טכנולוגיית גידול כרוב
גידול יבול הירקות, שמולדתו אינה ידועה בוודאות, עדיין נהג ברוסיה. כרוב עשיר בסיבים הוא תרופה יעילה לנורמליזציה של מערכת העיכול. בחורף זה עוזר במניעת הופעת מחסור בוויטמינים. אלה לא היתרונות היחידים של תרבות ירקות, אבל הם כבר מספיקים לרכוש מצע של ראשי כרוב ירוקים במזימה אישית. לגידול ירק עשיר בויטמינים ומיקרו אלמנטים יש מאפיינים משלו, לכן חשוב כל כך לדעת לטפל בגידול הגינה הזה.
טכנולוגיית גידול כרוב
מבחר מגוון
לפני השתילה, הכרוב מזוהה עם מגוון. לאחרונה, גידולי ירקות בצורת חרוט וזנים עם עלים אדומים צוברים פופולריות.
נוצרו כלאיים שאינם חוששים ממחלות הפוגעות בתרבויות משפחת המצליבים. על המדפים יש כלאיים של מבחר ביתי, המותאמים לתנאי האקלים של המדינה. כמו כן, זרעים של בחירה הולנדית וגרמנית הוכיחו את עצמם היטב בשוק. עדיף לעצור את הבחירה בזנים עמידים בפני כפור.
בבחירת זרעי כרוב לבן יש לשים לב לתזמון הבשלת הירק. לזני התבגרות מוקדמים במיוחד, מוקדמים ומוקדמים יש חיי מדף קצרים, אך כרוב מוקדם הוא ירק מתוק ונימוח. כלאיים באמצע העונה והבשלה מאוחרת, על פי התיאור, נבדלים על ידי איכות שמירה טובה.
הם שמים לב גם למטרה של תרבות הירקות: זנים מסוימים, בשל טעמם המעולה, מתאימים לצריכה טרייה, וחלקם מתגלים כשהם מומלחים, מוחמצים או משומרים.
הכנת זרעים
ללא קשר לשיטת גידול הכרוב, הטכנולוגיה להכנת חומר זרעים נותרה ללא שינוי וכוללת מספר שלבים:
- כִּיוּל;
- הערכת נביטה;
- חיטוי;
- הִתקַשׁוּת.
כִּיוּל
ייתכן שזרעים מסוימים אינם מתאימים לגידול, ולכן נעשית בחירה. הזרעים טובלים במים מומלחים במשך 5-7 דקות. מכינים תמיסת מלח בקצב של 3 גרם מלח לכל 100 מ"ל מים. כל הזרעים החלולים צפים אל פני השטח. הם נשטפים ללא מלח ומייבשים בהקדם האפשרי כדי למנוע נביטה.
אם גודל זרעי הכרוב באריזה שונה, חומר שתילה קטן מושלך גם בשלב הכיול.
הערכת נביטה
כדי לברר אם אתה יכול לקבל קציר טוב מכרוב, מומלץ להעריך את קצב הנביטה, שיימשך 7 ימים. קח חלק מהזרעים שלא ישתמשו בהם בזמן השתילה.
מטלית ספוגה במים מונחת על מגש ומונחים עליו הזרעים. אותו מטלית ספוגה במים מונחת על גבי הזרעים. הדגימות נותרות בחדר עם טמפרטורת אוויר של 22 ° C-23 ° C. וודא שהמטלית המכסה את הזרעים תמיד לחה. במקום מטלית, מותר להשתמש בנייר שאינו סופג מים היטב.
לאחר 3-4 ימים מופיעים הצילומים הראשונים, לאחר 7 ימים נבטים כל הזרעים שצריכים לנבוט. ביום הרביעי תוכלו להבין עד כמה מתרחש הנביטה של החומר הניתן להחלפה, ובשמיני - כמה צמחים ינבטו באופן כללי.
כדי להשיג תוצאות אינדיקטיביות, רצוי לבדוק על 100 דגימות.
