זני תפוחים אדומים: הזנים הטובים ביותר

0

242

דירוג מאמרים

תפוחים אדומים משפרים את חילוף החומרים, עוזרים לנקות את הגוף מרעלים. לויטמינים ומיקרו אלמנטים נוסחה נגישה יותר - אחוז ההטמעה שלהם גבוה בהרבה לעומת עמיתיהם בבתי מרקחת. כדי להשתמש בפירות בצורה נכונה, עליך ללמוד עוד על מאפייניהם, המכילים מינונים גדולים של פקטין.

זני תפוחים אדומים: הזנים הטובים ביותר

תכונות מועילות

גווני ארגמן ו בורדו על קליפת התפוחים מעידים על נוכחותם של אנתוציאנינים, האחראים לתפקוד הרגיל של חסינות, עמידות גבוהה בפני פתוגנים.

פיגמנט טבעי מספק הגנה מפני קרינה מייננת המעוררת סרטן.

נוכחותם של כל ויטמיני B המסיסים במים מחזקת את מערכת העצבים, בעוד ש- A, β- קרוטן, E מסיסים בשומן ותומכים ביכולת התחדשות העור.

הרכב

זני תפוחים אדומים נבדלים מזו הירוקה והצהובה. בעיקרון, זה נובע מהעובדה שיש להם יותר פחמימות, ולכן לא רצוי לאכול את הפירות בערב, אחרת תזונה תשפיע על משקל הגוף.

KBZHU אינו שונה בהרבה, אך שווה לגלות את האינדיקטורים על מנת לחבר נכון את הדיאטה שלך.

לפגוע

שפע החומרים המזינים אינו שולל את האפשרות לפגוע בשימוש מופרז בפינוקים מתוקים.

מי צריך להגביל את המנה היומית של תפוחים אדומים עזים:

• אנשים הנוטים לתגובות אלרגיות;
• כיב פפטי, גסטריטיס, תסמונת המעי הרגיז;
• כאשר יורדים במשקל, לא מומלץ לאכול יותר מ -200 גרם פירות ליום;
• אנשים עם סוכרת מסוג 1, 2 צריכים להכניס פירות לתזונה באישור אנדוקרינולוג.

סקירת זנים לפי בגרות מוקדמת

מוקדם

שייך לקטגוריית הקינוחים. הם מאופיינים באיכות שמירה ירודה, חיי המדף האופטימליים אינם עולים על 1.5 חודשים.

קציר מוקדם מתרחש בחודשי הקציר של הקציר - מיצים, ריבות, בישול פירות יבשים.

1. ויסטה בלה - עמידות נמוכה בכפור, אינה סובלת רוחות חזקות. קליפת הפרי הארומטי מכוסה בפריחה צהובה-אפורה, הבשר מתוק, עם טעם חמצמץ קל. ציון טעימה 4.6 מתוך 5.
2. מלבה - עצי תפוח קיץ נמוכים, בשלים מוקדמים, פרי מתרחש עד השנה הרביעית, והופך תקופתי עם הזדקנות העץ. יתרונות - יכולת הובלה, שמירה על איכות עד 5 חודשים בחדר קריר.
3. Minusinskoe - לא אוהב בצורות, מת בקרוב ללא השקיה, סובל היטב אקלים קריר. הפרחים אינם מתפוררים מכפור. יש חסינות לזיהום פטרייתי על ידי גלד. פירות אדומים-צהובים קטנים - 50-60 גרם, גדלים מדי שנה, טעמם מתוק עם חמיצות עדינה.

הזנים המוקדמים ואמצע הקיץ מאופיינים בעמידות גבוהה בפני כפור, אך העץ הפורח רגיש לכפור חוזר באביב.

כפור לטווח קצר ב 80-85% מהמקרים מפחית את כמות היבול.

אמצע עונה

לזני הסתיו תשואות טובות.

