גידול כרוב סיני

0

1984

דירוג מאמרים

כרוב פקין הוא מחסן אמיתי של ויטמינים. בשל טעמם העדין והמצוין של העלים, משתמשים בכרוב הפקין בהכנת סלטים וחטיפים שונים. גידול כרוב פקין בקוטג 'קיץ מחייב הקפדה על טכנולוגיה חקלאית.

גידול כרוב סיני

מאפיין הצמח

יבול זה עובד לראשונה בסין. למרות העובדה שכרוב סיני הוא זן כרוב בן שנתיים, הגננים מגדלים אותו כצמח לשנה.

פקין הוא זן כרוב עמיד בפני קור. בטמפרטורה של 3-4 מעלות, זרעי כרוב הפקין מתחילים לנבוט באופן פעיל. אבל עצם תהליך ההתפתחות והצמיחה האינטנסיבית של הצמחים מתחיל בטמפרטורות שבין 16 ל -21 °. אם מדדי הטמפרטורה חורגים מהנורמה, הצמחים מתחילים מיד לפרוח בהמוניהם. באביב, עוצמת הפריחה מושפעת גם מאורך שעות האור.

ניתן לגדל כרוב פקין בשתיל ובאופן שאינו שתיל. עם זאת, גידול כרוב סיני בשתילים נחשב לרציונלי ביותר. שיטה זו משמשת להשגת קציר של כרוב מוקדם. הקטיף מתבצע שלושה שבועות לאחר שתילת השתילים בחוץ.

שיטת שתיל לגידול

שקול את סודות הגידול של תרבות זו באופן שתיל.

מתי לזרוע זרעים

כדי לקבל קציר איכותי של גדמים, חשוב מאוד להקפיד על תזמון זריעת הזרעים. אנו זורעים זרעים של יבול גינה בחודשיים מרגע הנטיעה באדמה פתוחה, כלומר בסוף מרץ - בעשור הראשון של אפריל. זריעה בתקופה זו מאפשרת להגיע לא רק לקציר מוקדם, אלא גם לקציר כרוב איכותי ללא פגמים ונזקים על ידי מזיקים. אם אתה רוצה ליהנות מירק זה כל החורף, אז אתה צריך לזרוע פקין בסוף יוני.

טכניקת נחיתה

יש כמה תכונות טיפוח בסיסיות שכל גנן צריך לשלוט בהן. שקול כיצד לגדל כרוב סיני בצורה נכונה.

1. זריעה של כרוב סיני מומלצת בתערובת אדמה מיוחדת. להכנתו משתמשים בשני מרכיבים: מצע קוקוס וזבל נרקב ביחס 2: 1. באדמה רופפת שכזו, שתילים נובטים מהר יותר ויש להם מערכת שורשים טובה.
2. בהתחשב ברוך של צמחים צעירים ומערכת השורשים שלהם, הקטיף אינו מסומן עבורם. לכן, מיכלים קטנים משמשים לזריעת זרעי כרוב סיני. עדיף לשתול זרעים בטבליות כבול - שלוש כל אחת.
3. זרעים נטועים לעומק של 1.5 ס"מ. יש לזרוע זרעי כרוב פקין בתערובת אדמה לחה עשירה.נביטה וגידול של כרוב סיני מזרעים מתבצעת בחדר חשוך בטמפרטורת החדר.

לאחר הופעתם של הנבטים, מיכלים עם שתילים מוציאים לאור יום.

