מאפייני זן הענבים גרנצ'ה
בספרד נבחרים יין רק יבולים בעלי תפוקה גבוהה עם טעם טוב. אלה כוללים את זן ענבי הגרנצ'ה. זה מייצר רוזה, יינות בוגרים. העיסה שלו מכילה מעט סוכר, ולכן היא מתאימה לילדים ולאנשים בדיאטה.
מאפייני זן הענבים גרנצ'ה
מאפייני ענבים
ענב הגרנצ'ה משולב לעתים קרובות עם זנים אחרים כדי לייצר יינות מתוקים ספרדיים וצרפתיים מבוצרים מפורסמים. בצרפת קוראים לזה גרנאש. רמת האלכוהול גבוהה. משלב מספר זנים.
זהו זן תרמופילי הסובל בצורת וחום היטב. לגרנאצ'ה עונת גידול ארוכה, יש פירות יער שלא מבשילים ונושרים.
300 גרם מכיל 210 קל בלבד. במיצים נתון זה עולה מספר פעמים בגלל גלוקוז ופרוקטוז. כמו כן, פירות יער מכילים כמות גדולה של ויטמינים A, B, K, PP ומיקרו אלמנטים שימושיים.
אפילו באקלים יבש, השיח מניב 20 סנטימטרים / דונם. הוא עמיד בפני רוח. מערכת השורשים צומחת עמוק באדמה ומשתרשת מהשבועות הראשונים לנטיעה. סובלנות הכפור של התרבות נמוכה מעט מזו של נציגי הענבים האחרים. בטמפרטורות מתחת ל -18 מעלות צלזיוס, הצמח מתחיל לכאוב ועלול למות.
זנים של זנים
- גרנאש נואר - להכנת יין אדום;
- גרנאש גרי - להכנת משקה ורוד;
- גרנאש בלאן - ענבים לבנים מעניקים ליין צבע קש.
כל הזנים דורשים טיפול הולם ושפע אור. לשתילה הם בוחרים רק אקלים חם ללא רוחות חזקות וקרות.
תיאור השיח והפירות
שיחי התרבות נמרצים, עם ענפים חזקים ותא מטען יציב. העלים קטנים, שלוש אונות, בצבע ירוק כהה.
מצד אחד עלה הגרנאש מבריק, מצד שני - מחוספס, עם התבגרות קלה של עכביש.
שורש חזק מאפשר לך לא להשקות את הצמח במשך זמן רב. הגפן מתחילה לפרוח מוקדם. החבורות בינוניות, צורתן. גרגרי היער שלה גם אינם גדולים עם קליפה צפופה, בגוון סגול-ורוד או ירוק. עיסת הפרי עסיסית ומכילה הרבה סוכר. בספרד, פירות יער מוערכים על טעמם המתוק והעשיר.
גידול ענבים
כדי לגדל ענבי גרנאש, עליך לקחת בחשבון מספר נקודות:
- הבחירה הנכונה של מקום ואזור היא קיץ יבש, חורפים חמים. שפע של שמש.
- צמח באדמה לא חומצית ולא מלוחה.
- תאריכי השתילה הם סתיו או אביב.
- הם נטועים במרחק של 1.5 מ 'זה מזה.
- עם לחות גבוהה, הצמח מתחיל לכאוב ולהירקב.
לפני השתילה באדמה פתוחה, מופרית הצמח, חור נחפר בעומק של כ -1 מ '. ניקוז מחול, נסורת ודשן ממוקם בתחתית החור. לאחר השתילה מושקים את השיח בשפע.
טיפול בצמחים
צריך לשמור היטב על הצמח
טיפול בתרבות:
- ההשקיה הראשונה מתבצעת באביב באמצעות מים חמים. אם יש צורך להשעות את עונת הגידול, השקיה נעשית במים קרים. עבור 1 שיח 200-300 ליטר.כורמים ממליצים לבצע ניקוז להשקיה - מספר חורים עם צינורות בקוטר 7 ס"מ לכל שיח. שיטת הניקוז של ההשקיה עמוקה יותר.
- התרופפות וכיסוי האדמה. כדי שהאדמה סביב השיח לא תילקח עם קרום, היא נרקמת ומתרופפת. עבור מאלץ, בחר נסורת, דשא מיובש, קש. חפרו את האדמה לא יותר מ- 15 ס"מ.
