זני דלעת מתוקים וטיפוח
זני דלעת מתוקים אהובים על ידי גננים רבים. יש להם טעם נעים, ניתן להוסיף אותם לדגנים או פשוט להרתיח אותם. ניתן להוסיף כמה זנים גולמיים לסלטים.
זני דלעת מתוקים וטיפוח
התרבות גדלה באזורים הדרומיים והממוזגים, אך ככל שהיא תקבל יותר חום ושמש בבשלה, כך יהיה יותר סוכר בעיסה.
תכונות של זנים מתוקים
אין פריט נפרד "מתוק" בסיווג זני הדלעת. הם מחולקים ל:
- הארדקור
- מוּסקָט
- גדול-פירות
- דקורטיבי
האחרונים לא אכילים, לפירות עור עבה ובשר יבש. אבל הם מאוחסנים במשך זמן רב מאוד, בעלי צורה מקורית ומשמשים כקישוט פנים.
לרוב, הדלעת הקשה היא שולחן, יבול אוניברסלי או מספוא. יש לו קליפה עצית עבה. הם לא מתדרדרים לאורך זמן, הם מאוחסנים עד שנה.
הזנים הכי מתוקים של זני דלעת, אגוז מוסקט ופרי גדול. בחלקם תכולת הסוכר מגיעה ל -15%.
במקרה זה, תכולת הקלוריות של המוצר עולה מעט. דלעת חמאה גדלה הכי טוב באזורים הדרומיים.
יש להם קליפה דקה, מבפנים גוון כתום רך ועשיר. מיצים, מוסים, פירה מיוצרים מפירות עסיסיים, ניתן אפילו לאכול אותם גולמיים. למרבה הצער, מיני אגוזי מוסקט מאוחסנים לזמן קצר, כ 2-3 חודשים.
בין המינים הגדולים עם פירות, ישנם אלופים אמיתיים הן בגודל והן בתכולת הסוכר. יש פירות שהם מתוקים יותר מאבטיחים.
יש להם צורה מוארכת או עגולה, פירור עסיסי צהוב או כתום. הקליפה היא בצפיפות בינונית, הפירות אינם מאבדים את תכונותיהם לאורך זמן. פירות גדולים גדלים היטב בקווי רוחב ממוזגים.
זנים מתוקים פופולריים
דלעות בשר מתוק עשירות בסוכר.
בבחירה כדאי להסתכל על זמן ההבשלה: רצוי לבחור באמצע הבשלה או הבשלה מאוחרת. למוקדמים אין זמן לצבור מספיק פחמימות פשוטות בעיסה.
הקפידו לברר מה הם התשואה, תכונות הטיפול וחיי המדף (דלעות אגוז מוסקט נשמרות פחות, פירות בעלי גדולות יכולות לשקר עד האביב).
גלה גם אם הוא מתאים לאזור האקלים שלך. יש לזכור כי זנים המיועדים לאזורי הדרום לא ישיגו את תכולת הסוכר המוצהרת בקווי רוחב אמצעיים.
כדי לבחור את זן הדלעת המתוק המתאים ביותר, עליך לקרוא בעיון את תיאורם.
מגוון פישקה
הזן Butter Pyshka F1 הוא הכלאה שגדלה בארצות הברית. זה מבשיל 90-100 יום. סוג הפירות "בלוט": הם מצולעים, בצבע שמנת עם פסים ירקרקים. הקליפה דקה אך יציבה. האמצע כתום עז, רך. תא הזרעים קטן מאוד. ירק גדל עד 7-8 ק"ג, טעמו עדין ומתוק. הסוכר בעיסה הוא כ -10%.
באזורים חמים, הזן גדל ישירות מזרעים, נוטע אותם בגינה ב -10 באפריל.בנתיב האמצעי, מומלץ לגדל יבול משתילים. את היריות הראשונות ניתן לראות לאחר 6-7 ימים, ובתוך 2-3 שבועות הם מועברים לאדמה פתוחה.
