מתי לקצור בצל
הקציר ממלא תפקיד עיקרי בשימור הבצלים. כאשר בצל נקטף בחיפזון או, להיפך, מאוחר מדי, זה משפיע לרעה באותה מידה על שימור הקציר. לעתים קרובות, לוח השנה הירחי משמש כדי לגלות מתי לקצור בצל לפת או מתי לשתול.
מתי לקצור בצל
כיצד לקבוע בשלות גידולי שורש
כדי להקל על קציר השורשים, עליך לדאוג לכך גם בשלב השתילה. המיטות לא צריכות להיות קרובות מדי זו לזו. לאורך כל זמן הבשלת הפירות, יש צורך לשחרר את האדמה, למנוע את התייבשותה ולשחרר אותה מעשבים שוטים. קצירת בצל בדרך כלל חלה בחודש יולי - אמצע אוגוסט. הכל תלוי במצב הקליפה העליונה והצמרות. חלק הקרקע צריך להיות צהוב וליפול לחלוטין לקרקע. הבצל מבשיל בסך הכל כ- 68-83 יום. אם יש ספק, יש צורך לבצע חישובים מתמטיים אלמנטריים על ידי הוספת תקופת ההבשלה לתאריך השתילה.
בעת ביצוע חישובים, יש צורך להסתמך גם על תנאי מזג האוויר. אם הקיץ גשום וקריר, אתה צריך לחכות עוד קצת, אם להפך - להסיר את השורשים מוקדם. אנשים מנוסים ממליצים לשים לב יותר לסימנים חיצוניים. אל תשכח שניקוי צריך להיעשות ביום שטוף שמש וסוער. נקודה חשובה היא קצירת ואחסון הבצל, אליה חשוב לשים לב.
תכונות אוסף
יש לחפור את הלפת במזג אוויר שטוף שמש, רצוי ביום סוער. תלוי איזה סוג אדמה יש באתר, בחר בכלי המתאים לניקוי. על קרקעות כבדות רצוי להשתמש בכף; עבור קרקעות קלות ניתן לקחת בלוטות. אין צורך למהר יותר מדי, אחרת השורשים או התחתית עלולים להיפגע, מה שיצמצם משמעותית את חיי המדף. כדאי להתחיל לחפור באדמה 5-6 ס"מ רחוק יותר מהמיטה עצמה.
כמעט כל האנשים עושים טעות אחת בקציר: הקשה על האדמה מגידולי שורש על משטח קשה. זה לא שווה לעשות, מכיוון שהירק, למרות שהוא בעל מבנה צפוף למדי, אינו יציב לחלוטין לנזק מכני. אפילו מכה אחת עלולה לעורר נרקב, ולכן לאחר משיכת הנורה מהגן, מסירים את כל האדמה סביבו ביד.
נקודה חשובה היא תחזית מזג האוויר. אם נחזות גשמים בסוף הקיץ, אתה צריך לקצור קצת מוקדם יותר, אם, להפך, מזג אוויר שטוף שמש, אתה לא יכול למהר.
זמן הקציר של היבול יהיה תלוי גם בתנאי האקלים של האזור. לוח השנה הירחי ממליץ לקצור בצל בנתיב האמצעי באמצע יולי. קיץ 2017 לא ממש מתמכר לחום, ולכן עדיף להתחיל לנקות בסביבות 8 באוגוסט. בסיביר ובאוראל עדיף להתחיל לקצור באמצע אוגוסט. חשוב גם לשקול איזה סוג של בצל ניטע.
אתה יכול לשתול בצל לחורף.זרעים מונחים במיטות שהוכנו מראש מאז הסתיו והשאירו אותם לחורף. אנשים שניסו את השיטה אומרים ששיטת שתילה זו נותנת תוצאות מצוינות והבצל כמעט ולא מתדרדר במהלך כל תקופת האחסון. עם זאת, ניתן להשתמש בשיטה זו רק באזורים עם אקלים ממוזג, למשל באזור מוסקבה.
עבודת הכנה
אין להכניס ירקות שורש למרתף מיד לאחר הקציר. ראשית צריך לייבש את הבצל. רצוי לייבש את ירק השורש בשמש באוויר הצח. עם זאת, תנאי מזג האוויר לא תמיד מאפשרים לעשות זאת, ולכן מומלץ להתכונן לאחסון על ידי פיזור הבצלים באזור מאוורר היטב.
זמני הייבוש של הנורות הם כ 12 יום. יש להפוך את החרטום מעת לעת. בהמשך מגיע המיון לפירות בשלים ובשלים. מיד כדאי להשתמש בפירות בוסר בחיי היומיום, אך ניתן לשלוח פירות בשלים לחלוטין לעליית הגג למשך כל החורף לאחר גזירת הנוצות. לאחסון בדירה, אינך יכול לחתוך את הנוצות, אלא לעשות צמה מהן ולקשט את המטבח בצרורות בצל.
לאחר ייבוש יסודי של הנורות, יש להכין אותן לחורף כדלקמן:
- חתוך את השורשים והשאיר 1-1.5 ס"מ;
- חתוך את הגבעולים והשאיר 7-10 ס"מ;
- הסר עודפי קליפות ונזק.
