אלוף מגוון התפוחים
עץ התפוח צ'מפיון הוא אחד הזנים הפופולאריים ביותר באירופה. הוא הוצא בצ'כיה בשנת 1970. כעת היצרנית העיקרית של תפוחים אלה היא פולין.
אלוף מגוון התפוחים
מאפייני הזן
האלופה קיבלה לאחר חציית גולדן דליס ורנת 'אורנג' קוקס (אורנג 'אורנת').
הוא אימץ את התכונות הטובות ביותר של הוריו. עצים קומפקטיים מתאימים היטב לגידול באזורים מוגבלים. לפירות גדולים לא רק טעם טוב, אלא גם מצגת מצוינת.
תיאור העץ והפרי
מאפיין של הזן נחשב לגידול שנתי איטי. לפני תחילת הפרי הוא 40-50 ס"מ ואז הוא יורד משמעותית.
ניצני העץ מגורה במהירות לאחר הימים החמים הראשונים. לכן, קיים סיכון שהם ייפגעו מכפור מאוחר.
תיאור עץ התפוח אלוף:
- גובה העץ הוא 4-5 מ ', מסת התפוחים היא 160-200 גרם
- תפרחות מורכבות מ 4-5 ניצנים
- צבע פרי עם פסים דמויי סומק הנראים לעין
טַעַם
לתפוח האלופה יש טעם חמוץ מתוק. לעיסה יש ארומה עשירה, מלאה במיץ. טועמים מעריכים מגוון זה.
תְשׁוּאָה
ניתן לקצור 15-25 ק"ג פרי מעץ אחד. בהתחשב בכך שהוא קטן מאוד, עם כתר קומפקטי, אז תוצאות כאלה הן גבוהות מאוד.
בתוך 7-12 שנים ניתן לקצור עד 5 טון מוצרים החל מדונם אחד.
מאביקים
על פי התיאור, זן התפוחים צ'מפיון פורה באופן חלקי. כדאיות האבקה היא 32-60%. עם האבקה עצמית, 18-32% מהפרחים הופכים לשחלות. אך אם המאביקים צומחים בסמוך, התשואה עולה משמעותית.
הזנים הטובים ביותר הם:
- טרמוק
- ג'יימס צער
- העזתי
- ספרטני
- טַיָס
- לובו
- חֲגִיגָה
- פלורינה
- פירוס
- אלקמיין
- פינובה
- פריאם
צריך להיות מאבק אחד ל 10-12 עצים.
עמידות בחורף
העץ סובל כפור היטב
לזן האלוף יש קשיחות חורפית ממוצעת: עץ תפוח יכול לעמוד בכפור עד - 18-20⁰. במולדתו, מרכז אירופה, לעתים רחוקות הטמפרטורות יורדות מתחת לרמות אלה בחורף.
באזור מוסקבה, באוראל ובאזורים הצפוניים של רוסיה, מומלץ לכסות את העץ לחורף. אתה יכול להגביל את עצמך לבידוד תא המטען, אך בחורפים קשים עדיף להגן על הענפים. חשוב לעקוב אחר מתי הניצנים נפתחים. אם הם כבר נפוחים, ונחזה כפור, עדיף לכסות את עץ התפוח למשך הלילה.
חסין למחלות
בעת יצירת מגוון, המגדלים לא שמו לב במיוחד למאפיינים כמו עמידות לפטריות וחיידקים.
העץ מתנגד לגלד היטב, אך טחב אבקתי משפיע עליו. אלוף רגיש לדלקת אש. אחת הבעיות השכיחות ביותר היא בירה של מריר של פירות הקשורים למחסור בסידן.
אזורים צומחים
פולין היא המובילה בטיפוח האלופה. מרבית התפוחים מיוצאים מארץ זו.הם גם אוהבים את המגוון בבית, בצ'כיה ובסלובקיה. בשנות השמונים הובא המין לאוקראינה, שם השתרש בהצלחה. הוא מעובד בבלארוס ובמדינות הבלטיות.
