זני ענבי שולחן
ענבי שולחן מוערכים על ידי גננים על טעמם המעולה והמראה האטרקטיבי. שילוב זה מתקבל בזכות היחס ההרמוני בין חומציות לתכולת הסוכר. לעתים קרובות, זני ענבי השולחן הטובים ביותר הם גדולים, עסיסיים ופריכים עם עור דק.
זני ענבי שולחן
10 הזנים המובילים
בין זני ענבי השולחן הטובים ביותר, ישנם תריסר כזה:
- אגדאי;
- אסמה;
- תַעֲנוּג;
- פניני סבא;
- איזבל.
אגדאי
השיח גדל בדגסטן. הוא שייך לגובה ובעל תשואה גבוהה.
על פי התיאור, לזריקות צעירות יש כתר עירום, ירקרק-ארד. יורה בשלה בצבע חום בהיר. העלים כהים, בעלי חמש אונות, גדולים ומעוגלים. הפרחים דו מיניים.
החבורה גדולה, גלילית-חרוטית. הגרגרים הם בשרניים, לבנים-צהובים, בעלי טעם טארט. החומציות היא 8 גרם / ליטר, תכולת הסוכר היא 15%.
זה מושפע במיוחד על ידי טחב ואבקת אבקה. הגיזום הוא ארוך, 7-9 עיניים. הפירות מאוחסנים היטב בחדר קריר, ללא אור שמש ישיר. הם משמשים לעתים קרובות להכנת מרינדות.
אסמה
אסמה הוא ענב שולחני גבוה, מניב רב, שגדל בחצי האי קרים.
יורה בשלים חומים עם גוון צהבהב. העלים בעלי שלוש אונות, גדולים ומעוגלים. הפרחים דו מיניים. האשכול מחודד, לעתים קרובות עם כנף נוספת. הצפיפות היא ממוצעת. הפרי סגלגל, בצבע שחור עם קליפה יציבה. טעם מתוק. תכולת סוכר - 17%, חומציות - 7 גרם / ליטר.
אסמה מאופיינת בעמידות מתונה למחלות פטרייתיות, היא אינה עמידה בפני כפור. זהו אחד הצמחים הטובים ביותר להכנת ריבה ומרינדה.
תַעֲנוּג
פירות יער אפשר לאכול רק טרי
עונג הוא הכלאה של זן ענבי השולחן, שגדל ברוסיה על ידי המגדל פוטפנקו.
בשלה מוקדמת. עונת הגידול היא 115 יום. זה הפך פופולרי בדרום. העלים עגולים, בעלי חמש אונות. הפרחים דו מיניים. החבורה בצפיפות בינונית, צורתה. הגרגרים הם לבנים, סגלגלים, עד 3 ס"מ קוטר. תכולת הסוכר - 16-17%, החומציות אינה עולה על 8 גרם / ליטר.
לעונג יש תשואה גבוהה. בממוצע מתקבלים 100 סנטרים לדונם. עם צמיחה אנכית, הוא נושא פרי בצומת השביעי של הצילום. גיזום נעשה במשך 10 עיניים.
זן ווסטורג נבדל על ידי התנגדות הכפור המוגברת שלו: הוא יכול לעמוד בטמפרטורות של עד -22 מעלות צלזיוס. לעתים רחוקות מושפע מריקבון אפור, לעתים קרובות יותר מטחב ואבקת אבקה.
משתמשים בו רק לצריכה טרייה.
פרל סבא
זן ענבי שולחן הונגרי. בבית קוראים לזה "פרלה צ'בנסקה". זהו שיח בינוני עם עלים בינוניים ומנותחים מעט. יורה ירוק בהיר, כשהם בשלים הם חומים בהירים.
לשיח יש פרחים דו מיניים. חבורה רופפת בעלת צורה חרוטית בינונית (לעיתים רחוקות - חרוטית גלילית). הצפיפות היא ממוצעת. גרגרי היער קטנים בגודלם, בצורתם עגולה, בצבע ירוק-צהבהב, בעלי עור דק ועיסה עסיסית. יש להם טעם מתוק עם תמציות אגוז מוסקט. תכולת סוכר - 17%, חומציות - 7 גרם / ליטר.
ההבדל העיקרי הוא הרמה המוגברת של עמידות כפור. הזן אינו עמיד בפני טחב, אודיום ואקריות עכביש. מושפע לעתים קרובות מדבורים, צרעות וציפורים.
הצמח זקוק לגיזום בינוני, כ -5 עיניים.
איזבל
איזבלה היא ענב שולחן היברידי שגדל בצפון אמריקה. זה נחשב אוניברסלי.
יש לו תשואה גבוהה, מספר החבורות מגיע ל -150 ק"ג / דונם. פרי מקסימלי בשבעה קשר אם צמיחה אנכית. הגיזום ארוך - 10 עיניים. הרגיש התבגרות על עלים בינוניים.
אשכולות קטנים ורופפים בעלי צורה גלילית, לפעמים יש להם כנפיים. הפרי בינוני, מעט מעוגל, בצבע שחור, עם עור יציב. העיסה עסיסית ובעלת טעם תות מתוק.
המאפיין העיקרי של איזבלה נחשב לרמה גבוהה של עמידות למחלות פטרייתיות.
סיכום
אי אפשר להתחיל לגדל ענבים מבלי לדעת דבר על הזנים וכללי הטיפול בצמחים. חשוב ללמוד את האקלים, השטח ותיאור המינים. רק לאחר מחקר מדוקדק מופיע הסיכוי לגדל קציר עשיר טעים.