מתי להסתיר ולהרכיב תכונות במזג אוויר גשום
נקודה חשובה היא לקבוע את מוכנות היבול לקציר במרתף. ניתן לקצור את הפרי מיד לאחר הייבוש. אתה יכול לגלות שהבצל מוכן לאחסון בחורף על ידי מספר סימנים:
- המאזניים החיצוניים יהיו שלמים;
- אם אתה פורש שקופית מהבצל ומנסה להוציא בצל אחד מהאמצע, היד תעבור בחופשיות בין הפירות האחרים.
אם הקיץ גשום, עליכם לייבש את היבול פעמיים. הייבוש השני יימשך כחמישה ימים, ולאחר מכן תוכלו לקצור את היבול בבטחה במרתף לחורף. לעיתים קרובות קורה שעונת הגשמים הממושכת נופלת על מועד הקטיף: הגיע הזמן לחפור את הלפת, ומזג האוויר כלל לא תורם לכך. במקרה זה הבצל נשלף מהאדמה הלחה. לאחר החפירה יש לשטוף את השורשים, להסיר קליפות עודפות, צמרות קני שורש ואז לקפל אותם בשורה אחת בחדר יבש ולהשאיר למשך 21 יום.
לאחר זמן מה יופיעו קשקשים חדשים על החרטום. אל דאגה שהתרבות נאספה במזג אוויר גרוע. כאשר מייבשים כראוי, הבצל ישמור היטב לאורך כל החורף.
איך להאיץ את ההבשלה
לעיתים קרובות קורה שזמן הקציר כבר הגיע, או שעונת הגשמים באף, והצמרות ירוקות ואחידות. במקרה זה, הם נוקטים בטריקים קטנים שיעזרו לקשת:
- לחפור בנורות ולהעלות אותן מעט;
- חותכים את השורשים בקצה האת;
- חשוף את הנורות, מגרף את האדמה;
- לעשות לערער את השורשים באופן ידני, ובכך למנוע מהם את המגע עם המדיום התזונתי.
חשוב לזכור שמערכת השורשים היא שצריך לקצץ, אך בשום מקרה לא לכסח את החלק הקרקעי. גישה שגויה תוביל לאובדן יבול.
איך אוספים את האשכים?
גננים מתחילים שואלים לעתים קרובות מתי הם יכולים להתחיל לאסוף זרעים. קצירת זרעים מתבצעת כאשר הבולמוסים הסדוקים הראשונים מופיעים במטריות. מומלץ לבצע את ההליך בכמה שלבים, שכן התבגרותם של המטריות אינה אחידה. עיתוי קצירת הזרעים הוא בערך זהה לתזמון הקציר. במזג אוויר יבש, המסיק מתחיל בסוף יולי, ועם לחות מספקת, באמצע אוגוסט. אם הזרעים עדיין לא בשלים, והכפור הראשון באף, עליך לשלוף את הנורה עם השורש ולהניח אותה במקום חם להבשלה מלאה.
עדיף להשתמש במספריים חדים כדי לחתוך את המטריות. קטיף ביד אינו מומלץ, אחרת חלק מהזרעים עלולים להישפך. יש צורך להשאיר קצה קטן של החץ.המטריות שנאספו מיובשות ונשארות עד הסתיו, ואז מפרידים את הזרעים מהקליפות והזרע הנקי שנוצר מאוחסן בשקיות בד או במיכל זכוכית אטום הרמטית.
מסקנות, הכללות
מועד קצירת הבצל שלך יהיה תלוי בכמה גורמים: מגוון, תנאי אקלים באזור, מבנה הקרקע, תנאי מזג האוויר, לחות אדמה. גננים מנוסים אומרים מיד שפשוט אי אפשר לחשב תיאורטית מתי קוצרים בצל לפת. הקריטריון העיקרי שלפיו נקבעת מידת ההבשלה הוא החלקים העליונים: כשהוא מצהיב ונשכב על הקרקע, הגיע הזמן להכין את היבול לאחסון. בממוצע, הבשלת הבצל אורכת 70-75 יום מרגע השתילה. בדרך כלל מוציאים בצל מהגן מאמצע יולי. חשוב לפקוח על תחזיות מזג האוויר מכיוון שאתה צריך לקצור את הבצל במזג אוויר יבש. מומלץ גם להפסיק את השקייתו שבועיים לפני הקציר.
אחסון הבצל קשור קשר הדוק לקציר נכון. קצירת ירקות שורש אינה קלה כמו שזה נשמע. יש צורך לקחת בחשבון הרבה ניואנסים ולהתמקד בנתונים חזותיים. במקרים מסוימים, כאשר הבצל כבר בשל לחלוטין, והצמרות טרם נפלו או הצהיבו, עליכם לעזור לו מעט על ידי ביטול המגע של קנה השורש עם מקור המזון. בשום מקרה אסור לחתוך את הצמרות, אחרת גידולי השורש יידבקו והם יתחילו להירקב.
אם סוף הקיץ גשום ויש להסיר את הבצלים, ניתן לחפור אותם מהאדמה הלחה. הדבר העיקרי במקרה זה הוא לייבש כראוי את השורשים, ואז הבצלים יאוחסנו כמו גם אלה שנקטפו על פי כל הכללים. יהיה קל עוד יותר לאסוף נורות ממיטה רטובה: חשוב לבחור את הזמן הנכון, ואז לא תאבדו עם הקציר.