ברוסיה האלוף הפך פופולרי בקרב גננים באזור מוסקבה. כאן ניתן לטפח אותו ללא הגנה רבה על החורף. זה מספיק כדי לבודד את תא המטען. עצי תפוח מגדלים גם בדרום אורל. הם השתרשו היטב באזורים הגובלים בבלארוס ובאוקראינה, ובאזורים דרומיים מסוימים.
נְחִיתָה
זה תלוי בשתילה נכונה של עץ התפוח כמה הוא ישתרש, האם הוא יתן יבול רגיל ומתי הוא יביא פרי. זה משפיע גם על עמידות למחלות מסוימות.
תִזמוּן
בתנאי אזור מוסקבה ובדרום אורל, עדיף לשתול עץ תפוח באביב. מגוון זה רגיש לכפור. שתיל צעיר ושברירי עלול למות בחורף. הזמן האופטימלי לשתילת האביב הוא סוף אפריל או הימים הראשונים של מאי. בשלב זה האדמה מתחממת היטב והסיכון לכפור מאוחר פוחת.
אם השתילים נרכשים בסתיו, ניתן לחפור אותם לחורף. בחר אתר סגור מהרוחות. הם חופרים חריץ בעומק 30-50 ס"מ, מכניסים שם שתילים בזווית של 45⁰. צמרות הזרדים מופנות לדרום. אפשר לכסות אותם מעל כך שהכליות לא יקפאו בחורף.
באזורים חמים ניתן לשתול עצי תפוח בסתיו. עדיף לעשות זאת באמצע אוקטובר, כמה שבועות לפני הצינון החורפי. לרשת ביטחון, השתילים מכוסים בנייר כסף.
הכנת האתר
נקודה שטופת שמש המוגנת מפני רוחות צפוניות נחשבת אופטימלית. חשוב לציין כי זן זה חושש מהצפה על ידי מי תהום. מפלסם יכול להיות לא יותר מ -2.5 מ 'מהשכבה העליונה של האדמה. כמו כן, קרקעות חומציות ואלקליות מדי (עם תכולה גבוהה של פחמתי) אינן מתאימות לעץ. אבל העץ גדל היטב על גבי טיט וחולית חולית.
את המקום מתחילים להכין באביב, שנה או 6 חודשים לפני השתילה. חופרים היטב את האדמה, מסירים עשבים שוטים, אבנים.
לאחר מכן, תוכלו לזרוע את האזור בצמחי סידרית, המעשירים את האדמה בחנקן. תלתן, ויק, לופין, אפונה, חרדל, שיפון, כוסמת מתאימים. כאשר הצמחים הופכים לירוקים (אך עוד לפני שהזרעים מופיעים) הם מכסחים ומוטלים באתר.
הכנת בור
את בור הנחיתה מכינים מראש
גם בסתיו וגם בשתילת האביב, מכינים את הבור בספטמבר. על אדמה שחורה או אדמה חולית, עומקה ורוחבה צריך להיות 60-80 ס"מ (40 ס"מ מספיק לגמדים). הם חופרים חור בחימר בעומק 80 ס"מ ורוחב 1 מ 'על מנת לארגן ניקוז.
האדמה מלמטה מוציאה אל הגן, ואת השכבה הפורייה העליונה מערבבים עם דשנים בהרכב הבא:
- זבל רקוב - 30 ק"ג
- סופר פוספט - 1 ק"ג
- אשלגן כלורי - 100 גרם
- אפר עץ - 800 גרם
- ליים - 300 גרם
יתד מונע בקרקעית הבור ומכוסה בתערובת שהתקבלה. אם האדמה היא חימר, ניקוז מחול גס, חימר מורחב, לבנים כתושות, חצץ דק או חלוקי נחל מונח מלמטה. סביב הבור הם חופרים חריץ קטן כדי לנקז מים ולמלא אותם בחול. בסוף הכל מוזג עם דלי מים כדי לדחוס את האדמה.
בחירת שתיל
שתילים בני שנתיים מתאימים ביותר לשתילה. בניגוד לבני שנה, יש להם 3-5 ענפים רוחביים. הגזע חייב להיות אחיד, ללא נזק. הקליפה אפורה-חומה, דרכה נראה באסט ירקרק.
