טיפוח עץ התפוח סינפ
עץ התפוח סינאפ החל לצמוח בחצי האי קרים. כבר במאה ה -18 הוא זכה לפופולריות רבה בקרב גננים. יש יותר מגרסה אחת לאופן שבו זן זה נולד. הפופולרי שבהם אומר כי מוקדם יותר בשטחי קרים בפרדסים, עצי פרי אלה כבשו 8% מהשטח. הם הופיעו במקרה, כתוצאה ממוטציה של זרעי תת-המין סינאפ שרה.
טיפוח עץ התפוח סינפ
תיאור
כדי להבין אם זן פרי זה מתאים לגינה שלך, עליך לדעת מהם המאפיינים העיקריים שיש לו.
יתרונות וחסרונות
בשל העובדה שהעץ אינו יומרני בחיזור, יש לו יתרונות רבים העולים בהרבה על החסרונות.
הזן די קשה לחורף, מלבד תת-מינים בודדים. קרים וצפוניים - אינם עמידים בפני קור ודורשים טמפרטורות גבוהות יותר, ולכן הם נושאים יותר פירות בתקופות חמות, למשל, בסתיו. למרות זאת, אם עצי התפוח הללו מוגנים כראוי, הם יניבו יבולים בסיביר.
התרבות מובחנת על ידי פרודוקטיביות גבוהה ובגרות מוקדמת מספקת. עץ מבוגר אחד יכול לקצור 100 ק"ג תפוחים. הם נבדלים על ידי טעם מתוק בלתי נשכח עם רמז עדין של חמיצות. הפלוסים כוללים עמידות נגד גלד, אם כי אתה עדיין צריך לעבד את גזע הצמח וכתר.
הייחודיות של הזן היא שהוא מועבר בצורה מושלמת, וניתן לאחסן אותו 7-9 חודשים. הפירות משמשים לייבוש, לבישול קומפוטים, לאפייה ולאכילה טרייה.
החסרונות של המגוון כוללים:
- העצים גדולים מדי, ולכן הם אינם מתאימים לגידול באזורים פרטיים בכמה חלקים;
- התשואה תלויה בתנאי מזג האוויר. ככל שהצמח יסבול פחות, כך יקצרו יותר תפוחים בהמשך;
- עם טיפול לקוי ומספר גדול של שחלות על העץ, התשואה תרד ואיכות הפרי תדרדר משמעותית. כדי שתפוחים יהיו טעימים ועסיסיים באמת, הם חייבים להיות בשלים לחלוטין. פירות בוסר הם מרים וקשים לאחסון;
- המגוון אינו אוהב בצורת ומגיב באופן ספציפי לטל;
- אם לשתיל אין מספיק דשנים, הפירות מושפעים מהבירה המרה.
מאפייני העץ והפרי
כל העצים גדלים לגדלים עצומים. יש לקחת בחשבון עובדה זו בעת השתילה על מנת להקצות שטח מספיק לשתיל כך שיוכל להכות שורש, לצמוח, לקבל כמות נכונה של חום, תאורה ולהניב פרי היטב.
העץ צומח קצר, כ -5 מ ', ותת-המין הגמדי הוא לא יותר מ -3 מ'. ענפי העץ נדירים, כך שהכתר אינו יוצא סמיך, מה שמשפיע באופן משמעותי על הקציר.
יורה של הצמח אינו סמיך, הם יורדים, והעלים עליהם נדירים למדי. הם ירוקים או ירוקים כהים. צורתם אינה עגולה לחלוטין, הקצה מורם מעט, אך העלה מסתכל מטה.על פי סוג הפרי, לא ניתן לומר שום דבר ספציפי, משום שבעץ תפוח זה הוא מעורב ושונה בכל פעם.
פירות מזן סינפה קטנים בגודלם. משקלו של תפוח אחד הוא 120-150 גרם. צבע הפירות הצעירים הוא צהוב עם ברק ירוק, עם שימור ארוך טווח הם מקבלים גוון זהוב.
מאפיין יוצא דופן של מגוון זה הוא שהצד שהיה בשמש מקבל גוון אדמדם, כמו סומק. הקליפה צפופה, מחוספסת, אך קלה לקילוף. אם תאחסן את הפירות לאורך זמן, אז יצטבר עליו ציפוי שמנוני.
