אכילת גזר במהלך ההריון
האוכל הפופולרי ביותר כשמצפים לתינוק הוא ירקות ופירות, מקום מיוחד שביניהם ניתן לירקות שורש. במהלך ההריון מותר לצרוך גזר בכל מיני סוגים: מבושל, מבושל, מאודה וגבינה. אין תחליף לתזונה של נשים המצפות לתינוק.
אכילת גזר במהלך ההריון
תכונות מועילות
היתרונות הבריאותיים של גזר, בניגוד לירקות אחרים, נעוצים בערכם התזונתי המשמעותי. ירק השורש מכיל:
- ויטמינים מקבוצת B, E, C;
- חומצה ניקוטינית;
- תָאִית;
- מינרלים;
- נוגדי חמצון;
- חומצה אורגנית;
- ממתיק טבעי;
- ביופלבנואידים;
- שמנים חיוניים.
גזר גולמי הוא מחסן של ויטמינים ומינרלים, אך גם עם טיפול בחום, הירק שומר על כמות גדולה של חומרים מזינים.
שימוש במהלך ההריון
מותר לצרוך גזר במהלך ההריון לאורך כל תקופת ההיריון. בכל טרימסטר הירק יועיל גם לאם וגם לתינוק.
יש להסכים עם הכמות המותרת של המוצר בתזונה עם רופא הנשים המוביל.
השליש הראשון
תחילת ההריון מובילה לנמנום, חוסר סובלנות לטעמים וריחות מסוימים, בחילות והתקפי צרבת.
בשלושת החודשים הראשונים, יש ייצור אינטנסיבי של פרוגסטרון, התורם להיווצרות גוף חדש, זה גם מפחית את החסינות של האם הצפויה. השליש הראשון הוא הזמן הטוב ביותר להתחיל לאכול שורש כתום כל יום.
קומפלקס הוויטמינים והמינרלים האוניברסלי הכלול בירק השורש מחזק את הגנות הגוף:
- חומצה פולית מונעת אנמיה;
- התכונות הנוגדות חומצה של הירק מסייעות ביעילות לסלק צרבת;
- רכיבים מינרליים מטהרים את הדם ומפחיתים את חומרת הסימפטומים של רעילות מוקדמת.
השליש השני
בין 4 ל -6 חודשים הילד מתפתח באופן אינטנסיבי בבטן האם, תהליך זה דורש צריכת כמות גדולה של חלבון. בגופה של האם הצפויה, העומס על הכליות ומערכת הלב וכלי הדם עולה.
אכילת גזר מועילה גם בשליש השני. אכילת ירקות מגורדים דק בסלט יחד עם תפוחים חמוץ מתוק, או שתיית מיץ טרי, אישה בהריון יכולה לנרמל את ההמוגלובין ולמנוע מחסור בה, אשר טומן בחובו אנמיה.
מיץ גזר מנרמל את המוגלובין
ירקות שורש כתומים הם תרופה טובה לנפיחות. כלים מגזר במהלך ההריון עוזרים להסרת נוזלים עודפים, מכיוון שיש להם השפעה משתנת קלה. אשלגן משפר את טונוס השרירים ועוזר לאישה בהריון להתמודד עם לחץ מוגבר בגוף.
השליש השלישי
השליש השלישי מאופיין בשיפור מערכת העצבים של הילד והיווצרות קליפת המוח.בסוף ההריון אישה עולה במשקל באופן משמעותי, מה שמפחית את הפעילות הגופנית שלה, בטן מוגדלת יוצרת לחץ על האיברים הפנימיים.
בין 7 ל -9 חודשים, אישה מעונה על ידי עצירות ודחף תכוף להשתין (לפעמים זה מתחיל בשליש השני). הירק העשיר בסיבים הוא חומר משלשל טוב עם אפקט כולרטטי קל, המסייע להתמודד עם בעיות עדינות לפני הלידה.
ויטמין K משפיע על קרישת הדם. חומצת האמינו טריפטופן או פרוביטמין B3 מסייעת ליצירה וחיזוק של סיבי עצב במהלך היווצרות העובר.
תיאבון מוגבר בסוף ההריון מוביל לעיתים קרובות לעלייה של קילוגרמים עודפים. לנשנוש עדיף לבחור מנות ירקות הכוללות גזר גולמי או מבושל.
ירק השורש הכתום משפר את מצב העור, מחזק את הציפורניים והשיער, והוא גם מונע נגד סימני מתיחה.
שימושים אחרים
ישנן דרכים רבות להשתמש בגזר במהלך ההריון. בין האפשרויות הבאות לשימוש במיץ:
- לקבור באף בגלל הצטננות;
- שטפו את הפה לכאבי גרון (מדולל במים ביחס 50/50);
- קח עם דבש לברונכיטיס (עד 3 פעמים ביום);
- לשתות לאחר הארוחות במחלות קיבה (100 גרם מיץ מעורבב עם 20 גרם חלב).
אם יש חלבון בשתן של אישה בהריון, עליה לכלול בתוכו גזר עם טיפת שמן צמחי. עם טחורים, מומלץ לאכול סלטים של גזר על בטן ריקה או לשתות עירוי מעל צמרותיו.
את צמרות הגזר קוצצים דק ושופכים עם מים רותחים, ולאחריה הם מתעקשים כ- 30 דקות. נצרך שלוש פעמים ביום לפני הארוחות.
זרעי ירקות הם תרופה שאין לה תחליף במאבק נגד יתר לחץ דם. בשביל זה, 1 כף. l. זרעים עם שקופית מוזגים עם כוס מים רותחים. התמיסה מסוננת ושותה 3 פעמים במהלך היום.
התוויות נגד
לגזר יש מספר רב של תכונות שימושיות, ולכן הם חיוניים בתזונה של נשים בהריון. עם זאת, יש לה גם התוויות נגד. אלו כוללים:
- אלרגיות;
- הפרעות פתולוגיות בלבלב;
- דַלֶקֶת הַקֵבָה;
- הפרעות בעבודת המעיים;
- סוכרת.
במהלך מחלות אלו מותר לאכול גזר בכמויות מוגבלות ורק בצורה מבושלת.
כמות גדולה של ירקות שורש מגבירה את כאב הראש ואת תחושת החולשה.
סיכום
אם ברצונכם לספק את רצונכם לאכול עם מנה עם מעט קלוריות, תוספת של גזר תהיה תוספת נהדרת לדגים רזים או לבשרים דיאטטיים. אתה לא צריך להתעלל בירק, כי אפילו אלה שימושיים ביותר יכולים להזיק לאם ולתינוק המצפים.