תכונות של גיזום ענבים
הכללים הבסיסיים של טיפול בגידול ופיתוח טוב של תרבות הענבים כוללים לא רק השקיה והאכלה נכונה של צמחים, אלא גם היווצרותם. גיזום ענבים הוא טכניקה חקלאית חשובה, שמטרתה העיקרית היא חלוקה נכונה של חוזק הצמח להגדיל את התנובה ופיתוח יורה.
תכונות של גיזום ענבים
תנאי עבודה
מועד היווצרותו תלוי באזור בו מגדלים את הכרם. ענבי גזוז מקובלים באביב, בסתיו ואפילו בקיץ. ההליך מתבצע רק במזג אוויר חם ורגוע. טמפרטורת האוויר באביב ובסתיו לא צריכה לרדת מתחת ל -5 מעלות צלזיוס. אם אתה גוזם בזמן הלא נכון, קיים סיכון לפגיעה בשיח.
בבוא הזמן הנכון תצטרך להוציא את גוזם הגן ולנסור אותו מהכלים, לחדד ולנגב אותם בתרכובות חיטוי. הכנה ראשונית חשובה לא פחות לגיבוש יעיל מאשר הכרת הכללים והתוכניות ליישומה.
עבודת אביב
לעתים קרובות משתמשים ביצירת אביב בעת גידול ענבים לא מכוסים המצויים על קשת או בביתן. היווצרות האביב שכיחה באזורים עם חורפים קרים. אם היו כפור חמור בינואר ובפברואר, קיימת אפשרות של כוויות קור על ענפים דקים. כל חלקי הצמח שהוכנו כפור.
העבודה מתחילה כאשר המיץ עדיין לא זורם דרך הגפן. כלומר, עד לשלב התעוררות הניצן ואחריו יצירת עלים. אם אתה חותך את הענבים מאוחר יותר, בתחילת עונת הגידול או לפני הפריחה, תצטרך לשכוח מקציר טוב.
זמן הגיבוש נבחר בנפרד עבור כל אזור. בצפון, חודש נוח להתחלת גינון הוא מאי. זה שונה בדרום. לפיכך, הכורם המפורסם נ 'פוזנקו יישם בהצלחה גיזום גפנים בסוף פברואר. בתקופה זו הוא לא בוכה. אך גם אם המיץ משתחרר מהחתך, הוא אינו מטפטף אל הכליה, זורם לצד התחתון של הקנבוס (חתך אלכסוני). העיקר לא לגזום את הענבים בטמפרטורות נמוכות מאפס.
עיצוב קיץ
היווצרות קיץ מורכבת מפריצת צמיחה מיותרת, צביטה וצביטה.
גיזום ענבים זה נקרא "ירוק". זה מבוצע למטרות סניטריות. כריתת הזרעים מילדי חורגים דקים ועלים מיותרים מאפשרת לקבל מספיק אור שמש, הדרוש לצמח פרי.
עם העיצוב הסניטרי הנכון של הגפנים, התשואה הכוללת עולה בקיץ, והתרבות עצמה זוכה לכל התנאים הדרושים לצמיחה והתפתחות. זה נערך בכל חודש של הקיץ. בדרום מותר לעשות זאת בחודש מאי.
גיבוש סתיו
היווצרות סתיו מתאימה לגידול גידולי כיסוי.גיזום נכון של ענבים מאפשר לצמחים לחורף היטב ולמנוע טעויות בהסתתרות.
גיבוש סתיו מורכב משני שלבים. מטרת הראשונה היא להסיר עלווה לאחר הקציר. השלב השני מורכב מהסרת ענפים מיותרים. העיקר לסיים אותו לפני שהכפור הראשון מופיע. קשה לגזום ענבים בצורה נכונה בטמפרטורות נמוכות. הגפן תהפוך שבירה ותישבר כשמנסים לחתוך.
שיטות גיזום
חשוב לחתוך שתיל ענבים בצורה מסוימת: קצר, ארוך, בינוני או מעורב. לכל שיטת גיזום ענבים יש מאפיינים משלה, שחשוב להבין עבור יינן טירון עוד לפני שתילת שתילים.
