מאפייני המחירים לתפוחי אדמה בשנת 2019
מחיר תפוחי האדמה בשנת 2019 עלה בגלל מחסור בתוצר מקומי שנגרם כתוצאה מתנאי מזג האוויר, עליית עלויות האחסון ויבוא של ירקות זרים. כדי להרכיב תמונה מלאה, יש לקחת בחשבון את הנתונים על מדדי עלות התרבות של השנים האחרונות ועל אלה המוצגים בתקשורת כיום.
מאפייני המחירים לתפוחי אדמה בשנת 2019
מצב השוק
המקום השני בכלכלה הרוסית שייך לחקלאות, שממלאת מדי שנה את התקציב ב 5.5-6 טריליון רובל. ועוד. העמדה המובילה בענף מחזיקה בייצור היבול (54%).
תפוחי אדמה מוערכים על ידי הצרכן הרוסי באופן שווה לחיטה ונכללים ברשימת הסחורות העיקריות. זה מאפשר לקבוע את גבולות עליות המחירים עבורה עם עלייה בלתי סבירה במדדים באזורים מסוימים.
מהפך חשוב במדיניות תמחור תפוחי האדמה היה הקציר חסר התקדים של 2015-2016, שקרס את השוק החקלאי והביא הפסד לכל המפעלים הבינוניים והקטנים. המחיר הממוצע לכל 1 ק"ג גידולי ירקות בתקופת החורף היה 10 רובל, ובתקופת האביב-קיץ - 6 רובל.
מצב החירום נוצר בגלל חישובים שגויים ועלייה בשטח המעובד. ניתן היה לתקן את ההשלכות ולמנוע את העודף שלאחר מכן על ידי שיפור המדיניות החקלאית במדינה. כך התברר:
- לשפר את איכות המוצר;
- ליצור מתחמי עיבוד;
- לבנות מסלולי יצוא.
אינדיקטורים 2017
נתוני Rosstat מצביעים על עלייה במדדי הקמעונאות הממוצעים בשיעור של 24%. התחזית, שפורסמה בדצמבר 2016, השתלמה, אך עם טעויות קלות. הסיבה העיקרית נקראה דלדול המלאי, שנשמר מאז מסיק 2015, אך היווצרות היבול מושפעת מגורמים חיצוניים ופנימיים שקשה יותר לחשב.
באביב, כאשר המלאי הישן התרוקן והחדשות עדיין לא בשלו, יובא המוצר ממדינות אחרות. השותפה העיקרית לאספקה היא מצרים (40% מהסך הכל).
בשנת 2017 היה מחסור בגידולי ירקות מקומיים. זה היה תוצאה של הפער בין הנתונים שנקבעו בתורת אבטחת המזון לבין הקבלות בפועל למתקני אחסון משדות תפוחי אדמה. עליית המחירים תלויה ישירות בדרישות שקבעו שותפים זרים.
הסיבות הפנימיות לעליית העלויות היו עלויות האחסון וההובלה. הגורם העיקרי לירידה בכמות המוצר המקומי היה חוסר היציבות של תנאי מזג האוויר ברחבי רוסיה. עונת השתילה התעכבה עקב מעיין קר במיוחד וגשם כבד הפחית את איכות היבול שנקצר.
הדוח השנתי של Rosstat הראה את העלות הממוצעת של תפוחי אדמה לפי אזור, שהסתכמה ב -12 רובל. לכל ק"ג, ונתוני השנה שעברה נעו בין 6 ל -10 רובל.
מחיר תפוחי אדמה בשנת 2018
מזג האוויר השפיע רבות על מחיר תפוחי האדמה
התחזית המאכזבת של מומחים לגבי השפעת מזג האוויר על עיכוב עונת הנחיתה התגשמה.השתילה של 2017 בוצעה באזורים הדרומיים לא לפני חודש מרץ ובאזורים הצפוניים - מאי-יוני. השטח שנזרע ירד ב -5%, והעיכוב היה בממוצע במשך 14 יום ברחבי הארץ.
גשמים ממושכים לא שיפרו את המצב, אלא רק קיצרו את עונת הגידול של הפקעת. זה הפחית את חיי המדף של היבול, מה שהוביל לירידה באיכות הסחורה שנמכרה.
סיכום התוצאות השנתיות הראה כי עונת מכירת תפוחי האדמה הייתה גבוהה מבחינת המחירים. המדדים הממוצעים למסירות סיטונאיות ברחבי רוסיה בחודש השני של אביב 2018 עלו ב -25%. גידולי ירקות הוכנסו לאחסון ב-8-10 רובל ונמכרו באביב 2018 מ -15 רובל. למשך 1 ק"ג.
תחזיות לשנת 2019
תחזית מאכזבת מחכה לצרכן בשנת 2019, שכן מחיר המוצר יעלה.
הצמיחה תיגרם על ידי התדלדלות המניות המקומיות, השטח שנזרע, שטחו בשנת 2018 ירד ב3-5%.
היבול הקציר מובחן לא רק במחסור המספרי שלו, אלא גם באיכותו הנמוכה. זה הקל על ידי תנאי מזג האוויר, שקיצרו את עונת הגידול.
מחירי העונה החדשה ייקבעו תוך התחשבות במשאבים המושקעים באחסון ושינוע מוצרים. יש לשמור על גידולי פקעות בתנאים מסוימים, דבר המחייב עלויות שכירות, שמירה על מיקרו אקלים ומשאבי אנרגיה.
הובלת חורף אינה שלמה ללא השכרת הובלה תרמית יקרה. העלייה במדדי המחירים (החזויה ל 40-50 רובל לק"ג) תימשך עד העשור האחרון של מאי או השבועות הראשונים של יוני. לאחר מכן תיפתח עונת תפוחי האדמה הצעירים שמגיעה מגני ירק ביתיים.
על פי דיווחים בתקשורת
הנתונים האחרונים מצביעים על כך שבשש אזורים במחוז הפדרלי של אוראל, מלאי הירקות יגוזו לפני תחילת המסיק החדש. הם לא יוכלו להסתדר ללא אספקה נוספת (במיוחד אזורים עם מחסור בציוד חקלאי).
אזור טיומן קצר פקעות מאזור שלא יעלה על 2.5 אלף דונם. זה לא מכסה את דרישות הצרכנים, ולכן מתבצעת אספקת יבוא שמשפיעה על עליית המחירים.
בשוק במהלך 1.5 החודשים האחרונים של 2019 נרשמת עלייה שיטתית בעלות המוצרים. בזמן האיסוף חלה ירידה, כעת תגי המחיר הוסיפו 2 רובל כל אחד, שנע בין 29.5 ל -35 רובל. למשך 1 ק"ג. הבצורת של 2018 גרמה למחסור במוצר, מה שהוביל לזינוק במחירים בשווקים מסיביר לאזורי המרכז במדינה.