שיטות לקילוף תפוז
פירות כתומים אהובים על טעמם, המבנה העסיסי והארומה הנעימה שלהם. כדי להעריך את התכונות האלה, אתה צריך לקלף את התפוז מהקליפה, שלעתים קרובות קשה ולא עובר בלי להתיז לכל הכיוונים. ישנם מספר פריצות חיים שיעזרו לך להתמודד עם בעיית ניקוי הפרי מקליפה קשה וצפופה.
שיטות לקילוף תפוז
ניקיון ביד
כדי להשתמש בשיטת הניקוי בידיים, עליך לקחת פרי כתום בשל, לגלגל אותו על פני קרש החיתוך למשך 10 עד 15 שניות, ולמעוך את הפירות קלות.
לאחר מכן השתמש באצבע כדי ללחוץ פנימה את הקרום על הגבעול או על בסיס ההדרים, לרוץ לאורך פרוסות פרי ההדר, מקלף את הקליפה בשכבה שלמה. זה צריך להיעשות בזהירות כדי לא לפגוע בסרט: זה רצוף בהתזות לכל הכיוונים וידיים דביקות.
סכין וכף
שיטת קילוף הקליפה בעזרת סכין וכף תאפשר לקלף תפוז יפה ומהיר. הדרים מגולגלים על משטח קשה למשך 10 שניות, לוחצים אותו מעט. רקמת הכיסוי נחתכת במעגל הניצב לאונות. במקרה זה, הסכין לא אמורה לפגוע בסרטי הפרוסות. הם חייבים להישאר שלמים ויפים. לאחר מכן, בעזרת כף, להפריד בזהירות את הקליפה מהעיסה ולהוציא בשכבה אחת.
שיטת הניקוי מתאימה לפירות בשלים כבר, כי מהן הרקמה הכללית נפרדת היטב ובקלות. כשמשתמשים בכף בשלב הסופי, כדאי גם להקפיד שהמיץ החומצי של הפרי לא ייכנס לעיניים או לפגיעה בעור.
הסרת קליפת התפוז תוך 10 שניות
אפשר לקלף תפוז במהירות באופן הבא: לחתוך את הגבעול ואת החלק התחתון של הדר בשל. ואז בצע חתך אורכי, נופל לאזור שבין שתי האונות.
הכניסו אגודלים לחיתוך שנוצר והשתמשו בתנועה עוצמתית כדי לפרוש את הפרי לשני חלקים. כתוצאה מכך, תפוז הוא קליפת תפוז ארוכה שעליה יושבים חלקים מופרדים בקפידה.
לסלטים
חשוב לקלף כראוי את הפירות לסלט.
יש לקלף את טריזי הדרים לסלט מהסרט, לכן חשוב לקלף את התפוז כראוי, ולהסיר את הסרטים ואת החלק הקלף הלבן. סכין משמשת גם כמכשיר ניקוי.
- חותכים את החלק העליון והתחתון של הפרי.
- בעזרת להב סכין מסירים רקמות המכסות את הפרי, כולל סרטים.
החסרונות של שיטה זו הם שבמהלך החיתוך נוצרת כמות גדולה של מיץ, בעוד שרוב העיסה נשארת על הקרום. לאחר מכן, מיץ סחוט טרי מתקבל מהחלק האמצעי של ההדרים.
ניקיון בעזרת סכין
בעזרת סכין חדה קטנה, חותכים דק את החלק העליון של ההדרים וחותכים את הרקמה הכוללת, ומסובבים כל הזמן את התפוז. ואז הקרום מנותק לחלוטין. הם פועלים בזהירות כדי למנוע מגע עם מיץ הדרים, אחרת האחרון יסתיים על כל משטחי החדר ועל הידיים.
באמצעות סכין מומלץ גם לבצע חתך רוחבי בקליפת הפרי.
דרך קלה לניקוי
הדרך הפשוטה ביותר לקלף תפוז כוללת את הטריק הבא: בצע 2 חתכים עגולים שעוברים לאורך הגבעול ותחתית ההדרים, ואז הסר 4 פרוסות של הרקמה השלמה. שיטה זו אורכת זמן של ממש 15 שניות.
זה יתקלף במהירות את התפוז. החיסרון בשיטה זו הוא שעליך להסיר את החלק הלבן של הקליפה.
סיכום
לקלף תפוז במהירות זה לא קשה, אם אתה עושה הכל במהירות ובדייקנות, השתמש בכלים איכותיים. הטעם המתוק של פרי ההדר שווה את הזמן לקלף את הפרי.