תיאור זני הכרוב באמצע העונה
לרוב, תושבי הקיץ מטפחים זני כרוב באמצע העונה. המוזרויות של הגידול ומשך ההבשלה הממוצע של הירק מאפשרות להשיג יבול מצוין לא רק באזורי אזור האמצע, אלא גם בסיביר או באוראל. גננים באזורי הדרום נוטעים זרעים במרווחים של שבועיים, ואז הם מגדלים יבול כפול במהלך הקיץ.
תיאור זני הכרוב באמצע העונה
מאפייני זנים והיברידי אמצע העונה
כרוב לבן באמצע העונה של רוב הזנים והכלאות אינו שונה בשמירה על האיכות. אך הירק טוב לשימור והכנת סלטים, כמו גם לכבישה ולתפירה. תבשילים, לחמניות כרוב ומילוי בפשטידות, פשטידות וכופתאות טעימים. לכרוב אמצע העונה יש טעם עסיסי ומתוק. בעת הטיגון הוא פולט הרבה נוזלים, אך אינו מאבד את הארומה הספציפית שלו, בניגוד לקציר הזנים המוקדמים.
כרוב לבן, השייך לתת-המין של בינוני, גננים גדלים לעיתים קרובות יותר מכל הזנים האחרים. לירק זה טעם מעולה והרכב ויטמינים ומינרלים. משקל הראשים יכול לנוע בין 1 ל -15 ק"ג. כל מזלגות הקייל הבינוני צפופים למדי. ניתן לאחסן תקעים מוקדמים בינוניים למשך 60 יום,
בין זנים הבשלה באמצע, נבדלים מיני צמחים באמצע המוקדם ואמצע המאוחר. כלאיים הם קבוצה נפרדת. המאפיין הבולט היחיד של זנים והכלאות הוא חיי המדף.
זנים מוקדמים בינוניים
זני הכרוב באמצע ההבשלה הגדלים ביותר עם תקופת הבשלה בינונית-מוקדמת הם:
- דוברובודסקאיה. נבדל בטעם עדין ובחוסר מרירות. בשלותו הטכנית של הירק מתרחשת ביום ה -130. מאחסנת היטב ומתאימה להכנת קופסאות שימורים והמלחה. המזלגות לבנים על החיתוכים, העלים החיצוניים ירוקים בהירים.
- מִילִיוֹן טוֹן. מבשיל 100 יום לאחר שהזרעים נובטים. פירות אינם תובעניים בתנאי האחסון וההובלה. השתילים עמידים למחלות. ראשי כרוב בודדים יכולים לשקול עד 15 ק"ג. טעמו של הכרוב מתוק.
- מנזה. ראשי כרוב מסוג זה יכולים להגיע לבשלות 110 יום לאחר בקיעת הזרעים. צורת הפרי כדורית. במזלגות גדולים עשויים להיות מזלגות שטוחים מעט. על החתכים נראים גדם קטן ועלים המחוברים אליו היטב. הטעם גבוה, אך איכות השמירה על היבול ירודה. הגידול קשה מכיוון שתילים זקוקים לקרקעות חנקן פוריות.
- תהילה 1305. עונת הגידול המינימלית היא 95 יום. התשואה ואיכות השמירה של הירק גבוהה. המזלג צפוף, צבעו הוא מירוק כהה בשורש ועד קרם לבנבן בחלקו העליון. טעמו של הפרי מתוק. כדי ליצור ראש בעל מסה גבוהה וגודל גדול, יש צורך בהשקיה בשפע.
זנים מאמצע מאוחר
ניתן לגדל זנים מאמצע מאוחר בכל מקום
זנים של כרוב באמצע המאוחר ניתן לטפח בכל מקום. תקופת ההבשלה של הירק אינה עולה על 150 יום לאחר נביטת הזרעים.
הזנים הטובים ביותר ומאפייניהם לגידול:
- מתנה.זהו אחד הזנים הטובים ביותר של כרוב לבן עם תקופת הבשלה בינונית. הפירות גדולים, ירוקים בהירים מבחוץ. המזלגות צמודים. נשמר היטב.