הקפד לבדוק את מערכת השורשים. לשתיל להיות 3-4 שורשים עיקריים, כמה זריקות דקות יוצאות מהם. כדי לבדוק את האלסטיות, הברג את עמוד השדרה על האצבע שלך. אם קל לעשות זאת, אז הפעילות החיונית שלו תקינה. צווארון השורש צריך להיות בעובי רגיל, נקי וללא פגמים. בעת הובלת השורשים יש לכסות סמרטוט או להסתיר באריזה מיוחדת.
טכנולוגיית נחיתה
הפער בין עצים סטנדרטיים בשורה הוא 3.5 מ ', ובין שורות - 5 מ' לגמדים ולגמדים למחצה, מספיק מרחק 2-2.5 מ ', ובין שורות - 3.5-4.5 מ' אם השתילים היו מאוחסנים במשך זמן רב מכניסים אותם למים למשך יום כדי להחיות את השורשים.
טכניקת נחיתה:
- חלק מהאדמה מוסר מהבור
- הם יוצרים תל קטן מהשרידים
- הם שמו עץ על תל ומורחים סביבו את השורשים
- הם מתחילים למלא את החור בהדרגה, ומרעידים את השתיל מעת לעת (זה מאפשר פיזור שווה של האדמה סביב השורשים).
- דחיסת כדור הארץ (חזקה יותר בפריפריה, חלשה יותר - בתא המטען)
- קושרים את השתיל לתמיכה
- יוצקים במעגל, במרחק של 20-30 ס"מ מהגזע, 2 דליי מים
- מרפדים מאלץ סביב תא המטען
בעת מילוי חוזר יש צורך לפקח על צווארון השורש. זה צריך להתנשא 5-7 ס"מ מעל הקרקע.
לְטַפֵּל
העץ זקוק לטיפול טוב
טיפול טוב מגדיל את תוחלת החיים של העצים, את משך הפרי ומבטיח יבול שנתי.
רִוּוּי
על פי תיאור הזן, אלוף סובל בצורת היטב, אך עץ התפוח רגיש לעודף לחות.
שתילים צעירים יש להשקות אחת לשבוע. בוגר - 4-5 פעמים בעונה. בשנה הראשונה לחיים מוזרמים 30 ליטר מים מתחת לעץ אחד בכל פעם, ואז כמות זו מוגדלת בדלי לכל שנת חיים. עד גיל 6-7 שנים, נפח הנוזל צריך להיות בערך 100 ליטר.
להשקיה חריצים מיוחדים מצוידים בעומק של כ -15 ס"מ. הראשון נחפר במעגל במרחק 1 מ 'מתא המטען, השני - 50 ס"מ רחוק יותר מהראשון. עצי תפוח בודדים מושקים בחורים ליד הגזע. לאחר ההרטבה האדמה משתחררת ומכוסה באבק.
לעצים בוגרים יש צורך במים נוספים לפני הפריחה ולאחריה, במהלך היווצרות השחלה והעמסת הפירות.
אם מי התהום עמוקים, העץ מושקה בנובמבר. זה עוזר לדחוס את האדמה ומגן על השורשים מפני הקפאה. כאשר מי התהום גבוהים, העץ אינו מושקה בסוף הסתיו.
הלבשה עליונה
עץ התפוח מגיב היטב לדשנים, מגדיל את תפוקתו. חילופי האורגניים והמינרלים שימושיים במיוחד עבורה. נעשה שימוש גם בתחבושות שורש וגם עלים. הם מתחילים להיות מוצגים בין 2-3 שנים לאחר השתילה.
כדשן אורגני משתמשים בתמיסה של זבל 1:10 או זבל עוף 1: 20. אליו מוסיפים 1 כף ניטרואמופוסקה וכמות זהה של חנקת אמוניום. יוצקים את התמיסה לתעלה (מ -2 עד 4.5 מ ').
עצים צעירים זקוקים ל-15-25 ליטר דשן, ילדים בני 10 צריכים 50-60 ליטר, ובגיל 12 - 80 ליטר.
כאשר הקשרים נקשרים, עץ התפוח מוזן באשלגן כלורי (50 גרם) וסופר פוספט. לפני החורף יש להוסיף תמיסת סופר-פוספט (50 גרם / ליטר מים).
