מהם הזנים של ענבי אגוז מוסקט
יש מגוון גדול של זני ענבים והכלאות, כל אחד מהם ייעודו בייצור ובצריכה תעשייתיים. ענבי מוסקט מעולים לייצור יין. הם משמשים בייצור תעשייתי ופרטי של יינות ארומטיים כאחד.
זני ענבי מוסקט
לבן
ענבי מוסקט לבנים מוקדמים במיוחד - הישג של המגדל שתילוב. על פי התיאור תרבות זו אוהבת אקלים חם. הצמח נטוע על אדמת חרב כבד בתוספת חלוקי נחל.
הכלא הלבן צומח היטב במקומות סלעיים ומוארים לשמש. עבור אדמה כזו, הצמח נצמד היטב לשורשים, ומשתרש בקלות.
מברשות-צילינדרים שוקלות בין 120 ל -450 גרם. ענבים בצבע סלט, כדוריים, מתוקים בחיך, עם חמיצות קלה וטעם לוואי מוסקי. הקציר נעשה לאחר 4.5 חודשים. האשכולות נחתכות מהשיחים הרבה יותר מאוחר כדי להפוך את הענבים למתוקים ככל האפשר. אגוז מוסקט לבן משמש בקלות לייצור יין.
החסרונות של התרבות כוללים:
- עמידות בפני כפור חלשה;
- סיכון גבוה לפגיעה בפילוקסרה, טחב, אודיום, ריקבון אפור וקרדית עכביש.
בתקופת קיץ יבשה עם חוסר לחות, מפחית הצמח את צמיחת הגבעולים.
וָרוֹד
לענבי אגוז מוסקט ורודים ניחוח וטעם מוסקי בולט. תיאורו:
- עלווה בצבע ירוק עשיר;
- זרדים אדמדמים;
- המברשות הן בצורת גליל, משקלן הוא 0.2 ק"ג;
- ענבי בורדו, מעוגלים, בעלי עור צפוף;
- הענבים מתוקים, רכים, עם ארומת מוסקטלה.
ההיבריד הוורוד יוצר פרחים דו מיניים, כך שהוא אינו זקוק להאבקה.
היתרונות העיקריים כוללים תפוקת צילומים טובה (כ -90%), תשואה ממוצעת אך יציבה. היבול מבשיל תוך 4 חודשים.
בנוסף ליתרונותיו, לאגוז מוסקט ורוד יש גם כמה חסרונות:
- עמידות חלשה לפצעי ענבים;
- רגישות לפגיעה עקב קרדית העכביש, גלילי העלים והפילוקסרה
- רגישות לאפונה ונשירת גידולים מסיבית.
ענבי רוז מוסקט דורשים תנאי גידול מסוימים. יש צורך לבחור אתר שטוף שמש לשתילת שתילים, לדשן את בור השתילה בחומוס ובדשנים מינרליים. לאחר השתילה יש לספק לשתילים טיפול מוכשר: להשקות ולהאכיל אותם בזמן, לחתוך כראוי ולהרפות את האדמה מעת לעת.
קַיִץ
הצמח אינו מושפע ממחלות
ענב מוסקט קיצי הוא זן מוקדם. חיתוך ההמונים של הצרורות מתבצע לאחר 4 חודשים.
מאפיין:
- שיחים מסיביים;
- אשכולות גדולים, בצורת חרוט או גליל, המשקל המשוער של כל אחד מהם הוא 650-700 גרם;
- צבע הענבים הוא ענבר, משקלו 7-8 גרם, טעמם עסיסי, מתוק.
הכלאית של הקיץ מועברת למרחקים ארוכים. הוא אינו מושפע מטפילים ופצעים.
סופר אדום
זהו הכלאה המוקדמת ביותר של קבוצת ענבים זו. הקציר מבשיל לאחר 3 חודשים.שיחים גבוהים. משקל החבורה הוא 0.5 ק"ג. לפירות הזן הסופר-אדום צורה כדורית, כשהם בשלים הם סגולים כהים, ובתהליך ההבשלה הם אדומים.
ההיבריד סופר-אדום משמש לייצור יינות שולחן. מכינים ממנו משקה טעים - משקה מושק עם ארומה מושקית נעימה. זהו יבול עמיד בפני כפור עם חסינות טובה כנגד כל סוגי הריקבון.