תפוחים מכילים כמות מתונה של סוכר - 9.7%, וכאשר הם בשלים חומציות ומתיקות כמעט ושוות. העיסה לבנה, רכה ועסיסית.
טַעַם
תפוחים של סינאפ פופולריים למדי מבחינת הטעם. בשרם גרגר דק, רופף ועסיסי. יש לו טעם נפלא, בזכות ההרמוניה של תווים חמצמצים מתוקים, כמו גם ארומה נפלאה ועשירה.
תְשׁוּאָה
זן תפוחים פורה מאוד
המגוון נדיב בקציר, אך מאוד פיקטיבי. מעץ תפוח מבוגר אחד תוכלו לאסוף עד 170 ק"ג תפוחים בשנה, ומנציגים בוגרים יותר - ובין 2-3 מרכזים. אף על פי כן, תשואות כה גבוהות אינן נדירות, מכיוון שעץ התפוח מניב פרי רק פעם ב 2-3 שנים.
כדי שהתפוחים יהיו טעימים, לאחר הקציר צריך לתת להם לשכב 3-4 שבועות, כי רק אז הם יבשילו. פירות העץ בשלים לחלוטין לאחר תום תקופת הקיץ החמה - בסוף אוגוסט או תחילת ספטמבר.
מאביקים
עץ התפוח עצמו אינו יכול להניב פירות; לשם כך, נטועים לידו עוד 1-2 מינים של עצי תפוח אחרים. עבור Sinup, Sinup של שרה, White Rosemary ו- Reneth of Orleans מתאימים. בעזרת זנים כאלה של עצים, מין זה יוכל לתת תשואות טובות.
עמידות בחורף
עץ התפוח, שמקורו בקרים, לא יכול להיות בעל קשיחות גבוהה בחורף. במגוון הוא מאופיין כממוצע. העץ יכול לעמוד בשינויים לטווח הקצר בטמפרטורות קרות, עד למקסימום של -28 מעלות צלזיוס, ללא נזק.
תת-מינים מסוימים, כמו קרים וצפוניים, אינם אוהבים את החורף. בטמפרטורות נמוכות מ -28 מעלות צלזיוס, עצים מתחילים לקפוא, מערכת השורשים סובלת, ולכן בשל טיפול ונטיעה לא נכונים הצמח עלול למות.
חסין למחלות
גם למזג אוויר קר וגם למחלות שונות, למגוון יש עמידות ממוצעת. הוא מתמודד עם גרדת וטחב אבקתי, אך לא עם מחלות ומזיקים אחרים. לשם כך יש לשמור על העץ, וכאשר מופיעים ענפים יבשים ופירות רקובים, יש לקטוף אותם כדי שהשאר לא יושפע.
מקום הטיפוח
זנים אלה גדלים באזורים גדולים, חמים ושטופי שמש. מכיוון שהם לא אוהבים את הקור, הם נטועים לעתים קרובות יותר בגנים בשטח חצי האי קרים. כמה תת-מינים גודלו במיוחד כך שהצמח יכול להניב פרי אוראל וסיביר, ולכן נבחר השטח והאזור בו יצמח עץ הפרי העתידי בהתאם לעמידותו בפני מזג אוויר קר.
מאפייני העץ בהתאם למלאי
המלאי הוא שתיל מעובד המשפיע על האופן בו עץ התפוח יגדל, איזה גודל עץ ופירות יהיה לו, תפוקתו וכן אורך חייו. ישנם מספר סוגים של בסיסי שורש.
על בסיס שורש נמרץ, העץ מגיע לגובה 7.5 מטר והוא לא יומרני לטיפול. ניתן לקצור את הגידולים הראשונים רק לאחר 6 שנים לפחות לאחר השתילה, והצמח יחיה עד כ- 60 שנה. פירות מעצים כאלה גדלים קטנים ומשקלם מגיע עד 100 גרם.
חצי גמד הוא אופציה אידיאלית עבור גננים, מכיוון שעץ התפוח יגיע לגודל מרבי של 5 מ '. פירותיו טעימים יותר, הצמח אינו בררן לטפל בו. פרי בצמח מתחיל בשנה השלישית לאחר השתילה, ופירותיו מעט גדולים יותר ומשקלם 110-130 גרם.
