זן ענבי מרלו
ענבי מרלו הם מקור טבעי לוויטמינים, יסודות קורט ופחמימות שימושיות הדרושות לגוף האדם. הוא ידוע בטעמו ובהבשלתו המהירה.
זן ענבי מרלו
מאפייני הזן
זן מרלו פופולרי בקרב כורמים. התפשטתי בצרפת ובעולם. קציר עשיר נקטף באיטליה, ספרד ופורטוגל.
ברוסיה הוא מתבגר בטריטוריה של קרסנודר. מרלו מתקבל על ידי רבייה מקברנה פרנק ומדלן נואר דה שארנט.
מרלו מתורגם מצרפתית פירושו "ציפור שחורה". זה נקרא כך בגלל צבעו הכהה.
תיאור השיח
ענבים גדלים בשטח פתוח וסגור. כדי לקבל יבול טוב, עדיף לדעת את מאפייני האיכות שלו.
- שיח בינוני או נמרץ;
- יורה עם גוון חום;
- קשרים כהים על יורה;
- העלים יוצאי דופן, ירוקים ברונזה;
- פרי שנתי;
- תפוקה גבוהה;
- האבקה עצמית;
- לא נוטה לאפונה;
- עמידות ממוצעת למחלות;
- עמידות גבוהה בפני כפור.
האבקה עצמית היא יתרון גדול של ה- Blackbird. פרחים לא מתפוררים ופירות לא מתכווצים.
על פי התיאור, השיח יכול לעמוד בכפור עד -30 מעלות צלזיוס. שתילים אינם גחמניים לטפל ולהשתרש היטב בקרקעות שונות. הצמח אינו גחמני להשקיה. העלים הם ירוקים כהים, בעלי חמש אונות עם חתכים אופייניים.
תיאור פירות יער
אוסף הגרגרים הבשלים תלוי ביין שמכינים מהם. עבור יינות קינוח, האיסוף מתחיל ביום ה -165, ובמזרנות ביום ה -150. המסיק מתחיל בתחילת אוקטובר.
תיאור פירות יער:
- משקל חבורה בשל 150-160 גרם;
- גודל פירות יער 14x12 מ"מ, צורה אליפסה;
עור הגרגרים צפוף ושקוף. יש מעט זרעים, 1-2 יח '. הטעם מאוזן והרמוני. טעם לילה של צל לילה. תכולת סוכר עד 22%. מלמעלה מכסים את הגרגרים בפריחה לבנבן מגן, הנשטפת בקלות.
תכונות של טכנולוגיה חקלאית
הצמח לא אוהב טיוטות
כדי לקבל יבול טוב, יש צורך ללמוד היטב את כל התכונות של גידול המגוון.
ענב זה גדל בחלקות גן ובמטעים גדולים, כחומר גלם למשקאות יין וענבים. גפן יפה משמשת כקישוט דקורטיבי לחלל הפנימי בגינה או לקוטג 'קיץ.
גדל בצורה הטובה ביותר בקרקעות חוליות חימר. הגפן אינה דורשת מקום רב. התנאי היחיד הוא נחיתה בשטחים ללא טיוטות.
כללי נחיתה
עדיף לשתול הרחק מגני לילה אחרים. זה לא משנה בסתיו או באביב, בתקופה בה זרימת הצבר מאטה וקצב ההישרדות משתפר.
חופרים חור בגודל 70x80 ס"מ ולעומק 60 ס"מ. יוצקים על הקרקע גבעה של תערובת חומרי הזנה שמוכנת בצורה הרגילה כמו לזני ענבים אחרים. מניחים את השתיל במרכז ושופכים בשפע עם מים בטמפרטורת החדר. זה יאיץ את שיעור ההישרדות.
לְטַפֵּל
תיאור אמצעי הטיפול הנוספים:
- עישוב;
- רִוּוּי;
- היווצרות כתר;
- הַפרָיָה.
מרלו לא אוהב את השכונה עם עשבים שוטים. לכן, עישוב הכרחי. הכתר נוצר החל משנת החיים הראשונה. בסתיו מתבצעת הגיזום הראשון, ובאביב ובקיץ הם מוודאים שהשיחים מאווררים היטב ולא מתעבים.
הליך ההפריה מתבצע בהתאם לקרקע בה צומח המרלו.
שיטות למניעת מחלות
מרלו מדביק מחלה פטרייתית, אודיום, אם לא ננקטים אמצעי מניעה. כדי למנוע זאת לוקחים בחשבון את כיוון הרוח שעלתה באתר ותאורתו. שמרו על מרחק של 4x2 מ 'בין השיחים, כך שהאוויר לא יהיה קשה.
האדמה משוחררת ומוחלים חנקן ודשנים מינרליים באופן ברור על פי ההוראות.
במהלך גידול אינטנסיבי וניצוח הגפן, הם מרוססים במרק סיד-גופרית (1-2%). לפני הפריחה, ריסוס מתבצע על העלה עם תכשירים המכילים גופרית.
בעונה החמה, את הריסוס מחליפים האבקה בגופרית טחונה. בבוקר או בערב. לאחר גשם חוזרים על ההליך כיוון שהגופרית נשטפת במים ופעולתה נפסקת. כל העיבוד הופסק 50 יום לפני הקציר.
יישום
ענב זה משמש לרוב לייצור יין. מהפירות מכינים מיצים וקוקטיילים טריים. הוא אינו מתאים לייבוש ולאחסון ארוך טווח.
טעם עז, ספציפי ומגוון הוא גולת הכותרת של מרלו. בתתי קבוצות מודרניות ההבדל בטעם נובע מההבדל בתנאי האקלים של הטיפוח. אניני טעם של יין אדום מעדיפים זן זה כבסיס. מגוון הטעמים הוא שמבדיל את ציפור השחור מזנים אחרים.
תווים חריפים לא נחשפים מיד, וגורמים אמיתיים יכולים להעריך אותם. תווי הפירות מאוזנים בתווי תבלין עדינים. תחושה ייחודית של אוכל אצילי נותרת על השפתיים.
סיכום
המבנה העשיר של ענבי מרלו, זר הטעם והמבנה מאפשר לכם ליצור יין מעודן שישמח כל גורמה. כדי לקבל קציר עשיר של ענב זה באתר שלך, עליך לעקוב אחר הכללים לגידול וטיפול בו.