תאריכי קצירת גזר בשנת 2019
גזר הוא יבול קל לגידול. הקושי העיקרי הוא בחירת זמן הקציר. אי עמידה במועד האחרון מובילה לקלקול מהיר של גידולי שורש. שקול באילו ימים על פי לוח השנה הירחי צריך לקצור גזר בשנת 2019.
תאריכי קצירת גזר בשנת 2019
חוקים כלליים
חודש לפני התאריך המתוכנן, יש להפסיק להשקות ולבטל את כל החבישה על מנת למנוע סדקים על פני הפרי.
הניקיון מתבצע במזג אוויר יבש וחם. גשם וכפור יפחיתו את חיי המדף של הגזר.
כדי לא לפצוע את הפירות, השתמש בקלשון. אני חופר אותם פנימה, מסיר אותם מהקרקע, אוחז אותם בצמרות, ואז מנקה את שאריות האדמה בעדינות.
החלקים מוסרים כדי שלא תתאדה לחות דרכו, והירקות לא מתכווצים.
לפני שנשלח לאחסון, היבול נשמר במשך 2-3 ימים מתחת לחופה. ההליך מאפשר לירקות להתאוורר, מה שימנע ריקבון בטרם עת.
טכניקת הסרת צמרות
אם החלקים לא מוסרים לאחר הקציר, הם ממשיכים לגדול ולשאוב מים מתוך יבול השורש. זה יוביל לייבוש מהיר של הפרי ולירידה בזמן האחסון.
איך לעשות את זה:
- לתפוס ביד, לסובב ולקרוע;
- לחתוך לחלוטין בעזרת סכין או לחסוך 2 מ"מ מהזנב;
- חותכים את הירוקים יחד עם החלק העליון של הפרי (בעומק 2 מ"מ).
סימני הבשלת פרי
לפני שמוציאים שורשים מהגן, כדאי לוודא שהם בשלים. קציר בטרם עת לא יאפשר לפירות להבשיל ולקצר את חיי המדף בחורף, אך ירק שנחשף יתר על המידה מאבד מטעמו, וכשהוא מתקרר הוא עלול להיפגע ממחלות.
הסימנים לתחילת האיסוף הם הבאים:
- צהבות העלים התחתונים;
- פירות לכל אורך מכוסים בשורשים לבנים;
- עלייה באמצע בקוטר עד 1 ס"מ.
מה משפיע על זמן החפירה
זמן הקציר תלוי במגוון מצבים המשפיעים על קצב התבגרות יבול השורש.
ללוח השנה הירחי יש השפעה רבה. אך ללא קשר לימים נוחים, מומלץ לקחת בחשבון את מאפייני האקלים של האזור, את קבוצת הזנים ואת הזמן שעבר מאז עבודת הזריעה.
מאפייני זן
זנים מוקדמים אינם כפופים לאחסון לטווח ארוך
זרעים של זנים מוקדמים להבשלה נותנים יבול מלא עד אמצע יולי. ניתן לנקות בשלבים או במקביל. מלא את החללים שנוצרו, אחרת זבוב גזר עלול להתחיל בשקעים. יבול כזה אינו מתאים לאחסון חורף, הוא נאכל או נמכר.
פירות של זנים הבשלה מאמצע ומאוחר נקצרים מהגן בספטמבר (אזורים צפוניים) ובאוקטובר (אזורים מרכזיים ודרומיים). תקופה אופטימלית: סוף ספטמבר - העשור הראשון של אוקטובר.
מינים מאוחרים יכולים להיות באדמה עד -3 מעלות, אך לא יותר מ 2-3 ימים.
תנאי מזג אוויר
תוך התמקדות בשלטים עממיים, השורשים נקצרים עד 26 בספטמבר (יום קורנילוב). לאחר שעבר את אבן דרך זו, השורשים מפסיקים לצמוח ומתחילים לקפוא.
