מגוון תפוחים ותיק
בשנים האחרונות עץ התפוח הוותיק נהיה יותר ויותר פופולרי בקרב גננים. ניתן לייחס את ההצלחה לתשואה טובה ולבגרות מוקדמת, לעמידות גבוהה לטמפרטורות ומחלות נמוכות וגבוהות. שקול את התכונות של שתילת צמח וטיפול בו.
מגוון תפוחים ותיק
היסטוריה של הבריאה
את הצמח גידלו מדענים סובייטים מתחנת אורול ופירות היער של מכון המחקר הכל-רוסי לגידול גידולי פירות - E. Sedova, M. Mikheev and N. Krasov בשנת 1961.
"ההורה" הוא הזן האמריקאי המלך, שפריו נזרע, הואבק באופן חופשי על ידי עצים אחרים ואימץ את הגנים שלהם.
כתוצאה מכל הפעולות הללו הופיע זן תפוחים חורפי חדש ותיק. הפירות הראשונים גדלו לאחר 8 שנים.
לאחר 20 שנה, בשנת 1989, לאחר שעבר את כל מבחני המדינה הדרושים, ניתן אישור לגדל יבולים באזורי כדור הארץ השחורים המרכזיים של רוסיה ובשישה אזורים של אס.אס.אר.
מאפיינים כלליים
מגוון חורפי, מניב גבוה וצומח במהירות. נהדר לגינון פעיל. תקופת הפרי מתחילה בין 4-5 שנים. פירות הם מסוג מעורב.
זמן הפריחה מגיע באמצע מאי, הקציר מתבצע במחצית השנייה של ספטמבר.
תוחלת חיים:
- ממוצע - כבן 40;
- עם טיפול הולם - עד 60 שנה.
יתרונות וחסרונות
על סמך תיאור הזן הוותיק ניתן לייחס את חייו הארוכים של עץ התפוח, שיעורי יבול גבוהים והבשלה מהירה של פירות ליתרונות התרבות.
מאפיינים חיוביים אחרים:
- איכות שמירה טובה: כאשר הוא מאוחסן בחדר קר, התפוח שומר על טעמו ומראהו עד למחצית השנייה של חודש מרץ.
- יומרות: הצמח אינו דורש טיפול מורכב.
- העץ יכול לעמוד בטמפרטורות קפואות, אם כי לא קר מדי.
החסרונות כוללים:
- בלחות גבוהה ובאקלים גשומים, הצמח נגוע לעתים קרובות בגלד;
- עם חוסר לחות, בתקופות יבשות, העלווה נושרת בטרם עת;
- עבור מרכז רוסיה, עם החורפים הקרים שלה, העץ הוא בעל עמידות בפני כפור לא גבוהה מדי.
זה מעניין: בגרמניה, באזורים כפריים מסוימים, קיימת מסורת במשך זמן רב לשתול עץ תפוח עם לידתו של תינוק. גורלו של היילוד נקבע בהתאם לצמיחתו והתפתחותו.
תיאור חיצוני
עץ באורך בינוני. אינו עולה על 3 מ '. צורתו הכדורית והקבועה של קרוהן. מורכב מגידול זרדים דקים ללא עיבוי, מכוסים בקליפה חומה כהה, עם ניצנים לחוצים היטב.
העלים צומחים על עלי כותרת קטנים, בעלי צורה אליפטית מאורכת. הקצוות מתכרבלים מעט כלפי מעלה. צלחת העלה דהויה, מקומטת.
הפרחים ורודים בהירים, מלבניים, קטנים.הסטיגמה נמוכה בהרבה מהאודרים.
תיאור הפירות:
- משקל קטן וממוצע 100-140 גרם;
- הצורה עגולה, שטוחה מעט, עם חלקה חרוטי;
- הקליפה צפופה, מבריקה, עם השפעה של ציפוי שעווה, מנוקדת במשיכות כתומות, נקודות תת עוריות ברורות, לעיתים רחוקות;
- צבע - בפירות בשלים, גוון צהוב-ירקרק זהוב, חבית אדומה, עיסת שמנת;
- ארומה באה לידי ביטוי בצורה גרועה.
טַעַם
תפוחים עסיסיים ורכים
ל- Apple Veteran יש עיסה רכה ועסיסית, במבנה קל. בשל הסוכר והחומצות (אסקורבי, ניתן לטיטול), פקטין, ויטמין P הכלולים בהרכבו, יש לו טעם חמוץ מתוק ונעים וארומה עדינה.
נערכה הערכת טעימות מקצועית של הפרי. על פי מערכת 5 הנקודות, היא נעה בין 4.3 ל -4.5 נקודות, וזו תוצאה טובה.
תְשׁוּאָה
מעץ אחד, בהתאם לגילו, תוכלו להשיג:
- בן 8-9 - מ 40 עד 60 ק"ג;
- 13-15 - עד 80 ק"ג.
מ 1 דונם. בממוצע נאספים עד 200 אלפיות תפוחים. זמן האיסוף האופטימלי הוא לאחר ה -15 בספטמבר.