- אשת הסוחר. הירק מובחן בטעמו הגבוה ובעיסתו הלבנה כשלג. מתאים לאחסון ארוך טווח במרתף יבש. טיפוח לא קשה. השתילים עמידים בפני מחלות ואינם תובעניים בתנאי אור. ראש הכרוב מכוסה עלים ירוקים מבחוץ, שיכולים להיות ענקיים, אך ראשי הכרוב ממעטים לעלות על 3.5 ק"ג. בממוצע הם שוקלים עד 2 ק"ג.
- דונם זהב. זהו אחד הזנים הפחות גחמניים של כרוב לבן באמצע העונה. ראשי כרוב נבדלים על פי גודלם הגדול ומפורסמים בטעמם המעולה. הירק מתאים לאחסון ושימורים טריים.
- לְקַווֹת. למזלגות מסוג זה צורה כדורית. על החתך העלים שמנת והגבעול לבן. הפיר מפורק בקלות ליריעות, ולכן משתמשים בו לעתים קרובות להכנת לחמניות כרוב ממולאות. מרגע הנביטה הראשונה של הזרעים, הבשלות הטכנית של זן הכרוב הזה מגיעה ל -140 יום. אין מרירות בטעם.
- קשירקה 202. הפרי צפוף ועסיסי. צורת המזלג עגולה. הגדם גבוה, אך חלול וקל. צבע הירק על החתך הוא ירוק שמנת, הטעם מעולה. החיסרון היחיד של זן זה הוא האדמה התובענית שלו, שחייבת להיות עשירה בחנקן.
אמצע העונה כלאיים
קל הרבה יותר לגדל כלאיים באמצע העונה מאשר צמחים זניים.
היברידיות הנועזות הפופולריות ביותר:
- מידור F1. ראש הכרוב שטוח מעט, בצבע ירוק בהיר. הגדם בינוני בגודלו. הסדינים אלסטיים ועסיסיים, נדבקים היטב זה לזה. מבשיל תוך 140-150 יום. התשואה היא כ 12 ק"ג למ"ר. M.
- קליברו F1. ראש כרוב בעל צורה מעוגלת, צבע בהיר. על החתך נראה גדם קטן. הסדינים דקים ועסיסיים. מבשיל תוך 140 יום. התשואה היא 9 ק"ג למ"ר. M.
- גלוריה F1. ראש הכרוב מעוגל, בצבע ירוק כהה. עלים במזלגות בגודל בינוני, סוגרים היטב. בשלותו הטכנית של ירק מתרחשת בממוצע 120 יום. התשואה היא 8 ק"ג למ"ר. מ 'ההכלאה עמידה בפני fusarium.
- קראוטמן F1. צמחים מזן זה עמידים בפני מחלות כרוב רבות. ניתן לאחסון לאורך זמן. יכול ליצור מזלגות ענק עם טיפול הולם. הגדם בהם קטן, והסדינים אלסטיים ועבים, מתאימים היטב זה לזה. ראשי ההיברידית צמודים וכבדים, ללא קשר לגודל.
- מנהל עבודה F1. פירות של הכלאה זו מתאימים לאחסון ארוך טווח. הירק שומר על עסיסיותו למשך 5 חודשים. תקופת הבשלת מזלג היא 120 יום. על הנתחים הירק לבן-שלג, הגדם קצר אך רחב. השתילים עמידים לבצורת.
סיכום
על מנת לגדל יבול מצוין של כרוב לבן באמצע העונה, עליכם לבחור את הזנים הטובים ביותר. מאפיינים חשובים לכל גנן הם משקל הראשים, טעמם וחיי המדף שלהם.
איכות היבול מושפעת מהרכב המינרלים של האדמה, כמו גם מהזמן להשקיית הצמחים. תושבי אזורים עם קיץ קצר צריכים גם לשקול היטב את הדרישות של משטר הטמפרטורה ואת משך שעות האור.