חזיר בייקון Landrace
זן החזירים של Landrace הופיע בארצנו לאחרונה, אך הוא כבר כבש את ליבם של חקלאים רבים. העניין נובע מכך שזה בייקון. המשמעות היא שהשומן בין הבשר לעור דק והבשר רזה. שקול את התיאור של זן החזיר Landrace, את תכונות התחזוקה והגידול שלהם.
Landrace מגזע חזיר
מאפיינים כלליים
חזירים מזן Landrace גידלו במאה שעברה. והם נולדו, בזכות עבודותיהם של מגדלים דנים. בעת המעבר נעשה שימוש בחיפזון דני קיפול וחזירים גדולים. ההיברידי שלהם לקח את כל המאפיינים הטובים ביותר משני הגזעים.
ב Landrace גזעי, לגוף צורה מלבנית ודומה לצורת עץ גדולה. אם אנחנו מדברים על אינדיקטורים ממוצעים, אז אורך גופו של החזיר הוא 1.65 מ ', והחזיר - 1.85 מ'. היקף החזה, גם בחזירים וגם בזרעים, מגיע ל -150 ס"מ. באופן כללי, הגוף הוא חזק, אם כן לא לקחת בחשבון חולשה של הרגליים. ראוי גם לציין כי לחזירי Landrace יש צדדים חלשים. חולשת הרגליים באורך בינוני משפיעה על ההליכה, שהיא קצת מתנדנדת. ראוי גם לציין כי גזע זה אינו קשוח, אך באופן כללי החזירים פעילים וניידים.
לחזירים מזן Landrace יש צורות בשר מצוינות. הראש קטן בגודלו ונראה מסודר. יש לו אוזניים גדולות ורחבות. הצוואר העבה עובר לחזה צר. קו הגב ישר, הרגל רחבה. העור הדק מכוסה בזיפים לבנים. השיער הצירי רך למגע, אך דליל. צבע העור ורוד.
התיאור של חזירים מזן הבשר Landrace לא יהיה שלם, אם לא לומר על התכונות הספציפיות של הופעת החזירונים. באופן כללי, לחזירונים יש את כל התכונות הטמונות בחזיריות בייקון. אבל החזירונים של Landrace מוציאים אוזניים גדולות התלויות מעל העיניים וצורתן כותרת רחבה. גופן של בעלי חיים צעירים, כמו של מבוגרים, מוארך. כשרואים חזירונים מגזע הלנדראס בסרטון או בתמונה, אי אפשר לבלבל אותם עם נציגים מכל גזע אחר.
פִּריוֹן
חזירים מזן Landrace מגדלים לבשר, שמובחן בטעם מעולה. הוא מכיל כמות מינימלית של שומן, שהוא מאפיין ספציפי של גזע זה. חזירים עולים במשקל של עד 300 ק"ג. משקל החזירים 70-80 ק"ג פחות. חזירונים טובים מזן לנדראס הם שהם עולים במהירות במשקל. כבר בגיל 60 יום משקל גופם הוא 19-20 ק"ג, ולאחר 6 חודשים משקלם של בעלי חיים צעירים הוא כ- 100 ק"ג. עם האכלה נכונה וטיפול נכון, הרווחים היומיים נעים בין 720-750 גרם.
ראוי לציין שבזמן הולדת זרע מוליד 11-12 חזרזירים בממוצע. לעיתים קרובות ישנם מקרים בהם נולדים יותר מ -12 חזירונים, ולכן ניתן לגדל חזירים של Landrace לא רק לצורך מכירת בשר רזה, אלא גם למכירת בעלי חיים צעירים.
Landrace היא קטגוריית הבייקון הטובה ביותר עד כה.
תכונות התוכן
זן החזירונים Landrace אינו אחד היומרות מבחינת שמירת התנאים. אם לא מקפידים על תקני הטמפרטורה או ההיגיינה, החזירונים לא יעלו במשקל כראוי ויתחילו לחלות. תזונה לקויה משפיעה לרעה גם על מצבם של בעלי חיים.
