מלפפונים עם קטשופ צ'ילי - הכנות אהובות לחורף

מתכון קלאסי

רכיבים

• מלפפונים - 600 גרם
• קטשופ צ'ילי - 2 כפות l.
• חזרת - עלה אחד
• דומדמניות - 3 עלים
• שמיר - 2 יח '(מטריות)
• פטרוזיליה - 4 יח '(ענפים ירוקים)
• שום - 3 חתיכות
• פלפל אנגלי - 5 חתיכות
• אוקסו - 1 כף. l. (9%)
• סוכר מגורען - 1 כף. l.
• מלח - 1 כף l.

זמן בישול: 3 שעות 30 דקות (3 שעות להשריית מלפפונים ו 30 דקות להכנת פחית ליטר אחת).

הכנה

מלפפונים עם קטשופ לפיד

רכיבים

• מלפפונים - 600 גרם
• לפיד קטשופ - 2 כפות. l.
• חזרת - 1 ליטר
• דובדבן - 3 ליטר
• שמיר - 2 יח '(מטריה)
• שום - 4 חתיכות
• גרגירי פלפל שחור - 10 חתיכות
• זרעי חרדל - כפית אחת
• חומץ - 1 כף. l. (9%)
• סוכר מגורען - 1 כף. l.
• מלח - 1 כף l.

הכנה