אבל כדאי לשקול את השינויים במזג האוויר: עם סתיו גשום וקר, לא כדאי לעכב את קצירת הגזר.
בתנאי קיץ וסתיו חמים, הקציר נקטף לפני תחילת כיסוי היום (14 באוקטובר).
בתקופה שלאחר מכן יתכנו כפור לילה, שישפיעו על התרבות. מומלץ לחפור גזר במזג אוויר חם ושטוף שמש.
לוח השנה הירחי לשנת 2019
רמזים מועילים
הירח משפיע על תנועת הנוזל בצמחים.
- מומלץ לקצור מהגינה בשלב הולך ופוחת: זרימת המיץ מופחתת, הצמיחה תיפסק, הטעם בגובה.
- הירח הצומח מעיר מוהל, שמפעיל את תהליך הגידול. היבול שנקצר בשיא ההבשלה יתקלקל.
- חל איסור לבצע עבודות גינון כלשהן בתקופות הביניים: במהלך הירח המלא, הירח החדש או הליקוי.
ימים משמחים
על פי לוח השנה הירחי, קצירת גידולי שורש בשנת 2019 מותרת מחודש הקיץ השני.
ימים מתאימים:
- ביולי - 23-27;
- אוגוסט - 19-25;
- ספטמבר - 8.9, 16-21, 25, 26;
- אוקטובר - 3-6, 15-19, 22-25.
גלגל המזלות המזרחי משפיע ישירות על התפתחות הצמחים. מעבר הלוויין במזל טלה ובליאו נחשב לחיובי, נייטרלי - בגדי, שור ותאומים, שלילי - בתולה ובדגים.
קציר באזורים שונים
הקציר תלוי בתנאי מזג האוויר באזורים
אי אפשר לקבוע תאריך מדויק לקציר גידולי שורש בשנת 2019.
ישנם גבולות זמן מסוימים שעשויים להשתנות בהתאם למאפייני האקלים של האזור.
- באוראל ובסיביר הוא נקטף מ -16 באוגוסט עד אמצע ספטמבר. זאת בשל הקיץ הקצר והתפרצות הכפור המהירה.
- אזור האמצע של רוסיה ואזור מוסקבה מתחיל לעבוד בספטמבר, הזנים המאוחרים נחפרים מאמצע החודש. באזורים אלה מזג האוויר לא יציב, שעלול להידרדר עם תחילת אוקטובר.
- בקובאן ובאזורי הדרום, המסיק מתחיל לא לפני החודש השני של הסתיו. העונה החמה הארוכה מתאימה לגידול זנים מאוחרים. קציר מוקדם יוביל לריקבון מהיר של גידולי שורש.
כללי אחסון
לפני הקציר רצוי לבחור מקום אחסון. עליו להיות יבש, מאוורר, עם תנאי טמפרטורה אופטימליים.
- שקית פלסטיק. אחסון אפשרי בתנאי שחמצן זמין, ולכן נוצרים בהם חורים.
- קופסא. יבול הירקות המיובשים ממוקם בשורות במיכל, מכוסה בחול או כבול.
- בּוֹר. העומק לא יעלה על 30 ס"מ, החלק התחתון מכוסה בחול. גזר מונח בשורות, שכל אחת מהן חייבת להיות מפוזרת בחול. החור הממולא מכוסה בעלווה, מחטי אשוח, ובהמשך בשכבת שלג.
- קרום חימר. ירקות שורש טובלים לסירוגין בתמיסת חרסית עם שום קצוץ. הציפוי מגן מפני מכרסמים ומחלות.
- ייבוש והקפאה. אז הגזר שומר על העסיסיות והטעם שלהם.
סיכום
אם תקפיד על כללי השתילה, בחר את הימים האופטימליים על פי לוח השנה הירחי, תוכל לגדל יבול מכובד. כל שנותר הוא להרכיב אותו נכון ולספק תנאי אחסון איכותיים בכדי ליהנות מהמוצר לאורך זמן.