כללים לגידול ברוקולי באזור מוסקבה
ברוקולי הוא המבשר הגנטי הקרוב ביותר לכרובית. גידול ברוקולי באזור מוסקבה אינו קשה, אפילו גנן מתחיל יכול להתמודד עם זה. העיקר הוא לבחור את הזן הנכון.
כללים לגידול ברוקולי באזור מוסקבה
תיאור כרוב הברוקולי
עלי כרוב הברוקולי הם ירוקים, על יורה מרכזי ורוחבי נוצרים כמה תפרחות שאינן מתחברות בראש צפוף. הטעם דומה לאספרגוס ולכן הזן נקרא גם אספרגוס. בדרך כלל אוכלים תפרחות ויורה.
הצמח אוהב לחות וחום, אינו סובל כפור טוב במיוחד. יתרונו העיקרי הוא תקופת ההבשלה הקצרה שלו. לאחר הקציר הראשון נוצרים תפרחות משניות על יורה לרוחב שנותרה. תלוי בעיתוי ההבשלה, ישנם:
- מוקדם;
- אמצע עונה;
- זנים מאוחרים.
הברוקולי גדל בשתילים. קטיף הנבטים באדמה פתוחה מתבצע 35-40 יום לאחר זריעת הזרעים. ברוקולי גדל לעיתים קרובות כצמח ביתי בעציץ.
זנים מוקדמים להתבגרות
זני הכרוב הטובים ביותר באזור מוסקבה עם תקופת הבשלה מוקדמת מיוצגים על ידי הזנים הבאים: Batavia F1, Linda, Lord F1, Tonus.
מומלץ לזרוע זרעי ברוקולי מוקדמים באפריל. הטיפול בזני כרוב הפקין לאזור מוסקבה אינו שונה מגידול באזורים אחרים. העיקר הוא לשמור כל הזמן על לחות האדמה, אחרת טעם הירקות יסבול.
האדמה באתר מתחילה להיות מוכנה בסתיו. ברוקולי יניב יבול טוב אם יגדל באזור בו צמחו בעבר הקטניות. צמחים אלה מעשירים את האדמה בחמצן, מה שטוב להתפתחות ראשי אספרגוס.
בטביה F1
הכלאה מוקדמת בינונית שהושגה על ידי מגדלים הולנדים. תקופת ההבשלה היא 8-90 יום. תפרחות בוגרות גדולות. משקלם הממוצע הוא 800 גרם. תרבות הירקות סובלת באופן מושלם תחבורה, נשמרת לאורך זמן.
הצמח מרגיש נהדר בחוץ. כדי לשמור על רמות לחות אופטימליות, המיטות מולקעות לאחר כל גשם והשקיה. ההלבשה העליונה מתבצעת פעמיים בעונה. הראשון - 20 יום לאחר זריעת הזרעים, השני - לאחר שבועיים נוספים. אפר עץ וחומר אורגני משמשים כדשן.
העיקר לקצור את בטביה בזמן. בתקופת הבגרות הטכנית, הראשים מקבלים צבע ירוק כהה. אם תחמיץ את הרגע הנכון, חלק מחומרי המזון יתחילו להתפרק וטעמו של הירק יסבול.
לינדה
כרובית לינדה היא הכלאה מדור ראשון. תקופת ההבשלה שלו היא 75 יום. הראשים הם ירוקים כהים, משקלם הממוצע הוא 400 גרם. לאחר הקציר הראשון נוצרים התפרחות מהסדר השני על יורה שנותרו. זריעת זרעים מתבצעת בין התאריכים 15 באפריל ל -1 במאי.
הצמח מרגיש נהדר גם בתנאי חממה וגם בשדה הפתוח.המגוון אינו רגיש למחלות פטרייתיות. מבין סוגי הכרוב ההבשלה המוקדמים לאזור מוסקבה, לינדה היא אחת היצרניות ביותר. סוג זה של ברוקולי מדורג במקום הראשון בקרב קרובי משפחתו מבחינת תכולת היוד.
לורד F1
Variety Lord לא מפחד משינויים בטמפרטורה
זהו זן מניב גבוה. תקופת ההבשלה שלו היא חודשיים. הזריעה מתבצעת באמצע מרץ-אפריל. באדמה פתוחה שתילים צוללים בסוף אפריל.
לגזע הצמח מבנה צפוף, הראשים גדולים ומשקלם עד 1.5 ק"ג. תפרחות מהסדר השני ממשיכות להיווצר עד סוף הסתיו. שלא כמו זנים אחרים, זה מגיב בדרך כלל לשינויי טמפרטורה.
טוֹן
מגוון זה שייך לעתיקים ביותר. ראשי התפרחות אינם גדולים מדי, רק 200 גר 'כל אחד. לכרובית גוון חום. זרעים מתחילים לזרוע בחודש מרץ, כך שלצמח יהיה זמן להתחזק לפני שצוללים באדמה הפתוחה.
השתלה לאתר מתבצעת בחודש מאי. מיד לאחר הבחירה יש לכסות את הנבטים. תקופת ההבשלה לאחר קטיף שתילים היא 30 יום. הקציר מתבצע בסוף יוני. פירות עם טיפול הולם נמשכים עד תחילת ספטמבר.
