אחסון כרוב בניילון נצמד
אחסון כרוב בניילון נצמד הוא דרך נהדרת לשמר יבול לאורך כל השנה. לימוד התכונות של שיטה זו יאפשר לך לאחסן כרוב כראוי בחורף, תוך שמירה על כל המאפיינים השימושיים שלו.
אחסון כרוב בניילון נצמד
אחסון בניילון נצמד
תהליך אחסון הכרוב בניילון נצמד לא יגרום לקשיים לעקרות הבית. הם קונים סרט ברוחב מינימלי של 350-450 מ"מ, הוא קל לשימוש. ראש הכרוב עטוף ב -3 שכבות ניילון נצמד, ומחליק אותו היטב לירק ככל האפשר.
הכנת הכרוב
ירקות מכינים בבית לאחסון בחורף. שלבי הכנה:
- בחירת ראשי כרוב. הם צריכים להיות יציבים, טריים, חזקים, עם עלים בריאים, נקיים מנגעים, פרפרים ושבלולים.
- ראשי כרוב סדוקים משמשים בעיקר לבישול.
- חותכים את הרגל בעזרת סכין, מסירים את הסדינים העליונים. יש לזכור כי העלים מגנים על הירק מפני גורמים שליליים, הם מוסרים במתינות.
- שוטפים ירקות מתחת למים. לאחר הכביסה מנקים את ראשי הכרוב ומאחסנים במשך כל החורף.
שיטות אחסון אחרות
יש להכין כרוב לאחסון
מכינים כרוב לאחסון בניילון נצמד. הכרוב צריך לעמוד בגינה למשך זמן מסוים בטמפרטורה של 0 מעלות צלזיוס. לאחר מכן, הכרוב עם השורשים נשלף, נוקה מהאדמה, העלים העודפים מוסרים, הכרוב מיובש באוויר למשך כמה שעות. לצורך אריזה משתמשים בשקיות ניילון, בשקיות אשפה או בשאריות ניילון נצמד.
אחסון במרתף
אחסון בניילון נצמד במרתף הוא הדרך הטובה ביותר להאריך את חיי המדף של ירק.
האחסון במרתף הוא כדלקמן: כל ראש כרוב עטוף בכמה שכבות של סרט. רק הרגל שלו תישאר בחוץ. יתר על כן, בעזרת שואב אבק, כל האוויר נשאב מהחלק הפנימי של ראשי הכרוב מפותלים. הסרט ילחץ בחוזקה על ראשי הכרוב, יש להדק אותו היטב. כתוצאה מכך, הכרוב יאוחסן לאורך כל החורף, הוא לא יתייבש ולא יירקב.
אחסון בשקיות
לחורף הכניסו שקיות ניילון ל 5-10 ראשי כרוב של ירקות, תלוי בגודלם. התיקים מונחים בשורה על הרצפה במרתף או במרתף. חשוב לכבד את הטמפרטורה והלחות. אם מתגלה נזק, העלים מוסרים.
סיכום
אחסון כרוב בניילון נצמד יכול לעזור לכם לשמור על תזונת הירקות שלכם לאורך כל השנה. החלט כיצד לאחסן את היבול בחורף וליהנות מבישול כל השנה.