תכונות טיפול

הטכנולוגיה החקלאית של תרבות זו כוללת כמה מאפייני טיפול:

1. תנאי טמפרטורה. במהלך תקופת צמיחה זו, שתילים דורשים טמפרטורה נמוכה - בטווח של 8-9 מעלות צלזיוס. בתנאים ביתיים כאלה, הגידולים גדלים בהדרגה, ללא מתיחה. עליכם לשמור אותם על אדן החלון או על אכסדרה ומרפסת מזוגגים.
2. כדי לגדל כרוב סיני כראוי בבית, הוא יזדקק להשקיה קבועה, שנעשית ככל שהאדמה מתייבשת. יממה לאחר ההרטבה האדמה משתחררת, מה שמגביר את לחותה ואת חדירות האוויר שלה.
3. הזמן לדחיית נבטים רעים חל על התקופה בה מופיעים כמה עלים על השתילים. צמחים חזקים נותרים, וחלשים צובטים או מוסרים בזהירות.
4. לאחר מכן השתילים מוכנים להשתלה.

השתלת שתילים

ניתן לשתול מחדש צמחים כאשר מופיע זוג העלים השלישי.

כאשר מגיעה חום יציב, ניתן להשתיל צמחים צעירים לאתר. השתלת שתילים צעירים למיטת הגן והטיפול בהם לאחר מכן מתבצעת בשלב הופעתם של שלושה זוגות עלים בצילומים.

הכנת קרקע

עדיף שתרבות כזו תבחר אזור מואר היטב על ידי השמש. יש להכין את האדמה מראש:

• היא זקוקה לחפירה עמוקה בסתיו;
• האדמה מוגבלת;
• באביב האתר מופרית בחומוס (דלי דשן לכל 1 מ"ר אדמה) ואז נחפר שוב.

עדיף להשתיל שתילים צעירים לאזור עם אדמה רופפת, לחה, נושמת ומזינה. לפני שתילת שתילים בגינה, יש להרטיב את האדמה. אדמה עבותה מתאימה ביותר לגידול זה.

מומלץ לשתול יבול זה לאחר:

• גזרים;
• בצל שום;
• מלפפונים;
• תפוחי אדמה;
• צמחי זבל ירוקים.

לא מומלץ לגדל כרוב סיני אחרי עגבניות וסלק. צמחים אלה סובלים מאותן מחלות כמו כרוב.

לְהַשְׁתִיל

שתילת כרוב סיני באדמה פתוחה מתבצעת לאחר עשרה ימי התקשות. נבטים צעירים של כרוב פקין מוציאים לחצר מדי יום, מה שמגדיל את זמן ההתקשות שלו מדי יום.

ברגע שהשתילים מסתגלים לחלוטין לתנאי החוץ, הם נטועים באתר. צמחים מפסיקים להשקות כמה ימים לפני ההשתלה. השקיה בשפע מתבצעת לפני שתילת הנבטים.

צריך לשתול צמחים במרחק של 20 ס"מ זה מזה. במקרה זה, מרווח השורות הוא 0.5 מ '.

אם עיבוד כרוב הפקין מתבצע בכדי להשיג תלים, המרחק בין הבורות יהיה 30 ס"מ, מרווח השורות יהיה 0.5 מ '.

אנו שותלים שתילים בבורות שהופרו מראש. בכל חור יש לשים 30 גרם דשני זרחן, 500 גרם אפר עץ ו- 15 גרם דשן אוניברסלי - אוריאה (אוריאה). דשנים מעורבבים עם אדמה ואז מושקים בשפע. השתילים, יחד עם טבלת כבול, מונמכים לתוך החור החפור, מוסיפים טיפה ונרמסים מעט.

תכונות טיפול

שמור היטב על הכרוב שלך

כרוב פקין זקוק לטיפול מוכשר בזמן.

מקלט

לאחר השלמת נטיעת כרוב הפקין בגינה, עליו להיות מכוסה בצפיפות לא ארוגה. זה הכרחי למטרות הבאות:

1. כך שהנטיעות מוגנות מפני כפור באביב ושינויי טמפרטורה פתאומיים.
2. קרני השמש הראשונות מזיקות מאוד לצמחים צעירים ועלולות לשרוף אותם קשות. בד לא ארוג יספק הגנה מצוינת מפני השמש הקופחת.
3. מקלט כזה יגן על הצמחים מפני נרקב בתקופת הממטרים והגשמים התכופים.
4. הפרעוש המצליב הוא אחד הטפילים המסוכנים ביותר של כרוב, כולל פקין. הבד הלא ארוג יגן על יבולים צעירים מפני נזק מטפיל זה.
5. מכוסה לילה בחומר כזה, הכרוב יתחיל לקשור את הראש מהר יותר.