מוכן לקציר מתחילת ספטמבר עד אוקטובר, דורש שבועיים של הבשלה לאחר הוצאתם מענפים.

בניגוד לזו המוקדמת, זני הסתיו הם יצרניים יותר, בכפוף לטמפרטורות של עד 10-15 מעלות צלזיוס ולחות נמוכה, שומרים על הצגתם עד אמצע ינואר.

1. מקינטוש - פורח בתחילת מאי, פני הפרי אדומים בוהקים עם כתמים ירוקים, הבשר לבן עם גוון ירקרק. העץ המרבי גדל עד 180 ס"מ, מניב פירות עד השנה הרביעית לחייו, עמיד בפני כפור קשה עד -30 מעלות צלזיוס, אך הוא רגיש להופעת טחב אבקתי, גלד.
2. דליכיה - תפוחים אדומים-ורודים, הם שוכבים בחנות צוננת עד סוף דצמבר. העצים בגודל בינוני עם כתר קומפקטי, מניבים פרי בשנה השלישית.
3. ארוך - נוף דקורטיבי במיוחד, כתר רחב, עלים ירוקים כהים, דומים לשזיף. ההבשלה עד סוף ספטמבר, תפוחים קטנים רוכשים צורה מאורכת, בעלי ניחוח קינוח בולט ועיסה עסיסית פריכה.
4. פפינקה ליטאית - גודל היבול תלוי בכמותו: ככל שיש יותר תפוחים, הם קטנים יותר. קשיחות חורף נמוכה, סובלנות בצורת מספקת. העיסה מתוקה, עסיסית, גרגרית, אורכת עד חודשיים.

חשוב: כדי למנוע אבקת יתר של עצי תפוח קיץ, לא רצוי לשתול מינים מוקדמים ליד אלה של הסתיו. שכונה עם חורף אפשרית עם היעדר שטח פנוי באופן קיצוני.

חוֹרֶף

היתרון של המראה המאוחר הוא איכות שמירה מעולה עד סוף האביב, תחילת הקיץ. המבנה הצפוף של הקליפה סובל תחבורה היטב.

היבול שנקצר לא נאכל מייד, תפוחים צריכים להבשיל במשך 1-2 חודשים, וזוכים למידת המתיקות הרצויה.

1. Idared הוא עץ תפוח של תחילת החורף, מניב פירות בשנה החמישית, הפירות גדולים, פריכים ועסיסיים, מוערכים על טעמם הגבוה. החלק הפנימי קרם בהיר, לאחר אחסון ארוך טווח הם רוכשים רכות.
2. גלוסטר יורק - צורת הכתר פירמידה, מגיעה לגובה 3.5-4 מ '. פירות מנומרים ארגמניים בהירים גדולים מוארכים מעט, מצולעים בחלקם העליון, אחידים. המשטח מבריק, דק ועמיד. על החתך, הוא לבן, מתוק מאוד ועסיסי, שביר.
3. אניס ארגמן הוא עץ בוגר עם כתר דק, בעל תפוקה גבוהה - עד 120 ק"ג בשנה. התפוחים אינם גדולים במיוחד, צהובים חיוורים עם כתמים אדומים כהים בצד השמש. העיסה ירקרקה, אין ריח פירותי בולט.
4. ספרטני - פירות עסיסיים גדולים נבדלים בגוון בורדו כהה של הקליפה עם נקודות לבנות קטנות. בהגיעו לעידן הפרי מאט עץ התפוח את צמיחתו המהירה, הענפים הבלתי גמישים יוצרים כתר כדור.

נטיעת שתילים יכולה להתבצע בסתיו, חודשיים לפני תחילת הכפור. לפני השתילה יש להעשיר את האדמה באדמה שחורה או בדשן אורגני מורכב, אחרת קצב ההתפתחות יואט.