מגוון קמומיל מתוק
המגוון הוא תכליתי בהכנה
בקמומיל המתוק יש פירות שמשקלם 3 ק"ג עד 8 ק"ג. הם מעוגלים, שטוחים בקוטב, עם צלעות בולטות היטב. העור דק, אך יציב, עם צבע כתום עז. העיסה בשרנית, עבה (עד 10 ס"מ), מתוקה בטעמה.
דלעת מועברת בדרך כלל, היא מאוחסנת כמעט עד האביב. מתאים לבישול דגנים, בישול פירות מסוכרים, אפייה, אוכל לתינוקות.
הקמומיל מותאם היטב לאקלים קריר ויבש. לזרוע אותו מיד לקרקע הפתוחה כאשר הוא מתחמם ל 10-12⁰С. הצמח בעל עלים ארוכים, לכן לאחר מיצוי 3-4 פירות, מומלץ לצבוט אותו. כדי להגדיל את התשואה, מורחים תחבושות מינרליות ואורגניות 2-3 פעמים בעונה.
זן ערמונים
ערמון מתוק F1 הוא הכלאה עם פירות קומפקטיים (עד 600 גרם). מלמעלה הם נקודתיים, ירוקים כהים, מעוגלים, עם צלעות לא מוגדרות. לדלעת יש עיסת עמילן ומתוקה מיוחדת.
לאחר האפייה הוא נהיה פירורי, דומה לערמונים אכילים. מומלץ למלא את הפירות בדייסה או למלא את הסופלה ואז לאפות אותם בתנור.
הוא גדל על ידי שתילים. זרעי זרעים בחדר סגור, בטמפרטורה של 20-30⁰C, מופיעים לאחר 6-7 ימים. אתה צריך לשתול צמחים בגינה בגיל 2-3 שבועות. בנתיב האמצעי, הזמן האופטימלי להעברת שתילים לקרקע פתוחה הוא אמצע מאי, כאשר כבר אין איום של כפור.
קינוח דבש מגוון
קינוח דבש מורכב מדלעות גדולות עם טעם וארומה אופייניים של דבש טארט.
שיחים מטפסים, פירות הם עגולים שטוחים, עם צלעות לא סדירות ואונות גדולות. הקליפה והמרכז כתומים בהירים. העיסה מתוקה, עסיסית ורכה. משקל הדלעת הוא הגדול ביותר מבין כל סוגי הדבש.
הם גדלים עד 6 ק"ג, אבל יש גם דגימות של 10-11 ק"ג, ראשים קטנים של 3-4 ק"ג הם נדירים.
אתה יכול לשתול ירק ישירות בקרקע וגם לשתילים. האפשרות הראשונה מתאימה לאזורים חמים יותר, השנייה לאזורים צפוניים יותר. הזן זקוק להאכלה מתמדת, השקיה קבועה, אינו סובל אור שמש ישיר.
מומלץ לשים קרשים, דיקט או קש מתחת לראשים גדולים כדי שלא יירקבו. דלעת מבשילה תוך 95-100 יום. עם טיפול הולם התשואה מגיעה ל 10-12 ק"ג / מ"ר.
מגוון אפור Volzhskaya
אפור Volzhskaya הוא זן פורה עם תקופת הבשלה ממוצעת. עד 15 ק"ג מוצרים נאספים ממטר אחד של מיטת הגן.
זמן הבשלה - 3.5-4 חודשים. הפירות גדולים, בערך 10-20 ק"ג.
הצורה נכונה, מעוגלת, האונות מבוטאות בצורה גרועה. הקליפה בצבע אפור אחיד, לפעמים עם גוון ירקרק. האמצע צהבהב, עם טעם מתוק.
הזרעים גדולים, תופסים את מרבית הדלעת (בשר עד 5 ס"מ). עדיף לגדל צמח מהשתילים. בתוך הבית שותלים זרעים בסוף מרץ, והנבטים מועברים לאדמה כשהוא מתחמם היטב. הפירות מבשילים באופן אחיד ומאוחסנים היטב.
