קומקואט הדרים
קומקום של הדרים שייך למשפחת הרחובות. במקור הוא מאינדוכינה. הוא נפוץ בטבע, אך גידולו מקובל בבית.
קומקואט הדרים
מאפיין בוטני
צמח הקומקואט בתנאים טבעיים גדל עד 3-4 מ ', כאשר מגדלים אותו בבית הוא מגיע לגובה של 1.5 מ'. יש לו כתר כדורית צפוף מסועף מאוד שנוצר על ידי עלווה ירוקה כהה קטנה באורך של 4-6 ס"מ ובאורך 1.5-2 ס"מ רוחב, בעל בלוטות שקופות ומשטח חלק.
השם המדעי "פורטונלה" הוא פרי הדר על שם הגנן-אספן רוברט פורצ'ן שהביא אותו מסין לאירופה. בתרגום, פירוש שמו יפני הוא "כתום זהוב".
הפרחים הם בית השחי, לבנים, ממוקמים בודדים או 2-3 בתפרחות. הפירות עגולים, קטנים בגודלם, בקוטר 2.0-2.5 ס"מ, במשקל של עד 30 גרם. צבע הקליפה זהוב-כתום. הפרי דומה למראה תפוזים מוארכים קטנים.
הדרים מניבים פרי בסוף החורף ובתחילת האביב, 2-3 חודשים לאחר שלב הפריחה. לטעם הפרי קלמנטינה והוא מעט חמצמץ. לא רק העיסה אכילה, אלא גם הקליפה.
אֵזוֹר
מקום הצמיחה העיקרי הוא החלק הדרומי של סין. אבל הקומקואט מעובד גם:
- בחלק הדרום-מזרחי של אסיה,
- ביפן,
- במזרח התיכון,
- בדרום אירופה, במיוחד ביוון, באי קורפו,
- בחלקה הדרומי של אמריקה, במיוחד במדינת פלורידה.
התרבות מעדיפה קרקעות טיט חוליות פוריות, דורשת לחות בינונית, צומחת במקומות מוארים שבהם משטר הטמפרטורה נשמר בטווח של 25-30 מעלות צלזיוס. זנים מסוימים מסוגלים לעמוד בטמפרטורות נמוכות עד -10-15 מעלות צלזיוס.
תרכובת כימית
ההרכב הכימי של 100 גרם קומקוואט מכיל:
- ויטמינים: 43.9 מ"ג חומצה אסקורבית, 0.037 מ"ג B1, 0.090 מ"ג B, 0.429 מ"ג B3, 0.208 מ"ג B5, 0.036 מ"ג B6, 290 מ"ג A, 0.15 מיקרוגרם E,
- יסודות קורט: 62 מ"ג סידן, 186 מ"ג אשלגן, 0.86 מ"ג ברזל, 0.095 מ"ג נחושת, 20 מ"ג מגנזיום, 10 מ"ג נתרן, 19 מ"ג זרחן, 0.17 מ"ג אבץ,
- חומצות שומן: 0.103 גרם רווי, 0.154 גרם בלתי רווי, 0.171 גרם רב בלתי רווי.
תכולת קלוריות - 71 קק"ל לכל 100 גרם מוצר, כאשר:
- עד 80.85% - מים,
- עד 1.88% - חלבונים,
- עד 0.86% - שומנים,
- עד 6.5% - סיבים תזונתיים,
- עד 15.9% - פחמימות.
זנים
זן נגמי מתאים ביותר לגידול בבית
ישנם 6 סוגים של קינקן.
נגמי
נגמי הוא הזן הפופולרי ביותר, הידוע גם בשם מרגריטה. זהו שיח גדול שמניב פירות כל השנה ועמיד בפני כפור. הפרי דומה למראה זית גדול.
יש תת-מינים:
- נורדמן. נבדל בהעדר זרעים,
- סַסגוֹנִי. זהו צמח קטן ללא קוצים עם שמנת או עלווה צהובה חיוורת, פירות מלבניים, בשלב היווצרותם יש להם פסי אורך שנעלמים כשהם בשלים.
פוקושי
פוקושי הוא זן עם כתר סימטרי שופע. יש בו גבעולים ללא קוצים ועלים אליפסה רחבים.
המין עמיד בפני טמפרטורות נמוכות, בעל פירות בצורת אגס הגדולים ממינים אחרים, באורך של עד 5 ס"מ.
מרומי
גידול הדרים מרומי גובהו 2.7 מ '. הוא מובחן במספר גדל יותר של קוצים על הגבעולים. הפירות שטוחים מעט, מעוגלים, באורך של עד 3.2 ס"מ.
כלפי חוץ, הזן דומה לנגמי, עמיד בחורף.
הונג קונג
המינים בהונג קונג שונים מאחרים בפירות יבשים בגודל של אפונה קטנה. הקוטר שלהם הוא עד 2.0 ס"מ, מכיוון שלצמח יש גם את השם "שעועית זהב". פירות מסוג זה כמעט שלא נאכלים.
זהו צמח גמדי, גובהו עד 1.0 מ '. הקוצים בגבעולי היבול קצרים מאלה האופייניים לגידולים אחרים.
מקום הצמיחה העיקרי הוא הונג קונג וכמה אזורים סיניים הקרובים אליה.
בבישול הסיני הפירות משמשים לעתים קרובות כתבלין.
מייבה
מייבה הוא זן נדיר עם פירות בקוטר של עד 4 ס"מ, המובחן בטעם בהיר ודמיון חיצוני ללימון. זה גם טעים כמו הפרי הזה.
מלאית
הזן גדל בחצי האי המלאי, שם הוא גדל כגדר חיה.
גדל בבית
בבית, קומקוואט גדל לעתים קרובות כצמח בית. לעיתים נדירות הוא מגדל מזרעים: לשתילי הדרים הקומקוואטים הדרים יש מערכת שורשים חלשה, ולכן בעייתי לטפל בשתילים.
זן ההדרים המתאים ביותר לגידול מקורה הוא נגמי, המשמש לעתים קרובות בגינות בונסאי דקורטיביות.
בתהליך הטיפול, הצמח מספק השקיה קבועה בשפע וריסוסים תכופים, במיוחד בעונת הקיץ. הוא זקוק להשתלה כל 2-3 שנים. הוא אינו נושא פרי ללא הכנסת מתחמי דישון בתהליך הטיפול. בשלב הצמיחה מורחים דשני אשלגן וזרחן אחת ל -10 ימים, בשלב הרדום - פעם ב -30 יום.
סיכום
ניתן לאכול את קומקוואט טרי ולעבד אותו. זהו מרכיב בהכנת ריבות, ריבה וליקרים. זנים מסוימים גדלים כצמח בית נוי.