הזנים היצרניים ביותר

כדי לעורר את התשואה של זנים אדומים, יש לגזום יורה שנתית זקופה מדי שנה. הליך זה נעשה בסוף פברואר או מרץ.

כדי שעלים צעירים לא יפגעו במחלות ומזיקים, די בריסוס חד פעמי בתכשיר איכותי, רצוי בסתיו.

הזנים הטובים ביותר:

1. Zhigulevskoe הוא זן בינוני. ההבדל הוא עלים ירוקים כהים גדולים ופרחים לבנבן. דורש הגנה מפני עש, המותאם בצורה גרועה לכפור ממושך.
2. מדוניצה - פירות גדולים, מיובאים. עיסה בשלה היא גרגרית, פריכה, נשמרת היטב במהלך ההובלה. צמח בוגר מביא עד 70 ק"ג קציר.
3. שטוף שמש - מגיב בצורה חלשה לקיץ יבש וטמפרטורות עד -45 מעלות צלזיוס. צבע העור הוא אדום עם פסים ונקודות כתומות עדינות.

עצים זקוקים להאכלה קבועה באביב עם דשנים מינרליים או אורגניים המוכנים לבד.

במהלך מילוי פעיל, נדרשת התקנת אביזרים מיוחדים בכדי להגן על הענפים מפני ניתוק.

הזנים הכי עמידים בחורף

פירות מזנים עמידים בחורף מתאימים היטב לקציר

נטיעת שתילים מתוכננת בחודשי האביב, כך שלמערכת השורשים יהיה זמן להתאגד בקרקע ולהתכונן לכפור.

זנים הגדלים בקווי הרוחב הצפוניים הם עצים בינוניים וקטנים עם כתר רחב מתפשט.

1. זעפרן פפין הוא פרי בתפזורת הבשלה בגודל קטן, במשקל של עד 140 גרם, מלבנית, עם חבית צהובה. העץ מתאושש בהצלחה מנזקים הנגרמים על ידי טמפרטורות חורף נמוכות במיוחד;
2. אנטאוס - תפוח בשל הוא גדול, מעט מלבני, מקלף עם סומק מוצל אדום.
3. גורנו-אלטאי - הכתר נוצר בצורה של "שקופית", המשטח הארגמן הבהיר מפוספס בבסיס, עדין, ניזוק במהירות, דורש אחסון זהיר. מילוי סימולטני.
4. אניס סברדלובסקי - הפירות ורודים חיוורים, הכיסוי עשיר בצבע אדום-צהוב. על החיתוך מראה צפיפות ממוצעת, עמידה בפני נזק מכני במהלך ההובלה.
5. ארקיים - צומח במהירות, מכוסה בפרחים בשנה השנייה לאחר השתילה, המסיק מוסר בשנה החמישית. התפוחים גדולים, עד 200 גרם, לבנים חתוכים, גרגירים גסים, ללא ורידים.

בעיסת הפרי של עצי תפוח הגדלים באקלים קריר יש אחוז גבוה יותר של חומרים יבשים וחומצה אסקורבית, ולכן נוח לקצור אותו כפירות יבשים ומשתנים בשילוב עם ירקות.

זנים עמידים למחלות

היתרונות של זנים פתוגניים-חיסוניים הם קלות הטיפוח. עצים אינם דורשים טיפולים כימיים תכופים. תרופות פחות יקרות וקלות לטיפול.

תכונות מגן גבוהות מפותחות לא על חשבון הפוריות, אך ככלל קשיחות החורף מופחתת.

סקירה כללית של עצי תפוח חסינים מאוד:

כאשר מטפלים בעצים צעירים, יש לזכור שמערכת שורשים לא מפותחת מצריכה השקיה וזבל באופן קבוע.

דגימות מבוגרים שהגיעו לגיל 7 זקוקות ללחות פחותה, אך חיפוי וגיזום אדמה איכותיים הם בעלי חשיבות רבה, ומונעים מחלות ורבייה של מזיקים בגינה.