ענבים הם פירות או פירות יער
ההקצאה האטימולוגית של חלק מהגידולים לפירות, פירות יער או ירקות אינה עולה בקנה אחד עם מאפיינים חיצוניים. לדוגמא, מסיבה זו, עגבניות ואבטיח מסווגים כגרגרים. ניתן לקבוע אם ענב הוא פרי או פירות יער לפי סוג גידול הצמח וסוג הפרי
מאפיינים אטימולוגיים של ענבים
התמודדות עם מונחים
כדי להבין אם ענב הוא פרי, פירות יער או אפילו ירק, עליך להבין את ההשקפה המדעית של טיפולוגיה.
- הפרי הוא החלק של הצמח שצומח מתוך ניצן פרחים ויש בתוכו זרעים או עצם אחת. טכנית זה כולל מלפפונים, מלונים, עגבניות.
- פרי הוא פרי עסיסי של עץ או שיח שמתאים למאכל אדם.
- ברי הוא סוג של פרי רב זרעים. בהיווצרותו, לא רק השחלה מעורבת, אלא גם כלי קיבול. בבוטניקה, אבטיח, חצילים ואפילו עגבנייה יש את הצורה הזו. זהו שמו של פרי בשרני עסיסי עם מספר גדול של זרעים, סוג של פרי.
- ירקות הם החלקים המאכלים של הצמחים (גבעולים, עלים, שורשים). ירקות כוללים כרוב, גזר, סלרי, אך לא ניתן לייחס מלפפונים, דלעות ועגבניות לקטגוריה זו. מנקודת מבטם של בוטניקה, עגבניה ודלעת אינם ירקות, מכיוון שאנשים אינם אוכלים חלקים מהצמחים הללו.
מתברר שהסיווג מבוסס על ארגון העובר.
מדוע הבלבול מתעורר
הבלבול בשאלה האם ענבים הם פרי או גרגרי יער קשורים לתודעה העממית. אנשים מסתמכים על ניסיון מעשי: גודל הפרי, בין אם הפרי אכיל, מקום הצמיחה. טיפולוגיה פופולרית עומדת בסתירה למדע.
סימנים פופולריים של פירות יער:
- פירות קטנים של שיחים וצמחים עשבוניים, שקל לאסוף ולאכול אותם בשלמותם;
- יכול להיות רעיל (למשל, זאב);
- הם פראיים (למשל, יער ופראי).
נציגים קלאסיים: פטל, תותים, תותים.
סימנים עממיים של פירות:
- אכילים בלבד;
- צמחים מעובדים;
- הגודל בינוני, נכנס לכף היד.
הענבים מתאימים לפירות יער
אם אתה עוקב אחר ההיגיון העממי, עליך לשקול דובדבנים ואפר הרים כפרי (אחרי הכל הם צומחים על עצים).
האבטיח אינו מתאים לסיווג העם לפי גודל: הוא נחשב לפרי מכיוון שהוא גדול. ובבוטניקה תותים ותותים נחשבים לנציגי שווא של המעמד העממי ומפנים אותם לפירות.
התודעה העממית לא מתאימה לתפיסה שעגבנייה, דלעת הם פירות יער, מכיוון שבדרך כלל נבחר עבורם סוג ירקות במשך זמן רב. בנוסף, טעמם אינו ממותק, מה גם שאינו מתאים למושג המסורתי של פרי.
לאן לשאת ענבים
בהחלט, לא ניתן לייחס ענבים לירקות. אנשים לא אוכלים חלקים מהשיח, אבל במזרח נהוג לאכול גם עלי ענבים, ולהפוך מעין אנלוגי לכרוב ממולא. במטבח האירופי עלי הענבים משומרים, נצלים על הגריל ומוגשים עם ממתקים. מנקודת מבט זו, צמח הוא ירק. אך ברוב התרבויות, רק פירות הצמח נחשבים מתאימים למאכל.
לא ניתן לסווג אותו כירק לכל המאפיינים הטיפולוגיים האחרים - גודל, טעם.
אבל זה יכול להיחשב פירות יער מהטעמים הבאים:
- פירות גדלים בתוך צרורות;
- ענבים הם שיח, ולא עץ;
- בעל עור דק, עור חיצוני;
- יש הרבה זרעים בפנים.
- כמעט כל זן ענבים מתוק.
סיכום
התשובה לשאלה זו ברורה: ענבים הם פירות יער לכל המאפיינים הבוטניים והעממיים. הדבר היחיד שאינו מתאים להגדרה זו הוא צורת השיח. זה נראה יותר כמו עץ, אך צמחי פירות יער עשויים להיות בעלי גזע מוקשה.