תוכלו להוזיל את עלות התהליך באמצעות איסוף עצמי של חומר שתילה. הירק מופץ על ידי זרעים, אותם ניתן להשיג על ידי שתילת תאי מלכה (ראשי כרוב המתקבלים מזרעים) באדמה. ריבוי ירקות לוקח שנתיים. בחר ראש כרוב בעל משקל טוב וגדם קטן. אם צמח האם שוקל מעט, הזרעים יהיו חלשים. במקום כל תפרחת לאחר הפריחה נוצרים תרמילים, בדומה לפולי אספרגוס. הם מכילים את הזרעים. חשוב שהאבקה תתרחש לאחר פריחת היבול. לשם כך יש לוודא נוכחות של דבורים בעלילה האישית. אם התרבות אינה פורחת, מבוצעת האבקה מלאכותית.
חיטוי
זרעים מחוטאים לפני השתילה
כך שכרוב הגדל מזרעים אינו חולה, חובה לחטא את חומר השתילה. ישנן מספר דרכים יעילות לטהר את הזרעים.
לרוב משתמשים בתמיסה של אשלגן פרמנגנט, שבו חומר השתילה טובל במשך רבע שעה. לאחר שחלף הזמן, הזרעים נשטפים. תמיסה של אשלגן פרמנגנט היא תרופה מצוינת למחלות בעלות אופי פטרייתי וחיידקי.
חלופה להשרייה בתמיסה של אשלגן פרמנגנט היא מה שמכונה הלבנה. חומר זרעים מונח בשקית מאולתרת עשויה גזה, מקופלת ב 3-4 שכבות. השקית טובלת במים בטמפרטורה של 49 מעלות צלזיוס למשך 20 דקות, ולאחריה מוציאים את הזרעים ומייבשים.
שיטת החיטוי האחרונה כוללת שימוש בשום. תזדקק ל 100 מ"ל מים טהורים וכ- 30 גרם שום קצוץ מראש. החומרים מעורבבים, הזרעים מונחים בהרכב שנוצר. אחרי 60 דקות. הם מוציאים ומייבשים.
הִתקַשׁוּת
על מנת שהכרוב יהיה בריא, חובה להקשיח את חומר הזרע. לשם כך, חומר השתילה מונח במיכל עם מים ונשלח לחדר עם טמפרטורת אוויר של 2 מעלות צלזיוס למשך יום. האפשרות הטובה ביותר היא מקרר.
גידול שתילים
כרוב הוא צמח הפוחד מכפור, ולכן כרוב נטוע רק לעתים נדירות באדמה פתוחה. אם הוערך שיעור הנביטה, ניתן לדלג על נביטת זרעים. אחרת, יש לשתול זרעים מונבטים. הם נובטים תוך 3-4 ימים.
שתילי כרוב גדלים במיכלים. יש מיכלים, שהם מערכת של כוסות מחוברות, ויש רק מיכלים מלבניים. בעבודה עם הראשון, כל זרע נטוע בכוס נפרדת. כאשר זורעים זרעים במיכלים מלבניים, המרחק בין צמחים עתידיים הוא 3 ס"מ. המרחק בין שורות הוא 7-8 מ"מ. המכולות מכוסות בנייר כסף ומונחות במקום חם ושטוף שמש.
אם הזרעים נשתלו במיכל משותף, לאחר 7 ימים הם מושתלים למיכלים, כאשר לכל צמח יש תא נפרד בגודל 30 x 30 מ"מ. לאחר 14-20 יום עושים השתלה נוספת לכוסות בגודל 60x60 מ"מ. בעת השתלת צמחים חזקים מספיק, הם נקברים לעלי הקוטילדון. הצמח מושתל יחד עם גוש אדמה בסיסי. צמחים נמצאים בכוסות מיד לפני השתילה באדמה.
כרוב מוקדם זקוק להאכלה נוספת. הראשון מיוצר 14-15 יום לאחר הנביטה. בשלב זה משתמשים בדשן אמוניה, סופר-פוספט ואשלגן בכמות 2, 4 ו- 1 גרם. התערובת היבשה מדוללת בכליטר 1.