מאביקים
לעץ יש תכונה נוחה: הוא פורייה עצמית. האבקה מתרחשת על חשבון האבקה שלה. זה אומר ש:
- הוא אינו זקוק למשטר טמפרטורה מתאים;
- התשואה אינה תלויה בקיץ של הדבורים.
אם מתרחשת האבקה צולבת, אז עצים עם תקופת הבשלת סתיו או חורף יהיו המוצלחים ביותר.
עמידות לבצורת ועמידות בחורף
כאמור לעיל, לצמח דרגת קשיחות חורף ממוצעת. הוא מסוגל לעמוד בטמפרטורות מתחת לאפס, בתנאי שהן לא נמוכות מדי.
שני מים ומחסור בלחות משתקפים לרעה על העץ: במקרה הראשון יכולת המגן להתנגד למחלות פוחתת, השנייה מובילה לנפילת עלים מוקדמת.
קצת היסטוריה: ברוסיה העתיקה נטע מטע תפוחים לראשונה במאה ה -11, בתקופת שלטונו של ירוסלב החכם. הייתה נחיתה על אדמות קייב-פצ'רסק לברה.
עמידות בפני מחלות ומזיקים
על פי התצפיות של תושבי קיץ רבים, לעץ התפוח הוותיק ישנה מידה עמידה למחלות. זה נכון במיוחד לגבי מחלות קשות כגון גרדת וטחב אבקתי, העלולות לגרום נזק משמעותי לגודל היבול שנוצר.
בתנאי אקלים רגילים, הוא מתנגד למחלות כאלה. באקלים גשום ולח, תפקידי המגן שלו מופחתים, הסיכון לגידול פטרייתי עולה.
כמו עצי פרי אחרים, הצמח מותקף על ידי מזיקים שונים. ביניהם:
- חדקונית חיפושית פרחים הניזונה מניצנים נפוחים;
- פרפר עוזרד, שביציו זחלים מופיעים, ניצני אכילה, ניצני אכילה, עלים;
- עש קידוד - הזחלים שלו, הממוקמים בתוך התפוח, מובילים לקלקולו, נפילה מוקדמת;
- דבש, מוצץ מיץ מעלים;
- כנימות ירוקות, הניזונות מיץ מניצנים ועלים, ובמיוחד מעדיפות צמחים צעירים, שתילים צעירים;
- חיפושית קליפות (עץ עצים) - אוכל עץ ובסט, ובכך משבש את מערכת התזונה של העץ.
לרוב, מזיקים משפיעים על יבולים מוחלשים. פעילותם מסוגלת להפחית את עמידות המחלות, להפחית את רמת קשיחות החורף.
יָבִילוּת
לפירות קליפה צפופה ובשר צמוד למדי. הודות לכך, הוותיק בעל יכולת תחבורה טובה, נושא את הכביש בקלות. יש חשיבות רבה לאריזה נכונה של פירות ולאחסון נכון.
איך משתמשים בזה
פירות נאכלים בדרך כלל במגוון רחב של צורות:
- בצורה טבעית וטבעית;
- ייבוש וקבלת פירות יבשים;
- סחיטת מיץ;
- ריבת בישול, ריבה, ריבות;
- הוספה כמילוי לקונדיטוריה וכו '.
לכל הסוגים הללו יש טעם וארומה נפלאים.
נְחִיתָה
שתילים משתרשים טוב יותר באביב או בסתיו.
על מנת שהצמח ימצא חן בעיניו במראה בריא, קציר טוב ואריכות ימים, חשוב מאוד לציית לכל תנאי הטכנולוגיה והשתילה.
תִזמוּן
- באביב - לאחר שחלף איום הכפור, לפני שבירת הניצן.
- בתקופת הסתיו - חודשיים לפני הופעת הכפור הראשון, כלומר בסוף ספטמבר.
רוב תושבי הקיץ והגננים מאמינים שעצי תפוח סתיו משתרשים טוב יותר.
טֶכנוֹלוֹגִיָה
אם עץ התפוח נטוע בחודשי האביב, יש לחפור את חור השתילה בסתיו. לשתילת סתיו מכינים אותו חודש לפני ההדחה. גודל מומלץ: 80X80 ס"מ.
חָשׁוּב! אם נטועים כמה שתילים, הרי שהמרחק ביניהם לא צריך להיות פחות מ- 3.5-4 מ ', ובין שורות - 5 מ'.
החור החפור מלא בתערובת הכוללת:
- אדמה עליונה פורייה;
- אורגני: זבל רקוב, אפר, קומפוסט;
- דשני אשלג;
- דשני זרחן מינרליים (סופר פוספט).
לא מומלץ להוסיף חנקן וליים: זה יכול להוביל לכוויות של מערכת השורשים. אם חימר שורר באדמה, חול גס ואדמה מוזגים ביחס של 1: 1.
יש לדחוס את הניקוז. יוצקים אותו בכמות כזו שהוא עולה בחבורה מעל פני הקרקע.
