סודות גידול גזר
גידול גזר, שהוא אחד הגידולים הנפוצים ביותר באזורנו, אפשרי אפילו עבור גנן מתחיל. על מנת להשיג תשואה מקסימאלית ולגדל ירק עסיסי עם טעם מתקתק בשדה הפתוח, יש להקפיד על מספר כללים.
סודות גידול גזר
בחירת מושב
גזר זקוק לקרקעות פוריות קלות ומשוחררות הטובות ללחות ולאוויר. חומציות הקרקע לא תעלה על 7.
הפוריות מוגברת על ידי החדרת חומוס. אבל לוקח לו זמן לתת את כל אבות המזון לקרקע. 1.5-2 שנים לאחר הכנסת חומוס האדמה מועשרת בחומרים מזינים והופכת למתאי לגידול גידולי ירקות הזקוקים לכמות גדולה של מיקרו אלמנטים. אם מגדלים גידולי גינה באתר מדי שנה, אז מביאים חומוס מדי שנה.
כדי לקבל קציר טוב של גזר, הם נטועים באזור מואר היטב. אפילו צל קל מעץ באתר יפחית את התשואה. הירק נטוע במקום בו גדלו שום או בצל, עגבניות, כרוב, מלפפונים או תפוחי אדמה בשנה הקודמת.
גידולים אחרים, ובמיוחד סלק, הם מבשרי עניים לגזר. הם מושפעים מאותן מחלות כמו ירק זה, או שהם זקוקים לאותם יסודות קורט כמו לגזר. מבשרי הירקות הכי לא רצויים הם סלרי, פטרוזיליה, פטרוזיליה או שמיר.
אי אפשר לשתול יבול ירקות באותו מקום במשך יותר משנתיים: האדמה נעשית ענייה. בנוסף, הוא צובר חיידקים ונבגים של פטריות שמדביקים גידולי שורש.
הזמן הטוב ביותר לשתול גזר
כדי לגדל גזר טוב, עליכם לבחור את הזמן הנכון לזרוע את הזרעים. יבול שורש זה עמיד בפני כפור. על מנת שיצמח היטב עליו להיות בעל שעות אור ארוכות (12-14 שעות).
נשתלים זנים שונים בזמנים שונים. בנוסף, תנאי האקלים באזורים שונים שונים באופן משמעותי. באזור מוסקבה ובאזור לנינגרד, למשל, האקלים שונה, ולכן בבחירת זמן הנטיעה הם מונחים על ידי תנאי מזג האוויר:
- כלאיים מבשילים מוקדמים נזרעים באדמה פתוחה לאחר שהשכבה העליונה שלה מחוממת היטב. כאשר מחליטים על גודל המיטות לוקחים בחשבון שיש להם תקופת אחסון קצרה.
- כלאיים באמצע ההבשלה וההבשלה המאוחרת נשתלים לאחר שטמפרטורת האוויר עלתה מעל 15 מעלות צלזיוס, והאדמה התחממה על כידון האת. אם נזרע מוקדם מדי, הם לא יהיו טובים כמו שמירה על איכות. לאחר שטמפרטורת האוויר עולה ל 18 ° C -20 ° C, האדמה הופכת יבשה יתר על המידה. זה משפיע לרעה על נביטת הזרעים.
סוג האדמה משפיע גם על עיתוי השתילה. כאשר מגדלים יבול שורש על קרקעות קלות, הנטיעה מתבצעת לאורך מאי.בקרקעות בינוניות, זריעת זרעים מתבצעת לא יאוחר מהעשור השני של מאי. בבחירת תאריך שתילה, עיין בלוח השנה של שתילת גזר ביום.
כאשר מגדלים יבולים בחממה או בחממה, מועדי השתילה מוקדמים יותר. גידול גזר בבית במרפסת או אדן חלון לא שווה את זה. יבול השורש זקוק לשטח גדול.
עם חשיפה ממושכת של צמחים צעירים לטמפרטורות נמוכות (1 ° C -3 ° C), גזר פורח ומתחיל לתת חצים. אי אפשר למנוע פריחה לאחר שהגזר שחרר חצים. התרבות נטועה לאחר קביעת טמפרטורת אוויר יציבה של יותר מ 15 מעלות צלזיוס.
הכנת חומר שתילה
גזר נטוע בזרעים
יבול השורש מופץ על ידי זרעים. הם נקצרים מצמח בגיל שנתיים. הוא מייצר תפרחת בצורת מטריה. התפרחות עשירות בשמנים אתרים המעכבים את גישת הלחות לעובר, מה שמקשה על תהליך הנביטה.