- קִצוּץ. יוצר כתר הגפן. גזמו את הגפן בסתיו, כאשר תנועת המיצים נעצרת. ובאביב הם עושים ניקיון תברואתי. חיתוך יורה יבש בלבד. הסר את הענפים התחתונים, החולים, הסדוקים ואת יורה החדשה.
- מקלט לחורף. בשנים הראשונות מכסים שתילים בחורף. לשם כך השתמש במטלית קלה או בניילון. הם מסירים את המקלט בסוף האביב, כשהכפור נפסק.
יחד עם השתיל, תומך בחור כדי לעזור לתא המטען להתחזק. אתה צריך כל הזמן להיפטר מעשבים שוטים סביב הצמח. גיזום מתבצע בגיזום או מזמרה לגינה (לפני זה צריך לחטא). נקודות חיתוך מטופלות באשלגן פרמנגנט או צבע.
דשן
לתרבית, דשנים מוחלים על האדמה כדי לעורר צמיחה או מניעה, או לרסס את השיחים בסמים. חבישה עליונה לענבים חייבת להכיל חומרים מזינים:
- חַנקָן;
- זַרחָן;
- אֶשׁלָגָן;
- נְחוֹשֶׁת;
- בּוֹר;
- אָבָץ.
דשן באביב. ההאכלה הראשונה נעשית לאחר הסרת המקלט. לשם כך יש לערבב 20 ליטר מים, 40 גרם סופר-פוספט, 20 גרם אמוניום חנקתי ו -10 גרם מלח אשלגן. הפתרון מספיק ל -2 שיחים. לאחר הקציר מתבצע ריסוס עם כימיקלים:
- "אקווארין";
- "נובופרט"
- "פִּתָרוֹן";
- פלורוביט.
מדובר בדשנים מורכבים המסייעים להחזיר את איזון החומרים המזינים במיץ הגפן. לצורך האכלה, לרוב עדיין נבחר זבל ותמיסת סוכר-גליצרין. מבחינתו, מערבבים 100 גרם סוכר או 60 גרם גליצרין. הפתרון מחזק את העלווה החיצונית.
מחלות ומזיקים
מחלות גרנצ'ה:
- טחב אבקתי;
- אנתרקנוזה;
- טַחַב.
מחלות משפיעות על העלים, יורה וגרגרים של הצמח. טחב מטופל בתרופות: "דיתן", "Acrobat MC", "Orius", "Mankotseb" או "Tridex". כדי להילחם בטחב אבקתי, בחר "Bnomil", "Strobi" או "Impact". מגדלים אותם במים על פי ההוראות.
בנוסף למחלות, חרקים פוגעים בצמח:
- קרדית עכביש. חומרים מזינים נשאבים מהגזע, מה שמוביל למוות של הענפים.
- כְּנִימָה. חרקים קטנים שאוכלים עלווה ופירות.
- מגן שקר בשיטה. חרק צהוב כהה היוצר בליטות על גזעי גופו. הוא מחליש את השיח והוא מתכווץ.
- תולעת עלים. הזחל שלהם אוכל עלים, פירות. אחריו העלווה נושרת, והפירות מעוותים.
תכשירים כימיים למאבק בתולעת עלים ומגן כוזב:
- פופנון-נובה;
- אליוט;
- אינטה-ויר;
- "החלטות".
כנימות ייעלמו לאחר שטופלו בתמיסת אפר. לשם כך, 300 גרם אפר מבושלים למשך 30 דקות ב -10 ליטר מים, מקוררים ומוסיפים 40 גרם סבון. קוטלי חומצה משמשים נגד קרדית עכביש - ניאון והשמטה. מטפלים בצמחים בתכשירים פעמיים כל עשרה ימים עד שהחרקים נהרסים לחלוטין.
סיכום
זן ענבי הגרנצ'ה הוא פרי בעל קליפה עבה ועיסה מתוקה. לעיתים קרובות נחשפים למחלות של ורדים ואבקת אבק, אם כמות הלחות באדמה גדולה מהנדרש. לצורך טיפוח, הם בוחרים באזורים חמים עם אקלים יבש. הכוונה לזני ענבים לבנים ושחורים.