גמד סינופ מתחיל לשאת פרי בשנה השנייה לאחר השתילה. זהו עץ מיניאטורי שגידולו לא יעלה על 3 מ '. פירות מסוג זה טעימים, מתוקים, עסיסיים, ומשקלם של תפוח אחד הוא 140-150 גרם.גמדי סינאפס מניבים פרי במשך 25-30 שנה.
נְחִיתָה
עץ התפוח יניב יבול גדול יותר כאשר הוא נטוע בסתיו.
על מנת שתפוח יניב תפוקה גבוהה, יש לשתול אותו ולשמור עליו כראוי.
תִזמוּן
עדיף לשתול זן זה בסתיו, והתקופה הנוחה ביותר לכך היא אמצע ספטמבר-אוקטובר. בסתיו נחפרים תחילה חורים, נותרים למשך שבועיים להתייצבות האדמה ואז נשתלים עצים צעירים.
אתה יכול לשתול את סינאפ באביב, רק שעדיף לעשות זאת בתחילת אפריל, כשהאדמה כבר התחממה מספיק, אך עדיין אין בצורת.
טֶכנוֹלוֹגִיָה
בתחילה עליכם לזכור שעצי תפוח גדלים למדי, כך שיהיה מרחק של 5-7 מ 'בין כל שתיל. ראשית כל, עליכם להכין את הבורות. עומקו של אחד צריך להיות לפחות 80 ס"מ, וקוטרו - 1 מ '.
לאחר שבועיים, שפכים נשפכים לחור כדי להכין את מערכת הניקוז. האדמה חייבת להיות מופרית. לשם כך האדמה מעורבבת עם זבל ואפר עץ כך שפיתיון זה מהווה שליש מהבור. הם מוסיפים גם 40 גרם אשלגן גופרתי ו 80 גרם סופר-פוספט, ואז מוסיפים עוד אדמה ואז תוכלו להמשיך ישירות לשתילת עצים.
אם לשתיל יש שורשים יבשים, יש לחתוך אותם ולהכניס אותם למים במשך 4-5 שעות. ואז הוא מוריד לתוך החור, יישר את כל השורשים ופיזר אותם באדמה ב-6-7 ס"מ ואז נרמס. יש להשקות את העץ מיד עם 3-4 דליי מים.
האדמה לשתילה חולית או חרסיתית. רצוי לבחור מקום בו כמות מי התהום מינימלית, מכיוון שעצי תפוח אינם אוהבים סטגנציה נוזלית.
לְטַפֵּל
על מנת שהעץ יהיה נעים לעין, יגדל ויישא פרי, הוא זקוק לטיפול הולם: השקיה בזמן, הפריה וגיזום.
רִוּוּי
השקו את העץ מדי חודש אחת לשבוע ובהתאם למזג האוויר. כמות המים מחושבת כדלקמן - 3-4 דליים לעץ תפוח. סביב הגזע האדמה משוחררת בעזרת חפירה או מגף כך שהמים מגיעים למערכת השורשים.
הלבשה עליונה
עליכם לדשן את הצמח על פי התוכנית 4 פעמים בשנה: כאשר תקופת החורף מסתיימת, כאשר ניצנים מתחילים להיווצר על הענפים, לאחר פריחת עץ התפוח ולאחר הקציר בסתיו.
ההאכלה הראשונה נעשית בחומוס או בזבל. 500-700 גרם לעץ שנה לאחר השתילה. ההלבשה העליונה השנייה נעשית עם אוריאה - 500 גרם לשתיל, ולאחר מכן נחפר החור.
בפעם השלישית, עץ התפוח מופרית בתערובת של דשנים סינתטיים: סופר פוספט, אוריאה וסידן כלורי. ניתן להוסיף גללי ציפורים להרכבם, מכיוון שהוא מכיל גם חומרים רבים שימושיים לשתיל.
ההזנה האחרונה של הצמח מתבצעת רק בעזרת סופר-פוספט, הנלקח בכמות של 30-50 גרם לכל 10 ליטר מים.
גיזום ועיצוב הכתר
ענפי עץ התפוח Sinap צומחים באופן אינטנסיבי ולכן צריך לכרותם מעת לעת כך שנוצר כתר יפה ומסודר בעץ. בשנים הראשונות הענפים נחתכים רק בשליש. לאחר שנה הם מנותקים עד שנותרו 3 דרגות בלבד. גיזום נוסף מתבצע כך שיישארו רק ענפים פוריים.