היווצרות חשובה לצמח
בבחירת שיטת הפעולה הם מונחים על ידי מגוון התרבות, כמו גם גיל הגפן והזנחתו. לצורך גיזום נכון של שיח ענבים, נדרשת עמידה בכללים לכל סוג הליך:
- קצר. הענפים מתקצרים מאוד ויוצרים קשרים חלופיים. נדרשות רק 2-4 עיניים. זהו גיזום מתחדש, מכיוון שמטרתו ליצור תנאים לצמיחת יורה חדשה.
- מְמוּצָע. כל יורה שנתי אמור להכיל עד 8 ניצנים. בסך הכל נשארים עד 50 ניצנים על הצמח.
- ארוך. משתמשים בו בתדירות נמוכה יותר מכיוון שהוא אינו חל על זנים רבים. זה מתאים לתרבויות אסיה. הוא משמש גם לצימוקים וכמה זנים אחרים של ענבי שולחן. נותרו עד 15 עיניים על הענפים.
- מעורב. זו השיטה הפופולארית ביותר, הכוללת אלמנטים בעיצוב קצר וארוך. חלק מהענפים הצעירים מוסרים "לקשר" (כלומר עד 1-2 ניצנים), והחלק השני נוצר לפרי.
הצורה הלא נכונה של הצמח הנטוע מאיימת על צמיחה גרועה של שתילים, על אי מוכנות לפריחה פעילה והבשלת פרי. חשוב לנסח בהתאם לנורמות שנקבעו.
תוכניות גיזום
חותכים את הענבים הנטועים מגיל שנה. ההיווצרות הראשונה מתבצעת באביב. הטכנולוגיה שלה משתנה מדי שנה עד לתקופת הפרי.
בסך הכל, ישנן 2 תוכניות לעיצוב שיח צעיר. מומלץ לגזום את הענבים הנטועים בשיטה סטנדרטית או לא סטנדרטית. לצמח בוגר, מפותח ונושא פרי, ישנם כללים אחרים לעיצוב.
שיטת בול
עדיף לחתוך ענבים עמידים בחורף מזן שאינו מכסה בשיטה הסטנדרטית.
הגיזום הסטנדרטי הראשון של ענבים מתבצע באביב הראשון, לאחר שתילת שתיל צעיר. זה חוזר על עצמו מדי שנה עד שהתרבות מגיעה לגיל חמש. העבודה מתבצעת על פי ההוראות:
- היווצרות שיח שנתי מתבצעת לשתי עיניים. המשימה היא לגדל 2 יורה חזקה לפני שמגיעים לגיל שנתיים.
- שתיל בן שנתיים דורש היווצרות זריקה אחת - הגזע העתידי. הגבוה ביותר נחתך ל 2-3 ניצנים. השני נקטע, עד 3 ניצנים. זה יהיה גיבוי.
- היווצרות של צמח בן שלוש מצטמצמת ליצירת "כתפי קורדון" (שרוולים). כל הצמיחה הצעירה מוסרת. נותרו רק 2 זריקות עליונות. אחת נחתכת לשתי עיניים. השנייה היא 5-6.
- החל מהשנה הרביעית נוצרים תנאים לצמיחת השרוול שנוצר בעבר. הענפים החזקים ביותר נותרים, השאר מוסרים.
- בשנה החמישית נוצר בסיס חוליית הפרי. הענפים הגדלים נחתכים ל 2-3 ניצנים.
החל מגיל 6 העיצוב מתבצע בצורה מעורבת: גיזום קצר וארוך. הזריקה התחתונה נחתכת תוך זמן קצר, על ידי העינית השלישית, והגבוהה יותר נחתכת בדרך ארוכה - נשארים 6-8 ניצנים. יורה גדול בשנים הקרובות יהיה גפן פוריה.
עבור זנים שאינם מכסים, קשירה אנכית לחוט או בזווית. זנים מכסים של תרבות נקשרים בצורה הטובה ביותר עם קשת אור. חתוך ענבים בדרך זו, כבר 5 שנים לאחר השתילה, משמח את הבעלים עם קציר שופע טעים.