Landrace חוששים מקור, טיוטות ורגישים לשינויים בטמפרטורה. הם מרגישים בנוח בטמפרטורה של לפחות 20 מעלות צלזיוס, לכן לפני שתתחיל את הארדיאקטידים האלה, עליך להכין כראוי את הרפת. באזורים עם אקלים קר, עליך לשקול מערכת חימום בדיר החזירים.
גם Landrace לא אוהבים ריסוק ברפת. לכל חזיר גדול יש להקצות מקום ניכר. באופן אידיאלי, חזיר בריא זקוק לעד 5 מטרים רבועים. מ 'שטח ברפת. זה לא תמיד אפשרי. אם ברפת אין אפילו 3.5 מ"ר. למבוגר, כדאי לבחון מקרוב גזעים קטנים יותר.
היתרון של חזירי לנדרס מבחינת שמירה הוא שהם לא קשוחים במיוחד. בהתאם, אתה יכול להסתדר עם עטים קטנים להליכה. לחזיר בר אחד יש מספיק דונם אדמה בכדי למתוח את רגליו, אך אזורי ההליכה נזרעים בדשא, אותם יאכלו בעלי החיים תוך כדי הליכה.
על חזיר החזירים להיות בעל רמת לחות תקינה בכל עת, לכן חשוב לשמור על המלטה נקייה ויבשה, אותה יש להחליף לפי הצורך. רמות לחות גבוהות מעלות את הסיכון למגוון מחלות זיהומיות.
תכונות כוח
בניגוד לחזיר הלבן, Landrace הוא גחמני בכל הנוגע להאכלה. ההזנה צריכה להיות מזינה מאוד ואיכותית. דרישה זו נובעת מהבשלות המוקדמת של הגזע. מכיוון שעלייה מהירה במשקל דורשת אנרגיה רבה, יש לשקול היטב דיאטה.
חזירי לנדס הם טובים מכיוון שהם אוכלים כמעט הכל, ולכן קל ליצור תזונה מגוונת שבה החזירים מקבלים את כל אבות המזון הדרושים להם כדי להשמין במהירות. באופן קונבנציונאלי, כל מוצרי המזון הנדרשים על ידי Landrace מחולקים לשלוש קבוצות:
- הזנות דגנים שחייבות להיות נוכחות בתזונה. כאן מגיעים גם סילוב ואפונה, ירקות (דלעת, סלק).
- סובין תירס, כוסמת ותפוחי אדמה. מומלץ להוסיף מולסה לתזונה.
- עוגת שמן, ארוחה עצם, ארוחה סויה ודגים. מזונות אלה נכללים בתזונה בכמויות קטנות. הם נחוצים בצורה של תוספים. 60 יום לפני שחיטת ארדיודקטילים, קבוצת מזון זו אינה נכללת בתזונה. מוצרי המזון של קבוצה זו מוחלפים לפני השחיטה במוצרים הכלולים בקבוצה הראשונה.
כמו כן, על פי הביקורות של מגדלי החזירים של Landrace, לא יהיה מיותר להוסיף מי גבינה או חלב דל שומן לדיאטה במהלך ההאכלה.
לחלופין, תוכלו לקנות מזון מוכן לחזירים. אך כשבוחרים פיד, עליכם לשים לב למרכיבו ולמדיניות התמחור שלו. הזנת תרכובות טובה לא יכולה להיות זולה. עדיף לבחור במוצרים בעלות ממוצעת וגבוהה.
האפשרות הטובה ביותר להאכלת גזע החזיר של Landrace, על פי ביקורות של אנשים שעובדים עם גזע זה מספר שנים, היא שילוב של הזנת תרכובות באיכות גבוהה, גידולי תבואה, ירקות והזנה ירוקה.