להיבריד הסופר-אדום יש חסרון אחד: הוא עמיד חלש בפני טחב אבקתי.
נובושכטינסקי
צורה זו נולדה על בסיס שני מינים: אגוז המוסקט האדום בעליל וזן הקמע. זהו מין מוקדם: הגרגרים מבשילים תוך 3-3.5 חודשים.
הוא נבדל על ידי פוריות טובה ויכולת האבקה עצמית גבוהה.
זהו הכלאה כחולה גדולה. משקלו של ענב אחד הוא 10 גרם. הענבים הם כחולים כהים, מכוסים בקליפה דקה, שלמעשה אינה מורגשת כאשר אוכלים אותם. החבורות מסיביות - כ 0.6 ק"ג.
Novoshakhtinsky הוא זן עמיד בפני כפור הסובל בקלות טמפרטורות עד -24 ° C. מדדי התשואה גבוהים. הענבים שמורים היטב, בעלי מצגת וטעם מעולים.
המין נובושכטינסקי סובל תחבורה היטב. עמיד חלש למחלות וטפילים הטמונים בענבים.
דיבסקי
דיבסקי הוא סוג של שולחן ענבים לבנים עם טעם לוואי מוסקי. לאחר ההבשלה הענבים מצהיבים. דיבו היברידי מוערך בזכות האיכויות המסחריות הגבוהות שלו ופירותיו הגדולים. משקלו של פרי אחד הוא 19 גרם. הפירות בצורת ביצה או בצורת אליפסה, עסיסיים ובשרניים
מברשות חרוטיות משוחררות מעט, משקלן הוא בין 0.6 ל -0.8 ק"ג.
היתרונות העיקריים של זן דיבסקי הם בשלות כמעט 100% של הגפנים, הוא אינו נוטה לאפונה, השתילים הם בעלי שיעור הישרדות טוב ומאופיינים במרץ גדילה רב.
דונסקוי
המגוון ישמח אותך עם תשואה טובה.
דונסקוי שייך להכלאות מוקדמות. הקציר מבשיל תוך 4 חודשים, ולכן יבול זה הוא בעל ערך רב עבור הצפון, האוראל ואזור מוסקבה.
החבורות קטנות, כל משקל של כ- 0.2 ק"ג. הענבים קטנים. וזה החיסרון של התרבות הזו. יחד עם זאת, ההיברידי של דונסקוי הוא בעל תשואה גבוהה באופן עקבי. אתה מקבל את המסיק הראשון מזה 3 שנים מרגע שתילת השתילים.
יתרונות נוספים של הכלאה דונסקוי הם עמידות מוגברת לפצעי ענבים רבים ויכולת לסבול טמפרטורות נמוכות.
פלבן
זן ענבי המוסקט פלבן גידל על ידי מגדלים בולגרים. המאפיינים העיקריים שלה:
- בגרות מוקדמת: תקופת ההבשלה היא 4 חודשים;
- אשכולות גדולים - 0.6 ק"ג;
- גרגרי יער גדולים, מתוקים, במשקל של 9 עד 11 גרם, סגלגלים, צבע ענברי;
- בגרות יורה משביעת רצון - כ 85%;
- סובלנות להורדת הטמפרטורה ל -25 °.
טכניקת הגידול פשוטה, הפרי מתחיל כבר בשנה השלישית לאחר השתילה.
בלאו
ענבי בלאו מוסקט הם בעלי עמידות גבוהה בפני כפור (-39 מעלות צלזיוס). ההיבריד השוויצרי שונה מזנים אחרים בבגרותו המוקדמת ובחסינות חזקה. יחד עם זאת, בלאו אינו שונה בתשואות הגבוהות. הקציר מתרחש באמצע ספטמבר, כשהוא נהיה מתוק יותר.
האשכולות קטנים, במשקל של כ- 0.3 ק"ג, הפירות גדולים - 5-6 גרם. צבע הפירות מהזן הכחול הוא שחור.
המבורג
צמח בגובה בינוני, האבקה עצמית. אשכולות פירות קטנים (כל משקל 0.4-0.5 ק"ג), בצורת חרוט או גליל. תקופת ההבשלה של זן המבורג היא 147 יום.
הענבים שחורים, בצורת אליפסה, עם עור עבה, עיסה בשרנית ועסיסית.
