מתי מוציאים ערכות בצל מהגן
גידול בצל באזורכם הוא די פשוט. תלוי במזג האוויר ובמגוון, עליכם לדעת מתי לקצור את ערכות הבצל. אין תקופה אוניברסלית לאיסוף נטיעות. ישנם גורמים רבים להנחות. מתי מוציאים ערכות בצל מהגן, תוכלו לברר אם אתם מבצעים חישובים פשוטים שעליהם עליכם לדעת את זמן השתילה וזמן ההבשלה של הירק.
מתי מוציאים ערכות בצל מהגן
בממוצע, קצירת כל ערכות הבצל מתחילה כ- 70 יום לאחר השתילה. באוראל, סיביר או מרכז רוסיה, תוכלו לקצור ירק בזמנים שונים, מכיוון שהאקלים באזורים אלה עשוי להיות שונה. אם עונת הקיץ הייתה חמה ולא גשומה, אז הבצל נקצר מוקדם מהצפוי. תוכלו להתמקד בתחילת הלילות הקרירים הראשונים בסוף תקופת הקיץ.
סימני בצל בשל
- הנוצה מתחילה להצהיב מעט ויבשה.
- הצמח מונמך לקרקע.
- צוואר הבצל נעשה דק יותר.
הכנת בצל לקציר
כאשר נקבע זמן הקציר עבור הסבקה, עליך להכין את השתילה להרכבה. לפני קצירת בצל, אתה צריך להפסיק להשקות את המיטות. לאסוף sevok רק על אדמה יבשה. חשוב לתזמן נכון כך שהקציר יתרחש בימים שטופי שמש ויבשים. אם מזג האוויר גשום, יש לדחות את קצירת הנטיעות. במזג אוויר לח, הנורה עלולה להתחיל להירקב ולא תימשך זמן רב. בצל שלא שוכב במיטות חייב להיות מונח על אדמה יבשה בכוחות עצמם. יש להסיר את סבוק נכון, בשביל זה עדיף לחפור אותה.
יש לבצע את תהליך ההרכבה לאט ובזהירות רבה.
יש לחפור כל בצל בזה אחר זה יחד עם העלים. אין לנער את האדמה מהנורה, אלא לנגב אותה בעדינות. אמצעי זה מגן על השתילה מפני נזקים ועוזר להאריך את חיי המדף. לאחר איסוף הסט כולו, עליו להיות מונח על גבי האדמה לזמן מה, כך שהוא יבשיל ויתייבש.
אם התוכניות הן להניח את הבצל בבוקר כאשר הטל מתאסף, אז ראשית יש לכסות את הנורות בנייר כסף. אם מזג האוויר מעונן ולא צפויים ימי שמש, אז לאחר הקציר לא כדאי להניח את השתילים על ערוגת הגן, עדיף להסיר אותם מתחת לחופה באוויר הפתוח ולייבש אותם במצב זה. אתה יכול לראות איך לפרוס את הסבוק נכון בגינה בתמונה או בסרטון.
אוסף ערכות בצל
ניתן לקצור ירקות כאשר מזג האוויר שטוף שמש מסתיים, ולקצור אותם ביום שמש קיצוני. בממוצע, בשטח המרכזי של רוסיה, אוסף הנטיעות נופל על התקופה מאוגוסט עד ספטמבר. גננים צריכים להיות מונחים על ידי זמן זה. לפני זמן הקטיף המשוער שלך, עליך לבדוק את דוח מזג האוויר ולבחור מספר ימים לקטיף ירקות. כמו כן, הגנן יכול לקחת בחשבון את סימני לוח השנה הירחי, כאשר ישנם ימים מיוחדים לשתילה וקציר.
אם אתם מגדלים, אוספים ומאחסנים בצל בצורה שגויה, גננים שמגדלים ירקות למכירה עשויים שלא להרוויח: אם אתם אוספים ומאחסנים את הסט בצורה לא נכונה, אז בצל כזה לא יעלה שום דבר בשוק, ולכן חשוב לקחת את לקצור באחריות ובנכון לחשב את היום. כששותלים בצל, זכרו ושמרו את שמו, תקופת ההבשלה ותכונות אפשריות.
אחסון נכון של בצל
חשוב מאוד לאחסן את הנורה כראוי לאחר הקציר. את האחסון כדאי לעשות במקום חם ויבש. בבית פרטי תוכלו לאחסן ירקות במרתף או באחסון. בדירת עיר עדיף לאחסן אותה במרפסת מבודדת או במזווה. אחסנת ירקות מותרת במיכלים מיוחדים המאפשרים מעבר אוויר. עדיף לאחסן את הנורות בקופסאות או ברשתות שאינן מלחחות או מייבשות את הירקות. לפני שמכניסים את הבצל לאחסון, יש צורך לנקות אותו מלכלוך, אם יש מקומות רקובים, יש להסירו.
לפני האריזה לאחסון, יש לייבש את היבול באוויר הפתוח במשך מספר ימים. אם נורה לא מתייבשת, חיידקים פתוגניים וזיהום פטרייתי יכולים להיווצר עליה במהלך האחסון. כדי למנוע את זה קורה, עליך להכין כראוי את הנורות לאחסון ארוך טווח ולבחון את משטר הטמפרטורה בחדר. נדרש לוודא שלא יהיו יותר מ-17-25 מעלות צלזיוס במרתף או במזווה. בצל שאפשר לאכול רק ניתן לאחסן בטמפרטורה של 1-3 מעלות צלזיוס. לחות האוויר לא צריכה להיות גבוהה מ- 70-90%, אחרת הנורות יתחילו לנבוט, וירק כזה כבר לא מתאים לצריכה.