חיפוי ועישוב

בתהליך גידול כרוב הפקין, שטח הנטיעה נאלץ. מריחה של מאלץ מספר שבועות לאחר שתילת הצמחים בגינה. תערובת של כבול וקש קטן משמשת כאלץ. כמו כן, בתהליך הצמיחה וההתפתחות, האדמה סביב הצמחים מתרופפת בעדינות ומסלקים עשבים שוטים ככל שהם גדלים.

רִוּוּי

אם תחליט לשתול כרוב פקין, עליך לספק לו השקיה מוכשרת, המתבצעת לא יותר מפעם בשבוע. צמחים מושקים מתחת לשורש עם מים בטמפרטורת החדר. בתהליך ההשקיה חשוב מאוד שמים לא ייפלו על העלים העדינים, אחרת הם יכולים להירקב. השקיה מתבצעת בבוקר או בערב.

כדי למנוע את התייבשות האדמה במהירות, למחרת לאחר השקיה, האדמה סביב הצמחים משוחררת ומולשתת.

דשנים

גידול וכרוב פקין כרוך בהפריה חוזרת ונשנית.

ההאכלה הראשונה מתבצעת שבועיים לאחר שתילת השתילים באדמה פתוחה. במקרה זה משתמשים באורגני. ישנן מספר אפשרויות להאכלה בהן ניתן להשתמש לפקין:

• ממיסים 1 ליטר. גלגלת ב 10 ליטר. מים;
• דשן מזבל עוף - 1 ליטר. החומרים מומסים ב -20 ליטר. מים;
• עירוי צמחים - ליטר אחד. חומרי גלם טריים וכתושים מומסים ב 9 ליטר. מים.

צמח אחד מוציא ליטרים. סיים האכלה. כרוב שתול באביב חייב להיות מוזן שלוש פעמים לאורך כל העונה. אם אתה הולך לגדל את מגוון הכרובים בקיץ, מספיקים שתי חבישות נוספות לכל עונת הגידול.

הארוחות השנייה והשלישית מבוצעות בשיטת העלים. הם מוצגים במהלך תקופת הצמיחה האינטנסיבית של הצמחים במטרה לבנות מסה ירוקה. למטרות אלה, השתמש בפתרון הבא:

• 1 ליטר מים חמים;
• 3 גרם חומצת בור.

התערובת המתקבלת מובאת לנפח של 10 ליטר. מים קרים. השקיה של החלק הצמחי מעל הצמחים מתבצעת בערב. בתנאים כאלה של טיפול ותחזוקה, פקין גדל היטב ובמהירות, והכי חשוב, הוא נותן קציר עסיסי וטעים של כרוב.

לִפְרוֹחַ

ראש כרוב יכול לגדול עד שני קילוגרמים

באזורים ברוסיה עם תנאי אקלים חמים, מועדי השתילה האופטימליים הם תחילת האביב או סוף הסתיו. בתנאים כאלה, כאשר הטמפרטורה אינה חורגת מהנורמה (7-9 °) ושעות האור קצרות יותר, ראשי הכרוב מתגלים כלא יורים. הרבה יותר קל למנוע ירי של כרוב באזורים הצפוניים של רוסיה, במיוחד בסיביר, שם האקלים קריר.

בתחילת הצמיחה הצמחים יוצרים שושנת עלים קטנה. ואז, כאשר החומרים המזינים מצטברים, הצמחים יוצרים ראש כרוב מאורך. הראשים גדולים ומשקלם עד 2 ק"ג.