ההאכלה השנייה מתבצעת 14-15 יום לאחר הראשונה. הוא מכיל את אותם רכיבים שנלקחו במינון כפול. ההאכלה האחרונה נעשית 48 שעות לפני ההדחה.להכנתו, קח את אותם רכיבים, אך בכמות של 2, 4 ו -8 גר '. לדלל ב -1 ליטר מים.
לשתילת זרעים והשתלת שתילים, השתמשו באדמה מיוחדת, הנמכרת בחנויות מתמחות.
נקודות חשובות
שתילים חייבות להתקשות
- כאשר מגדלים שתילים, חשוב להקפיד על משטר הטמפרטורה. לפני הופעת יורה, טמפרטורת האוויר צריכה להיות 20 מעלות צלזיוס, לאחר - 17 מעלות צלזיוס ביום ו -10 מעלות צלזיוס בלילה.
- כדי שהכרוב לא יחלה, השתילים מתקשים. לשם כך, במהלך היום הם מוציאים אותו למרפסת, תחילה למשך 15-20 דקות, ואז למשך 30-40 דקות. לפני השתילה באדמה הצמחים נשמרים במרפסת כ- 2.5-3 שעות. במהלך ההתקשות הם מוצבים כך שהם לא נמצאים באור שמש ישיר.
- כמה ימים לפני השתילה, כרוב יכול להיות במרפסת כל הלילה, אך אם טמפרטורת האוויר בלילה יורדת מתחת ל -2 מעלות צלזיוס, יש להביא את הצמחים לבית. משאירים מכולות עם כרוב ללינת לילה במרפסת, הם מכוסים בנייר כסף.
גידול כרוב בחוץ
לפני הקציר, הכרוב עובר מספר שלבים: השתלה באדמה פתוחה, עזיבה.
שתילת שתילים באדמה
חשוב לשתול צמחים חד-שנתיים באדמה במועד. יחד עם זאת, הם מונחים על ידי תנאי מזג האוויר.
כרוב מוקדם נטוע בסוף אפריל או בתחילת מאי. בזמן השתילה יש ליצור 5-7 עלי כרוב. גובה הצמח צריך להיות כ -15 ס"מ. נטעים זנים של אמצע הבשלה ואחר הבשלה נטועים באמצע ובסוף מאי. בזמן השתילה, על הצמח להכיל 4-6 עלי כרוב. גובה הצמח - 17-18 ס"מ.
אם בזמן השתילה באדמה הצמחים לא הגיעו לגובה הנדרש, ומספר העלים הנדרש לא נוצר, תוכלו להשתמש בממריצי גדילה.
כך שצמחים חזקים צומחים מכרוב, שעוד לא הספיק להתחזק, הוא נטוע באזור מואר. קרקעות טחנות וחוליות מתאימות ביותר לגידולי ירקות. מומלץ לשתול גידול ירקות זה לאחר גידולי שורש, מלפפונים, קטניות או דגנים. לפני שתילת יבול ירקות (וכרוב וצמחים אחרים אינם יוצאים מן הכלל), מומלץ לשתול זבל ירוק באזור. אתה יכול לכסות צמחים לא בשלים בבקבוקים.
כדי לקבל קציר טוב מכרוב הנטוע בארץ, אינך יכול לעבות את השתילה. חשוב להקפיד על ערכת השתילה המצוינת על אריזת הזרעים. זה שונה מעט עבור זנים שונים.
כדי שראשי הכרוב לא יחלו ויש להם טעם טוב, חומוס, אפר עץ ו 1/2 כפית מונחים בחורים במהלך שתילת שתילים. ניטרופוספט. תוכן החור מעורבב ואז מניחים שתיל עם כדור אדמה שורש.