כאשר משתמשים בתחבושות עלים:
- נוזל בורדו עם אוריאה (5 גרם / ליטר) או אמוניום חנקתי (3 גרם / ליטר). ריססו עצים מיד לאחר הפריחה.
- אשלגן גופרתי (20 גרם / 10 ליטר) וסופר פוספט (40 גרם / 10 ליטר). משתמשים בתערובת זו בסוף הקיץ, כאשר הפירות מתחילים להבשיל.
עליכם לרסס עצים בשעות הבוקר המוקדמות או בשעות הערב המאוחרות, במזג אוויר יבש ורגוע.
גיזום ועיצוב הכתר
הגיזום מתחיל בשנה הבאה לאחר שתילת האביב והראשונה אחרי הסתיו. לפני הופעת הפירות הראשונים, יש ליצור כתר. לאחר מכן בצע ניקוי וגיזום מתקן. כל המניפולציות מתבצעות לפני תחילת תפוצה אינטנסיבית של מיצים.
בגיזום המכונן הראשון הסר את כל הזרדים הנמוכים מ- 50 ס"מ מהקרקע. 3 ענפים חזקים נותרים על העץ (הם מנותקים על ידי שליש) ומוליך מרכזי. אורך הענף הראשי במרכז צריך להיות 15-20 ס"מ מנקודת ההתבדלות של יורה לרוחב.
במהלך השנים הבאות נוצר הדרג השני והשלישי. 2-3 ענפים נותרים עליהם, ומנתקים אותם בשליש. המרווחים בין השכבות הם כ- 50 ס"מ. יורה חלשה מוסרת לחלוטין. הענף המרכזי נחתך בחלקו העליון כאשר עץ התפוח מגיע לגובה הרצוי.
בשנים שלאחר מכן, בעת תיקון הכתר, כל יורה השנתי שלא מסתיים בניצן גנריטי מנותק, צומח במקביל לתא המטען, אורכו פחות מ- 25 ס"מ. ענפים מעל גיל 3 מנותקים גם הם ומשאירים קשרים חלופיים. הקפד לבדוק את העץ לאיתור נוכחות של תהליכים חולים ופגועים, הם גם מוסרים לחלוטין.
מזיקים, מחלות והדברה בהם
עץ התפוח צ'מפיון רגיש למחלות רבות.
כוויה חיידקית
עץ התפוח רגיש למחלות רבות
הפתולוגיה נגרמת על ידי חיידקים. ראשית, כתמים כתומים מופיעים במרכז העלים הדומים לכוויות. ואז הם "התפשטו" על כל הצלחת. במקביל, פרחים ותפוחים צעירים מושפעים. בסוף חיידקים מדביקים את הקליפה, כתמים וסדקים מופיעים בענפים ובגזע.
כדי להילחם בכוויות חיידקים משתמשים באנטיביוטיקה - אמפיצילין או ג'נטמיצין. האמפולה מדוללת בליטר מים והעץ מאובק. קשה לטפל בפתולוגיה. לעתים קרובות מאוד יש לעקור עצי תפוח. בפעם השנייה במקום זה לא מומלץ לשתול אותו.
בורות מרירות
פתולוגיה קשורה למחסור בסידן, האופייני לזנים בעלי פירות גדולים. כתמים קטנים מופיעים על התפוח (בקוטר של עד 3 מ"מ), ירקרק או אדום כהה. ואז הם גדלים, העיסה הופכת רופפת במבנה ומר בטעם. אי אפשר לאכול פירות כאלה.
למניעת מחלות מטפלים בעץ בתמיסת סידן כלוריד של 0.4% -0.6% במחצית השנייה של יולי. ניתן לטבול תפוחים בשלים בתמיסה של 4% מאותו החומר. חשוב לעקוב אחר תגובת האדמה. אם הוא חומצי מדי, הליצוי מתבצע.