בתנאי חממה

שקול כיצד לגדל כראוי כרוב פקין בתנאי חממה. הטכנולוגיה של נטיעת כרוב סיני בחממת פוליקרבונט אינה שונה בהרבה מתכונות השתילה בגינה. אותה תוכנית וצפיפות השתילה נשמרות. נכון, התנאים לגידול יבול זה בחממה שונים במקצת.

הטמפרטורה בחממת השתילים צריכה להיות בין 14-19 °. אם הטמפרטורה עולה מעל הנורמה, הצמחים יתחילו לשחרר צבע. צמחים הנוטים לחצים יוצרים ראשי כרוב רופפים וחסרי טעם. בנוסף, טמפרטורות גבוהות עלולות לעורר התפתחות של מחלות שונות בצמחים.

רמת הלחות האידיאלית בחממה היא סביב 80%.

כרוב פקין נטוע בחממה הן על ידי זרעים והן שתילים. הזמן האופטימלי לשתילת צמחים בתנאי חממה הוא אמצע או סוף חודש מרץ. אתה יכול לזרוע את היבול הזה עם זרעים - באמצע אפריל. שיטת שתיל מאפשרת לקבל יבול שבוע מוקדם יותר משיטת השתיל.

שתילת שתילים או זרעים מתבצעת באותה אדמה כמו בעת נטיעת צמחים על קרקע פתוחה. בתהליך הגידול, הכרוב מוזן בחומרים אורגניים ובדשנים מינרליים המכילים חומרים חנקניים.

איך להגן מפני מוות

עדיף שלא לגדל כרוב סיני אם אין לך אפשרות לספק לגידול זה תנאי טיפול ותחזוקה מתאימים. כפי שמראה בפועל, אפילו גננים מנוסים נתקלים בבעיות בגידול יבול זה. צמחים לעיתים קרובות חולים ומותקפים על ידי מזיקים. לכן, חשוב לדעת לא רק איך לגדל כרוב פקין כראוי, אלא גם להגן עליו מפני נזק ממיקרופלורה פתוגנית.

מזיקים

• זבובי נבטים וכרוב;
• פרעושים;
• חֲפַרפֶּרֶת;
• עש;
• חרקים, כנימות;
• סקופי גן;
• יתושים של עלי כותרת;
• תולעי תיל;
• חיפושיות פרחים;
• דובים.

גידולים, כתמים שחורים, אדומים וצהובים עשויים להופיע על העלים של צמחים נגועים. חורים בעלים מעידים על תבוסת ראשי הכרוב על ידי חיפושיות עלים.

מחלות

לא פחות מסוכנים לשתילה הם מחלות כמו נבולת fusarium, רגל שחורה, alternaria, ריקבון לבן, חיידק כלי דם, phomosis, כתם שחור מצלצל ואחרים.

אם אתה מבחין בנקודות שחורות, פסים, צהבהבות על עלי הצמחים, אז הם מושפעים מסוג כלשהו של מחלה. הגבעולים שנפגעו ממזיקים משנים את צבעם הירוק הטבעי. הם מצהיבים ואז מושחרים.

מניעה וטיפול

צריך לטפל במזיקים

כדי לגדל יבול איכותי עליכם קודם כל לעקוב אחר הכללים לגידול יבול זה ולספק לו טיפול הולם.

אם מזיקים כבר הופיעו באתר או שצמחים מושפעים ממחלה כלשהי, דחוף לנקוט בפעולה.

במאבק נגד מחלות פטרייתיות משתמשים בקוטלי פטריות מערכתיים - Quadris, Fundazol, Topaz או Ridomil.

הנטיעות של תרבות זו אינן עמידות בפני זיהומים נגיפיים. לכן, אם אתה מוצא כתמים שחורים על עלי הצמחים, יש להסירם בדחיפות מהאתר על מנת להגן על דגימות בריאות. יש לשרוף צמחים פגומים.

אתה יכול להשמיד מזיקים על העלים בעזרת קוטלי חרקים או קוטלי חרקים.

