סלט מלפפונים "חורף המלך" לתקן כדי לא לחפוף עם תת הזג

789

דירוג מאמרים

אנשים רבים אוהבים את סלט המלפפונים של חורף המלך לפשטות הכנתו: הירקות נחתכים, ואז התעקשו לזמן מה (כך שהם מכניסים את המיץ פנימה), לאחר מכן הם מבושלים לזמן קצר ונסגרים מיד. אין צורך לעקר את הסלט, מה שכמובן מפשט מאוד את תהליך השימורים, ומערכת המרכיבים העיקרית להכנה זו היא המשתלמת ביותר - מלפפונים, בצל ושמיר. הודות לשיטת השימור המהירה הזו, המלפפונים בסלט פריכים וארומטיים. את סלט קינג החורף אפשר לאכול לא רק כחטיף עצמאי, אלא גם להוסיף למנות אחרות, כמו מרקים.

סלט מלפפונים "מלך החורף"

רכיבים

מלפפונים - 2.5 ק"ג
בצל - 0.5 ק"ג
שמיר - חתיכה אחת (חבורה)
חומץ - 50 מ"ל (9%)
סוכר מגורען - 2.5 כפות. l.
מלח - 2 כפות l.
פלפל שחור - 5 יח '(אפונה)