מגוון המבורג של המגדל ארזומנוב הוא אוניברסלי.
חסרונות - עמידות חורף נמוכה, עמידות לקויה לזיהומים ויראליים ופטריות. זה מושפע לעתים קרובות מפילוקסרה.
אִיטַלִיָה
השיחים גבוהים, מאובקים בעצמם. חבורות הכלאיים באיטליה רופפות, גליליות או גליליות-חרוטיות. משקל אחד הוא 0.5-0.6 ק"ג.
פירות הם מלבניים, עם עור דחוס בצבע ענברי או בצבע זהב.הענבים מזן איטליה עסיסיים, בשרניים.
השולחן האיטלקי בשולחן הוא בעל עמידות נמוכה בפני כפור, ולעתים נדירות סובל מטחב, אך לעיתים קרובות מושפע מטחב אבקתי.
דניסטר
למגוון יש ערך לייצור יין
זן הענבים דנסטרובסקי פותח על ידי מגדלי מולדובה. הצמח בינוני. הגשרים בגודל בינוני, חרוטי. משקל מברשת אחת הוא 0.4-0.5 ק"ג.
הפירות הם שחורים, עגולים או אליפסה. העיסה עסיסית ופריכה.
עמידות טובה בפני כפור: הזן יכול לעמוד בטמפרטורות נמוכות עד -25 מעלות צלזיוס.
הצורה ההיברידית של ענבי דנסטרובסקי היא בעלת ערך רב בייצור משקאות אלכוהוליים מתוקים וחצי מתוקים.
נטוכייבסקי
נטוכייבסקי הוא הכלאה טכנית חדשה של הבשלה מוקדמת. היבול מוסר לאחר 4 חודשים.
הזן מוערך בזכות טעמו המוסקי הנעים, המורגש לא רק כשאוכלים ענבים, אלא גם במוסקטל המוגמר.
נטוכייבסקי עמיד כמעט לכל פצעי הענבים. זה מושפע לעתים קרובות מפילוקסרה.
הענבים בגודל בינוני, הפירות הם תכלת, עגולים. המברשות מעט משוחררות, בצורת חרוט. הגרגרי עסיסי, עדין בטעמו. העור לא יציב מדי.
אוטונל
פרי זן אוטונל חל בחודש הרביעי. נקצרה באמצע או בסוף ספטמבר.
הפירות עגולים, זהובים, כל משקלם 4-5 גרם. העור אינו צפוף מדי, מכוסה בכתמים חומים כהים. הבשר פריך וסוכר. האשכולות קטנים, חרוטי או חסר צורה. המסה של מברשת אחת היא 90-100 גרם.
דה קודרו
דה קודרו הוא זן אמצע העונה, תקופת ההבשלה שלו היא 4-4.5 חודשים. שיחים קטנים בגודלם. החבורות גדולות, כל משקל של 0.5-0.7 ק"ג. הפירות עגולים, סגולים, עם ארומה מושקית נעימה, במשקל 8-10 גרם.
זהו אחד המוסקטים הכהים הטובים ביותר המשמשים להכנת משקאות יין קינוחים. יש לו עמידות טובה בפני כפור (-25 ° C).
מוסקט דה קודרו עמיד חלש בפני פילוקסרה, טחב וריקבון אפור.
רוסושנסקי זהוב
על פי מגדלים רבים, רוסושנסקי זהוב הוא הזן הצפוני הטוב ביותר, בשל עמידותו הגבוהה לכפור (-30 מעלות צלזיוס). מדרום לאזור מוסקבה, הצמח מניב פחות פירות ומחמיר.
הזן נבדל על ידי פוריות טובה, אינו חושש מעומס הגפנים, ולעיתים נדירות הוא מושפע ממחלות.
הגרגרים נשארים על השיח זמן רב - עד אוקטובר.
הענבים חומים זהובים, עגולים או אליפסה, קטנים בגודלם. החבורה חרוטית, רופפת, משקלה הוא 150-200 גרם.
קויבישבסקי
לשולחן Kuibyshev מגוון יש טעם מעולה עם טעם לוואי אגוז מוסקט. מברשות בגודל בינוני - 300-350 גרם. ענבים גדולים וגלובוליים. העור בצבע חסה, מכוסה בפריחה שעווה בהירה. פירות עם עיסה פריכה, עסיסית ומתוקה משמשים לייצור יינות מתוקים וגדלים לצריכה טרייה.