מה להאכיל את Landrace שלו, זה על החקלאי להחליט. אתה יכול להגביל את עצמך להאכיל לבד בעת האכלה, אך בתוספת ירקות עסיסיים של מוצרי חלב וארוחת עצם, חזירי Landrace עולים במשקל מהר יותר, ולדיאטה מאוזנת יש השפעה חיובית על טעם הבשר.
מצב האכלה
Landrace חייב לאכול פעמיים ביום. אנו מאכילים את האוכל במקביל. הארוחה השנייה צריכה להתקיים לא יאוחר מ 12 שעות לאחר הארוחה. בחורף תוכלו להוסיף ארוחה נוספת, אך עליכם לעקוב אחר העלייה במשקל.
הזנת יתר היא גורם שכיח להשמנה.ועם השמנת יתר, חזירים משמינים. לפיכך, בשר, המוערך בדיוק בגלל אחוז השומן הנמוך שלו, יורד במחיר.
החל בתחילת האביב, בעלי חיים פרוסים משוחררים לאוויר הצח, שם הם יכולים למצוא אוכל ירוק בכוחות עצמם. בעבר, העטים להליכה נזרעים בעשב שימושי לחזירים. אלה בעיקר אספסת וסרפד.
במהלך טיולים, חזירים לא צריכים להיות תחת השמש הקופחת. אם אין עצים בשטח המכלאות, יהיה עליכם לבנות חופה שתחתיה יכולים החיות להסתתר.
תכונות רבייה
על פי מאפייני הגזע, גידול חזירים אלה יכול להיות עסק רווחי. מיד כדאי להסתייג שכשם שגזע החזיר של Landrace לקח את המיטב מהחזיר הלבן, ניתן לשפר גזעים אחרים על ידי ערבוב הדם של חזירי בייקון אלה, ולכן הגיוני לחצות אותם עם חזירים אחרים בחווה. אם יימכרו חזירונים כאלה, מחירם יופחת משמעותית.
מקרה
היכונו להזדווגות מראש. הם בוחרים חזיר ו חזיר שנה לפני ומעניקים להם טיפול הולם. כדי לשפר את איכות זרע החזירים, עליך להגדיל את תזונתו. בעונה החמה, משך ההליכות גדל, מה שמשפיע לטובה על בריאות הצאצאים העתידיים. אם עבודות הרבייה מתבצעות ללא הרף, עומס יתר על חזיר ההזרעה משפיע לרעה על בריאותו. מספר המקרים המותר מזה 12 חודשים הוא 30. אך זהו הנתון המקסימלי. רצוי לעצור במספר 22-25. עם עומס יתר, החזיר יהיה חייב להיות מושלך לאחר 4 שנים.
ציד בחזירים נמשך 48 שעות בלבד, ולכן חשוב למקם את הזרעה ואת החזיר באותו חדר בזמן. במהלך 48 השעות הללו, על החזיר לכסות את הזרעה פעמיים (בשעה 12 והשנייה הראשונה).
Landrace מתנהג לעתים קרובות באגרסיביות במהלך הציד המיני. כדי להימנע מפציעות שבעלי חיים יכולים לגרום אחד לשני, הם נצפים במהלך ההזדווגות. אם קיים איום, לוקחים את החזיר מהזרע.
אם החזיר, לאחר ההזדווגות, מתנהג בשלווה ואינו מראה סימני ציד, ההזדווגות הייתה מוצלחת ותוכלו להיערך לקראת הולדת.
פארו
צעירים נולדים לאחר 114 יום לאחר ההזדווגות. בשלב זה מישהו חייב להיות ליד הזרעה. לכל החזירים הגדולים יש סיכוי לסיבוכים במהלך הולדת, וחזירי לנדראס הם בדיוק חזירים כאלה. יש סרטון באינטרנט אודות אילו קשיים יכולים להיווצר במהלך הולדת חזיר לנדראס. קשה ביותר לקחת לידה באופן עצמאי עם סיבוכים גם לאחר הצפייה בסרטון, ולכן מומלץ להזמין מומחה שיפקח על התהליך כולו מתחילתו ועד סופו.
