאימים לשימור.