הזרעים ספוגים מראש. זה עוזר להשליך כאלה באיכות נמוכה, שעולים לפני המים לאחר 9-10 שעות. לאחר זמן זה, הזרעים מוציאים מהמים ומונחים על בד כותנה לח, ונשמרים בטמפרטורה של 21-24 מעלות צלזיוס למשך 2-4 ימים. ואז חומר השתילה מיובש באופן טבעי.
אם הזרעים לא ספוגים, הצילומים הראשונים יופיעו בעוד חודש לפחות. אם תנאי זה מתקיים, הזרעים יבקעו לאחר 10-12 ימים.
על ידי השריית הזרעים במי חמצן, ניתן יהיה לחטא אותם במקביל. לפני השתילה, חלק מתושבי הקיץ משרים את הזרעים במרתח של קליפות בצל או שופכים אותם עם מים רותחים. אמצעים אלה לא תמיד נותנים את התוצאה הרצויה.
זריעת זרעים באדמה פתוחה
לפני שתילת גזר על המיטה שנבחרה, הם משוחררים לעומק של 15-20 ס"מ. עם תוכנית הזריעה הסטנדרטית, זרעים נזרעים בחריצים העשויים עם בלוטות. רוחבם צריך להיות 4-5 ס"מ ועומקם לא יעלה על 2 ס"מ. שתילה שקועה מאטה את תהליך גידול יבול הירקות. הרוחב האופטימלי בין המיטות הוא 20 ס"מ.
טכנולוגיית השתילה פשוטה. זרעים נמרחים במרחק של 2 ס"מ זה מזה בחריצים מוכנים. האדמה שבתוך התלמים מרטיבה מראש. המסבך את תהליך השתילה הוא שהזרעים קטנים.
לתושבי הקיץ יש סודות וטריקים לפשט את תהליך זריעת הזרעים.
- כדי למנוע עיבוי של נטיעות, 1 כף. l. זרעים מעורבבים עם 1 כף. חול נקי. הרכב זה מספיק כדי לשתול 3 מטרים רבועים. מגרש.
- כדי לא להתחיל את המיטות לקראת יורה ראשונה של יבול השורש, מערבבים את זרעי הגזר עם זרעי החסה או הצנון. גידולים אלה נובטים הרבה יותר מוקדם. לאחר הופעתם, הם מתחילים לעשב את האזור שבין המיטות.
- הזריעה פשוטה גם על ידי הדבקת הזרעים על רצועות נייר טישו. הדבק המשמש הוא משחה העשויה מקמח חיטה ועמילן תפוחי אדמה.
- כדי להימנע מדילול עם הדבק, דבק זרעי שורש 1 וגרגיר דשן אחד, והניח אותם על ריבוע נייר קטן.
גזר גדל מהר יותר אם מכוסה באדמה רופפת. כבול מעורבב עם חול או אדמה משמש כשכבה העליונה. השכבה התחתונה של הרכסים צריכה להיות צפופה. הם מושקים לאחר הופעת הצילומים הראשונים. כדי להפוך את הלחות להתנדף לאט יותר, מכסים עם כבול.
גידול במיטות והידרופוניקה
אמצע העונה והזנים המאוחרים גדלים בצורה הטובה ביותר על רכסים בגובה 22-25 ס"מ ורוחב 15-18 ס"מ. שיטה זו להכנת קרקע היא מייגעת, אך היא מאפשרת לך להגדיל את תשואת היבול. יבול השורש גדל גם הידרופוני. התרבות מניבה פירות היטב, אינה נותרת מאחור בצמיחה, אך נותנת פירות טעימים קטנים וקצרים.
טיפול בגידולי ירקות
קל מאוד לעקוב אחר הגזר.
טיפול בגידול גזר כרוך בהתרופפות האדמה, דליל שתילים, קידוח, ניכוש והשקיית האתר, מריחת דשנים.
ניכש את האדמה
עם סימון טוב של השתילה, הם מתחילים לעשב את האזור עוד לפני שהזריקות הראשונות מופיעות. כל העשבים מסולקים על ידי השורשים. כאשר מגדלים גזר בשדות, קוטל עשבים כזה או אחר משמש להדברת עשבים שוטים. על פי ההוראות, כימיקלים אינם משפיעים לרעה על גידולי הגינה, אך לא רצוי להשתמש בהם בארץ או באזור קטן ליד הבית.
קרקע מתרופפת
התרופפות האדמה מתבצעת ביום השני לאחר השקיה. לא צריך להיווצר קרום על פני המיטות. אם אכן מופיע קרום אדמה, האדמה מרטיבה מעט לפני ההתרופפות. אם הקרום הופיע עוד לפני הופעת הצילומים הראשונים, ההתרופפות נעשית בצורה רדודה כדי לא לפגוע בחומר השתילה ולא להעלות אותו אל פני האדמה.