הבשלה ופרי
תפוחים גדלים על יורה שונה. הפירות מבשילים באוגוסט, והם נקצרים בתחילת ספטמבר ומותרים לעמוד במשך שלושה עד ארבעה שבועות עד שהם בשלים לחלוטין. הקציר לא מתחיל בקרוב, בדרך כלל לוקח לעץ בערך 5 שנים לשאת את פירותיו הראשונים. התשואה גבוהה, אך היא מתרחשת רק אחת לשנתיים-שלוש.
קציר ואחסון
תפוחים נשמרים היטב
על פי התיאור, זמן הקציר הוא תחילת הסתיו (תזמון אופטימלי: ספטמבר - אוקטובר). זה הזמן הטוב ביותר לקטוף תפוחים, להכניס אותם לארגזים ולתת להם לשכב. אם אתה מעביר פירות שלא בשלים, הם ישמרו היטב, מכיוון שפירות בשלים אינם סובלים הובלה טובה.
מועיל לחנויות שתפוחים יכולים לשכב במחסן עוד חודש ולהבשיל, וניתן לאחסן אותם עד האביב אם התנאים מתקיימים.
זנים
מכיוון שזן התפוחים של סינפ גדל במשך זמן רב, אין זה מפתיע שבזכותו כבר התקבלו זני פרי רבים אחרים לאורך כל תקופת הגידול.
חקאס
זן הסתיו הקקאסי הושג על ידי חציית צפון סינאפ עם הפסים של רוסוש. לעץ התפוח כתר צומח צר שענפיו מכוונים כלפי מעלה. פירותיו נבדלים מעט מהסינאפ הרגיל. הם מעט קטנים יותר, וניתן לקצור רק 50-60 ק"ג מעץ אחד.
משקלו של תפוח אחד הוא 170 גרם, הם סגלגלים, בעלי צבע צהבהב-ירקרק עם גוון אדום קל. הסינאפ הקקסיאני עמיד בפני כפור, ותפוחיו רכים, עם טעם מתוק עשיר ועיסה עסיסית.
מינוסינסקי
מגוון מינוסינסק בגובה בינוני, סתיו. ניתן לקצור את היבול 5 שנים לאחר השתילה. תפוחים במשקל 50-60 גרם. לכולם גוון ירוק-צהוב עם סומק ורוד-סגול. התפוחים מתוקים מאוד, עסיסיים ורכים. מגוון זה עמיד בפני קר וגלד.
הַר
זן ההרים צומח במהירות, אך הוא מבשיל בסוף החורף. הר סינאפ עמיד למדי לטמפרטורות נמוכות וגלד. פירות עץ התפוח גדולים ועגולים, משקלו של תפוח אחד הוא בין 170 ל -300 גרם.
בגוונים, כל התפוחים צהובים-זהובים, עם אזורים אדמדמים באותם המקומות בהם השמש פגעה. הם רכים, עסיסיים ומתוקים, וניתן לאחסן אותם לאחר הקציר עד שישה חודשים.
בלארוסית
התיאור מצביע על כך שהזן הבלארוסי שונה באופן משמעותי מאחרים. הוא צומח במהירות, נמרץ ועמיד בחורף, כמעט לא מושפע מגלד, יכול לגדול בסיביר. לזן זה יש כתר צפוף ורחב והוא צומח בצורה של פירמידה.
התפוחים גדולים, עגולים, משקל אחד 90-120 גרם. העור קשה, זהוב, והעיסה בצבע ירוק בהיר, רכה, עסיסית ומתוקה. עץ התפוח הסתיו מניב פרי עד סוף ספטמבר.
ביקורות גננים
אנשים שמגדלים סוגים שונים של סינאפה במוסקבה ובאזורים אחרים משבחים את זה. אנשים רבים אוהבים את העובדה שהעץ אינו בררן וקל לטפל בו. מחיר השתילים משתלם. הוא עמיד בחורף ואינו נותן השפעה על מחלות וחרקים שונים.
לפעמים יש צורך לטפל בתא המטען עם קוטלי חרקים, כמו גם סיד מנופח. מגדלים אומרים כי ישנם כימיקלים רבים הזמינים לבקרת מזיקים חמורים יותר. הם יעילים ואינם משפיעים על הפרי.