קויבישבסקי מוערך בזכות קשיי החורף הטובים שלו
ההיבריד של קויבישבסקי מוערך בזכות היבול הגבוה באופן עקבי ועמידות החורף הטובה שלו.
קריולנסקי
תקופת ההבשלה ההיברידית של קריוליאנסקי (כ -4 חודשים). השיחים נמרצים, הגפנים נבדלות על ידי בגרות טובה.
האשכולות גדולים, צורתם גלילית או חרוטית, כל משקלם 700-800 גרם. הענבים בצבע אדום-סגול, הטעם מתוק, עם חמיצות קלה וארומה מוסקית.
עמידות בפני כפור - -22 ° С. העמידות לטחב אבק וטחב חלשה.
נינה
אגוז המוסקט המבשיל המוקדם של נינה מבשיל תוך 3.5 חודשים. יוצר פרחים נקביים וזכרים. חבילות שבריריות בינונית, גלילית או חרוטית, משקל - 200-250 גרם.
הענבים כדוריים, צהובים-ירוקים, קטנים. העור דק, החלק הפנימי עסיסי, עם ארומת אגוז מוסקט בולטת.
ההיבריד עמיד בפני כפור, מסוגל לעמוד בטמפרטורות נמוכות עד -29 מעלות צלזיוס. העמידות לפצעי ענבים מדורגת ב -3 נקודות בסולם של 10 נקודות.
גַן עֶדֶן
גן העדן הוא אחת הצורות ההיברידיות המצליחות ביותר, העמידה מאוד בפני מחלות ומזיקים.
הפירות גדולים, צהובים בהירים, צורתם אליפסה.המסה של כל אחת מהן היא 9-11 גרם. העיסה עסיסית, פריכה ומתוקה.
הפירות אינם מדביקים צרעות, ולא נסדקים. התשואה של זן גן העדן גבוהה באופן עקבי, במיוחד באזורים הדרומיים.
חלוצי רעב
Golodrigi הוא זן הבשלה מוקדמת למטרות טכניות שולחן (תקופת ההבשלה היא כ -4 חודשים). המסה של פרי אחד היא 3-4 גרם, צרורות הן 300 גרם. צורת המברשת מכונפת או גלילית-חרוטית. עמידות נמוכה בכפור (-23 ° C).
אנשים רעבים זוכים להערכה לטעמם המעולה, לגידול אינטנסיבי של שיחים, לתשואה גבוהה ולעמידות בפני מחלות.
זָהוּב
זהו ענב אמריקאי של עונת העונה, הקציר מבשיל בין 130-135 יום. השיחים נמרצים. המברשות גדולות - 500-600 גרם, גלילי-חרוטי, מעט רופף. פירות ענבר, אליפסה, כל משקל 4-5 גרם.
הזהב הוא הכלאה רב-תכליתית המיועדת לצריכה טרייה ולהכנת מוסקי קינוחים. זה מובחן על ידי התבגרות טובה של גפנים ותשואה גבוהה באופן עקבי.
ביתן
ארבור - הכלאה מוקדמת של אבקה עצמית מוקדמת. הענבים גדולים, סגלגלים, ורודים בהירים או בצבע ארגמן. משקל צרורות קטנים 300-400 גרם, רופפים.
הענבים מתוקים, עסיסיים, פריכים, עם ניחוח אגוז מוסקט בהיר.
לביתן יש קשיחות חורף טובה (-25 ° C -30 ° C). סוג זה מוערך יותר בזכות האיכויות הדקורטיביות שלו.
זנים אחרים
בנוסף לטפסים שלעיל, הוא פופולרי מאוד בקרב כורמים:
- פטיש לבן;
- קטונסקי (ארמני);
- קובאן;
- קש;
- מוסקריס;
- גָבִישׁ;
- פוזדה;
- אהוב;
- אֲצִילִי;
- טרויצקי;
- אדום אלכסנדרוני (לבן אלכסנדרוני).
סיכום
לזני ענבי מוסקט איכויות ייחודיות: עמידות חורף טובה, טיפול לא יומרני. גידול אחד המינים המפורטים לעיל, קל לרצות את עצמך ואת משפחתך עם יין טעים עם ארומת מוסקט נעימה.