דליל המיטות
הטיפול בגזר מונבט כרוך בדילול המיטות. הדילול הראשון מתבצע לאחר שהופיעו 3-4 עלים על הצמחים, בתנאי שהמרחק ביניהם יהיה פחות מ- 6 ס"מ. גם במרחק של 5 ס"מ, יבול השורש אינו יכול לגדול כרגיל. עדיף לפרוץ את זה אחרי גשם. אם הגיע הזמן לדילול, ולא נצפה גשם, האדמה מושקה מראש.
על מנת לפרוץ את התרבות ולא לפגוע בה, צמחים צעירים נשלפים בתנועה כלפי מעלה, ולא הצידה. הצמחים שנקטפו מונחים הרחק מהגן: הם מושכים חרקים מזיקים עם ריח. גזר מדולל בערב, לאחר סיום ההליך, הגינה מושקה.
לִצְלוֹל
קטיף כולל שתילה מחדש של צמחים. גזר צלילה אינו רצוי: הוא מתחיל להסתעף. זאת בשל העובדה שבמהלך המשיכה השורש המרכזי מתנתק.
הילינג
קילוח יבול ירקות כולל הוספת אדמה לערוגת הגן, לאחר שחלק לא משמעותי מגידול השורש הופיע מעל פני האדמה. בהשפעת אור השמש, החלק שמופיע מעל האדמה הופך לירוק, קורנביף מתחיל להתבלט. חומר זה מעניק לירק מרירות במהלך האחסון לטווח הארוך.
גזר נשרף ביום מעונן או קרוב יותר לשקיעה. אם אתה מבצע את ההליך במזג אוויר שטוף שמש, אתה יכול למשוך זבוב גזר למיטות. קרקעות קלות משמשות לכיסוי החלק של יבול השורש שהופיע מעל הקרקע.
רִוּוּי
אי אפשר לגדל גזר טוב בלי השקיה מתאימה. זה לא עומד גם בלחות מוגזמת וגם בבצורת. יותר מכל, גידול השורש זקוק להשקיה בתקופת הצמיחה הפעילה. אם מזג האוויר שטוף שמש וחם, המיטות מושקות לא פעם ביומיים.
השקיית גזר צעיר מתבצעת בקצב של 4 ליטר למ"ר אחד. מ 'בסוף שלב הצמיחה הפעיל, מספר השקיות מצטמצם פעם בשבוע. עבור מ"ר אחד. מיטות מ 'לוקחות 8-9 ליטר מים. אם מזג האוויר יבש, כמות ההשקיה מוגברת.
הַפרָיָה
אם יבול הירקות נטוע על קרקעות פוריות, מורחים דשנים פעמיים בעונה. רק כלאיים מבשילים מאוחרים מוזנים שלוש פעמים. מרבית גידולי הירקות זקוקים לאשלגן. היא מרגישה פחות צורך בזרחן וחנקן. עודף חנקן מוביל להחלשת מערכת השורשים.
כדשנים להלבשה העליונה הראשונה, מוחלים דשנים אשלג, חנקן וזרחן בכמות של 60 גרם, 50 גרם ו -40 גרם, בהתאמה. אפשרות חלופית כוללת שימוש באמוניום חנקתי, סופר-פוספט ואשלגן כלורי בכמות של 20 גרם, 30 גרם ו -30 גרם.
כהאכלה שנייה מוסיפים ניטרופוסקה (1 כף ל 'לכל 10 ליטר מים), תמיסה של חומצת בור (1 כפית לכל 10 ליטר מים) או אפר עץ מדולל במים. בהאכלה השלישית של כלאיים מאוחרים להבשלה, דשנים המכילים חנקן אינם נכללים.
רוטב עליון נוזלי מוחל לא מתחת לגידולי שורש, אלא במעברים. על מנת שיבול השורש יקבל מתיקות מתונה, מטפלים בו במים (1 גרם לכל 10 ליטר מים) 15-20 יום לפני הקציר.
קְצִיר
אתה לא תמיד יכול להגיע לגזר בידיים.
זה רע כשגידול השורש גדל, אבל לא צריך לשלוף אותו מראש.בטמפרטורה של 4 מעלות צלזיוס, הגזר מפסיק לצמוח, ובטמפרטורות מתחת לאפס הם מושפעים מריקבון אפור. נקצרה בסוף אוגוסט או תחילת ספטמבר. ככלל, עד סוף אוגוסט יבול השורש בשל לחלוטין.
תקופת ההבשלה של התרבות היא 80-115 יום. ישנם כלאיים מוקדמים המתבגרים בעוד חודשיים (סטורנו F1). הם נקצרים באמצע הקיץ. היבול מאוחסן בשקית המאפשרת מעבר אוויר טוב, או בקופסה.