טיפול בשתילה
אינך זקוק לטיפול מיוחד בכרוב. הטכנולוגיה החקלאית מסתכמת בהשקיה בזמן, התרופפות והסרת עשבים שוטים. זה יהיה שימושי להאכיל את יבול הירקות מספר פעמים.
כאשר עלי הכרוב צומחים, הצמח מוזן באמוניום חנקתי (1 גרם סלטפטר לליטר מים). כאשר עלי כרוב נוצרים לראשי כרוב, מכניסים אדמה תמיסה שהוכנה מאוריאה, סופר-פוספט ואשלגן גופרתי. התערובת היבשה מדוללת ב -10 ליטר מים טהורים.
לא מומלץ לקרוע את העלים התחתונים של הצמח. רק צלחות עלים שנפגעו ממזיקים או ממחלות כפופות להסרה.
מניעת מחלות
חשוב שהכרוב לא יכיל חרקים שמשמידים את העלים. כמניעה נגד טפילים המתיישבים על עלי כרוב, משתמשים באפר עץ. לפעמים מוסיפים לו אבק טבק.
הכרוב הראשון גדל ללא שימוש בקוטלי פטריות, קוטלי חרקים וקוטלי עשבים: הפרי סופג רעלים, לכן, תרופות עממיות משמשות לטיפולים מונעים, שקל להכין במו ידיך. זה יכול להיות עירוי של קליפות בצל.
לא פחות יעיל הוא עירוי של צמרות עגבניות, שתוכלו לבשל במו ידיכם תוך 15-20 דקות.לפני שתשתמש בחליטות שהוכנו על ידי הידיים שלך, עליך לתת להן להתבשל. הסיכון להתקפה על ידי טפילים ממוזער על ידי גידול כרוב עם פרחים ריחניים ועשבי תיבול (ציפורני חתול, כוסברה, מרווה, זרעי קימל וכו ').
אם מחלה ספציפית התבטאה, השתמש בתרופה המיועדת לטיפול בה. תרופות מורכבות פחות יעילות.
על פי הטכנולוגיה העדכנית ביותר, ניתן לגדל כל סוג של כרוב הידרופוני. שיטת הכיסוי יקרה, אך העלות הראשית של ראשי הכרוב תצדיק את העלויות. בשיטה זו תוכלו לדלג על שלב גידול השתילים.
תכונות מועילות
סבא רבא שלנו ידעו על התכונות המועילות של הכרוב, והשתמשו בו מימי קדם לטיפול במחלות. כיום, מיץ כרוב מסוגים שונים או דייסה מעלים המכילים ברזל, סיבים, סידן, יוד ושאר יסודות קורט שימושיים אחרים משמש ברפואה העממית לטיפול בצנית, שיעול, כאב גרון, ברונכיטיס ומחלות כליה. כמו כן, התכונות הרפואיות של יבול הירקות עוזרות לאנשים להקל על כאבי ראש. אם יש לך כאב ראש, אתה יכול להצמיד עלה כרוב למקדשים שלך. רצוי למעוך אותו מראש כך שהמיץ יופיע. ההשפעה הרפואית מוסברת בכך שהראש כואב, ככלל, עם לחץ דם גבוה או נמוך, והאשלגן הכלול בעלים של כרוב מנרמל את לחץ הדם.
אתה יכול לשקול עלי כרוב טריים כתרופה לחבלות. הירק משמש ברפואה העממית וכדי לנרמל את תפקודה של מערכת העצבים.
יישום
כרוב מכיל בין 15 ל -30 קק"ל, תלוי במגוון שלו, ולכן הוא מוצר תזונתי. הכי פחות מכל קק"ל בבייג'ינג.
עדיף לצרוך כרוב טרי. אפשר גם לכבוש אותו, להכין כרוב כבוש. אפשר פשוט לחתוך את ראש הכרוב לפרוסות, לתבל בשמן ותבלינים לפי הטעם. זה המתכון הכי קל. אוכל כזה הוא לא רק בריא, אלא גם טעים. כרוב משתלב היטב עם אורז, כך שאפשר להכין לחמניות כרוב.