מגוון חורף מתוק
ניתן לשמור על פירות טריים עד האביב.
חורף מתוק הוא זן הבשלה מאוחרת שמבשיל 140-150 יום לאחר השתילה.
הפירות עגולים, מעט שטוחים בקצותיהם, עם אונות בולטות במידה. העור אפור כהה, אלסטי ומוצק.
האמצע צפוף, קראנצ'ים, בעל צבע צהוב-כתום עז, טעם מתוק (עד 11-12% סוכר) והרבה מיץ. בצל ועם יותר מדי השקיה, תכולת הסוכר יורדת.
גידלו דלעת חורף מתוקה משתילים או ישירות מזרעים במיטות. הקציר נקצר במחצית השנייה של ספטמבר, משקל הפירות עד אז הוא 10-12 ק"ג, עד 30 ק"ג מוצרים מתקבלים ממטר. דלעות נשמרות לאורך זמן, כמעט עד האביב.
מגוון מרכזי צהוב
זן הדלעת המתוק הטעים ביותר הוא צהוב סנטר. משקל הפירות כ -50 ק"ג, ועל אדמה טובה הם יכולים להגיע למסה של 100-200 ק"ג.
עד 5-7 דלעות מבשילים על שיח אחד.הם עגולים, שטוחים בקצותיהם, מבנה פלחי. העור והחלק הרך כתומים בהירים. רמת הקרוטן והסוכר בפירות שוברת את כל השיאים.
הזרעים גדולים, עד 800 חתיכות נקשרים בפרי אחד. ניתן לשתול אותם באפריל לשתילים. בסוף האביב ניתן לזרוע זרעים ישירות לקרקע. הירק מבשיל בין 98-100 יום. הוא מאוחסן ללא הפסד במשך 4-6 חודשים, לעתים קרובות גדל בקנה מידה תעשייתי, למכירה או להאכלת בעלי חיים.
מגוון גריבובסקי
יש כמה תת-מינים של דלעת גריבובסקאיה - קשה, חורף ושיח.
פירות הקליפה והשיח קשים הם סגלגלים או סגלגלים, במשקל 3-5 ק"ג. הקליפה ירוקה בהתחלה, והופכת לצהובה בבשלה. לפעמים נשארים פסים צרים ירוקים. שני הזנים מבשילים 85-100 יום.
לחורף Gribovskaya יש צורה עגולה שטוחה, עור אפור. ניתן לקצור את היבול רק 140-150 יום לאחר השתילה.
הבשר של כל דלעת גריבובסקאיה הוא כתום, עסיסי, אלסטי. הוא מכיל כמות מוגברת של סוכר - 8-12%. פירות נשמרים לאורך זמן, במיוחד במגוון החורפי. אתה יכול לשתול זרעים ישירות באדמה. התאריכים הטובים ביותר הם סוף האביב או תחילת הקיץ (לחורף - אמצע מאי).
מגוון פריזאי זהב
זהב פריזאי הוא הכלאה עמידה לבצורת ואמצע העונה. הפירות גדולים, עגולים, 5-10 ק"ג, עם עור זהוב ובשר כתום.
הטעם נעים ומתוק, העור נשלף בקלות. הדלעת מונחת עד סוף החורף או בתחילת האביב, היא סובלת כפור היטב. מגוון זה משמש לעתים קרובות להכנת אוכל לתינוקות.
אתה יכול לשתול זרעים באדמה בעשור האחרון של מאי, ולשתילים - מתחילת אפריל. הטיפול הוא סטנדרטי, אתה לא יכול להשקות את השיחים בשפע יתר. דשנים מוחלים 2-3 פעמים בעונה. היבול מופיע 105-115 יום לאחר הופעת הצילומים הראשונים.
גידול דלעת
זנים מתוקים פופולריים
פירה, אוכל לתינוקות, פירות מסוכרים, ריבות מיוצרים מדלעת מתוקה, כך שניתן בהחלט להתחיל בגידול תעשייתי של זה.