אם יבול השורש לא עבר את כל שלבי עונת הגידול, וכפור קרב ובא, עליכם להאיץ באופן עצמאי את תקופת ההבשלה. ישנם ממריצים לצמיחה במבצע. השימוש במוצרים ביולוגיים אלה אינו פוגע ביבול הירקות.
תפוקת הצמחים הממוצעת היא כ 100 טון לדונם.
מזיקים ומחלות
לא מספיק לדעת איך לגדל גזר. חשוב להיות מסוגלים להחיות מחדש את המיטות ולהיפטר מחרקים, זיהומים ווירוסים מזיקים. גזר רגישים ביותר לריקבון לבן ואפור, בקטריוזיס, מחלות לבד ופומוזה. מבין המזיקים, גידולי ירקות מותקפים על ידי חזירית, זבוב גזר וכנימת עוזרד.
- ריקבון לבן מופיע בגלל חנקן מוגזם בקרקע. ניתן יהיה להציל את הצמחים באמצעות החדרת תכשירים המכילים נחושת.
- עובש אפור הוא מחלה פטרייתית. קוטלי חרקים משמשים לטיפול בגזר. כאמצעי מניעה מתבצעת הרס הקרקע. שיחים מושפעים נראים חלשים, צמרות נובלים אפילו עם לחות מספקת.
- חיידק, או ריקבון חיידקי רטוב, הוא מחלה מדבקת. צמחים מושפעים מוסרים מהגן, ודשני זרחן ואשלגן מוחלים מתחת לשאר גידולי השורש. צמחים מושפעים נשרפים. אם תקברו אותם, הזיהום יחדור לקרקע. מניעת חיידק היא התרופפות בזמן של האדמה ועמידה בכללי סיבוב היבול בגינה. כדי למנוע מהמחלה לפגוע בגזר גדול ואחיד במהלך האחסון, הקציר מיובש בשמש לאחר הקציר.
- מחלת ריזוטוניה, או מחלת לבד, היא מחלה פטרייתית. כמאבק נגד המחלה, מרססים את הנטיעות בתמיסה שמכילה מנקוזב או אוקסיכלוריד נחושת. כאמצעי מניעה, כללי סיבוב היבול נשמרים והאדמה מחוטאת מעת לעת.
- פומוזיס היא אחת ממחלות הפטרייה המסוכנות ביותר. צמחים מושפעים מוסרים מהגן, השאר מטופלים בסוכנים נגד פטריות. כמניעה למחלה, היבול נקטף בזמן ומאוחסן בטמפרטורה שאינה עולה על 10 מעלות צלזיוס. טמפרטורת האחסון האופטימלית היא 2 מעלות צלזיוס. בטמפרטורות נמוכות, יבול השורש קופא, ובטמפרטורות גבוהות יותר הוא הופך לאיטי. גזר איטי מאבד את טעמו. לאחר הקציר מסירים את צמרות הגזר מהאתר.
- כדי להגן על הגזר מפני מזיקים, נטועים פרחים עם ריח חריף ליד המיטות: ציפורני חתול, גרניום וכו '- הם מסירים עשבים שוטים בזמן ולא שותלים ירקות סמוכים המושפעים מאותם מזיקים. זפת עוזרת להילחם בבצל גזר.
כדי למזער את הסיכון למחלה כלשהי, משתמשים בחומר שתילה בריא ואיכותי. זרעים באיכות נמוכה לעיתים קרובות מגדלים גזר חלש ובהיר, אשר לעתים קרובות יש לטפל בתהליך ההתפתחות באמצעות כימיקלים.
סיכום
גזר, עם התפוקה הגבוהה שלהם, הוא יבול רווחי. זה טוב לבריאות שלך. לדוגמא, מיץ גזר מטפטף לאף עם נזלת. לא תמיד ניתן לגדל אפילו פירות. הסיבה לכך היא החדרת דשנים המכילים כלור, חיטוי הקרקע לפני הזריעה, נוכחות של חומר אורגני בקרקע, עודף לחות, הפרת תהליך הדילול, עודף חנקן.
אין צורך לרכוש ציוד מיוחד לגידול גזר גדול ולקבלת קציר טוב. העיקר הוא לנקוט צעדים אגרוטכניים בזמן. זה נעזר במפה הטכנולוגית, שבה נוח לסמן את זמן ההשקיה, את תאריך ההלבשה העליונה וכו 'בכל יום.
אם הזרעים נטועים בימים שונים, עדיף לחתום על המיטות. ביום השתילה קל יותר לנווט את גיל הצמחים. מידע זה חשוב בעת מריחת רוטב עליון וקביעת תאריך הקציר.
לא משנה אם הגזר קפוא או קפוא. אותן מנות מוכנות מגזר קפוא כמו מהטריות. אך שמירת השיעורים בהשפעת הכפור מתדרדרת, ולכן הם משתמשים בה מלכתחילה.