בצל אדום ברון אדום
בצל אדום ברון הוא זן אדום בינוני מוקדם עם טעם מעולה. הוא נמצא בשימוש נרחב בבישול, בעל סגולות רפואיות וגדל בכל אזור אקלים. בדרום הוא יכול לצמוח מזרעים לנורות גדולות בעונת גידול אחת. באזורים ממוזגים, זה הכי טוב לגדל שתילים. ביקורות חיוביות על בצל הברון האדום מאפשרות לנו לומר שמדובר בזן מבטיח מאוד.
ברון אדום קשת
תיאור הזן
בצל הברון האדום פופולרי מאוד בקרב גננים. הוא צומח במהירות, אינו יומרני לקרקע, עמיד למדי בפני מזיקים ומחלות. מאוחסן עד האביב, ניתן להשתמש בו גם גולמי וגם מעובד. כשהוא מוסף למנות, הוא אינו מכתים מוצרים אחרים באדום, שמומחים קולינריים מעריכים אותו מאוד.
תיאור מגוון המאפיינים של בצל אדום הברון האדום הוא כדלקמן:
- צורת הנורה עגולה ומשטוחה משני קצותיה.
- צבע הנורה הוא אדום עם גוון סגול.
- המאזניים אדומים-סגולים, מחוברים היטב לנורות, מה שמבטיח אחסון לטווח ארוך.
- העלים ירוקים כהים, עם פריחה שעווה.
- מערכת השורשים חזקה ומאפשרת לבצל לצמוח גם במהלך הבצורת.
- משקל פרי 50-150 גרם, עם טיפול טוב הוא יכול להגיע ל 200 גרם.
- טעמו ללא מרירות, מעט חריף.
- פריון - עד 3 ק"ג למ"ר. מ 'של הגן, כאשר נטיעת 500 גרם שתילים, מתקבלים 10-15 ק"ג בצל.
- תקופת ההבשלה היא 90-100 יום.
- כמות החומר היבש בפירות היא 13.3%.
בצל מזן הברון האדום עמיד בפני מחלות כמו יתר על המידה, פיזריוזיס וריקבון שורשים, דבר שמפשט מאוד את הטיפול בהם. הירק מכיל הרבה חומצה אסקורבית ונוגדי חמצון, קל לבישול, לא שורף את העיניים יותר מדי בעת חיתוך. הוא משמש לעתים קרובות לקישוט סלטים, תחבושות. זה נותן למנות טעם פיקנטי מיוחד.
הכנת מיטה לבצל
כדי לקבל יבול טוב, עליך להכין כראוי את הגן לבצל. הצמח לא יומרני, אך שתילה וטיפול נכון יכולים להגדיל את התשואות, את המשקל הממוצע של הנורות. הם מתחילים לבחור מקום לשתילה בסתיו. האזור המואר היטב שאינו שומר על לחות הוא המתאים ביותר.
יש לערבב את האדמה בגינה עם כבול. עבור מגרש ממוצע של 1 מ"ר, אתה צריך 2 דליים של דשן זה. אם הבצל גדל לחצים, עליך להוסיף 1 כף. l. אשלגן חנקתי. כאשר מטרת הגידול היא נורות גדולות ועסיסיות, עדיף להפרות את בצל הברון בסופר-פוספט.
אפשרות אוניברסלית לדישון האדמה, המיועדת למ"ר אחד מהמיטה:
- אפר עץ - כוס אחת;
- חומוס - 0.5 דליים;
- סופר פוספט - 1 כף. l.
ניתן למרוח דשנים באתר בסתיו או באביב, 2-3 שבועות לפני השתילה או הזריעה. המיטה עשויה גבוה כאשר היא ממוקמת בשפלה כדי שהמים לא יספגו את הנורות. האדמה נחפרת בקפידה ומשוחררת לאחר ההפריה, כל העשבים מוסרים.
הכנה ושתילת זרעי בצל
באזורים מסוימים, למשל, בדרום אוקראינה, במולדובה, ניתן להשיג נורות גדולות כאשר נזרעים בשנה הראשונה.באקלים קר יותר משתמשים בזרע לקבלת חומר לשתילה בשנה שלאחר מכן.
לפני שתילת זרעי בצל אדום ברון, עליך להכין כראוי:
- הזרעים מתקשים, הם מונחים למספר דקות במים חמים (50-60 מעלות צלזיוס), ואז מועברים מיד למקרר ליום.
