אכילת גזר לדלקת קיבה
הקיבה היא האיבר הפגיע ביותר של מערכת העיכול, דלקת הקבה היא דלקת בקרום הרירי שלה. במקרה של מחלה, מקפידים על תזונה מאוזנת. כדי לברר אם ניתן לאכול גזר עם דלקת קיבה, קח בחשבון את צורת המחלה ואת הסובלנות האנושית של הירק.
אכילת גזר לדלקת קיבה
תכונות שימושיות של גזר
בתרבות ירקות יש מספר רב של חומרים רפואיים ואלמנטים שימושיים, ביניהם:
- ויטמינים A, B, C;
- נְחוֹשֶׁת;
- פלוּאוֹר;
- חלבונים;
- אָבָץ;
- נתרן;
- ניאצין;
- יוֹד.
גזר מכיל גם סיבים תזונתיים, אשר יכולים לסייע במניעת עצירות ולהורדת רמות כולסטרול גבוהות בדם. סיבים משפרים את בקרת הגלוקוז בדם אצל חולי סוכרת. רופאים ממליצים להוסיף את ירק השורש למזון שלך כדי לעזור לך לרדת במשקל מבלי לפגוע בבריאותך הכללית. פירות מכילים כמות מינימלית של שומן ופחמימות.
הודות להרכבו, הפרי טוב לראייה, לעור ולקיבה. סלטים ומיצים דיאטטיים עשויים מגזר. מוסיפים אותו למרקים, תבשילים ומוקפצים. על ידי אכילת ירק, האדם משפר את החסינות. יש לו השפעה חיובית על מערכת העיכול:
- מבטל עוויתות;
- מחזק את קירות הבטן;
- מקל על דלקת;
- משקם את דפנות כלי הדם;
- מנקה את המעיים.
על ידי הוספת ירק שורש לתזונה, אדם ממלא את הגוף ברזרב ויטמינים. אך עם מספר מחלות, השימוש בו עלול להיות מסוכן. זו הסיבה לכך שרופאים ממליצים על גישה פרטנית לתזונת המטופל. לכן, לגזר עם דלקת הקבה יש תכונות מסוימות, תלוי בחומציות.
פעולת יבול השורש בצורות שונות של דלקת קיבה
ירק בריא מפחית תגובות דלקתיות בקיבה. זה נוסף לתזונה למחלות עם אי ספיקה בהפרשה. את ירק השורש מבשלים לפני שאוכלים אותו.
תרבות ירקות משפרת את חילוף החומרים בפחמימות, מה שמאפשר להוסיף אותה לתזונה בתזונה מאוזנת. זה נקבע למחלות במערכת העיכול, אך חומציות נלקחת בחשבון:
- דלקת קיבה היפוצידאלית בעלת חומציות נמוכה. כדי להגדיל אותו, מומלץ לחולים לצרוך גזר גולמי ומיץ שלהם. זה מגרה את ייצור ההפרשות החומציות. זה חל גם על צורת החומצה של המחלה.
- הסוג החומצי-יתר מאופיין בחומציות מוגברת. כל המזונות המעוררים עלייה בייצור חומצה הידרוכלורית אינם נכללים בתזונה. אלה כוללים גזר.
- הפוגה של הצורה החריפה של המחלה. כאשר תסמיני המחלה אינם נצפים עוד, מותר להתחיל לאכול ירקות שורש גולמיים ומגוררים, אך לאט לאט.
גזר גולמי לדלקת קיבה עם חומציות גבוהה פוגע בגוף. אבל תרבית ירקות מבושלת או כל תרופת חום נצרכת במינונים קטנים. הוא שומר על שמנים אתרים ופיטונצידים, המאפשרים להוסיף גידולי שורש במקרה של הפרעות עיכול. בזכותו משוחזרים תאים פגומים של רירית הקיבה.
מיץ גזר לגסטריטיס
חשוב להכין מיץ נכון
מיץ גזר סחוט טרי עם גסטריטיס חומצה יתר פוגע בגוף. במקרה של מחלה עם חומציות נמוכה, בדוק עם הרופא את המינון הנדרש כדי לא להחמיר את המצב עם בעיות בריריות. לשיפור ספיגת המיץ בגוף, מוסיפים לו חלב או קרם ללא שומן. המיץ נלקח במשך חודש לפני הארוחות ברווחים של שישה חודשים. הם דואגים שמנת יתר או היפר-ויטמינוזה לא יתרחשו, אחרת צבע העור יהפוך כתום, החומציות בגוף תגדל מאוד.
עודף של ויטמין A הכלול בירק השורש גורם ל:
- עליית טמפרטורה;
- עייפות בלתי סבירה;
- פריחות;
- תצפית על העור.
מנות מיץ מקובלות:
- למבוגר - 2 כפות. ליום.
- לילדים מגיל 5 עד 13 - 150 גרם.
- לילדים בגילאי 1-4 - 4 כפות. l. עדיף להתייעץ עם רופא ילדים.
לשימור כל הוויטמינים, יש להכין את המיץ בצורה נכונה. יבול השורש נשטף, קלף, חתך את החלק העליון המכיל כמות גדולה של חנקות. חותכים לחתיכות ומכניסים למסחטה. שותים אותו תוך חצי שעה לאחר ההכנה. אסור לשתות מיץ גזר עם דלקת קיבה.
גזר גולמי ומבושל לדלקת קיבה
גזר גולמי לדלקת קיבה מעלה את רמת החומציות, ולכן הם מתווספים לתזונה בשיעורים נמוכים.
הירק משמש גם ליתר לחץ דם וטרשת עורקים. לשם כך, משפשפים ומערבבים אותו עם שמן צמחי או שמנת חמוצה כדי להגביר את ספיגת הויטמינים. לעתים קרובות מוסיפים תפוחים לסלט ירקות שורש.
בצורתו הגולמית, הפרי משחרר את הגוף מרעלים וחומרים מזיקים. זה גם מחזק את מערכת החיסון של החניכיים. הוא משמש למניעת סרטן. במקרה זה לוקחים בחשבון מנה מסוימת. רופאים ממליצים לא יותר מ -400 גרם ליום.
בירקות מעובדים תרמית הם השימושיים ביותר. אבל אתה צריך לבשל או לתבשיל גזר עם מכסה סגור היטב.
מנת גזר פופולרית לגסטריטיס היא פירה. הוא מכיל כמות מספקת של יסודות קורט.
התוויות נגד נטילת גזר
תרבית ירקות אינה מנוגדת אם לאדם יש תגובה אלרגית לפירות תרבות הירקות.
זה גם פוגע באדם אם יש לו שלשולים, סוכרת או מחלות מעי דק. אם לאדם יש אבנים בכליות, זה גם אינו נכלל בתזונה. עם ריכוז גבוה של מימן כלורי או החמרה של מחלות מעיים, העובר גם אינו נכלל בתזונה. כמויות מוגזמות ממנו עלולות לגרום לסחרחורת, בחילות ושינוי צבע העור.
סיכום
גזר מתווסף למזון לדלקת קיבה רק בכמויות קטנות ולאחר התייעצות עם רופא. במחלות חריפות, זה התווית. מומלץ להעביר אותו לטיפול בחום לשימור יסודות קורט וויטמינים. שמנת, שמן שומשום או שמן זית מתווספים לעיתים קרובות לירקות שורש מגורדים גולמיים להטבות מקסימליות.