סימנים לאלרגיה לתפוחים
תפוח הוא פרי בריא. הוא מכיל כמות גדולה של ויטמינים, חומצות אמינו ורכיבים אחרים שימושיים לגוף. מסיבה זו, אלרגיה לתפוחים מאובחנת לעיתים נדירות.
סימנים לאלרגיה לתפוחים
תסמינים
כמו כל תגובה ספציפית אחרת לגירוי חיצוני, לאלרגיה לפירות אלה יש תסמינים משלה. הוא שייך לסוג המזון, והשפעתו משתרעת על איברי מערכת העיכול והעור.
אצל מבוגרים
הסימפטומים יכולים להיות שונים, תלוי איזו מערכת הגוף מושפעת. בנוסף, זה תלוי במידת ההתפתחות של התגובה. אלרגיה לתפוחים אצל מבוגרים יכולה להתבטא בצורה של התסמינים הבאים:
- הביטויים הכי לא מזיקים שמוסרים בקלות הם בעל פה. צריבה, גירוד, היפרמיה בפה מתחילה, השפתיים עלולות להתנפח ולהאדים מעט. שיעול, כאב גרון עלול להופיע. תסמינים כאלה אינם מסוכנים עם השלכות רעות, מכיוון שלרוב קל להקל עליהם. הם מופיעים בדרך כלל 5-10 דקות לאחר אכילת הפרי או תוך כדי לעיסת החלק הראשון. זה מספיק רק כדי להסיר את שאריות התפוח מהפה ולשטוף אותו במים;
- הסימן השני הוא סימני עור. פריחה, היפרמיה, שלפוחיות, אורטיקריה, גירוד, בצקת מופיעים. הכל תלוי במידת האלרגיה. תסמינים כאלה מופיעים בדרך כלל תוך שעה לאחר נטילת הפרי, אך יש אנשים שאינם רגישים ליתר עלולים לקבל זאת באופן מיידי אם הם רק מרימים את התפוח;
- הסוג השלישי נוגע למערכת העיכול. הבטן והמעיים סובלים. צרבת, בחילות, הקאות, עוויתות והפרעות בצואה. תסמינים אלה יכולים להופיע אם מיץ הקיבה לא מפרק את כל הרכיבים שבתפוח.
כמו כן, התגובה יכולה להשפיע על מערכת הנשימה. יתחיל קוצר נשימה, נזלת, שיעול, התעטשות, גירוד וצריבה באף. סימפטומטולוגיה זו מסוכנת מכיוון שאם לא תעניק עזרה בזמן לאדם, הוא עלול להיחנק.
התגובה החמורה ביותר היא הלם אנפילקטי, אשר לעיתים רחוקות קורה אך דורש עזרה מיידית.
בילדים
הסימפטומטולוגיה של אלרגיה לתפוחים אצל ילד ומבוגר שונה במקצת. הסיבה לכך היא כי אצל תינוקות מערכת העיכול עדיין נוצרת והקיבה לא תמיד יכולה לעכל את הפירות לחלוטין.
עדיף לתת את האוכל המשלים הראשון עם תפוח לילדים לאחר חצי שנה, מכיוון שגם הפרי וגם המיץ ממנו אצל ילדים צעירים עלולים לגרום לתגובה שלילית של הגוף.
דיאתזה היא סימפטום אופייני לאלרגיה בעובר בילדים. זו פריחה אדמדמה קטנה על העור. לעתים קרובות יותר הוא ממוקם על לחיים וזרועותיהם של תינוקות. בטן מוטרדת היא סימן נוסף. מופיעות קוליק, נפיחות, הקאות וצואה רופפת.
היו מקרים שהתגובה מאופיינת בתסמינים אוראליים המשפיעים גם על מערכת הנשימה. שפתיים, לשון, הלוע מתחילים להתנפח, מה שגורם לקוצר נשימה, בצקת של קווינקה.
כבר אצל ילדים גדולים התגובה על העור מתבטאת בצורה של פריחות, היפרמיה, בצקת.זה מלווה בדרך כלל בתחושות גירוד, צריבה או כאב.
גורם לאלרגיות
כל אורגניזם הוא אינדיבידואלי
הגורמים לאלרגיה לתפוחים משתנים בהתאם למאפיינים האישיים של הגוף, שבגללם כל אדם עלול לתפוס את המרגיז בדרכו. הנפוצים ביותר להופעתם הם:
- חוסר סובלנות אינדיבידואלי. לכל אדם יכול להיות סובלנות למרכיב כלשהו בפרי;
- תוספים כימיים. כדי לשנות את צבע התפוחים, מטפלים בהם בחומרים משמרים וצבעים שונים הגורמים לתגובה ספציפית. זה יכול להתרחש עקב מגע ממושך עם הפרי, אם אדם עובד בפרדס או בצמח שבו מעובדים תפוחים. התוספים הכימיים ולא לפירות עצמם מאובחנים לרוב בתגובה;
- נטייה גנטית. אם לאם או לאב יש חוסר סובלנות לתפוחים, אז בהסתברות של 50% לילד תהיה את זה, ואם לשני ההורים יש תגובה, אז - 90%;
- אלרגיות יכולות להופיע עם צריכה מוגזמת של הפרי.