ראוי לזכור כי בהדברה מותר לבצע את הטיפול האחרון לא יאוחר מחודש לפני הקציר. אחרת, ראשי הכרוב יהיו רעילים ולא מתאימים למאכל אדם.

איסוף ואחסון שקעים

ניתן לאחסן ראשי כרוב בחדר קריר עד אוקטובר. לאחסון ארוך טווח, גידולי כרוב הנטועים בקיץ מתאימים. כרוב הנטוע באביב לא נמשך זמן רב.

הקציר מתחיל מרגע שראשי הכרוב רכשו צפיפות. ראשי כרוב עטופים בניילון פלסטיק ומונחים בקופסאות עץ. המקום הטוב ביותר לאחסון ארוך טווח יהיה כל חדר במרתף מגניב.

אחסון של כל סוגי הכרוב דורש תנאים מסוימים:

• משטר תרמי בטווח שבין 0 ל -3 °;
• לחות אוויר - 90-95%.

בתנאי דירה, בהיעדר מרתף לאחסון כרוב, תוכלו להשתמש במרפסת המזוגגת. העיקר הוא שהטמפרטורה בחדר לא יורדת מתחת ל 0 °.

הזנים הטובים ביותר של כרוב סיני

שקול את הזנים הפופולריים ביותר, האיכותיים ביותר ועמידים בפני מחלות של כרוב פקין. נכון לעכשיו, תוכלו לרכוש כלאיים של פקין הולנדי ויפני על ידי הזמנתם באופן מקוון באתר היצרן.

הבשלה מוקדמת

זנים מתבגרים מוקדמים עמידים בפני קליעה, וזה המאפיין העיקרי שלהם. בקרב הגננים, הזנים הבאים הם הפופולריים ביותר:

• נֶמֶשׁ;
• ספרינקין;
• אַלוּף;
• אסתני;
• רוֹך;
• ליובאשה;
• נגאוקה 50;
• לנוק.

זנים מוקדמים אחרים וסוגים היברידיים של פקין מבוקשים לא פחות - מונקו, יופי צפוני, קלמנטינה כתומה, אופטיקו, ספקטרום, רוך, מרפה, ויקטוריה, הידרה.

תקופת ההבשלה של זנים מוקדמים להתבגר מרגע זריעת זרעים היא כחודשיים.לכן, הם מתאימים יותר לאזורים של מרכז רוסיה.

אמצעית ומאוחרת

קבוצה זו כוללת את מספר הזנים הגדול ביותר של כרוב פקין בהשוואה לקבוצת המינים המוקדמים והמאוחרים:

• כוס יין;
• נוֹפֶך;
• המכשפה;
• מַכבֵּשׁ;
• צ'ה צ'ה;
• יופי בסתיו;
• שָׁבוּר.

זמני ההבשלה עבור זנים אלה משתנים בין 65 ל 75 יום. משקל הקלחים הוא 2.5-3 ק"ג. באזורים של הנתיב האמצעי, הזנים המעובדים לרוב הם צ'ה-צ'ה, ברוקן.

מאוחר

בהתחשב בכך שהירק הזה מבשיל מספיק מהר, אין כל כך הרבה זנים מאוחרים:

• ניקה;
• חֲנָיָה;
• אַנדַרטָה;
• גודל רוסי;
• נוזאקי.

בשלה במיוחד

קבוצה זו מורכבת משני סוגים של זנים טעימים מאוד הנקראים שנחאי ורחב עלים. כלאיים מניבים גבוהים מבשילים כבר ביום הארבעים וחמישה מרגע זריעת הזרעים.

זן חיבינסקאיה שייך לזני התבגרות מוקדמים למחצה. ראשי כרוב מבשילים בשדה הפתוח במשך 40 יום, בשדה הסגור - 25 יום.

זנים אזוריים

עבור מרכז רוסיה ואוראל, הזנים הטובים ביותר הם: מנדרינה כתומה, בייג'ינג אקספרס.