לאחר לידת החזרזירים הם ניגבים עם מטלית נקייה ורכה, מסירים את חבל הטבור ומחטאים את פצע הטבור. ואז מוחלים את הילודים על פטמות הזרעה. זה חייב להיעשות גם אם הפרוביות טרם הסתיימה. זה יפחית את כאבי הלידה. חשוב מאוד לחזירונים לשתות קולוסטרום מוקדם ככל האפשר. מוצר זה הוא בעל הרכב ייחודי ומתחיל את עבודתם של כל איברי מערכת העיכול, ויוצר מערכת החיסון של הגוף.
הילודים מונחים על הרקמה הרכה שהוכנה לפני ההולדת. לאחר שיכור של היילודים, הם נלקחים מהזרוע, שלעתים קרובות הופכת לאגרסיבית לאחר הולדת. תינוקות משוחררים לאם אך ורק לצורך האכלה, המתרחשת במרווחים של 2.5 שעות.
טיפול בחזרזיר
הטיפול בילודים בבית קל. התנאים להחזקת חזירים קטנים אינם שונים בהרבה מהתנאים להחזקת מבוגרים. על פי מאפייני הגזע, חזירי Landrace חוששים מקור, טיוטות ותנודות טמפרטורה. המכלאה עבורם בנויה בצורה כזו שגם עם הדלתות והחלונות פתוחים הגידול הצעיר לא מסתיים בטיוטה.
במהלך גידול וגידול של בעלי חיים צעירים, תשומת לב מיוחדת מוקדשת לתזונה. בהתחלה, החזירים ניזונים מקולוסטרום של האם (בין חודשיים לארבעה חודשים). לפעמים נולדים חזירונים מעל גיל 12. במקרה זה, יש להעביר חלק מהם באופן מיידי להאכיל בקבוקים, אך מגדלים אינם ממליצים להאכיל את הצעירים בדרך זו לאורך זמן, מכיוון שבהמשך יהיה די קשה להרגיל את החזירים. לאוכל רגיל. בהדרגה, הצעירים מועברים להאכלה קונבנציונאלית. בהתחלה, רצוי לקנות מזון מתחם המתנע המיועד ישירות לחזירונים.
הימים הראשונים הם החשובים ביותר במהלך גידול וגידול חזירים. בשלב זה עליכם לשמור על הצעירים מתחת לתנור החימום. לאחר 3 ימים ניתן להסיר את התנורים.
אם חסר חלב, הזרוע תצטרך להאכיל את הצעירים בכוחות עצמם.
חסרונות הגזע
כבר אמרנו על מה החזירים של לנדארס טובים. אבל לגזע יש גם חסרונות. ראשית, יש לציין כי הגזע הוא תרמופילי, ולכן נוצרים קשיים במהלך גידול ארדיודקטילים בארצנו. בחורף, יש לחמם את חזירי החזירים בנוסף. ומכיוון שאי אפשר להוציא חזירים לרחוב בחורף, בהתחלה אתה צריך להפריש שטח גדול לחזיר. מחסור של החיה לטיולים במשך 3-4 חודשים ישפיע לרעה על מצב בריאותם. בנוסף, החזיר לא יהיה רך וטעים. זו הסיבה שדוד החזירים חייב להיות גדול מספיק כדי שהחזירים יוכלו ללכת שם בחופשיות.
בהיעדר ארוחה של עצם, חלב רזה ותוספים אחרים בתזונה, תפקוד הרבייה של חזירים נחלש, וחזירונים של Landrace נולדים בתדירות נמוכה ממה שהיינו רוצים. בנוסף, לא יותר מ- 6 אנשים נולדים במהלך ההולדת.
סיכום
בתצלום ובסרטון בולטים חזירי הלנדראס הגדולים בזכות צורות הבשר המעולות שלהם. מכיוון שחזירים עולים במשקל במהירות, כדאי לשמור עליהם, אך הטיפול בהם אינו קל. יש צורך לספק אוכל איכותי, שיעלה הרבה.