זני אמצע העונה
זני הברוקולי הטובים ביותר באמצע העונה לאזור מוסקבה מוצגים בשני סוגים:
- איירוןמן F1.
- גמד.
מומלץ לשתול זנים של הבשלה בינונית במקום מואר היטב. השקיה מתבצעת כל יום אחר. היתרון הוא היכולת לגדל פירות בבית.
זנים אלה משתרשים היטב באקלים קריר, טמפרטורת הגידול האופטימלית היא 16-18 מעלות צלזיוס.
איירוןמן F1
היברידית מניבה גבוהה מהדור הראשון. יציקותיו בצבע כחול-ירוק. התפרחת המרכזית צפופה, המשקל הוא כ- 600 גרם. השיח מבשיל תוך 90 יום. מומלץ לשתול אותו בשיטה ללא זרעים בחודש מרץ. זה מרגיש נהדר בחוץ בלי כיסוי נוסף.
בעונה החמה, האדמה חייבת להיות מכוסה לאחר ההרטבה, משוחררת בזמן. כדי להימנע מהתפשטות מחלות פטרייתיות, לא מומלץ להתאים חזק. המרחק האופטימלי בין צמחים הוא 30 ס"מ.
החל ממ"ר אחד. מ 'אוספים עד 3 ק"ג ברוקולי. הירק מובחן בטעמו הגבוה, הוא מאוחסן בצורה מושלמת. זה יכול לשמש להקפאה, טרי, להכנת תענוגות קולינריים שונים.
גַמָד
למגוון יש תפרחת קומפקטית
המגוון נבדל על ידי תפרחות קומפקטיות. משקל החלק המרכזי הוא 300 גרם, בזהירות טובה - 600 גרם. צורת הראש אליפטית. לצמח יש שורש עוצמתי, הוא לא מפחד מגיחות.
גידולי ירקות אוהבים אזורים פתוחים ומוארים היטב. לא סובל הצללה. עדיף לקחת את האדמה לשתילת זרעים בחנות.
הזריעה מתבצעת במרץ. לאחר 40 יום השתילים צוללים לאזור. קצירת ירקות מתחילה בסתיו. מדדי תשואה ממוצעים - 2.4 ק"ג למ"ר. מ 'הזן מצוין לתסיסה, הוא נשמר היטב טרי.
זנים מאוחרים
רשימת זנים כרובית מאוחרת לאזור מוסקבה: אגסי F1. מרתון F1.
תקופת ההבשלה שלהם היא 130-150 יום. זרעים מתחילים לזרוע בתחילת מארס. עדיף לשתול שתילים בין התאריכים 15.04 עד 15.05. בתחילה, צריך לכסות יבולים. בקיץ החם האדמה נרקמת לאחר כל השקיה. כדי לקבל יבול טוב יש לדשן בצורה של חומר אורגני 3 פעמים בעונה.
אגסי F1
הכלאה חובבת חום. צורת הראש מעוגלת שטוחה. משקל התפרחת המרכזית הוא 700 גרם. פריון - 4 ק"ג / מ"ר. M.
הזן יכול לצמוח בתנאי קרקע וחממה פתוחים, מגיב היטב להרפיית האדמה ולהשקיה בשפע. ניתן לגדל מגוון זה בבית על אדן החלון וליהנות ממנו טרי לאורך כל החורף.
היבול נשמר עד 5 חודשים, יש לו טעם נעים, וסובל תחבורה היטב. בשל היבול הגבוה והמאפיינים האיכותיים שלו, הוא מתאים לגידול בקנה מידה תעשייתי.
מרתון F1
ההיברידית עמידה בקור.צבע הראש כחול-ירוק, משקלו הוא כ 800 גרם. התפרחות בעלות מרקם רך, בעלות טעם עדין. פרודוקטיביות מ"ר אחד. מ '- 3 ק"ג.
תפרחות לרוחב באיכות גבוהה. ההיברידי גדל היטב על קרקעות מעט חומציות עם רמת pH שאינה גבוהה מ- 6. אם המחוון גבוה מדי, מתבצעת הגבלה. הצמח מגיב היטב לדשנים אורגניים.
הקציר מתבצע בספטמבר. מגוון זה פופולרי מאוד בקרב גורמה, משתמשים בו להכנת מנות שונות וטריות, הוא אינו מתאים לשימור. הוא שומר על מינרלים יקרי ערך במשך 3-4 חודשים.
סיכום
גידול כרוב ברוקולי על חלקה בפרברים אינו קשה כלל. תנאי השתילה אינם שונים כמעט מאלה של כרוב לבן. הניואנס העיקרי בטיפול הוא שמירת האדמה לחה, אחרת הירקות לא יהיו עסיסיים מספיק ולא יוכלו ליצור תפרחות מסדר שני.
אחד היתרונות של ברוקולי הוא היכולת לגדל את רוב הזנים בבית על אדן החלון. מבחינת איכויות שימושיות, ברוקולי עדיף פי כמה על כרוב לבן. הוא משמש לעתים קרובות בתזונה ולהכנת מחית ירקות לילדים מתחת לגיל שנה.