- במשך שעה נזרע הזרע בתמיסה ורודה מעט של אשלגן פרמנגנט.
- הוסף 2-3 טיפות ממריץ אפין או 0.5 כפית לכוס מים. דבש מעורבב עם מיץ אלוורה, הזרעים ספוגים בתמיסה במשך 18 שעות.
- לפני השתילה הזרעים מיובשים מעט.
יש לזרוע את זן הבצל האדום של בצל אדום באדמה בסוף אפריל או בתחילת מאי, כאשר הכפור עובר. חשוב לא לפספס את המועד האחרון, מכיוון שבסוף אוגוסט יצטנן, יירד גשם, והנורות עלולות להירקב. זרע את הבצל כך:
- בגן חורצים חריצים בעומק 1.5 ס"מ.
- המרחק ביניהם הוא 15 ס"מ.
- השקו את המיטות במים פושרים.
- הזרעים מעמיקים באדמה ב-1-1.5 ס"מ, ביניהם צריך להיות מרחק שווה לעומק הזריעה.
כדי להבחין בזרעים ניתן לפזר את תחתית החריצים בחול בהיר. לאחר השלמת הנחיתה מפזרים את החריצים בשכבת אדמה דקה. אתה יכול לכסות אותם בקצף מעל כך שתילים יופיעו מוקדם יותר. בממוצע, בצל הברון האדום נובט מזרע תוך 2-3 שבועות.
שתילת סטים של בצל
ברוב האזורים, יותר נוח להפיץ את זן הבצל האדום מסטים של זרעים: כך תוכלו להשיג נוצה ירוקה ועסיסית כבר בחודש מאי, ועד אוגוסט - נורות גדולות וצפופות. על מנת שהקציר יהיה טוב, עליך להכין כראוי את חומר השתילה. הם עושים את זה ככה:
- 3-4 ימים לפני השתילה מנותקים את העצות כך שהנוצה תגדל טוב יותר.
- הנורות ספוגות 12-15 שעות במים עם טמפרטורה של 35-38 מעלות צלזיוס.
- אם תרצה, לפני השתילה ספוג הסבוק במשך 30-60 דקות בתמיסה של אשלגן פרמנגנט בגוון ורוד בהיר.
- בסוף מייבשים היטב את הבצל.
סטים של בצל ברון אדום נטועים בצורה הטובה ביותר באדמה כאשר טמפרטורת האוויר בחוץ היא 10-15 מעלות צלזיוס. אם הוא גבוה יותר, הפירות לא יהיו כל כך עסיסיים ומרים. כאשר הצמח נטוע מבעוד מועד, הוא מייצר מסה ירוקה רבה, והנורה נותרה קטנה.
המרחק בין השורות על המיטה צריך להיות כ -20 ס"מ. הנורות טובלות באדמה ב3-4 ס"מ, המרחק ביניהן הוא 8-10 ס"מ. לאחר שתילת הבצל בגינה, הוא זרוע עליו אדמה והשקה.
טיפול בצל
בצל ברון אדום וטיפוחו דורש טיפול הולם. אל תפחד מזה: זה לא קשה לטפל במגוון, כי זה צמח מאוד לא יומרני. כדי להגדיל את התשואות, עליך לבצע את המינימום הדרוש של פעולות:
- שחרר את הקרקע בזמן;
- רִוּוּי;
- עשבים שוטים;
- לדלל את הנורות;
- לבצע הגנה מפני מחלות ומזיקים;
- הזנה.
השקו את בצל הברון האדום 1-2 פעמים בשבוע לאורך מאי ויולי. תדירות השקיה תלויה במזג האוויר. כדי לא להפריע לאדמה, קחו מזלף עם חורים קטנים מאוד. מיד לאחר השקיה האדמה משתחררת לעומק 3 ס"מ, כל העשבים מסולקים בזהירות. כדי להגן על השורשים מפני ריקבון וזבובים, לאחר השקיה, אתה יכול לפזר את האדמה עם אפר עץ, תערובת של חול ונפטלין (1: 1).
על מנת שהנורות יגדלו, עליך לדלל באופן קבוע את השתילים. כאשר מופיעה הנוצה הראשונה, נותר מרחק של 1.5 ס"מ בין שני הצמחים. כאשר מופיעים 2 או 3 נוצות, הוא גדל ל -3 ס"מ. כאשר 4 נוצות מופיעות על בצל הברון האדום, המרחק בין השתילים צריך להיות 6 ס"מ.