בעת שתילה בחור, נעשית שקע לפי גודל קנה השורש, יתד תומך מונע למרכז החור. כשממלאים מחדש באדמה, תא המטען מטלטל בצורה מטומטמת, כדי לסלק חללים, תערובת האדמה מהודקת. העץ הנטוע נקשר ליתד ומשקה אותו עם 2 דליי מים.
לְטַפֵּל
הגדלת התשואות עם הטיפול הנכון
טיפול נכון בעץ תפוח יכול להגדיל משמעותית את התשואה. הטיפול צריך להיות מקיף, לכלול עמידה במספר תנאים בו זמנית.
רִוּוּי
השקיה בזמן יכולה לגרום לקציר פרי רב יותר.
השתילים מושקים במהלך השתילה ולאחר 10-14 יום (עם אותה כמות מים - 2 דליים). השקיה במינון זה חוזרת על עצמה לאחר פרק זמן אחר זהה (בתנאי מזג אוויר יבשים).
עבור עצים בוגרים, השתמש בתכנית הבאה:
- לפני שהעלים מתמוססים;
- שבועיים לאחר הפריחה;
- כמה שבועות לפני הבשלת הפרי;
- הפעם האחרונה הייתה באוקטובר.
עדיף לבצע את ההליך בערב, באמצעות התזות. בכל פעם אחרי זה נדרש התרופפות וכיפוי האדמה סביב תא המטען.
הלבשה עליונה
בעת השתילה, כל הדשנים הדרושים מוחלים על האדמה, ולכן, במשך 3 השנים הראשונות, מספיק להאכיל צמחים צעירים בחומר אורגני פעם בשנה, באביב.
בעצים נושאי פרי בוגרים, כל המיקרו אלמנטים השימושיים "לוקחים" את הקציר, כך שהם זקוקים להאכלה תכופה ועשירה יותר.
- אביב מוקדם. הם מוזנים בחנקן.
- לפני הפריחה. כדאי להפרות את העץ באמצעים מורכבים.
- לאחר הטלת הניצנים, לפני שפיכת הפירות: אחת לשלושה שבועות מוחלים דשנים זרחניים מינרליים מתחת לשורש.
- תקופת סתיו. כדי להתכונן לחורף ולהגביר את ההתנגדות, יש צורך להכניס חומר אורגני, אשלגן וזרחן.
עמידה בתכנית האכלה תחזק את הצמח ותשפר את תכונות המגן שלו מפני גורמים שליליים חיצוניים.
גיזום ועיצוב הכתר
לקבלת תשואות ורווחה טובים יותר, הזן זקוק לגיזום ועיצוב כתר.
ההליך הראשון מתבצע בעת הנחיתה: החלק העליון מנותק על תא המטען הראשי.
אצל עצים בוגרים ופוריים, הענפים התחתונים גם לא נוגעים בהם, הכתר מוסר בערך 2/3, חותך יורה גדלה אנכית, ענפים יבשים ומקצרת ענפי צד ארוכים מדי.
זה מאפשר לקרני השמש לחדור טוב יותר לפירות ההבשלה.
מתכונן לחורף
לפני הכפור הראשון, מעגל תא המטען משוחרר ביסודיות, מכוסה בדשנים אורגניים או בנסורת. הקנה מסייד:
- לשתיל צעיר - עם תמיסת גיר;
- בעץ מבוגר - סיד.
הקנה שהוכן בצורה זו עטוף בנייר קלף או חומר כיסוי לא ארוג.
התרופפות וחיפוי
התרופפות אזור השורש צריכה להתבצע למחרת לאחר השקייתו. זה ישפר את חילופי האוויר וחמצון האדמה.מקדם הסינון של חדירות המים יגדל, תקל על גישה לחות לשורשים.
הליך חיפוי מעגל תא המטען יעזור להפחית את אובדן הלחות מהחור, כדי להגן על הקרקע העליונה מפני התחממות יתר. זה גם יפחית את הצמיחה של עשבים שוטים.
מידע: שכבת מאלץ של 5-7 ס"מ מפחיתה את התפשטות העשבים מספר פעמים.
תכונות של הבשלה ופרי
הצמח גלי. תפוחים מבשילים בעשור האחרון של ספטמבר. העובדה שהפרי בשל מסומנת על ידי כתם אדום-כתום שנוצר בצידו.
הפירות הראשונים מוסרים 4-5 שנים לאחר השתילה, וב 8-9 שנים זה כבר נותן יבול מלא ומרשים: בין 60 ל -80 ק"ג לעץ.
ביקורות גננים
עץ תפוח עם שם יוצא דופן ותיק יכול להפוך לבחירה נפלאה עבור גננים באזור כדור הארץ השחור המרכזי של רוסיה.
המגוון נבדל על ידי פירות טעימים, יומרות, עמידות טובה בפני תחבורה ואחסון: עם טיפול הולם תפוחים יכולים לענג את כל החורף ואפילו את האביב.