מחלות פטרייתיות
פטריות יכולות להרוס לא רק את הקציר, אלא גם את עץ התפוח עצמו. טחב אבקתי מופיע כפריחה לבנה על העלים, חלודה ככתמים אדומים. זה מאט את הפוטוסינתזה ומשבש את תזונת הצמח. לצורך בקרה ומניעה משתמשים בקוטלי פטריות:
- סולפט נחושת (50-100 גרם / 10 ליטר) - במהלך התפתחות הכליות
- מקהלה (2 גרם / 10 ליטר) - במהלך היווצרות ניצן
- מהירות (2 מ"ל / 10 ליטר) - במזיגת פירות
יעילות גם התרופות דלן, פולירם, טופסין, אטרקור.
מזיקים
האלוף מותקף לרוב על ידי עש התפוחים, כנימה, זבוב התפוחים וקרדית העכביש. המזיקים הטובים ביותר בקוטלי חרקים הם קוטלי חרקים. הם משתמשים בסמים הום, קרבופוס, במקום, קמיפוס, לפידוציד, קליפסו, דציס, נחושת סולפט.
עם נגע קל, אתה יכול להשתמש בתרופות עממיות - עירוי של שום, בצל, שמיר, מים וסבון. לענה, שזוף, ציפורני חתול הנטועים בגן מפחידים חרקים.
תכונות של הבשלה ופרי
זן האלוף נבדל על ידי הופעה מוקדמת של פרי. כבר במשך 3-4 שנים, אתה יכול לקצור את היבול הראשון. 6-7 שנים לאחר השתילה, עץ התפוח מניב 15 ק"ג פירות, ואחרי 10 שנים - 20-30 ק"ג.
הזנים על שורש הגמד מניבים פרי עוד קודם לכן. אם הם נטועים בסתיו, אז בשנה הבאה הם כבר מתחילים לפרוח בשפע וליצור שחלות. מומלץ לחתוך פרחים עד שלוש שנים, כדי לא לרוקן את העץ. אם זה לא נעשה, הצמח עלול למות.
פריחת האביב של עצי תפוח בוגרים בשפע, אך חלק מהפרחים והשחלות נושרים. לכן, אינך צריך לדלל את הפרחים.
על עצים ישנים יותר, בשנים פוריות במיוחד, ניתן לווסת את הפרי כך שלא יתמעטו והתפוחים יהיו גדולים יותר. השחלות נוצרות על רינגלטים, זרדים ופירות.
פירות מתחילים להבשיל בסוף אוגוסט, ומגיעים לבשלות הסופית בסוף העשור הראשון של ספטמבר. ראשית, הקליפה הופכת צהובה, ואז היא מכוסה בפסים אדומים, שמתמזגים לסומק מוצק. ככל שהפרי מקבל יותר אור, כך צבעו עז יותר.
על עצים צעירים, הפירות נאחזים בחוזקה, מעצים ישנים הם יכולים ליפול. לפעמים תוך 1-2 ימים אתה יכול לאבד את כל היבול, ולכן מומלץ לקצור אותם בתקופת הבשלות הטכנית.
קציר ואחסון
מומלץ לקצור פירות בשלים.
אוסף תפוחי האלופה מתחיל מראשית אמצע ספטמבר, תלוי באזור. הם צריכים להיות בשלים מספיק, אך עדיין איתנים.
הפירות מוסרים בקלות מהענפים. מכניסים אותם לקופסאות כדי שלא יגעו זה בזה. עדיף להשתמש במיכלי קרטון או פלסטיק מיוחדים עם תאים. אך ניתן להפריד בין תפוחים לנסורת, דשא יבש, קש או לעטוף בנייר דק.
במרתף או בבית, פירות נשמרים במשך 1.5-2 חודשים, במקרר - עד שישה חודשים.הוא מגיע למאפייני הטעם האופטימליים שלו שבועיים לאחר הקציר - הוא נעשה מתוק ונימוח יותר.
אם מגדלים אותו בקנה מידה תעשייתי, כדאי לרכוש מקרר מיוחד לאחסון. התנאים בו:
- טמפרטורה - מ -1⁰С עד 1.5⁰С
- תכולת חמצן - 1.5-2%
- תכולת פחמן דו חמצני - 1.5-4%
המצלמה חייבת להיות מצוידת באוורור. לשימור טוב יותר, מטפלים בפירות באוזון. אם אין דרך לקנות מצלמה, עדיף למכור את המוצרים מיד. אנשים רבים מייבשים את התפוחים האלה, מכינים מהם ריבות ומשמרות ומועכים מיצים.