שיטה חסרת סטרפלס
מתאים לכיסוי זנים.אם גבעול מושרש בסתיו נתן 2-3 יורה על ידי האביב, הם לא נגעו. בזמנים נוחים למקלט התרבות, יורה צעירה מכופפת לקרקע ונקברת בשכבת אדמה. רק מהאביב הבא הם מבצעים עבודה עם גזם.
שיטה נוספת היא עיצוב גיאוט הצרפתי. זה מובחן על ידי הצורך לעבוד עם גוזמים כבר בשנה הראשונה שבה מופיעים יורה 1 או 2 צעירים. ימים נוחים לגיבוש הם תחילת חודש מרץ.
זמירה של בולים מתבצעת באופן הבא:
- בשנה הראשונה. אם נוצרה ירייה אחת, היא התקצרה ב -4 עיניים, אם 2, ואז ב -2 עיניים.
- בשנה השנייה נותרו רק 4 מהזריקות המתעוררות. הם נחתכים לשתי עיניים.
- בשנה השלישית נוצרים קישורי הפירות. על כל אחד מהשרוולים נותרו 2 גפנים. התחתונה מקוצרת ל -2 עיניים, והשנייה נחתכת בדרך ארוכה. 7-15 ניצנים נותרים על הגפן העליונה.
בשנים שלאחר מכן, גיזום ענבים צעירים מבוסס על שימור 4 ענפים עם חוליות פרי. הצמח מקבל צורת מניפה. שיח גזום על פי כל הכללים נותן קציר טוב כבר 4-5 שנים לאחר השתילה, בכפוף לטיפול הולם.
היווצרות שיח פורה
גיזום נכון הוא חשוב
תוכנית גיזום ענבים זו מתאימה רק לשיחים בוגרים. העבודה עם שיח פרי מאופיינת בחידוש קבוע של גפן הפירות ובקשר החלופי. הזריקה הישנה והפורייה העוצמתית נחתכת לקשר חלופי. גפנים שזה עתה גדלו הן החומר להתפתחות וצמיחת התרבות שלאחר מכן. הגפן, שקרובה יותר לשרוול, נחתכת לשני ניצנים, והשנייה - ל 5-7.
כל השנים שלאחר מכן, גיזום של צמח רב שנתי מצטמצם לכלל פשוט: הזריקה, הקרובה יותר לשרוול, נחתכת תוך זמן קצר, והגפן העליונה נחתכת ארוכה. שיח חתוך כהלכה ישמח את הבעלים עם קציר שופע במשך שנים רבות.
היווצרות צמח מוזנח
ענבים משוגרים גוזמים בסתיו, כאשר לא נשארים עלים על ענפי הצמח. היווצרות צמח מגודל מתבצעת גם בתחילת האביב. כל הענפים היבשים מוסרים תחילה. לאחר שעוצב הצמח.
בעבודה בכרם לוקחים בחשבון כלל אחד: קישור הפרי עשוי יורה שנתי. אם הענפים הנותרים אינם מספיקים ליצירת בסיס הצורה שנבחרה, ההליך חוזר על עצמו בשנה הבאה.
זמירה מיוחדת
בין המוזרויות של גיזום ענבים, יש מקום לאירועים לא סטנדרטיים. הבעיה הנפוצה ביותר בה נתקלים כורמים מתחילים היא הקפאת השיח בחורף. הכרמים סובלים גם מכפור אביב.
זה מסוכן לא רק לזנים עם עמידות נמוכה בכפור, אלא גם למיני גידולים שאינם מכסים. אם בחודש מרץ, בעת בדיקת הכרמים, נמצאו סימני כוויות קור, הנטיעות מחודשות. כדי לעשות זאת נכון מתקבל רק לאחר בדיקת נזק.