הזנים המתוקים בשוק הם הפופולאריים ביותר בשל טעמם הנעים, תכולת הסוכר והקרוטן הגבוהים שלהם.
במיטת גן קטנה תוכלו לגדל כל כך הרבה פירות שמשפחה גדולה תאכל אותם כל החורף.
הכנת קרקע
עדיף לשתול דלעות מתוקות בצד הדרומי של האתר. אם זהו זן מתולתל ארוך פרחים, יש להניח אותו ליד רשת או גדר. הקודמים הטובים ביותר הם קטניות, תפוחי אדמה, בצל, ירקות שורש, כרוב.
הירק אוהב אדמה פורייה, אינו גדל היטב על חימר וחול. אם יש לכם אדמת חרס בגינה, יש להוסיף קומפוסט לפני השתילה בגינה, ביחס של 1: 1 לאדמת הבסיס. כדי לשטף את האדמה, מוסיפים לה כבול או חול נהר.
דשנים מוחלים 2-3 שבועות לפני השתילה (למ"ר):
- סופר פוספט - 20 גרם
- אמוניום חנקתי - 10 גרם
- אשלגן - 10 גרם
- אפר - 250 גרם
עבור קרקעות חוליות אתה צריך:
- חומוס - 0.5 דליים
- סופר פוספט - 40 גרם
- אפר - 500 גרם
לאחר ההכנה נחפרת מיטת הגן כך שהדשנים יתערבבו היטב עם האדמה.
הכנת זרעים
הזרע צריך להיות טרי, שנקצר בשנה שעברה. זה חל בעיקר על זנים היברידיים. לזריעה מתאימים זרעים בריאים בגודל זהה. יש להשרות אותם במשך 20 דקות בתמיסה ורודה חלשה של פרמנגנט אשלגן לחיטוי. זרעים מוכנים מהמפעל אינם זקוקים לעיבוד כזה.
לצורך נפיחות, החומר טובל במים חמים עם טמפרטורה של 50-60 50С למשך 3 שעות. האפשרות השנייה היא להשרות 2-3 ימים במקום חם. ניתן להוסיף למים אפר או ממריצים לצמיחה, כגון Epin. מיד לפני הזריעה מייבשים את הזרעים מעט באוויר כדי שהקליפה לא תהיה חלקה.
נְחִיתָה
אתה יכול לגדל דלעת ישירות בשדה הפתוח או משתילים. בתוך הבית נטעים זרעים בסוף מרץ או בתחילת אפריל.
שתילים גדלים בעציץ מיוחד בכבד או מקרטון. האדמה נלקחת אוניברסלית, לירקות. האדמה מוכנה גם באופן עצמאי.
הרכיבים הבאים מעורבים:
- כבול - 2 חלקים
- נסורת רקובה - חלק 1
- חומוס - חלק 1
- ניטרופוסקה - כפית לכל ק"ג מצע
לכל צמח מוקצה מיכל נפרד בגודל 6 × 6 ס"מ. זרעים נטועים לעומק של 1-2 ס"מ באדמה לחה. עד להופעת יורה, מכסים את הסירים בנייר כסף או בזכוכית. מים כאשר המצע מתייבש.
לאחר השתילה יש להשקות את הצמחים
עדיף לשים קופסה עם שתילים על החלון הדרומי. 6-7 ימים לאחר הופעת השתילים, הם מוזנים עם ניטרופוספט (1 כפית / 10 ליטר מים). צמחים מועברים לאדמה פתוחה כאשר גובהם מגיע ל- 15-20 ס"מ ומופיעים 4-5 נבטים אמיתיים.
על ערוגת הגן, לפני השתילה, הם חופרים חורים בעומק 4 ס"מ ורוחב זהה. המרחק בין החורים צריך להיות 80-100 ס"מ. השתילים מונמכים לתוך החור, מפוזרים באדמה ומושקים. זרעים מוגמרים נטועים באותם חורים. זמן הזריעה הוא סוף מאי או תחילת יוני.