בצל ניזון מספר פעמים בעונה עם דשנים שונים, תוך התמקדות בעונת הגידול. כשיש 3 נוצות על הנורה, קחו גלולה מדוללת במים 1:15, או גללי עוף (1:12 עם מים), 1 כף. l. סופר פוספט לכל 10 ליטר מים. ואז, כל 2-3 שבועות, הצמחים מוזנים עם אשלגן גופרתי (1.5 כפות ל '), סופר פוספט (1 כף ל'). דשנים מדוללים ב -10 ליטר מים. מאמצע יולי הפסקת ההשקיה וההאכלה.
קציר ואחסון
בצל הברון האדום מתחיל לקצור מהמיטות באמצע אוגוסט.באותה עת, הנוצה כבר על הקרקע, ומקבלת צבע צהוב-ירוק אופייני. עדיף לקצור במזג אוויר יבש, ואז הנורות מאוחסנות היטב בחורף. אם זה לא אפשרי, יורד גשם ברחוב לאורך זמן, יש לייבש את הפירות שנאספו במשך 1-2 ימים בטמפרטורה של 45 מעלות צלזיוס.
הנורות נשלפות בקלות מהאדמה. אחרי זה, אתה צריך לחתוך מיד את השורשים. הנוצה נחתכת כך שיישאר כ -10 ס"מ מהמוט הירוק. ואז הבצל מונח על פיסת דיקט, סרט או מצעים ומיובש בשמש. בלילה מסירים אותו מתחת לחופה. רצוי שטמפרטורת האוויר ביום הייתה כ- 25 מעלות צלזיוס. אם מזג האוויר גשום, עדיף לייבש את בצל הברון האדום במרפסת או בעליית הגג. בתוך 15-20 יום לאחר הקציר, היבול מתייבש וניתן לשלוח אותו לאחסון.
לאחר הייבוש מסדרים את הנורות. יש צורך לצרוך את הקטנים מיד, גדולים נשלחים לאחסון עד האביב. אתה יכול לאחסן בצל בצרורות, לתלות אותם במקום יבש עם טמפרטורה קרירה (בעליית הגג, בארון). המגוון שורד את החורף די טוב אם מכניסים אותו למקרר, לאחר שארזת אותו בעבר בשקיות ניילון. אם יש הרבה קציר, אפשר לקפל אותו לקופסה ולהניח במרתף.
היתרונות של בצל הברון האדום
ביקורות על בצל האדום ברון טוענות כי הזן בריא בהרבה מבצל לבן רגיל. אנתוציאנינים, נוגדי חמצון מצוינים המגנים על תאים מפני נזק לרדיקלים חופשיים, מעניקים לנורות את צבען הספציפי. זה מאפשר לך להגביר את החסינות, את עמידות הגוף בפני מחלות רבות.
כמו כן, בצל האדום הברון האדום מכיל פלבנואיד הנקרא קוורציטין. זה מקל על דלקת, עוויתות, מגביר את תפוקת השתן, ולכן מגוון זה מומלץ לעיתים קרובות לאנשים עם סוכרת, עם תמצית מלח מוגזמת. גרוס מהעיסה או מרתח של הקליפה טוב למתיחת שרירים, לשחיטה. הם מקלים על נפיחות, כאבים ודלקת.
בעזרת הברון האדום תוכלו להגביר את חומציות הקיבה אם לוקחים כמה ביסים 10-20 דקות לפני הארוחות. רופאים ממליצים לאכול אותו בגלל דלקת קיבה בדרגת חומצה. כמו כן, הפירות מכילים אשלגן רב (משפר מוליכות במערכת העצבים, שרירים), כרום (מווסת את רמת הסוכר בדם), גופרית (מאט את צמיחת התאים הסרטניים, מוריד את הכולסטרול).
אם אתם אוכלים כ -3 בצלים בשבוע, תוכלו להאט או למנוע תהליכי סרטן. לבצל הברון האדום יש השפעה חיובית על המשקל, ומפחית אותו. זה משמש למניעת טרשת עורקים, משפר את תפקוד הלב, זיכרון, מקל על לחץ. דייסה יכולה לטפל ביעילות ביבלות ידיים.
אם אתה מסתכל על התיאור של זן הבצל האדום ברון, קורא את הביקורות עליו, אתה יכול לוודא שגידול וטיפול בצמח אינו קשה כלל, אפילו למתחילים. מי שלא אוהב טעם חריף ועשיר מדי יאהב מאוד את זן בצל האדום ברון.