אם הפרי לא נשטף ביסודיות או הקליפה לא מתקלפת, האלרגן יכול להצטבר בגוף במשך זמן רב, ולהופיע לאחר זמן מה. ישנם מקרים מסוימים של תגובה לפירות יבשים ולמיץ תפוחים, אך הדבר נדיר.
מקרי אלרגיה צולבת
אלרגיה צולבת היא תגובה לגירויים המכילים רכיבים דומים במבנהם. לפיכך, לא רק תפוח יכול לגרום לתגובה שלילית, אלא גם למוצר שאפשר לקרוא לו מקבילו במונחים של קבוצה של חומצות אמינו.
ישנם 5 סוגים של חלבונים אלרגניים הנמצאים בתפוחים בעלי סיכוי גבוה יותר להגיב אליהם. דוגמה בולטת היא פרופילין, שנמצא גם באבקת ליבנה.
תגובה צולבת לאלרגן זה מתרחשת אצל 10% מהאנשים. חלבון זה נהרס במהירות בטמפרטורות גבוהות, כך שתוכלו לאכול פירות אפויים, ריבה ולשתות קומפוטים.
אלרגיה כזו נצפית גם כאשר חלבון מקיים אינטראקציה עם ליפידים. הסבירות לתגובה שלילית היא 35%. חלבון זה נמצא לא רק בתפוחים, אלא גם באפרסקים, דובדבנים, שזיפים, אגוזים, נקטרינות וענבים.
ההתמדה של חלבון זה גבוהה, היא גורמת לתסמינים חמורים עם התגובה ואינה מתפרקת בטמפרטורות גבוהות. לכן, אי אפשר להכניס לתפריט פירות אפויים, ריבה וקומפוטים.
שיטות אבחון
לא קשה לאבחן את התגובה מכיוון שהיא מתבטאת כמעט מיד לאחר אכילת הפרי. אדם עם הסימפטומים שלה הולך לפנות לאלרגולוג. הרופא עורך תחילה סקר ולאחר מכן את הבדיקות המתאימות.
הם מיוצרים על ידי הזרקת כמה סוגים של אלרגנים מתחת לעור. יתר על כן, התגובה של הגוף מנוטרת במשך 15-20 דקות. אם היפרמיה, גירוד או פריחה מופיעים באתר ההזרקה, הסיבה לכך נקבעת.
ישנן גם שיטות מעבדה לאבחון תגובות ספציפיות. בניגוד לבדיקות אלרגיה, ניתן לבצע אותן על ילדים צעירים. הם נעשים בפשטות: הדם נשאב מווריד, שנבדק אם קיימת אימונוגלובולינים לאלרגנים של תפוחים. אם ישנם רבים כאלה, יש להתחיל מיד בטיפול.
טיפול באלרגיה
ישנן שיטות ללא סמים. אם אדם בטוח שיש לו תגובה לפירות, יש להדיר אותם מהתזונה. אם אתה אלרגי לתפוחים אדומים, היזהר בעת צריכת פירות וירקות דומים (למשל שזיפים, ענבים, אפרסקים).
שיטות התרופות כוללות טיפול סימפטומטי. כדי להסיר סימנים של אלרגיות כגון נזלת, שיעול, יובש בפה, תחושת צריבה, אתה יכול לקחת אנטיהיסטמינים מהדור השני. אלה כוללים את "לורטאדין", "זודאק", "אלסעט". כאשר לוקחים תרופות, יש לקחת בחשבון את המינון לילדים ומבוגרים.
להסרת פריחות בעור, שטיפה, בצקת, גירוד, צריבה, השתמשו במשחות הורמונליות שונות.אלה פרדניזולון, פרדניקארב, הידרוקורטיזון.
ניתן להסיר אלרגנים ממערכת העיכול באמצעות חומרים מחליפים שונים. הפשוטה והנפוצה ביותר היא פחם פעיל רגיל; אנטרוסגל, סמקטה, אטוקסיל יעזרו גם כן.
רק מומחים יכולים להקל על תסמינים מורכבים של אלרגיה לתפוחים בעזרת תרופות חזקות המוזרקות לווריד. במקרה של הלם אנפילקטי, התרופה הראשונה הניתנת היא "אדרנלין". לאחר מכן, הרופא בוחן את המצב. כמו כן, ניתן לבצע "פרדניזולון" או "דקסמטזון" ורידי.
במקרה של בצקת של קווינקה, ניתן להעניק טיפול חירום בבית בעזרת חומרים מונעים ודחיסות קרות, נהלים אחרים כבר מבוצעים על ידי רופאים, תוך הזרקת אנטי היסטמינים לווריד - "Tavegil", "Diphenhydramine", "Suprastin".
מְנִיעָה
כדי למנוע תגובה שלילית לתפוחים, אינך צריך להשתמש לרעה בפרי זה, מכיוון שמספר גדול של יסודותיו עלול להשפיע לרעה על תפקוד הגוף.
אם יש תגובה, חובה לכלול את הפירות הללו מהתזונה, כמו גם את המיץ המיוצר מהם. אם יש תגובה לכימיקלים שבאמצעותם מעבדים תפוחים, יש להשרות את הפירות במים במשך 15-20 דקות לפני השימוש, או לקלף אותם.
אלרגיות לתפוח נדירות, אך במקרים מסוימים הן עלולות להיות מסוכנות במיוחד. יש לזכור שאם יש תגובה כזו למוצר, יש להוציא אותו מהתזונה, וגם להימנע מפירות וירקות דומים לו.