טיפול בדלעת
כדי לקבל יבול טוב, יש לטפל כראוי בדלעות מתוקות. במהלך הקיץ הם ממליצים:
- האכילו את הצמחים 2-3 פעמים
- מים ככל שהאדמה מתייבשת
- שחרר את האדמה
- יוצרים שיחים
ההאכלה הראשונה מתבצעת 7-10 ימים לאחר הופעת הצמחייה (או 5-7 ימים לאחר שתילת השתילים. Mullein (1 ליטר לדלי מים) הוא המתאים ביותר. תערובת של אמוניום חנקתי (3-5 גרם) , סופר פוספט (5-8 גרם) ומלח אשלגן (3-5 גרם) אותם דשנים מוחלים בפעם השנייה כאשר הפרחים הראשונים מופיעים על השיח, בפעם השלישית לאחר שבוע וחצי.
אתה צריך להשקות את הדלעת ככל שהאדמה מתייבשת, התרבות לא אוהבת אדמה רטובה מדי. לפני שהעלים מכסים את האדמה לחלוטין, יש לשחרר אותה פעם בשבוע. צריך להפנות זנים מתולתלים אל התומכים. הקפידו לשלוט במספר השחלות, לא יהיו יותר משלוש כאלה בענף אחד. אם יש הרבה פירות, הם יגדלו קטנים וחסרי טעם.
מחלות ומזיקים
מחלות ומזיקים עלולים להרוס את כל יבול הדלעת. צריך להכיר אותם בזמן ולנקוט בפעולה.
מחלות עיקריות
- חיידק פצעים חומים מופיעים על העלים והפירות, אשר לאורך זמן הורסים את הצמח לחלוטין.
- ריקבון לבן. נגרמת על ידי פטרייה. כתמים לבנים מופיעים על כל חלקי הצמח ואז הוא מתחיל להירקב, הכתמים משחימים.
- ריקבון שורש. התכווצויות חומות אופייניות מופיעות על השורשים והגבעולים. צמיחת השיח נעצרת, העלים מצהיבים ונושרים.
- טחב אבקתי. העלים מכוסים בציפוי לבן, המזכיר קמח. ראשית, אזורים קטנים מושפעים, ואז הפטרייה מכסה את כל האיברים הירוקים של הצמח.
- אנתרקוזיס או ראש נחושת. כיבים מצולעים בצבע חום כהה או שחור מופיעים על העלים.
מְנִיעָה
כדי למנוע מחלות, זרעים מטופלים באשלגן פרמנגנט לפני השתילה, ספוגים באבץ גופרתי ותרופות נגד פטריות מיוחדות. חשוב לטפל כראוי בדלעת, לא להשקות אותה בשפע יתר ולהאכיל אותה בזמן.
אינך יכול לשתול צמח באותו מקום במשך 2-3 שנים ברציפות. אם המחלה כבר התעוררה, השיחים מטופלים בגופרת נחושת, נוזל בורדו, קוטלי פטריות. האיברים הנגועים מוסרים ונשרפים.
מזיקים גדולים
- קרדית עכביש. הוא מתיישב על המשטח התחתון של העלים, מתחבא מתחת לקורי עכביש, שקל להבחין בו כאשר בוחנים את השיח. עלים מושפעים מקבלים צבע פסיפס ומתייבשים לאורך זמן.
- כנימת מלון. חרקים ירוקים קטנים התופסים עלים ופרחים. הם מוצצים את המיצים מהצומח, מה שמוביל בסופו של דבר למותו.
- זבוב נבטים. זחלי חרקים מתיישבים בגבעולים, מה שמוביל למותו של כל השיח.
דיכלורבוס, קרבופוס וחומרי הדברה אחרים משמשים להדברת חרקים. שיטות אלטרנטיביות יעילות גם הן - מהסרה ידנית של מזיקים, לעיבוד בחליטות שום וטבק ופתרונות סבון.