השיח קפא בחורף
הדבר הראשון שיש לעשות הוא לבדוק את חיוניות הכליות. חתכים נעשים בעיניים. את הניצנים בודקים מבסיס הענף למעלה. סימנים חיוביים להחלמה מהירה ירוקים באתר החתך. אם העיניים חומות או שחורות מתחת לסרט החיצוני, הן קפואות ואינן מסוגלות להתאושש. לאחר בחינת הגפן נקבע האחוז הכולל של ניצנים מתים.
אם מספר העיניים הקפואות אינו עולה על 80% ממספרן הכולל, ניתן לשמור את הצמח. העיקר להשאיר יותר עיניים על קישורי הפרי מאשר לגיזום גפנים רגיל. אם זרועות הפרי נוצרו בסתיו, יתברר שהקציר יתקבל מהן.
אם למעלה מ- 80% מהניצנים מתו, גיזום ענבים באביב למתחילים מתבצע בשני שלבים. לפני תחילת זרימת הצבר הפעילה, העבודה הראשונה מתבצעת: ענפים ושרוולים ללא רוח חיים מוסרים. כאשר הגפן נותנת את הירקות הראשונים, השלב השני של היווצרות מתבצע - חיטוי. כל הצמיחה הצעירה מוסרת.
קשה יותר אם השיח ניזוק לחלוטין.מוות של כל העיניים דורש בחינה של מצב החורגים (הם עמידים יותר בפני כפור). אם הם גם קפואים, נוצרים קישורי פרי מצילומי החלק התת קרקעי של תא המטען או צמרותיו. אם השיח בחלקו הקרקעי אינו מראה סימני חיים, יהיה עליכם לחתוך את הענבים הנטועים על "הראש השחור".
יש להסיר ענפים קפואים
הענבים נחפרים כדי לחתוך את החור עד לחלקו הבריא. אם אתה מפזר את הגדם שנוצר עם אדמה, הוא ייתן בקרוב יורה צעיר, אשר, עם טיפול הולם, יתפתח לשיח מן המניין.
השורשים קפואים
אם הניצנים מתים לחלוטין, בדקו את מצב שורשי הצמח. הם יכולים להיות מכוויות קור. במקרה זה, מערכת השורשים נחפרת בקפידה (עומק החור צריך להיות שונה) על מנת לבצע חתכים בחלקים שונים שלה. לבן מציין שורשים בריאים. שורש כוויות קור במקצת יהיה חום, ואילו שורש מת לחלוטין יהיה חום או שחור.
נלקח בחשבון גם קוטר התהליכים הנבדקים של מערכת השורשים. אם שורשים בקוטר של פחות מ -3 מ"מ סבלו משיח קפוא, קל להציל את הנטיעות. הענבים גוזמים על מנת להקל על העומס מהשיח ולהשתמש בכל כוחו להתאוששות.
השיח סבל מברד
ברד אביב, ההורג יורה צעיר, מסוכן גם לכרמים. אם הם ניזוקים, אתה יכול לחתוך את הענבים ל -1-2 ניצנים. בהמשך יופיעו יורה מהיורה החתוכה. נותרו רק יורה צעירה חזקה, השאר מוסרים.
ביצוע גיזום כזה של שיח ענבים לאחר ברד אביב עוזר להעיר את הניצנים הרדומים. גידול יורה חדש יוצר את כל התנאים להופעת היבול בקיץ הבא.
כפור אביב
המסוכנים ביותר לתרבות הנטועה הם כפור האביב, במיוחד בתקופת תנועת המיץ בגפן. אפילו גפנים חד-שנתיות יכולות לסבול ממזג אוויר זה. ניתן יהיה להחיות את השיח אם תבצע גיזום קצר של שיח הענבים. היא תיצור את התנאים הדרושים כדי לעורר את הצמיחה של יורה מניצנים רדומים.
קל יותר להחיות מחדש את הצמח אם רק הירוקים מושפעים. במקרה זה נדרש לקצר את הזריקות השנתיות. השאירו קטעים של 2-3 עיניים.
סיכום
מחקר מפורט של תוכניות גיזום ועקרונותיהן מאפשר לכורמים מתחילים להימנע מטעויות בטיפול בגידולים. לימוד הכללים ופעלתם מאפשרים לכם להפוך את גידול הענבים לדבר אהוב.