תת - זנים
כיום ישנם כמה תת-מינים.
- אלופת רנו. תת-המין קיבל את שמו מההברות הראשונות של שמות המשפחה של יוצריו - ריטמן ונובקובסקי. שונה בעמידות הכפור הטובה ביותר, מסוגל לעמוד בטמפרטורות של עד - 30⁰С. מתאים היטב לגידול באזורי הצפון. העיסה מכילה יותר סוכר, ולכן היא מתוקה יותר. העץ קצר יותר והפרי אדום עז יותר.
- אלוף ארנו. עצי תפוח גבוהים, עם כתר צפוף. הפירות בהירים, כתומים-אדומים, עם פסים ובלי עדשות מובהקים. העיסה בצפיפות בינונית, רכה ומתוקה מזו של הזן העיקרי.
- אלוף ענק. יש לו פירות אליפסה ענקיים שיכולים לשקול בערך קילוגרם. השאר לא שונה בהרבה מההורה. עמידות כפור נמוכה, ולכן תת-המין מתאים רק לגידול באזורים הדרומיים.
אפשרויות בסיסי
- גמד. גובה עד 2.5-3 מ ', כתר בצפיפות בינונית. פירות במשקל 160-200 גרם, התשואה היא בשפע, מתחילה לשאת פרי כבר בשנה השנייה לאחר השתילה. קל יותר לטפל בעץ תפוח נמוך, יותר קל להוציא ממנו פירות.
- חצי גמד. גובה - 3-5 מ ', פירות סטנדרטיים, עסיסיים ומתוקים מאוד.
- העמודים. גובה העץ הוא כ -2.5 מ '. הכתר צר, רוחב 30-50 ס"מ. הענפים צומחים כמעט במקביל לתא המטען. תפוחים קטנים מעט יותר, 140-190 גרם, מתוקים ועסיסיים. 12-15 ק"ג מוצרים נקצרים מעץ אחד. החיסרון של תת-המין הוא תקופת פרי קצרה - עד 10-12 שנים.
הבחירה בתת-מין תלויה בהעדפות הגנן ובמטרות הגידול. לדוגמא, בצפון, רנו נבחרת לעתים קרובות יותר. לחובבי התקליטים, ענק יתאים.
ניתן לשלוח תפוחי אלוף לתערוכות. לגידול תעשייתי נבחרים לרוב זנים ננסיים ועמודים. הם תופסים מקום קטן באתר, הם מתחילים לשאת פרי במהירות.
ביקורות גננים
זן תפוח האלוף הופך פופולרי יותר ויותר ברוסיה. הם חוגגים את הטעם והיופי המעולה של הפרי. תפוחים אדומים גדולים על הענפים הופכים לקישוט אמיתי של הגן. יש להם מצגת טובה, ולכן קל למכור אותם.
עצי תפוח אינם גבוהים במיוחד. אם אתה קונה שתילים על שורש גמדי או חצי גמד, הם יתפסו מעט מאוד מקום. בנוסף, זנים אלה מניבים פרי מוקדם מאוד. כבר בשנה השלישית ניתן לקצור את היבול הראשון. ואחרי עוד 5-6 שנים, עץ התפוח מגיע לפרודוקטיביות המרבית שלו. הסוג הסטנדרטי יכול להניב פירות עד 50 שנה.
תכולת הקלוריות בתפוחים נמוכה, ולכן הם די מתאימים לדיאטה.
יש גם ביקורות שליליות על המגוון. יש אנשים שמתלוננים כי שתילים צעירים קופאים לעתים קרובות. כדי להגן עליהם צריך לסגור אותם לחורף וזה בזבוז זמן וכסף נוסף. הם גם מציינים רגישות למחלות שעלולות אף להוביל למותו של העץ. יש בעיה של פרי נפילה מעצי תפוח ישנים. זה קורה מהר מאוד, תוך 1-2 ימים.