אכילת גזר לדלקת הלבלב
מבחינת ההרכב, הגזר הוא ירק בריא, ומכינים ממנו מנות רבות. גזר ולבלב קשורים זה בזה, הירק, בזכות החומרים המועילים בהרכבו, מסייע בתהליכים דלקתיים. לימוד התכונות של איך לאכול גזר עם דלקת בלבלב יאפשר לך להשתמש בו בצורה יעילה.
אכילת גזר לדלקת הלבלב
תכונות שימושיות של גזר
לירק השורש הכתום יתרונות בריאותיים רבים. הוא:
- משפר את החסינות;
- משפר את הראייה;
- משחזר את תפקוד המעי;
- יש לו אפקט טוניק;
- מסיר רעלים;
- מכיל 9 מ"ג בטקרטין לכל 100 גרם מוצר.
השימוש בירק כתום בתקופת המחלה מתבצע בזהירות.
האם אתה יכול לאכול גזר במהלך דלקת הלבלב?
בשל תכונותיו הרפואיות, גזר מתווסף לתפריט של חולים במחלות מערכת העיכול. צריכה להיות כמות מוגבלת של גזר לדלקת הלבלב. זאת בשל העובדה שהשלב הראשוני של המחלה כרוך בצום. אכילת אוכל מותרת למשך 3 ימים.
מותר לאכול גזר עם דלקת בלבלב בצורה של פודינג, סופלה, קציצות.
רופאים אינם ממליצים לחולים עם דלקת בלבלב לאכול גזר בגלל כמות הסיבים הגדולה בהרכב. למערכת העיכול קשה לעבד אותה. התוצאה של זה תהיה:
- נפיחות;
- היווצרות גז;
- כאב בטן.
מותר לאכול גזר לדלקת הלבלב לאחר טיפול בחום: כך הסיבים מתפרקים.
צורה חריפה של המחלה
התהליך הדלקתי של הלבלב כרוך בהקפדה על תזונה קפדנית, צריכת מזון מוגבלת. גזר אינו נכלל בתפריט בשלב זה של המחלה. ירק שורש כתום מותר לאכול במשך 7 ימים, אך רק לאחר טיפול בחום. גזר גולמי לדלקת לבלב חריפה אסור.
דלקת לבלב כרונית
אנחנו אוכלים גזר מבושל
התפריט בשלב זה של המחלה עדין יותר, אך השימוש בירק כתום לא מעובד עם לבלב מודלק אסור. ירק שורש גזר גולמי נותר קשה למערכת העיכול בדלקת הלבלב. זה צריך להיות מעובד תרמית.
בשלב הכרוני של דלקת הלבלב, שמן צמחי או מיונז ביתי לא מוסיפים לפירה. במהלך הישנות המחלה של הבלוטה, מוטלות מגבלות על צריכת שומנים כדי למנוע החמרה של המחלה.
הֲפוּגָה
בשלב ההפוגה של דלקת הלבלב, מיץ גזר נכלל בתפריט. לפני שלוקחים אותו, נסו לשתות משקאות אחרים מירקות ופירות.
מיץ גזר מוחדר בהדרגה, אידיאלי לערבב אותו עם אחרים. ראשית, הם שותים את המיץ ללא עיסה, ואז מנסים אותו איתו.
אם יש בעיות בצואה חלשה, מונחים בצד גזר טרי ומיצים מהם בהפוגה של דלקת הלבלב עד להחלמה. לאחר מכן, מיץ מוחדר שוב לתפריט. מותר לחולה לשתות 400-500 מ"ל ליום. הוא נצרך כל יום אחר.
מתכוני בישול
פירה ומיץ מוכנים מירק כתום.
מחית גזר
להכנת מחית גזר תצטרך:
- מקלפים ירקות וחותכים לפרוסות;
- שופכים מים ושמים באש, מביאים לרתיחה, מבשלים 30 דקות;
- קוצצים את הירק בעזרת מזלג או בלנדר.
מנת תפוחי אדמה למטופל תהיה 150 גרם לקבלה אחת.
מיץ גזר
ניתן להכין מיץ גזר על ידי בחירת פירות כתומים עזים טעימים ושימוש במסחטת מיץ.
כאשר מופיעה אי נוחות בבטן, ירקות השורשים הכתומים נעצרים עד להחזרת הגוף לחלוטין. שתיית מיצים סחוטים טריים מומלצת לדלקת הלבלב ולציסטיסטיטיס.
סיכום
גזר הוא ירק בריא, שהשימוש בו לדלקת הלבלב חשוב לבצע בזהירות ובמקביל לפקח על מצב הבריאות. השימוש בגזר גולמי בשלבים החריפים והכרוניים של דלקת הלבלב מוגבל, הירק נאכל רק לאחר טיפול בחום. בהתאם לשלב התהליך הדלקתי, מתקבלת החלטה על צריכת ומספר המנות מירק שורש כתום.